מגוון ענבי ענבי שרדונה הלבנים הוא אוניברסלי, שכן ניתן לגדל אותו בכל אזור אקלים וליצור יבולים שופעים.
יתר על כן, היין המיוצר מ "שרדונה" במדינות שונות מרשים את הטעם הייחודי הייחודי.
מולדת ומקור של ענבי ענבי שרדונה
כרגע, מדענים לא יכלו לקבוע באופן סופי את ההיסטוריה של מגוון. מקורו של "שרדונה" קשור למשפחת הזנים "פינו".
עובדי אוניברסיטת קליפורניה, בשנת 1991, ערכו מחקר, שבאמצעותו גילו כי מגוון זה היה תוצאה הכלאה "גו בלאן", וכנראה "פינו נואר". 
אבל למרות מחקרים רבים, כמה מדענים לא מקבלים את זה גרסה. Ampelograf מצרפת פייר גייל הוא בטוח כי "שרדונה" הוא בהחלט לא מחובר עם משפחות זני הגדולות אחרים.
ישנם גם סכסוכים על ארץ המוצא, אך רוב החוקרים מאמינים כי שרדונה הוא מרומא.
אתה יודע? הוא האמין כי מגוון זה היה מנוצל ב בורגונדי, כלומר בכפר שרדונה, שממנו שמו של מגוון זה הופיע.
השימוש ענבים "שרדונה"
מגוון ענבים "שרדונה" הוא אחד הנפוצים ביותר בעולם. הוא גדל באסיה, אירופה, אוסטרליה, דרום אפריקה, דרום וצפון אמריקה. בכל מקום הוא נותן תוצאה מצוינת - יין לבן, עשיר ניחוח וטעם מיוחד. מעניין, בכל ארץ, בהתאם לקרקע שעליה ענבים לגדול ואת המוזרויות של ההכנה שלו, יין שרדונה תמיד יש טעם ייחודי.
"שרדונה" טרי, לא בשימוש, כי חלקים צפופים של עיסת וקליפה מהווים רק 20% מהענבים, כל השאר הם אבנים ורכסים. חבורות אין מצגת שוקל קצת.
המתואר מגוון משמש לייצור יין עם מגוון של פירות הערות טעם עדין קל.
ענבים לבנים מצוינים עם מטרה שולחן: "Kesha", "ולנטיין", "אוגוסטין", "לורה", "Bazhena", "מלך", "הרולד", "ארקדיה", "קמיע", "טימור".
מאפיינים ותכונות ביולוגיות של ענבים
ענבי "שרדונה" יש תיאור כמו מגוון מערב אירופה. זהו הבסיס של יינות לבנים נוצץ. 
למרות העובדה ששרדונה יכולה לגדול על אדמה כלשהי, היא מגיבה מאוד לתנאי מזג האוויר, לפעולות היין ותנאי האחסון שעלולים להשפיע על טעמו של היין, והתוצאה תהיה בלתי צפויה.
בקיץ חם, ענבים זקוקים להשקות תכופות, אשר השקיה בטפטוף יכול לעשות טוב מאוד.
זה חשוב! הכלל של נטיעת מגוון זה: במדינות עם אקלים קריר, השיחים נטועים במרחק קצר אחד מהשני, ובאקלים חם יותר, הנחיתה צריכה להתרחש במרחק רב.
תיאור הסנה
שיחי ענבים הם חזקים או בינוניים חזקים. יורה - לא מסובך, חום.
עלים יש צבע ירוק בהיר עם ורידים מצוירים היטב. בצדו האחורי של צלחת הסדין מעט מתבגר, גוון בהיר יותר. הסדין מורכב מחמישה להבים, שיש להם ציפורן על הקצוות. בסתיו, הם הופכים כל צבע צהוב לימון ויבש סביב הקצוות. 
תיאור של חברויות
חבורות ענבים - חרוטי או גלילי, צפיפות בינונית. יש להם מבנה רופף בשל העובדה כי השחלות נופלים מוקדם. הגודל הממוצע של חבורות (עד 12 ס"מ ועד 10 ס"מ רוחב) שוקל עד 100 גרם.
תיאור של פירות יער
מגוון זה מאופיין בגרגרים של צבע ירוק-לבן עם צד זהוב ופריחה לבנה. פיל עשוי להיות מכוסה נקודות חומות. צורת הגרגרים עגולה, מוארכת מעט. ענבים שוקלים עד 15 גרם, העור סמיך ודק. בתוך התותים הם 2 או 3 עצמות. עיסת יש ארומה עשירה פירותי אופייני טעם עסיסי.
אתה יודע? רק 3 סוגים של ענבים מתאימים להכנת שמפניה צרפתית אמיתית, שאחד מהם הוא שרדונה.
התנגדות פרוסט
ענבי ענבי השרדונה הלבנים עמידים במידה בינונית לכפור החורף (עד 20 מעלות צלזיוס), אך הוא רגיש מאוד לכפור באביב, ולכן יש צורך לנקוט באמצעים לבידוד השיחים. הם צריכים להיות מוגן ללא קשר לאקלים שבו ענבים לגדול.
עמידות למזיקים ולמחלות
במזג אוויר סוער, טמפרטורות נמוכות באביב וגשמים בתחילת הקיץ, שפיכת פרחים ושחלות צמח עשוי להתרחש.
על מנת שהענבים לא יסבלו ממחלות הנגרמות כתוצאה מהשתלטות יתר, מומלץ לשתול אותם באזור מאוורר היטב ("שרדונה" עשויה להיות מושפעת על ידי אודיום וטחב).
טחב - זהו סוג של פטרייה נושאת טפיליות טפיליות, אשר לא ניתן לזהות בימים הראשונים של הנזק לצמח.
כאשר נגועים בפטרייה, ישנם תהליכים נתפסים כחוסר דשנים מינרליים, עוני קרקע או את המראה של כלור זיהומיות. 
במהלך העונה, עד 8 מחזורים של המחלה לפתח. זיהום יכול להתרחש כבר בטמפרטורה של 8 מעלות צלזיוס, באביב נבגים של נבגי הפטרייה לנבוט עם הלחות הגוברת פרץ, ועוברים אל הצמח, הם לפלוש לרקמות. זהו תהליך של זיהום ראשוני.
כאשר נגוע עובש:
- להבהיר את העלים, ויצרו כתמים שקופים צהובים מלוכלכים - בדרך כלל שמן.
- עלים צעירים יש נגעים קטנים, מעוגל עד 1 ס"מ, וישנים יותר הם זוויתית או מוארכת, אשר התפשט לאורך הוורידים של הצלחות.
- השיח כולו מושפע: יורה, ניצנים, פירות יער, עלים.
- יש האטה בצמיחה של בוש, את העלים מושפעים נופלים.
כיצד למנוע הידבקות:
- ארגן טוב ניקוז השקיה בטפטוף.
- בזמן להאכיל את הצמחים.
- הסר עשבים שוטים, לקצץ חלקים יבשים של הצמח, טופס בוש כזה שיש breathability טוב הצמחים במהירות להתייבש אחרי הגשם.
- ריסוס כימיקלים למניעת טחב.
- ריסוס צריך להתבצע 2 פעמים לעונה: באביב ואחרי הקציר.
כל ריסוס צריך להיות מחולק ל 6 שלבים:
- המראה של הסדינים.
- לפני הפריחה.
- לאחר הפריחה.
- לפני היווצרות השחלה.
- כאשר יורה מגיע 12 ס"מ.
- לאחר ההאכלה הראשונה.
- רדומיל;
- Amistar;
- "Avixil";
- תאנוס;
- "רווח".
למד כיצד להכין כראוי גזרי ולהפיץ בדרך זו בענבים, כמו גם איך לגדל אותו מן הזרע.
אודיום - זה טחב אבקתי, הפטרייה הנפוצה ביותר מדביק ענבים.
על ידי פגיעה בחלקים הירוקים של הצמח ואת גרגרי יער, זה עושה אותם לא מתאים יינות. 
סימנים של זיהום:
- באביב של יורה צעיר ועלים מכוסים בלום לבן, מעוות ויבש. עם תבוסה חזקה, הרקמות להיות כהה בצבע בקרוב למות.
- בקיץ, פורח פורח: השחלה של פירות יער מכוסה פריחה כהה. יש פיצוח של פירות יער, שלהם נרקב.
דרכי המאבק:
- ריסוס למניעת 2 פעמים בעונה: באביב ואחרי הקציר.
- כל טיפול חייב להיות מחולק לחלקים (עד 6 שלבים), עם מרווח של 20 ימים.
זה חשוב! כאשר גרגרים בשלים nללא ריסוס. כדי להשעות את התבוסה, בשלב זה מומלץ להשתמש בפתרון של פרמנגנט אשלגן (5 גרם לכל 10 ליטר מים).
הכנות לטיפול:
- "הורוס";
- "מהיר";
- "טופז".
היתרונות והחסרונות זנים
יתרונות זנים הם:
- נוכחותם של מספר רב של זנים של שיבוטים.
- חומרי יין איכותיים.
- עמידות גבוהה לתקופות יבשות.
- עמידות גבוהה יחסית לכפור.
חסרונות ag you
- תשואה נמוכה (כ -40%).
- עמידות נמוכה למחלות פטרייתיות.
- ברי הם נוטים פיצוח נרקב.
- הצורך בקרקעות פוריות.
- הסתברות גבוהה של נזק על ידי כפור האביב.
"שרדונה" הוא מגוון ייחודי, אשר הפיק כמות מדהימה של יינות איכותיים וייחודיים.
