קשה למצוא גנן שלעולם לא יגדל צנוניות בגן שלו. זה ירקות מבשלת בתוך זמן קצר ומכילה כמות גדולה של ויטמינים.
במקביל, צנוניות צמרות מועילות יותר לגוף האדם מאשר ירקות שורש. במאמר ניתן לקרוא על ההרכב הכימי, תכונות שימושיות התוויות נגד השימוש צנון צמרות.
אנו חולקים את המתכונים הטובים ביותר לבישול מאכלים שונים מן הירקות של הירק הזה. תוכל גם לצפות בסרטון שימושי בנושא זה.
תיאור הרכב כימי של צנוניות ירוקים
צנון הוא צמח cruciferous השנתיויצרו שושנה גיליון שורש ירקות. צמח הירק הזה מורכב מעלים ירוקים כהים של צורה שלמה, אליפטית או מרושעת. צנון עלים צלחות בגיל ההתבגרות. גבעולים יכולים להיות:
- ארוך;
- קצר;
- דקה
- עבה;
- עירום;
- בוגר.
לפעמים יש ציפוי שעווה.
צנון מוערך על התועלת שלו.. ירק זה מופיע הראשון מאוד, והוא משמש לעתים קרובות סלטים. אבל רבים אפילו לא מבינים כי צמרות של צמח זה מכיל חומרים מזינים יותר מאשר שורש ירקות.
בחלקו הירוק של הצמח, מיקרו ו-מקרונוטרינטים נמצאים בצורה מרוכזת יותר, ועיבוד של עירית במערכת העיכול האנושית מתרחשת מהר יותר.
הרכב של צנון צמרות מכיל חומרים מזינים רבים, ויטמינים ו יסודות קורט:
- ויטמינים A, C, K, PP;
- כמעט כל קבוצת הויטמינים B;
- חומצה אסקורבית, סליצילית וחומצה ניקוטינית;
- מגנזיום;
- אשלגן;
- סידן;
- זרחן;
- ברזל;
- יוד;
- נח
- chrome;
- שמן חרדל.
הטבה ופגיעה
עלי צנון ירוק טרי יכול להיקרא אנטיביוטיקה טבעית אמיתית. החומרים הכלולים בו יכולים להרוג חיידקים ווירוסים בגוף ולחזק את המערכת החיסונית. בנוסף, צמרות צעירים של צמח זה ניתן להשתמש בהצלחה לטיפול במחלות אחרות:
- אביטמינוזיס. חוסר גוף לאחר עונת החורף ניתן לשחזר בעזרת יורה צעיר של צנונית.
- רככת הרכב הריפוי העשיר של הצמחייה עוזר להתמודד עם המחלה הזו בילדים ולמנוע התפתחות חריגה של השלד ואיברים פנימיים.
- הפרה של דרכי העיכול, עצירות.
- סוכרת. החומרים הכלולים במפעל, להפחית את רמת הסוכר.
- טחורים.
- מחלות של מערכת השתן.
- השמנה. הצמח מתעכל בקלות ומסייע במניעת מחסור בחומרים הדרושים מאלה הנמצאים בדיאטות.
- טרשת עורקים.
זה חשוב: צנון ירוק מונע התפתחות של סרטן, יש השפעה אנטיבקטריאלית חזקה מקדם התחדשות רקמות.
מוצר זה כמעט ואין התוויות נגד.. אנשים הסובלים ממחלות של מערכת העיכול, לא מומלץ לכלול את התפריט של צנוניות יותר מפעם בשבוע. אלה שאובחנו עם כיב קיבה או תריסריון, דלקת קיבה או החמרה של מחלת גרסטון, צריכים לחסל לחלוטין את צמרות הדיאטה.
איך אני יכול להשתמש ירוקים צנון?
- צנוניות ירוקות טריות משמשים בהצלחה ברפואה העממית., מה שהופך אותו שונים:
- עירויים;
- decoctions;
- משחה
- אתה יכול גם להשתמש צנון צמרות בבישול.:
- זה לחתוך סלטים;
- משמש תבלינים עבור הקורסים הראשון והשני;
- תבשיל כמו כרוב.
- כמה עקרות בית למסוק ירקות עבור החורף:
- מיובש;
- להקפיא;
- עם מלח.
אנו ממליצים לצפות בסרטון וידאו על היתרונות של צנוניות והשימוש בו:
השתמש ברפואה המסורתית
הסוג הנפוץ ביותר של יישום צנון ברפואה המסורתית הוא עירוי. יש לו אנטי דלקתי, bactricidal ו אפקט טוניק ומסייע עם מחלות רבות, אם נעשה שימוש במכלול הטיפול:
- עצירות;
- אוויטמינוזיס;
- מחלות נשימה;
- גסטריטיס עם חומציות נמוכה.
המצרכים:
- צנון צמרות - 1 כף. l;
- מים - 250 מ"ל.
איך לבשל:
- עלים צעירים של צנון נשטפים היטב, מיובשים עם מפית, ולאחר מכן לחתוך עם סכין או קרועה עם הידיים.
- הכמות הנדרשת של חומר הגלם היא שפכה על מים רותחים והשאיר כדי להחדיר במשך שעה.
- קח את עירוי שלוש פעמים ביום לאחר הארוחות, 1/3 כוס. מהלך הטיפול אינו עולה על 3-4 ימים.
עירוי של עלים יבשים
אתה יכול לעשות עירוי בריא של צנונית יבשים צמרות. ירקות טריים לא נמשך זמן רב, כדי להיות מסוגל להשתמש בו לא רק בתחילת האביב, הוא מיובש ומאוחסנים.
איך לבשל:
- העלים נשטפים, להסיר לחות באמצעות מפית נייר, כתוש.
- ואז הירוקים מונחים על בד כותנה או נייר בשכבה דקה.
- ייבוש צריך להיעשות במקום מאוורר כדי לא לקבל אור שמש ישיר.
- כדי להכין את עירוי 1 כף. כפית של חומרי גלם הוא נלקח עם 300 מ"ל של מים רותחים, שפכו והשאיר כדי להחדיר.
- משקה הריפוי יהיה מוכן תוך 45 דקות.
קח שלוש פעמים ביום 15 דקות לאחר הארוחה. זה עוזר הרבה כאשר:
- עצירות;
- התנפחות הבטן;
- אוויטמינוזיס.
תכונות קוסמטיות
צנון צמרות יש יתרונות קוסמטיים מועילים.. ישנן אפשרויות רבות עבור מסיכות פנים עבור סוגי העור השונים.
מסכה מזינה
אפשרות זו מתאימה לכל סוגי העור, ועושה אותה עדינה יותר.
המצרכים:
- ירקות - 1 כף. l;
- גדל שמן - 6 טיפות;
- עמילן - 1 כפית.
איך לבשל:
- צמרות נשטפים ביסודיות, מיובשים דק לחתוך.
- מוסיפים לו את שמן הירקות (רצוי זית) ועמילן.
- כל המרכיבים מעורבבים היטב ומוחלים על הפנים.
- שמור צריך להיות 10 דקות, ולאחר מכן את הפנים לשטוף עם מים חמים להתפשט עם שמנת.
מסכת הלבנה
שיטה זו מסייעת להלבין את העור, להיפטר עור לא בריא, אפילו את המבנה. מומלץ לכל הנשים לאחר 30 שנה.
המצרכים:
- צנון - 1 כף. l;
- כפיר - 1 כף. l;
- טיט לבן - 1 כפית.
איך לבשל:
- כדי הירוקים כתוש להוסיף קפיר וחימר, לערבב היטב, כך שאין גושים.
- לאחר הכביסה, הוא מוחל על העור של הפנים, בעקבות קווי עיסוי.
ההליך נמשך 10 דקות. מסכה זו מומלץ להחיל פעם בשבוע.
שתיית מיץ טרי
מיץ של צנוניות ירוקים נעשה שימוש נרחב ברפואה העממית בטיפול במחלות שונות. יש לזכור כי משקה זה לא נלקח undilluted, כפי שהוא גורם לגירוי של קרום רירי וכאב בבטן. מיץ לשתייה דילל אחד לאחד במים רותחים.
מ ברונכיטיס ו - SARS
Balm מבוסס על מיץ ירקות הוא נהדר עבור שיעול ממושך.
המצרכים:
- מיץ צנון מיץ - 100 מ"ל;
- מיץ סלק ולימון - 100 מ"ל;
- מיץ בצל - 100 מ"ל;
- וודקה - 100 מ"ל;
- סוכר 10 גרם;
- דבש 1 כפית.
איך לבשל:
- כל החומרים מעורבבים היטב.
- יוצקים לתוך צלחת של זכוכית כהה.
- ומאוחסנים במקרר.
- קח שלוש פעמים ביום עבור 1 כפית. 30 דקות לפני הארוחות.
מכאב גרון
מיץ צנון טרי יעזור בטיפול בגרון כואב.
איך לבשל:
- עבור gargling, מיץ הוא מעורב בממדים שווים עם מים חמים.
- החל 5-6 פעמים ביום לאחר הארוחות.
מהלך הטיפול הוא 5 ימים.
הלבנת פנים
המסכה מבוססת על מיץ של צנון ירקות מסייע להיפטר כתמי גיל, להפוך את העור לבן רך. מוצרים להכנת שלה באביב תמיד תמצא על היד.
המצרכים:
- מיץ צנון מיץ - 1 כף. l;
- מיץ פטרוזיליה - 1 כף. l;
- מיץ מלפפון - 1 כף. l;
- שמנת חמוצה - 1 כף. l
איך לבשל:
- כל החומרים הדרושים מעורבים.
- החל על העור נקי עם ספוג. ההליך נמשך 15 דקות.
- ואז את המסכה הוא שטף עם מים חמים להשתמש קרם הרגיל.
עור לחות
אם העור של הפנים הוא מתוח ויבש, זה צריך להיות ניגב בבוקר ובערב עם מיץ טרי של צנוניות ירוקים.
איך לבשל:
- צמרות מרוסקות;
- לסחוט את המיץ מהם ומדלל במים 1: 1;
- לשפשף את העור בבוקר ובערב, ולאחר מכן לשטוף ולהשתמש קרם רגיל.
לאחר ההליך הראשון, אתה יכול להבחין בהבדל: העור הופך קטיפתי וגמיש.
האם אפשר לאכול?
כאשר מבשלים מאכלים שונים של ויטמין, הם משתמשים לא רק ירקות שורש, אלא גם צנוניות ירוקים.. מוצר ריפוי זה מתווסף סלטים, קורסים הראשון והשני, הוא עשוי רטבים, שנקטפו לקראת החורף.
סלט עם מלפפונים ועגבניות
מועצת המנהלים: זה סלט ויטמין יספק את הגוף עם נתח יומי של חומצה אסקורבית ויהיה תוספת מצוינת לארוחת צהריים או ארוחת ערב.
המצרכים:
- צנון ירוקים - 2 צרורות;
- מלפפונים - 2 יח ';
- עגבניות 2 חתיכות;
- גדל שמן - 50 מ"ל;
- מלח
איך לבשל:
- מלפפונים לחתוך טבעות, עגבניות - בפרוסות קטנות.
- הירוקים מרוסקים בסכין או בידיים קרועות.
- כל המרכיבים מעורבים, מתובל בשמן צמחי, מלח.
- אם תרצה, אתה יכול למלא את הסלט עם שמנת חמוצה, אבל במקרה זה זה יהיה יותר קלוריות גבוהה.
מסקנה
כמה פילגשים קציר צנון מיובש לחורףעל ידי הוספת אותו תבלינים עבור טעם טעם נוסף. הירוקים הם כתוש, מיובש ומעורבב עם התיבול האהוב עליך. זה מוסיפים בעת בישול מרקים, בורשט ומנות עיקריות.
כאשר נטיעת צנוניות על העלילה שלך, אתה צריך לזכור כי לא רק ירקות שורש שימושיים, אלא גם את צמרות של צמח זה. עם שימוש סביר, הם יכולים לא רק להרוות את הגוף עם חומרים שימושיים, אלא גם לסייע בטיפול במחלות רבות ולשפר את היופי של הפנים.