ועל כל יום, ועל השולחן החגיגי - סלטים כרוב בייג'ינג עם עגבניות

אחד המאכלים הבריאים והמזינים להפליא הוא סלט הכרוב בבייג'ינג. זה לא נחשב רק תוספת מצוינת לכל שולחן ערך צלחת בצד ויטמין, אבל גם יכול להיות מנות נפרדת.

היתרון של ירק שימושי זה הוא כמות קטנה של זה יכול להיות מרווה, התוכן הקלורי שלה הוא מינימלי.

יש הרבה סלטים מכרוב סיני עם תוספים וירקות שונים, ולכן נשקול במאמר זה את המתכונים הפופולריים ביותר, פשוט וטעים.

הטבה ופגיעה

ירקות עלים הסינית נחשבת למקור של מינרלים מועילים. וחומרים לגוף. הוא משמש לא רק במרדף אחר הרזיה, אלא גם למניעת מחלות שונות.

כגון:

1. מחלות לב;
2. סיבי כלי דם;
3. דרכי העיכול.

עזרה! עם גישה אחראית להכנת הכרוב פקין, זה יכול להיות מרכיב אפילו של מזון לתינוקות. זה יעזור לילד להיווצרות שלד עצם, כי המוצר מכיל זרחן ופלואור, יחד עם ויטמינים B3 ו C.

עם זאת, בשל שפע של חומצה בירק, זה לא צריך להיות הוסיף לתזונה של אנשים עם חומציות גבוהה ומחלות של הקיבה. אחרת, כרוב סיני עלול לגרום לנפיחות ובחילה. בייג'ינג נחשבת מוצר תזונתי בשל תכולת הקלוריות הנמוכה שלה. סלט עם אותה עגבניות יהיו בערך את הנתונים הבאים לכל 100 גרם:

• תוכן קלוריות - 24.7.
• חלבונים - 1.2.
• שומנים - 1.1.
• פחמימות - 3.3.

שיטות בישול, צילום

עם מקלות סרטן

אחד הפרשנויות הפופולריות ביותר של סלט עם כרוב סיני ועגבניות הוא מתכון עם מקלות סרטן. המנה טרייה ומזין.

המצרכים:

• בייג'ינג - ראש אחד.
• עגבניות טריות - 1 PC.
• מקלות סרטן - 4 יח '.
• מלפפון - 1 PC.
• פטרוזיליה
• שמן חמניות.

שלבי בישול:

1. שוטפים את הכרוב וחותכים לחתיכות קטנות.
2. סרטן מקלות גם nastrogat.
3. לשטוף את העגבניות לחתוך לפרוסות.
4. כל הרכיבים מתערבבים וממלאים בשמן.

הנה מתכון נוסף עם תוספת של מקלות סרטן.

להכנת שלה יחייבו:

• כרוב סלטים - 1 ראש.
• מקלות סרטן - 5 יח '.
• עגבניות - 2 יח '.
• גבינה - 100 גרם
• מיונז.

רצף בישול:

1. בזהירות להסיר את הלכלוך מן הכרוב מתחת למים זורמים. חותכים את החלק הלבן מוצק לחתוך את החלק העליון לפרוסות דקות.
2. ההפשרה סרטן מקלות וחותכים לפרוסות דקות.
3. לשטוף את העגבניות וקוצצים.
4. מגררים גבינה עם פומפיה.
5. מערבבים ומוסיפים מיונז.

עם תירס

סלט מתברר טרי מאוד ומזין עם תוספת של תירס.

הנה אחד המתכונים למקרה זה:

• בייג'ינג - ראש אחד.
• תירס - 1 ב.
• שרי - 2 חתיכות.
• ביצה - חתיכה אחת.
• מיונז.
• מלח

בישול

1. לשטוף ירקות. כרוב חתוך לפרוסות ארוכות ועגבניות קצוצות.
2. מערבבים פקין ועגבניות, תירס.
3. ביצה מבושלת קשה מבושלת וקצוצה. צרף את שאר החומרים.
4. להתלבש סלט, מלח ומערבבים.

המתכון הבא עם תירס יצטרך את המרכיבים הבאים:

• כרוב חסה - ראש אחד.
• תירס שמור - 1 ב.
• עגבניה - 4 חתיכות.
• מלח
• מיונז.

סדר הפעולות:

1. שטפו כרוב והכניסו אותו לחתיכות קטנות. מוסיפים לו מלח וממשיכים ללוש קצת, כך שהוא הופך פחות מוצק.
2. שוטפים את העגבניות וחותכים לקוביות.
3. מסננים את המרינדה מתירס ומערבבים עם כרוב ועגבניות.
4. השמלה סלט עם מיונז.

הוידאו מציג מתכון לסלט של כרוב סיני, עגבניות ותירס:

עם עוף



גרסה מזינה ביותר של סלט עם כרוב סיני, אשר ילך טוב עבור מאכל עצמאי - עם חזה עוף או פילה.

זה ייקח:

• כרוב סיני - 200 גרם
• פילה עוף - 150 גרם.
• גבינה - 50 גרם.
• עגבניות שרי - 5 חתיכות.
• לחם לבן - 2 חתיכות.
• מיונז - 100 גרם
• מלח
• פלפל

שלבי בישול:

1. מוסיפים לחם לקוביות ומייבשים אותו במחבת על אש נמוכה.
2. נסטרוגט פילה עוף בחתיכות קטנות ומערבבים עם תבלינים לפי הטעם. ואז מטגנים במחבת במשך כ -10 דקות עד מבושל, תוך ערבוב מדי פעם.
3. שוטפים היטב את הכרוב והעגבניות. חותכים עגבניות לפרוסות, רצועות כרוב.
4. מגרדת גבינה.
5. מורחים את המרכיבים כדלקמן: כרוב הראשון, ולאחר מכן עוף, ואחריו עגבניות. מתבלים עם מיונז.
6. מקשטים את הסלט עם גבינה וקרקרים.

כדי להכין את המנה הבאה עם עוף:

• בייג'ינג
• ביצה
• גבינה
• פלפל מתוק בולגרי.
• עגבניות
• פילה עוף.
• מיונז.
• תבלינים

שיטת בישול:

1. מרתיחים ביצים ועוף, ולאחר מכן לחתוך לקוביות.
2. לשטוף ירקות.
3. חותכים עגבניות ופלפלים לקוביות קטנות.
4. כרוב לפרוץ לחתיכות.
5. כל המרכיבים מתערבבים ומתבלים עם מיונז. מוסיפים תבלינים לפי הטעם.

אפשר לתבל סלט מכרוב פקין כמעט עם כל רוטב, אבל כדי להפחית את התוכן הקלורי מומלץ להשתמש יוגורט טבעי.

עם מלפפון



כדי להכין סלט טרי ופשוט תצטרך:

• עגבניות - 3 יח '.
• בייג'ינג - 200
• מלפפון - 1 PC.
• בצל ירוק - 3 גבעולים.
• שמן חמניות.
• מלח
• פטרוזיליה ושמיר טריים.

בישול

1. שוטפים את פקקינג וחותכים את הקרקעית הלבנה. עצמם משאיר קוצצים קש.
2. לשטוף עגבניות ומלפפונים וחותכים אותם לפרוסות.
3. שלב את כל החומרים, חיתוך ירקות טריים בטרם עת.
4. מתבלים עם שמן סלט ומלח.

המתכון הבא עם מלפפון מאופיין נוכחות של צנון, אשר מביא יתרונות נוספים.

זה ייקח:

• צנון - 9 יח '.
• מלפפון - 1 PC.
• בייג'ינג - 200
• בצל - בצל בינוני.
• ביצה - 4 יח '.
• מיץ לימון - 1 כפית.
• שמן צמחי.
1. מרתיחים ביצים ומעגלים מבושלים.
2. לשטוף ירקות.
3. מלפפונים חתוכים במעגלים.
4. לקלף ולקצץ בצל עם חצי טבעות חצי.
5. כרוב נפרד מן הנקודה הקשה התחתונה, לקצוץ את השאר לרצועות.
6. מערבבים את כל החומרים על ידי הוספת מיץ לימון.
7. מתבלים עם שמן סלט ומלח.

בסרטון ניתן להכיר את הכנת הכרוב הסיני וסלט העגבניות, בתוספת מלפפון:

עם גבינה



עגבניות משולבות עם גבינות טוב מאוד, אז זה לא מפתיע שיש סוגים של מתכונים עם גבינת עיזים.

מוצרים עבור 2 מנות:

• בייג'ינג - ראש אחד.
• גבינת גבינה - 150 גרם.
• תירס - 50 גרם.
• ביצה - 2 חתיכות.
• שמנת חמוצה - 30 גרם.

שלבי בישול:

1. מרתיחים ביצים, מקלפים ומגררים.
2. עלי כרוב שטופים ומכוונים היטב.
3. גבינה מגררת.
4. מערבבים ביצים, כרוב, גבינה ותירס.
5. סלט רוטב עם שמנת חמוצה. מלח לפי הטעם. מקשטים עם עגבניות שרי.

לקבלת גרסה אחרת של סלט זה אתה צריך:

• ביצי שליו - 2 חתיכות.
• עגבניה - 2 חתיכות.
• כרוב בייג'ינג - 200 גרם
• זיתים - 3 חלקים.
• גבינת גבינה - 50 גרם.
• שמן צמחי.

בישול

1. מרתיחים ביצי שליו במשך 3 דקות.
2. שוטפים את העגבניות ואופים.
3. חותכים עגבניות לפרוסות.
4. כרוב פקין לשבור את ידיו לחתיכות.
5. חותכים גבינת קצוצים ומערבבים עם ירקות.
6. ביצי שליו לחתוך לרבעים.
7. מתבלים בשמן סלט ומוסיפים זיתים.
במקום ביצים שליו אתה יכול להשתמש עוף, אבל אז מספרם הוא חצוי.

עם מוצרלה



גבינת מוצרלה היא פופולרית בקרב המרכיבים של הסלטים בשל הטעם המתון שלה. כדי להכין מנה עם peking ומוצרלה, תצטרך:

• בייג'ינג - 400
• עגבניות - 3 חלקים.
• גבינת מוצרלה - 200 גרם.
• שמיר - 2 sprigs.
• שמן צמחי.
• תבלינים לפי הטעם.

רצף בישול:

1. משרים ירקות טריים במים ולשטוף ביסודיות.
2. בייג'ינג שטף קצוץ דק והניח בקערת סלט.
3. שוטפים את העגבניות וחותכים לפרוסות בינוניות.
4. גבינה קצוץ גס.
5. דק קוצצים את השמיר ומערבבים עם שאר המרכיבים.
6. מתבלים את הסלט עם שמן חמניות, מלח ומערבבים.

המתכון הבא משתמש בגבינת מוצרלה במי מלח.

מ גבינת מוצרלה את הטעם של סלט ירקות זה יהפוך חריג יותר, מלוח ומעודן.

המצרכים:

• מלפפון - 1 PC.
• עגבניות - 2 יח '.
• מוצרלה במי מלח - 100 גרם
• בייג'ינג - 70
• שמן זית.
• תבלינים לפי הטעם.

בישול

1. לשטוף את העגבניות לחתוך לחתיכות קטנות.
2. גבינה קורעת ידיים.
3. לשטוף מלפפונים לחתוך לחוגים בינוניים.
4. שוטפים את החלק העליון של הכרוב הסיני לאסוף אותו חתיכות קטנות.
5. כל המרכיבים מעורבבים במיכלים לסלט, מתבלים בשמן זית ומוסיפים תבלינים.
6. מערבבים היטב.

מתכון וידאו לחסה קלה מכרוב בייג'ינג, עגבניות שרי ומוצרלה:

עם גבינה קשה



סלטים יהיה לא פחות מוצלח עם השימוש של גבינה קשה קבוע.

זה הכרחי:

• בייג'ינג - ראש אחד.
• עגבניות - 3 חלקים.
• גבינה - 50 גרם
• ביצה - 2 יח '.
• שום - ציפורן אחת.
• שמנת חמוצה - 2 כפות.
• מיונז - כף.
• מלח, פלפל.

שלבי בישול:

1. Pekingka ניקה עפר מתחת למים קצוץ דק.
2. שוטפים את העגבניות וחותכים לקוביות.
3. מגרדת גבינה.
4. מרתיחים ביצים, מקלפים וקוצצים.
5. מערבבים את כל המרכיבים של הסלט.
6. כדי להכין את הרוטב, עליך לערבב שמנת חמוצה, מיונז, שום קצוץ פלפל שחור הקרקע.
7. מתבלים את הסלט ומערבבים היטב.

מתכון נוסף לסלט של כרוב פקין, גבינה ועגבניה בסרט:

עם פירורי לחם



סלט הירקות הסיני המפורסם ביותר עם עוף הוא קיסר.

רכיבים:

• פילה עוף.
• כרוב פקין.
• גבינה קשה
• קרקרים
• עגבניות.

בשביל הרוטב:

• מיונז.
• שום
• לימון
1. מרתיחים עוף ומטגנים קלות. חותכים לפרוסות דקות.
2. שוטפים כרוב וחותכים לרצועות רוחביות.
3. לשטוף את העגבניות לחתוך לפרוסות.
4. גבינה מגררת.
5. כדי להכין את הרוטב, יש צורך לקצוץ מיונז, כמה טיפות לימון, שום ועשבי תיבול טריים בבלנדר.
6. הרוטב בסלט אינו מתווסף מיד, אלא מוגש בנפרד.

Crackers יכול להיות מוכן בעצמך, ואתה יכול לקנות מוכן. עדיף להשתמש בקרקרים בטעם שום עבור סלט זה.

הגרסה הבאה של סלט עם פירורי לחם יעזוב:

• עגבניה - 3 יח '.
• בייג 'ינג - 300
• גבינה - 150 גרם.
• שום - 2.
• מיונז.
• מלח

שלבי בישול:

1. לשטוף כרוב סיני ולקרוע אותו לחתיכות.
2. לשטוף עגבניות מלכלוך לחתוך לקוביות.
3. לשפשף את הגבינה.
4. לסחוט שום ומערבבים עם החומרים הנ"ל.
5. מוסיפים רוטב ומלח.

מתכון וידאו לסלט של פקין, עגבניות וקרקרים:

מתכונים אקספרס



המצרכים:

• בייג'ינג - 200
• עגבנייה - 2 יח '.
• בצל ירוק - 4 גבעולים.
• שמן חמניות.
• תבלינים לפי הטעם.

בישול

1. לשטוף את הירקות.
2. כרוב חתוך לפרוסות דקות.
3. קוצצים עגבניות, בצל ושמיר.
4. מערבבים וממלאים את כל המצרכים בקערת סלט. מלח להוסיף תבלינים אם תרצה.

עוד אחד המתכונים המהירים ביותר לבשל ידרוש:

• בייג'ינג - ראש אחד.
• עגבניה - מחשב אחד.
• פלפל מתוק - 3 יח '.
• חרטום - 1 חתיכה.
• שמן צמחי.
• חרדל - כפית אחת.
1. לשטוף את הירקות.
2. פלפל וכרוב חתוכים לרצועות.
3. חותכים עגבניות ובצל בחצי עיגול.
4. מערבבים את כל החומרים.
5. עבור תדלוק, עליך לשלב את השמן עם תיבול וחרדל.
6. להתלבש סלט.

מגישים כלים

מגישים את הסלט מיד לאחר הבישול.כך הירקות אין לי זמן לתת מיץ לא לקלקל את הטעם. עדיף לבשל את המנה בדיוק את מספר מנות צורך ולא לאחסן במקרר במשך זמן רב.

זה סוג של מאכלים יתאים לכל שולחן, כי הם מאוד אור ונראה יפה. ועל היתרונות של סלטים אלה יכולים לדבר ללא סוף.

הטיפול הטוב ביותר עבור הגוף לא עולה.