בזיליקום הוא תבלין ארומטי המשמש להכנת מאכלים שונים.
בזיליקום משמש גם טרי ומיובש. חשוב לדעת מתי עדיף לאסוף בזיליקום כך שהוא ישמור על ארומה שלה תכונות מועילות במשך זמן רב.
המאמר שלנו יגיד לך איך לחתוך את העלים של הצמח בצורה נכונה על מנת לקבל יבול טעים וריחני באותו זמן, כך הסנה ממשיכה לגדול בבקשה ממך.
מתי להתחיל קציר?
על מנת לגדל 2-3 גידולי ריחן בעונת קיץ אחת, יש צורך לדעת באיזו שעה זה צריך לקצור. בחירת הזמן הנכון לאסוף בזיליקום ישמור ארומה מתובל שלה זמן רב ככל האפשר.
זה חשוב! אוסף התבלינים מתבצע כאשר צמחים צעירים להגיע לגובה של 15-20 ס"מ ככלל, הפעם נופל על המחצית השנייה של יולי תחילת אוגוסט.
כדי לייבש צמח, אתה צריך להתחיל לאסוף אותו לפני שהוא מתחיל לפרוח.. ברגע ניצנים הראשון הופיע על השיחים, אתה יכול למסוק את הקציר הראשון שלך. לאחר ottsvetet צמח, העלים בעיקר לאבד את המאפיינים ארומטי שלהם.
אוסף של זרעים מן השיחים מתבצעת מאוחר יותר, כאשר תפרחת השיחים כבר דהה, להתייבש, ו רכשה צבע חום. חשוב שיהיה זמן לאסוף לפני inflorescences מתחילים להתפורר על הגינה במיטה.
מה הזמן לקצור ירקות?
זמן מסוים במהלך היום לאסוף בזיליקום לא ניתן להקצות. אתה יכול להצטייד בכל עת. התנאי העיקרי של האוסף הוא שמש, מזג אוויר יבש.
במהלך הלחות, לחות עודפת מצטבר בעלים. אם אתה לאסוף בזיליקום אחרי הגשם, אז יש סיכוי כי היבול יהיה סופרט.
איך עדיף לחתוך או שורש?
על מנת ריחן להתענג לך עם הקציר שלה כמה פעמים בעונה אחת בקיץ, לחתוך את העלים של הדשא מתובל, ולא לקרוע אותו עם השורש. אם אתה שולף את השיחים עם השורש, אז אתה כבר יכול לשכוח הקציר מחדש.
אין צורך לחתוך את כל בוש, אבל חלק העלים, עוזב 3-4 על הגבעול הראשי של הצמח.
זה חיתוך חלקי של העלים, ולא לגמרי את כל בוש יאפשר להגדיל אפילו עלה עשיר יותר. אם הבוש מנותק לחלוטין, אז הקציר מחדש יצטרך לחכות הרבה יותר.
איך לקצור את העלים?
- במסיק עלה הראשון, במהלך עונת הגן, לחתוך את העלים יחד עם קצות יורה כך המפעל מתחיל להסתעף אפילו יותר.
- כאשר מחדש חיתוך עלים של צמרות צמח בזיליקום לא לקרוע, כי במקרה זה, תפרחת של ריחן לא יופיע.
- מים ליברלית לאחר הקציר, ההלבשה מותר במהלך השקיה.
- רעם את האדמה בין השיחים.
אנו מציעים לראות סרטון שימושי על איך לאסוף עלי בזיליקום:
הוראות לאיסוף זרעים
אלגוריתם של פעולות:
- אנחנו חותכים תפרחות שכבר דהו. אלה כוללים inflorescences חום יבש.
- שים אותם באזור יבש, מאוורר. Inflorescences צריך להתייבש לחלוטין.
- לרסק inflorescences יבש, להסיר אשפה.
- אנחנו מניחים את הזרעים בשקיות נייר או שקיות בד כך שהזרעים לא יירדו בזמן האחסון.
זרעי בזיליקום מאוחסנים במקום יבש בטמפרטורת החדר. ולהישאר קיימא במשך חמש שנים.
מתוך הסרטון הבא, תוכל ללמוד כיצד לאסוף זרעי בזיליקום:
כמה פעמים בשנה אתה יכול לחתוך את העלים?
אם לגדל את השיחים הבריאים של דשא מתובל בבית, אז אתה יכול לקצור כל השנה. כאשר גדל באדמה הפתוחה, בזיליקום הקציר מתבצעת 2-3 פעמים לעונה. לפני או בתחילת הפריחה, בשלב זה יורה צעיר ועלים הם ריחני ביותר.
25-30 ימים לאחר הירידה, את ההתכנסות הראשונה יכולה להתבצע. ככלל, זהו סוף יולי או תחילת אוגוסט, האוסף השני מתבצע בסוף ספטמבר, ואת האוסף השלישי ניתן לעשות ממש לפני הכפור לצריכה טרי.
הגורמים העיקריים המשפיעים על תדירות הקציר הם תנאי מזג האוויר והקרקע שבה גדל התבלינים. בזיליקום גדל בצורה גרועה בקיץ קר ורטוב מאוד בשל העובדה כי הוא אינו מקבל את הכוח הדרוש מקרני השמש. קרקעות חומציות או כבדות עם דומיננטיות גדולה של חימר ישפיעו גם על התשואה.
כיצד לאחסן את היבול בהתחלה?
בזיליקום קשורה בתוך צרורות קטנות ותלויה במקום חשוך, חם ומאוורר. כמו כן, צמחים ניתן להרחיב על השולחן, אבל רק בשכבה דקה. רק כך יכולים כל העלים לייבש את היבול לא מקבל עובש.
בזיליקום יבש בשמש לא יכול. אז זה לא לאבד את תכונות מועילות שלה, וגם כך שמנים אתריים מצטברים לא להתאדות, טמפרטורת אחסון לא יעלה על +35 ° C.
זה חשוב! יש צורך לייבש את הצמחים עד שהם מתחילים לשפשף את עצמם בקלות לתוך כפות הידיים. אם עשית הכל נכון, אז ריחן ישמור על הצבע הטבעי שלה טעם.
איסוף תבלין בזמן המוקצב. מודרך על פי הכללים המתוארים, אתה שומר את כל התכונות השימושיות של ריחן. אוסף נכון של ריחן יאפשר לך לספק את עצמך עם ויטמינים טבעיים במשך כל החורף.
