הצורך למרוט פגר אווז עשוי לנבוע מכל מארחת.
חקלאים מנוסים לבצע את ההליך לא יהיה קשה, עם זאת, למתחילים יש לקחת בזהירות רבה ולבחור שיטה יעילה ואיכותית לקטוף, על בסיס מספר שיטות מוכחות.
דרך יבשה
לקטוף אווז בצורה יבשה (פנים) היא נוחה למדי ומהירה למתחילים, אבל דורש דבקות בכמה כללים חובה. 
יתרונות וחסרונות
היתרונות של השיטה היבשה הם:
- מהירות;
- ללא עלות;
- אין צורך בציוד מיוחד (רק כבל לקשור את הפגר).
אתה יודע? תכונה מעניינת של אווזים היא תקופת הטלטלה שלהם, שחוזרת על עצמה פעמיים בשנה. במהלכו, הציפורים מאבדות את הנוצות, שבגללן הן מאבדות את היכולת לטוס במשך חודשיים.
חסרונות:
- ייבוש יבש צריך להתבצע מיד לאחר הטבח - לאחר הפליטה מתקרר, הסרת נוצות יהיה בעייתי מאוד;
- נוצות רבות לא ניתן להשתמש למטרות אחרות - עקבות שומן להישאר עליהם.
הדרכה
מומלץ להשתמש בהוראות שלב אחר שלב על ידי חקלאים מנוסים עבור אחיזה ידנית באיכות הגבוהה ביותר של ייבוש יבש:
- לקשור ציפור עם כפותיה וכנפיה עם כבל מוכן מראש.
- מניחים את הפגר על שולחן נמוך או על הברכיים.
- יש צורך להתחיל את הסרת נוצות גדולות על הזנב וכנפיים, ואז קטנים יותר יוסרו, בסופו של דבר. מערכת כזו קשורה עם "הדבקה" המהירה של נוצות גדולות לבליטות האווז לאחר השחיטה, מה שהופך את הליך המריטה בעייתי יותר. למטה ניתן להסיר בקלות, גם לאחר קירור מוחלט.
- עבור תאימות מקסימלית של נוצות, הם צריכים להיות משכו לכיוון של צמיחה, ולא בכיוונים שונים.
- סוף המניפולציה כרוך הקשה על הקיר של הצפק לשחרר את הזנב להסיר נוצות ממנו, כמו גם לשיר gutting את אווז מנוקה.
זה חשוב! אם הפגר אווז מוכן למכירה או לחופשה משפחתית, אשר יוגש כולו, המרוט נעשית בהדרגה לאט. זה יאפשר לא לאבד את הציפור מראה נאה.
מגניב דרך
שיטה קלאסית נוספת היא לצבוט קר, שבו פגר אווז לאחר שחיטה חייב לשכב במשך כמה שעות בחדר קירור או במרתף בחורף. 
יתרונות וחסרונות
היתרונות של הסרת נוצות לאחר הקירור:
- עבור הליך לא צריך ציוד מיוחד, למעט המקרר;
- מינימום זמן (פחות מאשר בשיטה יבשה);
- הקליפה נותרה שלמה, בסך הכל האווז המרוטש נראה אטרקטיבי יותר.
חסרונות:
- הכנה ראשונית ארוכה למדי של הפגר (לפחות ארבע שעות במקום קר);
- צריכת החשמל למקרר;
- חוסר יכולת להשתמש בנוצות שנאספו.
זה יהיה שימושי בשבילך כדי ללמוד על המוזרויות של תחזוקה של אווזים כגון ארץ, איטלקית, Mamut, מושל, קובאן, טולה ו Gorky, סינית, לינדה, הונגרית, Arzamas, טולוז, ריין.
הדרכה
הוראות מפורטות מומלצות:
- פגר אווז ממוקם במקרר במשך 3-4 שעות. אם לאחר זמן מה המוצר נשאר חם במידה ניכרת במקומות מסוימים, זה צריך להיות שמאל עוד שעה או שתיים.
- את אווז מקורר צריך קודם להיות מרוט מן הזנב וכנפיים, הקפד למשוך נוצות לכיוון של צמיחה.
- לאחר הטיפול בזנב ובכנפיים, ההליך מבוצע על עצם החזה ובחזרה, בסופו של דבר, נוצות וקטיפה מורטות על הרגליים ועל שאר חלקי הגוף.
- שרידי נוצות יוסרו מן הזנב, לשחרר אותו הראשון על ידי לחיצה על הצפק.
- השלב האחרון הוא שירה ו gutting.
טכנולוגיית צרוב
השיטה של ציפורים ציפורים לאיסוף איכות הוא מועדף והפופולרי ביותר עם הסבים שלנו. עם זאת, בנוסף היתרונות שאין לערער, טכניקה זו יש כמה חסרונות משמעותיים.
למד איך לשחוט אווז לחתוך אווז, כמו גם כמה שימושי וכיצד קלוריות גבוהה בשר אווז הוא.
יתרונות וחסרונות
יתרונותיו של טרום הקלה:
- קל נוצות משיכה;
- לא לוקח הרבה זמן;
- ציוד ביתי (אגן, קומקום) זמין בכל מארחת.
חסרונות:
- נוצות ומטה לחלוטין לאבד את ערכם;
- כוויות אפשריות לידיים;
- הפגר צריך להיות מעובד מהר מאוד, עד שהוא התקרר;
- חיי מדף מינימליים לאחר tweaking. אווז מעובד צריך להיות מבושל באותו יום;
- השיטה דורשת צריכה גדולה של מים וחשמל.
הדרכה
ההליך הנכון עבור הטכניקה צרוב הוא כדלקמן:
- המים מחוממים ל 75-85 מעלות. אי אפשר להביא לרתיחה - הנוצות יתמסרו יותר.
- לפני הכניעה, הכפות והכנפיים של הציפור קשורות בחוזקה.
- חשוב לעבד את כל ציפוי נוצה עם מים חמים.
- אתה צריך להמשיך לניקוי של הפגר מיד לאחר צרוב, תוך שימוש באותה טכניקה כמו בשיטות הקודמות - להתחיל מן הזנב וכנפיים, לסיים עם נוצות קטנות למטה.
- הזנב משוחרר וניקוי יסודי של הנוצות שנותרו.
- מקושט בקפידה אווז ונופל על החיתוך.
טכניקה הסרת קל של נוצות
השיטה של הסרת קל שונה במבט ראשון עם מניפולציות מוזר נעשה בעזרת ציוד מיוחד, עם זאת, התוצאות של tweaking, ללא ספק, בבקשה כל מארחת.
יתרונות וחסרונות
היתרונות של הסרה קלה:
- קבלת חומר נוצה באיכות גבוהה לאחר עיבוד, אשר ניתן להשתמש בהם כדי ליצור כריות ומוצרים ידידותיים לסביבה אחרים;
- מינימום מאמץ - נוצות יכול בקלות לעוף את הפגר בכוחות עצמם.
חסרונות הדרך:
- חשמל ומים;
- בזבוז זמן גדול בהשוואה לשיטות אחרות;
- הכנת ציוד מיוחד: ברזל עם פונקציית קיטור, פיסת בד טבעי, טנק, משאבת מזרן, חבל לכריכה.
הדרכה
לאחר הכנת כל הכלים, אתה צריך להמשיך פעולות צעד אחר צעד:
- באזור הצוואר של האווז, מתחת לעור, צינור המשאבה הוא קבוע, הצוואר הוא הידק באצבעות.
- הפגר הוא מנופח ביותר עם האוויר לפני העלאת נוצות על הכנפיים.
- הצינור מהדוק מוסר בזהירות, ואת הצוואר הוא קבוע בחוזקה עם חבל. חשוב לא לתת לאוויר לחזור.
- פיסת בד טבולה במים קרים, מוחלת על חלק נבחרים של הפגר ומאידרת עם ברזל.
- נוצות מאודה על האזורים מופרדים היטב מהגוף, משמרים את המראה המקורי שלהם.
זה חשוב! את הבד עבור ההליך ניתן להחליף עם גזה רגיל, אבל אז זה חייב להיות מקופל ארבע פעמים.
איך ללכוד אווז בר
החוט של אווז בר הוא כמעט זהה לזה של אווז המקומי, שכן כיסוי נוצה של ציפורים בר הוא גם קל להסיר לאחר החלת שיטות יעילות לעיל. 
בנוסף להם, חקלאים רבים משתמשים בכמה כלים וחרירים עזר כדי לפשט באופן משמעותי את תהליך הניקוי:
- מכונת פרוזאם "וולטרה". מתאים למארחת עם ניסיון, כמו ההליך דורש תנועות זריזות מהיר. אם נעשה שימוש לא נכון, פגרי הציפור עלולים להיפגע קשות;
- את המברג ואת קצה אווז לאפשר לך ליצור פינצטה יעילה בעצמך. על הכלי צריך מהדק את הנחיר, להדליק ולהביא קרוב לנוצות. המנגנון מסתובב ומנקה במהירות, ומאפשר לך לסיים את העיבוד לאחר 3 דקות.
אתה יודע? אווזים פראיים וביתיים יוצרים את הקנים שלהם עם נוצותיהם ונוצותיהם. הנקבה, המתכוננת לבקיעת הצאצאים, נוטפת נוצות מצדה ובבטנה כדי להתחמם ולהגן על "ביתה".
הסרת כיסוי נוצה מהבית או אווזי בר נחשב תהליך רב זמן, למרות השיטה הנבחרת, כולל ניקוי עדין של העור כדי לקבל בשר באיכות גבוהה נוצה.בכפוף לכל כללי ההכנה והנחיות שלב אחר שלב, בעל החולה בוודאי יקבל את התוצאה הרצויה מהר.
