Amaranth (בדרך פשוטה "schiritsa") - צמח בתרבות שלנו הוא חדש, אם כי הוא ידוע תכונות הריפוי שלו מאז ימי המלך של אפונה. Amaranth משך את תשומת הלב של ביולוגים תזונאים כמוצר "אידיאלי".
המפעל נס שימש אחד "חברת הבת" להקריב. האינדיאנים ראו בו "מבזים", ולכן הפחידו את הכובשים הספרדים עמם, שהחליטו להרוס את המפעל, בתקווה להציל את האינדיאנים עצמם מן המנהג של הקורבן.
רובנו יודעים על תכונות הריפוי של amaranth. אבל איך להשתמש בהם, נספר במאמר.
ההרכב הכימי של amaranth
Amaranth - חלבון עשיר צמח די גבוה קלוריות - 371 קק"ל / 200 גרם לכן שמן amaranth הוא אחד הפופולריים ביותר רווי עם חומרים מועילים שונים:
- ויטמין PP - 0.66 מ"ג.
- ויטמין B9 - 85 מיקרוגרם.
- ויטמין B6 - 0.19 מ"ג.
- ויטמין B5 - 0.06 מ"ג
- ויטמין B1 - 0.03 מ"ג
- ויטמין B2 - 0.16 מ"ג
- ויטמין A - 146 מק"ג
- ויטמין C - 43.3 מ"ג
- ויטמין K - 1140 מק"ג
- סלניום - 0.9 מק"ג
- ברזל - 2.32 מ"ג
- נחושת -0.16 mg
- אבץ - 0.9 מ"ג
- מנגן - 0.89 מ"ג
- מגנזיום - 55 מ"ג
- ברזל - 2.32 מ"ג
- זרחן - 50 מ"ג
- אשלגן - 611 מ"ג
- נתרן - 20 מ"ג
- זרחן - 50 מ"ג
אתה יודע? Amaranth עולה חיטה ודגנים אחרים במאפיינים רבים, כי זה צמח זה מכיל את הכמות הגדולה ביותר של חומצות שומן.
Amaranth הוא פופולרי בשל העובדה כי הוא מורכב רק טבעי וחומרים טבעיים. הוא משמש בכל תחומי החיים האנושיים - מן מזון קוסמטיקה יקרה.
תכונות שימושיות של amaranth. איך הצמח על גוף האדם
Schiritsa נלחם לחלוטין עם כמעט כל מחלה בשל התוכן הגבוה של ויטמינים ומינרלים.
תכונות שימושיות של זרעי amaranth
זרעי שצ'יריצי - מזווה אמיתי של חלבון ושומנים צמחיים. מן הזרעים לעשות קמח, אשר יכול לשמש להכנת כל המאפייה מוצרים.
זרעים של זנים כגון "קיזליארטו "ultra"הם לא רק הגדול ביותר, אלא גם מכילים כמות גדולה של squalene - חומר מזין את הגוף עם האוויר הוא immunoprotector חזקה.
זרעי Amaranth מוערכים בשל העובדה כי הם אינם מכילים גלוטן בהרכב שלהם, וזה מאוד חשוב עבור אנשים מובילים אורח חיים בריא. Amaranth משמש לטיפול במחלות שונות, כמו גם קוסמטולוגיה ובעלי חיים.
מהו העלווה amaranth שימושי עבור אדם?
עלי Amaranth מכילים כמות גדולה של ליזין ו קרוטן, ואת רמת החלבון בו הוא לחלוטין בקנה מידה. עלה אמנרט דומה לתרד בהרכבו, אך עולה עליו.
לעתים קרובות מאוד ביפן, הערך התזונתי של עלים אמארנטיים מושווה בשר דיונון. מדענים מזכירים כי amaranth יכול לשמש כאמצעי לשיפור חסינות, כי העלים מכילים כמות גדולה של ויטמין C ו קרוטן. הם מסירים רעלים ורעלים מהגוף.
עדיף להשתמש עלים צעירים לפני הצמחים פורח, כי העלווה הישנה קשה יותר מכיל פחות חומרים מזינים. עלי Amaranth ניתן להשתמש הן גלם מבושל, הם מתווספים לשימור, אשר מסייע לשמור על הירקות בצנצנת פריך.
זה חשוב! שיעור יומי של amaranth לא יעלה על 150 גרם, כי העלווה מכיל כמות גדולה של חומצה אוקסלית.
שימוש של amaranth
בבישול
בבישול, אמארנט כבר בשימוש מאז האצטקים - אנשים אלה הגיוני התחיל לבשל דייסה מ זרעי amaranth, וכל מיני סלטים מן העלווה. עכשיו יש מספר רב של וריאציות אלה מתכונים "פרימיטיביים".
בבישול, זרעים משמשים כמו קמח להכנת קלייר ולחם שונים. פופולרי מאוד עלי עלה עלים או עלים מתובליםנהרגים מוס או פירה.
העלים משמשים לבשל תה, פירות מבושל, ולעתים קרובות הוסיף מיצים. Amaranth משמש גם עבור צלעות! מתכון מאוד פשוט - רק אנחנו לוקחים ירקות במקום בשר. זרעי אמסטרנט קלויים, פירה ואפונה, גזר ושתי ביצים. קציצות לחתוך כרגיל ומטגנים משני הצדדים.
Amaranth הוא שיבח מאוד על ידי מי השתמש בו לבישול "אנרגיה שימושית"- עגבניות בשלות מאוד מגוררות דרך מסננת צריך להיות מעורבב עם לחם kvass, להוסיף עלים amaranth מעט כף של פלפל שחור שחור - תשלום עליזות מסופק במשך כל היום.
בקוסמטיקה
תכונות שימושיות שמן אמראנט לא רק טבחים, רופאים ומרפאים מסורתיים, אבל גם קוסמטיקאים כבר שם לב במשך זמן רב. שמן Amaranth מכיל כמות גדולה של squalene, אשר לא רק מונע את הופעת תאי סרטן, אלא גם שומרת על רמה אופטימלית של לחות העור, מאט את תהליך ההזדקנות ומעשיר את העור עם חמצן.
אתה יודע?ב שמן זרעי amaranth, ויטמין E נמצא בצורה פעילה, וכמעט כל שמנים צמחיים אחרים, בצורה פסיבית.
שמן Amaranth במידה מסוימת מחטא את העור ויש לו השפעה אנטיבקטריאלית. בשימוש של שמן schiritsy מאוד פשוט: הם יכולים לנגב את העור ( במיוחד עבור הרפס, פציעות קלות שונות ו 1 מעלות כוויות).
גם שמן amaranth יכול להיות "דמות מפתח" עבור תוצרת בית על ידי ערבוב זה עם גליצרין ושמנים ארומה אחרים, או להכין מסיכה, למשל, עם שיבולת שועל וחמאה: שיבולת שועל יש אפקט קילוף, ואת השמן יהיה לחות העור.
אתה יכול גם להוסיף אותו קוסמטיקה מוכנים. לדוגמה, תחילה להחיל את השמן, ולאחר מכן על גבי קוסמטיקה.
אז, שמן amaranth מתאים כמעט לכל אישה עם כל סוג העור, אבל זה צריך לשמש בתבונה.
בבעלי חיים
Amaranth משמש בהצלחה כמו יבול להאכיל בבעלי חיים. סוג זה של מזון - האיזון המושלם היחס בין רכיבי חלבון ופחמימות. הפריון של amaranth הוא הרבה יותר גבוה מזה של המסורתי מספוא יבול - תירס. ב 1 חה יוצא בערך חצי טון.
מסה ירוקה המשמש להכנת haylage ו תחמיץ. Amaranth הוא פופולרי לא רק בגלל התוכן חלבון גבוהה, אלא גם בגלל כמות עצומה של קרוטן, ריבופלאבין, חומצה פולית, betaine, ליזין וויטמינים B, אשר מגבירים את התיאבון, וכתוצאה מכך, להאיץ את הצמיחה של בעלי חיים.
ברפואה
Amaranth בשל הרכב עשיר שלה הוא מפחית כולסטרול ורמות הסוכר בדם ומסיר רעלים מהגוף. השימוש במהירויות amaranth את המטבוליזם ומשפר את חסינות. שימושי עבור מערכת הלב וכלי הדם ואת המחלות השונות של מערכת genitourinary.
השימוש amaranth ברפואה המסורתית: המתכונים הטובים ביותר
כיצד להכין שיקויים קסם מן הצמח הזה ועל מה הם יכולים לשמש, בואו נדבר עוד יותר.
טיפול קר
שמן Amaranth עבור הצטננות ניתן להשתמש מזון מבושל, אשר יסייע לחות הגרון, בצורה של שטיפה, ושחרור כמה טיפות במים חמים.
טוב הצטננות יעזור משאיר עלים הוסיף תה - זה יחזק את הגוף באופן כללי להרוות אותו עם ויטמין C.
מאוד שימושי מיץ טרי, אשר עשוי עלים צעירים לגרגר ביחס של 1: 5.
טיפול במערכת גניטורינארית
כאשר מטפלים במערכת האורגניטלית, amaranth הוא אחד מרכיבי המפתח. הוא משמש בעיקר חיצונית לריפוי פצעים קטנים. Amaranth יכול לשמש עבור שחיקת צוואר הרחם, דלקת של השחלות ו appendages, Myoma, colpitis ועוד מחלות רבות.
זה חשוב! השימוש amaranth מנרמל הורמונים אצל נשים, אם אתה לוקח כפית אחת ליום במשך 5-7 ימים.
Amaranth הוא יעיל במאבק נגד מחלות זכריות: ויטמין E הכלול צמח זה מסייע במאבק נגד פוריות, משפר או משחזר תפקוד זיקפה. Amaranth יהיה עוזר טוב מאוד במאבק נגד מחלות דלקתיות של בלוטת הערמונית, כמו גם דלקת של הערמונית אצל גברים.
טיפול בסרטן
Amaranth מכיל כמות גדולה של נוגדי חמצון כי להילחם מסרטנים, שהם הגורם העיקרי להיווצרות של תאים סרטניים בגוף. Amaranth לא רק נלחם תאים סרטניים, אלא גם מסייע לגוף להתאושש כימותרפיה, חיזוק המצב הכללי של הגוף.
כדי להילחם בתאי סרטן, אתה יכול להשתמש תמצית של העלווה amaranth (200 גרם עלים 1.5 ליטר מים) או לאכול amaranth כמו סלטים, דייסה, רטבים או מנות בצד.
טיפול במחלות הכליות והכבד
Amaranth מסיר את כל הרעלים והרעלים מהגוף, וחלקם אפילו טוענים כי צריכת מזון קבוע, אשר צמח זה יהיה מרכיב, יוביל להיפטר אבנים בכליות.
חשוב בטיפול במחלות כבד הוא העובדה כי amaranth הוא חומר בנייה עבור התאים שלנו, כי הוא עשיר squalene, אשר מזין את תאי הגוף עם חמצן ומסייע להם להתאושש מהר יותר.
צריכה קבועה של כל סוג של amaranth במזון יהיה טוב "ברית" במאבק נגד מחלות כליות וכבד.
שימוש בשמן amaranth
שמן Amaranth יכול להיות שימושי עבור מחלות עור שונות (הם יכולים לנגב אקזמה, אקנה ואדמומיות שונים):
- במחלות של מערכת הלב וכלי הדם (מנרמל את לחץ הדם, מפחית את הסיכון של פקקת ומרחיב את כלי הדם);
- עם אנמיה (חלבונים amaranth להאיץ את הסינתזה של חלבונים בגוף);
- עם מחלות עיניים (קרוטן וויטמין E לעזור לשפר את הראייה);
- מחלות של מערכת העצבים (amaranth מייעל את איכות השידור של הדחפים העצביים לקליפת המוח).
אין כמעט כדור שבו אמארנט לא יהיה מועיל, ובהינתן הריח הנעים של השמן הזה וטעם האגוזים המשובח ביותר, אי אפשר שלא לאהוב אותו.
אחסון ואחסון Amaranth
עלים וגבעולים של צמח זה נקצרים לפני הפריחה, כך שהם לא להיות נוקשה. הם מתייבשים על ידי תלייתם למשהו אופקי בחדר מאוורר היטב, ואז הם ארוזים בחבילות.
זרעים צריכים לאסוף מאוחר יותר חלק גזע, אבל אתה צריך זמן לאסוף אותם לפני שהם מקבלים מספיק לישון. Amaranth מיובש כבר נקי לחתוך לחתיכות.
אתה יודע? אם אתה מייבש את amaranth במקרר על קרש חיתוך, צבע העלים יישמר לחלוטין.
Amaranth יבשים מאוחסן בשקיות אטום, ואת הזרעים ניתן לאחסן בצנצנת מטבח. העיקר במקום חשוך ולא חם מאוד, כדי לא לחות. אגב, זרעי amaranth יכול להיות יבשים בתנור בטמפרטורה של 150 מעלות במשך שמונה דקות.
Amaranth מאוחסן גם קפוא חבילות צפופה, אבל זה לא מומלץ לשמור על הצמח בצורה זו יותר משישה חודשים. ואם אתה רוצה חמוצים מ amaranth, אז יש גם שום דבר מסובך: הצמחים נחתכים, חרושי והניח על החלק התחתון של הצנצנת, הדף נשפך מרינדה:
- 1 ליטר מים
- 1/4 ליטר של חומץ 9%
- 40 גרם מלח
- 50 גרם סוכר
העלים לשמור על העסינות שלהם תכונות שימושיות.
התוויות נגד לשימוש
נראה כי צמח כזה אידיאלי כמו amaranth עשיר רק ריפוי נכסים אין התוויות נגד. אבל השימוש של העלווה / גזע ושמן amaranth יש התוויות נגד.
זה חשוב! למרות העובדה כי הגוף של הילד סופג את הצמח די טוב, יש צורך להציג amaranth לתוך התזונה היומית מאוד בזהירות ועקביות, החל במינונים קטנים.
Amaranth לא צריך להיות נצרך עם מחלות קשות של הקיבה והמעיים, עם urolithiasis, כמו גם אם יש לך דחייה אישית של צמח זה. אם יש לך cholecystitis או לבלב, עדיף להתייעץ עם מומחה.
בריאות היא חשובה, ואם amaranth יש צורך לשימור שלה, אז למה לא!
