פטרוזיליה מתולתל הוא יבול עשבי פופולרי המשמש במטבחים של אומות רבות כמו תבלין וקישוט של מנות, כמו גם מתכונים של הרפואה המסורתית. מאז 2011, נאסר להוסיף תוספי תזונה ברוסיה, בתנאי שהחומרים הנרקוטיים נמצאים בשמנים ובפירות החיוניים שלה. האם זה כך, בואו לראות במאמר.
תיאור בוטני והיסטוריה של הצמח
פטרוזיל מתולתל או מתולתל מדורגת כמשפחה מטרייה. מולדתו היא הים התיכון. בתרבות, עשב יש שורשים מאז המאה ה -9.
הביאנלה זו גדלה ל-30-100 ס"מ, יש לה שורש עבה בצורת ציר, גבעול זקוף בעל עלים ירוקים כהים, כהים, עלים בצורת משולשים עם צלחת עליזה מבריקה.
אתה יודע? שמו של הפטרוזיליה נובע מן המילה היוונית העתיקה "Petros", כלומר אבן. אז המפעל נקרא בשל העובדה כי בתנאים טבעיים הוא נמצא לעתים קרובות על קרקעות אבן.
פריחה ב הביאנלה מתרחשת בחודשים יוני עד יולי. צבע עלי הכותרת של הפרחים ירקרק-צהוב. לאחר ottsvetaniya נוצר מלבני בצורת visplodies פירות.
כיום, זה יבול עשבוני הוא גדל על כל היבשות למעט אנטארקטיקה. כל החלקים שלה יש טעם מתובל נעימה. בבישול, השתמש כרוזים ושורשים. הם נצרכים טריים, יבשים וקפואים.
מינים
פטרוזיליה מתולתל יש כמה סוגים וזנים. המטופחים ביותר הם 2 מהם: Mooskrause 2 ו Kucheryavets.
קרא גם מה שנקרא פטרוזיליה מתולתל.
Mokskrause 2
מין זה מבשיל במונחים מוקדמים - ב 70-80 ימים. יש לה מראה קומפקטי. גיליון רוזטה גדולה, מתפשטת. עלונים קטנים, יש גבול גלי. משקלו של צמח אחד הוא 45-50 גרם, והתשואה של הזן היא 2-2.5 ק"ג למ"ר. 
למין יש ניחוח נעים ומראה דקורטיבי יפה. לאחר העלים נחתכים, הם יכולים להיות מאוחסנים במשך זמן רב.
אתה יודע? ברומא העתיקה, פטרוזיליה נוספה אוכל של גלדיאטורים, בהתחשב בכך שהוא מוסיף כוח נותן אומץ.
Kucheryavets
מגלם במונחים מוקדמים. יש לו שקע גדול, עלים של צבע ירוק עשיר עם גבול גלי. שיח אחד מגיע למסה של 50-60 גרם המינים נבדלים על ידי אפקט דקורטיבי גבוה, ניחוח חריף נעים, ואת היכולת להישאר טרי במשך זמן רב לאחר חיתוך. 
ההרכב הכימי של פטרוזיליה
אפילו בימי קדם, אנשים מצאו כי פטרוזיליה יש תכונות שימושיות. מאוחר יותר, מדענים על ידי חקר ההרכב הכימי שלה כי הוא מכיל את הויטמינים הבאים: A, קרוטן, B1, B2, B3, C; מינרלים: ברזל, סידן, אשלגן, מגנזיום, זרחן, כמו גם פלבנואידים, שמנים אתריים ושמנים, furocoumarins, חומצות אורגניות, חלבונים, פחמימות, פקטינים, phytoncides, גליקוזידים. שמנים אתריים נמצאים ירקות - עד 0.3%, פירות - עד 7%, שורשים - עד 0.08%.
כמו כן, אנו ממליצים לקרוא מדוע פטרוזיליה אינו גדל: הסיבות העיקריות, כיצד להאיץ את הצמיחה.
האם פטרוזיליה היא צמח נרקוטי?
כמובן, לאחר אכילת פטרוזיליה, גם בכמויות גדולות, אדם לא יחווה מצב של אופוריה כמו בעת שימוש בסמים. עם זאת, החומרים הנרקוטי בו הם אכן הכיל, כלומר, שמנים אתריים נוכח כל האיברים של הצמח, ומעל לכל בפירות. זה נתן סיבה הרופא הראשי סניטריים של הפדרציה הרוסית לסווג את היבול הזה עשבוני כמו אחד המכיל חומרים נרקוטיים רעילים.
המאפיינים של פטרוזיליה מתולתל והשפעותיו על הגוף
בשל הרכב הכימי העשיר שלה, תרבות הצמח המתוארת מסוגלת להפעיל מספר השפעות מועילות על גוף האדם:
- להאיץ את העבודה של הכליות ואת אינטנסיבי להסיר שתן;
- להקל על כאבים וכאבים;
- להרוס חיידקים;
- להסיר זיעה;
- להגדיל את כמות חלב אם;
- להיפטר כתמי גיל ונמשים;
- להסיר נפיחות תוך הפרה של פעילות הלב;
- הקלה לאחר כאב עקיצות חרק;
- להקל על ריח רע מהפה;
- לשפר את עבודתם של איברי הראייה;
- להקים את פעילותם של אברי העיכול;
- להפסיק תהליכים תסיסה במעי;
- לנרמל מאזן מים המלח.
זה חשוב! כאשר משתמשים בכמויות גדולות, פטרוזיליה עלולה לגרום לבחילה וסחרחורת.
חוות דעת של מומחים
כפי שהוסבר במשרד הבריאות והפיתוח החברתי של הפדרציה הרוסית, המשימה של פטרוזיליה מתולתל לקבוצה של צמחים המכילים חומרים נרקוטיים רעילים לא אומר שזה לא יכול להיות מבוגר על קוטג'ים הקיץ למטרות אישיות המשמש לבישול. אסור להוסיף תוספי תזונה ולגדול בכמויות גדולות כדי להשיג זרעים.
רופאים נרקולוגים טוענים כי גם עם נוכחות של חומרים נרקוטיים של פירות וזרעים, כדי לקבל את ההשפעה של שתי התרופות, אתה צריך לאכול כמות עצומה של אותם, אשר בהחלט להוביל קלקול קיבה.
פטרוזיליה מתולתל אינו נכלל ברשימה של צמחים המכילים חומרים נרקוטיים כפופים איסור על ידי צו של הממשלה או את החוק הפלילי.
זה חשוב! מאז פטרוזיליה מתולתל מגביר את הטון של השרירים החלקים של הרחם, הוא נספר בין עשבי תיבול.
אז, פטרוזיליה מתולתל, אכן, מכיל חומרים נרקוטיים, אבל זה לא נכלל ברשימה של צמחים נרקוטיים. גידול ושימוש ביבול הירקות היום אינו בלתי חוקי.
