סירופ ארטישוק ירושלמי ייחודי - יתרונותיו ונזקיו, מתכון בישול ביתי

סירופ ארטישוק ירושלמי אינו המוצר המפורסם והפופולרי ביותר בעולם. בינתיים, זה יכול להיות תחליף שימושי ממתקים כי סירופ הוא טעים להפליא.

אפילו בידיעה על הסכנות של סוכר מזוקק, לא כולם מוכנים לחלוטין לנטוש את המתוק. כדי לעזור דיאטה או בריאות מודע מגיע סירופ ארטישוק ירושלמי כפי שהוא מאוד שימושי.

המאמר יגיד לך מה היתרונות והנזק יכול להביא את השימוש במוצר זה, שבו הוא משמש.

מה זה?

סירופ ארטישוק ירושלמי, כפי שמשתמע ממנו, עשוי משורשי אגס עפר. צמח זה הוא פרח שנראה כמו חמניות. אכיל הם פקעות של "ארטישוק ירושלמי", הדומה ג'ינג'ר. הטעם של ארטישוק ירושלים מושווה לטעם של תפוחי אדמהרק מתוק.

המתיקות של ארטישוק ירושלים ניתנת על ידי מה שנקרא fructans - חומרים נדירים המתנהגים אחרת בגוף האדם מאשר גלוקוז ופרוקטוז. הם מכילים מספר קטן מאוד של צמחים. רוב החומרים האלה אגס פקעות אגס.

השוואה של נוזלים agave או חרס - וזה יותר טוב?

באופן כללי, המאפיין של סירופים דומה. שניהם טעמים כמו דבש, אם כי רבים אומרים כי סירופ אגבה הוא מתקתק. הבדל משמעותי טמון התוכן של פרוקטוז, אשר, עם שימוש מוגבר, משפיע לרעה על בריאות האדם. כמו כן סירופ אגבה יש תוכן קלוריות גבוהה יותרלכן עדיף לבחור סירופ ארטישוק ירושלמי.

הרכב כימי

סירופ פקעת מכיל חומרים מזינים רבים הדרושים על ידי הגוף:

• חומצות אורגניות (citric, malic, succinic, fumaric, malonic);
• מינרלים (אשלגן, זרחן, ברזל, מגנזיום, סיליקון, מנגן ואבץ);
• חומצות אמינו (ליזין, מתיונין, תריונין ואחרים);
• אינסולין - חומר אורגני מקבוצת סוכרים;
• ויטמיני B;
• ויטמינים A, C, E, PP;
• פקטינים.

100 גרם של סירופ מכיל 65 גרם של פחמימות ו 260 קק"ל, כמעט שום חלבון ושומן. אינדקס גליקמי (GI) - 15 יחידות.

מה הם היתרונות ואת תכונות מזיקות, האם יש התוויות נגד?

המוצר יש כמה מאפיינים שהם בעלי ערך רב לגוף האדם. ח you

• מוריד את רמת הסוכר בדם;
• מזין את הגוף עם אנרגיה וחומרים מזינים;
• מסיר רעלים מנרמל microflora במעי.

מהו ירק שימושי? היכולת של אגס עפר להורדת רמות הסוכר בדם חשובה במיוחד לחולי סוכרת מסוג 2. בשל התוכן של אינולין ב topinambour, צריכת סירופ מסייע לייצב את רמת הסוכר ומקטין את הצורך של הגוף לאינסולין, וזה משמעותי בסוכרת סוג 1. התוויות נגד השימוש ארטישוק ירושלמי בכל צורה של סוכרת סוג 2.

ככל פקעות נמצאים באדמה, יותר סוכר הם מכילים. הרופאים לא ממליצים להשתמש במוצר יתר על המידה וסירופ ממנו.

בשל הרכב הכימי העשיר שלה, סירופ ארטישוק ירושלמי עם צריכת קבוע יש השפעה מועילה על הגוף והוא יכול להחליף את צריכת ויטמינים מסוימים של תרופות. המוצר הוא גם חלופה טובה סוכר מזוקק עבור אלה שרוצים לבנות.

קבלת סירופ מגבירה את הביצועים ואת הסיבולת בעומס גבוה עבור אנשים בעבודה נפשית ופיזית.

סירופ Earthenware מכיל פרביוטיקההמסייעים תזונה ופעילות חיונית של תרבויות מעיים. על ידי צריכת המוצר, אדם מסייע לנרמל את microflora במעי ואת הטיפול המורכב של dysbacteriosis.

השימוש בסירופ צדקה השפעה על צמיגות הדם, מניעת היווצרות של קרישי דם בכלי. נוזל מתוק יש antiviral, choleretic, התחדשות, adsorbing ו משככי כאבים.

על מנת שהסירופ ייהנה באמת, לא יפגע, - זה חשוב במיוחד במקרה של סוכרת מסוג 2 - זה חייב להיות באיכות גבוהה. מוצר טבעי 50 - 70% מורכב סיבי ירקות עם תוספת של מים כמה טיפות של מיץ לימון כמו משמר מזיק.

סירופ אגס האדמה לא יכול להביא נזק רציני אם המוצר הוא באיכות גבוהה ואין סובלנות אישית האורגניזם. למרות שבארצות רבות, ארטישוק ירושלמי נחשב לאחד המוצרים התזונתיים מפתח מועילים לירידה במשקל, אבל התעללות של סירופ ממנו לא תהיה השפעה חיובית על תהליך של ירידה במשקל.

הזמן הטוב ביותר לקחת סירופ עבור slimmers מיד לאחר האימון, אז זה יעזור להתאושש ולא ימנע שריפת שומנים.

במקרים נדירים הוא עלול לגרום לגידול בהרכב הגז בעת שימוש בארטישוק ירושלמי טרי בכמויות גדולות. במקרה זה, מומלץ להשתמש סירופ - זה לא רכוש זה.

אנו מציעים לצפות בסרטון על היתרונות של סירופ topinambur:

שלב אחר שלב מתכון איך לעשות מוצר בבית

סירופ אגסים עפר ניתן לבשל עם הידיים שלך בבית בלי סוכר ורתיחה, איך עושים את זה? זה יחייב:

• פקעות ארטישוק ירושלמיות (1 ק"ג);
• מיץ של לימון אחד.

תהליך בישול:

1. פקעות נשטפות היטב. העור, אם תרצה, הוא קילף עם סכין או שמאל.
2. הפקעות נמחצות במערבל, במטחנה או מגוררות, המסה הנוצרת נדחסת דרך גזה.
3. מיץ סחוט לשים סיר אמייל על האש. הנוזל מחומם ל 50-60 מעלות צלזיוס מבושלים בטמפרטורה זו במשך 7-8 דקות.
4. מיץ הוא מקורר באופן טבעי, ולאחר מכן ההליך חוזר על עצמו 5-6 פעמים (עד מעובה).
5. בשלב האחרון חימום, מיץ לימון נוסף.
6. המוצר המתקבל הוא מקורר, שפך לתוך מכולות סטריליות סתומים בחוזקה. Topinambur סירופ תוצרת בית מאוחסן רק במקרר.

בתהליך הבישול להרתיח את הסירופ ולהוסיף סוכר אין צורך.

תמונה

תראה כיצד נראה מוצר מוכן בתמונה:

איך לקחת - מנה

שקול כיצד תוכל להשתמש במוצר. סירופ ארטישוק ירושלמי משמש לעתים קרובות באפייה, נוסף לתה במקום סוכר או דבש. זה יכול להיות שפכו לתוך כל הכלים כמו ממתיק. כאשר דיאטה, יש צורך לבטל לחלוטין את המכילים מוצרים המכילים סוכר, החלפת אותם סירופ ארטישוק ירושלמי. למטרות טיפוליות ומניעתיות, סירופ הוא נלקח 1 כף חצי שעה לפני הארוחות.

סירופ ארטישוק ירושלמי הוא מוצר בעל ערך המומלץ לכולם לשיפור תהליכי חילוף החומרים בגוף ומקור של חומרים מועילים. זה עוזר השן המתוקה לשמור על הדיאטה, ואת חולי סוכרת לייצב את רמות הסוכר בדם. העיקר הוא לשקול בזהירות את הבחירה של המוצר.

צפה בסרטון: חלאסרטן מבשלים: סלט פפאיה ומלפפון ברוטב תאילנדי (אַפּרִיל 2024).