מאלבק מתייחס הזנים ענבים טכניים.
הגפן שלו עם הגישה הנכונה לטיפוח מספק חומר מצוין ליצירת יינות קטיפתיים, מובנים היטב, טאנינים עשירים שיכולים להתחרות בקברנה או במרלו יקרים יותר.
תיאור מלבק מגוון
עבור פיתוח של השיחים של גפן זה אופייני כוח ממוצע ו טוב לירות ההזדקנות.
עלים:
- צורה עגולה, בינונית (16x18 ס"מ);
- בצורת משפך;
- חמש ושלוש-לולאות;
- רטוב - מקומט;
- דרגות שונות של כריתה.
צלחת העלה חלקה, מעט מבעבע, עם קצוות מעוקלים כלפי מטה. חותך את החלק העליון של הסדין פתוח לעתים קרובות, אבל מסומן ונסגר עם תחתית מעוגלת.
חתכים עמוקים פחות בתחתית הסדין פתוחים תמיד. חפירה על הגבעול מקומרת או בצורת לירה, פתוחה לרווחה.
הסדין גובל בשיניים קטנות משולשות. בחלק התחתון של להב העלה יש לוחית מתונה. גבעול העלים דק, קצר, ורדרד.
הפריה עצמית אינה טובה מספיק, אם כי הפרחים דו-מיניים.
מולדובה, הרוזן ממונטה כריסטו וגאלבן נואו מובחנות בצבע כפול פנים.
חבורות חרוטי, רופף או sredneplotnye עם גודל ממוצע של 8x12 ס"מ.
פירות יער עגול, סגול כהה, כמעט שחור בצבע, החל בגודל 14-14 מ"מ. קליפה יש כוח ממוצע צפיפות, מכוסה ציפוי שעווה בולטת. עיסת של פירות יער הוא בשרני, עסיסי, נמס.
מלבק - ענבים מוקדמים. הזמן בין ניצני פורח לבגרות נשלפת הוא 140-145 ימים. הניצנים מתחילים לפרוח בעשור השני של אפריל.
ההתבגרות המוקדמת כוללת גם טרנספורמציה, גאה ואלגנטית.
תמונה
בדוק ענבי מאלבק בתמונה למטה:
גידול ההיסטוריה
מקום הולדתו של מאלבק - דרום מערב צרפת, אזור קאהורס. זה מגוון ענבים מוצג גם תחת השמות אוקסרואה, נואר דה פרסאק, Medoc Noir, Quercy, חתול, Cahors. מלבק היא תוצאה של זן הכלאה מונפלייה ו הייאק.
לפי גרסה אחרת, הגפן הובא לצרפת מהונגריה על ידי מגדל הגפן מאלבק.
במקור נכנסו חמשת הזנים העיקריים של ענבי בורדו, אך מלבק לא יכלה להתחרות בהם בשל ההתנגדות הנמוכה של הכפור, הדרישות האקלימיות, התשואות הבלתי יציבות בשל נטיית הפרחים ליפול וחשיפה למחלות.
בתנאים האקלימיים החמים של ארצות דרום אמריקה, שם טופחה מלבק מאז המאה ה -19, התברר שהאינדיקטורים היו אינדיקטורים טובים:
- תשואה 4-6 טון לדונם;
- יחס הפרי 1.5-1.6 (גבוה);
- חומציות יחס סוכר 0,7% / 28%;
כיום גדל מאלבק בארגנטינה, ארה"ב, צ'ילה, צרפת, אוסטרליה, ניו זילנד. ברוסיה, מגוון זה הוא הציג לתוך מבחר סטנדרטי של אזורי משנה agroclimatic IB ו IIA קרים (Alushta, סאקי, מחוזות Evpatoria).
מחלות ומזיקים
הגפן הכי רגישים מחלות anthracnose, עובש עובש אפור.
סוכן מקביל אנתרקנוסאו אבעבועות שחורות, הוא פטרייה לא מושלמת, לא כלורופיל, לא מסוגל פוטוסינתזה ו האכלה על תרכובות אורגניות מסונתז על ידי ענבים.
המחלה הפעילה ביותר מתפתחת עם תחילת העונה הגוברת ומשפיעה על כל החלקים הירוקים של הגפן.
הפגיעה באבעבועות השחורות היא לא רק שהיא יכולה להרוס חלק מהיבול ולגרום לדיכוי צמיחת הגפן.
רקמות יורה, מושפע על ידי אנתרקנוזה, להפסיק לקבל חומרים מזינים ומים לעלים. זה מגביר את אידוי של מים דרך הרקמה הנגועה של הגפן.
כל זה מוביל לירידה בהתנגדות הבצורת והבצורת, אשר לאחר מכן מפחית את הפרודוקטיביות של הגפן.
כדי להגן על ענבים מאנתרקנוזה לבצע אמצעים אגרוטכניים מורכבים.
- לאחר הפלת העלווה בסתיו או באביב, לפני הפסקות ניצן, ענבים מרוססים עם מניעה למטרות מניעתיות. DNOC או ניטרופן. במהלך השימוש בעונה הגוברת קוטלי פטריות:
- 1% בורדו נוזלי;
- 0.4% פתרונות של homein, polycarbocin, polychomy, mical.
- כדי להפחית את מלאי זיהומיות של המחלה, גפנים גיזום מוסרים במהלך גיזום ושרוף.
- בעת הכנת גפנים לשתילים, גזרי המושפע מושלכים בזהירות נשרף.
- לפני אחסון, גזרי הם חיטוי עם פתרון chinosolא.
- כרמים חדשים צריכים להיות מונחים באזורים מוגבהים, הימנעות מקומות עם מי תהום רדודים: ב לחות גבוהה, בשלבים של הפטרייה ממצב המנוחה לעבור לאספנות המונית זיהום של השיחים.
מחלת הענבים המסוכנת ביותר היא טחבאו טחב. זה נגרם על ידי פטריה כי parasitizes רק על גפן.
בשנים עם עודף של משקעים, ההפסד מחורבן הכרם על ידי טחב בהיעדר אמצעי הגנה עשוי להיות יותר מ 50%.
טחב משפיע על כל ענבי הענבים הירוקים. הפרעה של ביוסינתזה במפעל מוביל
- הבשלה ירודה של יורה;
- להחליש את הגפן;
- התנגדות מופחתת לטמפרטורות נמוכות;
- להפחית את תכולת הסוכר ולהגדיל את חומציות המיץ.
אמצעי הגנה נגד טחב צריך להתבצע במתחם:
- עדיף להיות כרם על המדרונות הדרומיים עם אוורור אוויר טוב, שיש שורות לכיוון הרוחות השוררות;
- בזמן לבצע את כל הפעילויות הקשורות לעיבוד ענבים - בירית, פסולת, pasynkovanie, טביעה, התרופפות הקרקע, השקיה, ניכוש;
- להחיל תזונה foliar עם microelements בריכוז 0.01-0.02%, להחיל דשנים;
- בקיץ לבלות עד 5-7 טיפולים עם קוטלי פטריות (1% בורדו נוזלי, mical, arceride, polihom, Rydomil), עם תרסיס מחזורי חובה;
- עם אורך של יורה של 25 - 30 ס"מ;
- לפני הפריחה;
- בסוף הפריחה;
- מאוחר יותר - בהתאם לתנאי מזג האוויר.
במהלך הפריחה, ענבים לא צריך להיות מטופלים עם חומרי הדברה, כמו תרופות רעילים אבקה להשפיע לרעה על קבוצה של צרורות.
הסיבה ריקבון אפור הוא טפיל פטרייה לא מושלם. בתנאים של חריגה מהנורמה של משקעים, הבשלה ובשלים בשלים נחשפים במיוחד, ולאחר מכן נרקבים של אשכולות.
כדי להפחית את הסיכונים של אובדן היבול להירקב, אתה צריך:
- בזמן ביצוע בירית רודף;
- להסיר יורה סטרילי;
- להחיל ריסוס פטריות.
למחלה אודיוםנגרמת על ידי גנים, מאלבק היא יציבה למדי.
אנחנו גם לא צריכים להזניח אמצעי מניעה נגד בקטריוזיס, כלורוזה, סרטן חיידקי, אדמת.
יותר מ -800 מינים ידועים על הגפן. מזיקים לבעלי חיים, שרובם חרקים.
Phylloxera (חרק מתוך תת-סדר כנימות) - הדברה מסוכנת ביותר, יש שורש, כנפיים, צורות גניטלים ועלים.
כל צורות של כנימות נמצאות על זנים rootstock וכמה זנים להרכיב זנים של היברידיות ענבים.
פעולות נגד הסוכרת מכוון הרתעה של חדירת מזיקים באזורים לא מזוהמים:
- נטיעת ענבים החומר מעובד רטוב (חיטוי) HCH תחליב או השעיה)או שנערך חיטוי באמצעות מתיל ברומיד.
- טכניקות חקלאיות של ענבי שורש על קרקעות חוליות מורכבים על סוגים אחרים של אדמה מונע את התבוסה של הגפנים phylloxera.
הקרב עם טופס הדברה עלה באמצעות חומרי הדברה מתאים רק עבור שורש מניות המלכה. במקביל ריסוס כימיקלים מתבצעת בשני שלבים:
- בתקופה של שבירת ניצן (נגד יישוב יחידים);
- כאשר 9-12 דפים מופיעים (נגד הזחלים של הדור הראשון).
עם התנגדות ממוצעת מאלבק ממוצע תולעת עלה גפן עדיין צריך להיות sporadically ו מיושם באופן מקומי מגן צעדים מן הדברה זו.
ריסוס הכרם בחומרי הדברה (decis, cymbush, sumicidin) ו שימוש בביולוגים (lepidotsid, dendrobatsillin, actofit) נותן השפעה טובה במהלך הטיפולים המתוכננים:
- בתחילת הופעתו של הדור הראשון של Lypertidae;
- 10 ימים לאחר הטיפול הראשון;
- עם תחילת הופעתה של הדור השני של זחלים.
של הגנה מכנית ענבים מעש מומלץ איסוף והרס של אשכולות פגומים.
דרכים להתמודד עם סוגים אחרים של תולעים, ענבים ובינאלה, הם כמו נגד grapesseed.
גרגרי יער מאלבק עם עור דק שלהם למשוך צרעה.
פצצות עשן, תרסיסים כימיים ופתרונות יעיל להרס של מזיקים אלה בקנים. כדי לא לפגוע במסיק העתיד, להשתמש מלכודות, מכולות עם חורים ופיתיון בפנים.
יחד עם מלכודות תעשייתיים (לדוגמה, Wt 202, ארגוס גינה מלכודת התיק), אתה יכול להשתמש כגרסה סבירים ובמחיר סביר בקבוק פלסטיק רגיל עם לחתוך למעלה.
משפך שנוצר מוכנס לתוך הגוף, לאחר להציב בעבר הפיתיון בתחתית - מוצרים המכילים חלבון או פחמימות (חתיכות בשר או סירופ מתוק).
עם שטח קטן של כרם בחצר האחורית, אתה יכול להגן מפני צרעות על ידי כיסוי אותם "מכסה" של רקמות דק (טול, גזה שכבה אחת) עם תחתית קבועה היטב.
אותו "מכסה" יכול לשמש דרך להילחם בענבים יורקים ציפור. כפי שמראה בפועל, ציפורים במהירות התרגלו כל מיני repellents - מראות, חיות פרווה, רעשנים - ולהפסיק להגיב אליהם.
תוצאה טובה לשימור ענבים מהפלישה לציפורים יכולה גם לתת:
- נמתח 2-3 שורות בין חוט, אשר ענבים קשורים, חוט דיג או חוט קשה;
- כיסוי השיחים עם רשת דייגים דק או רשת בד.
בכפוף להמלצות לטיפוח מגוון ענבים זה, ניתן להשתמש במלבק, למרות גחמות הקרקע האקלימית שלה, קבלת יין חי, עם טעם קטיפתי עמוק של גוונים פירות ניחוח מבריק.
בין זני היין הם גם פופולריים Rkatsiteli, Krasny, Montepulciano ו Red Delight.
