רבים מאתנו שמעו את שם הדשא. ברבור אבל לא כולם יודעים איזה סוג של צמח זה. קינואה יכול להיות שיח יחיד או רב שנתי, שיח גמד או דשא. מספר מינים של קינואה הוא יותר מ 100. גובה הצמח משתנה מ 20 ס"מ ל 1.8 מ ', יורה עבים או רזים, בהתאם למינים. לוחות הגליונות שלמים, מוארכים, מסודרים לסירוגין. דשא יכול להיות בצבע אדום, צהוב, ירוק. הגזע והסדינים מכוסים בסיבי כסף. הקינואה היא צמח חד-מיני, כלומר, פרחים זכריים ונקביים ממוקמים על אותו צמח. זרעים של צבע שחור ממוקמים bracts.
אתה יודע? קינואה יש מינים אכילים. הסוג הנפוץ ביותר של קינואה בגינה בבישול.
ברוב המקרים, קינואה היא עשב. אזור הגידול - שפכים, גיאיות, שדות, גנים, חוף. הדשא הוא לא רק פראי, אלא גם מעובד כמו צמח מעובד. הברבור התפשט בכל רחבי העולם. באוסטרליה וארצות הברית גדל המינים הצמחים ביותר מתאים לשימוש גסטרונומיה. דשא קינואה יבש משמש בישול כמו תבלין או בגננות כמו דשן רווי חנקן. עלים ירוקים משמשים להכנת קציצות, מרקים, סלטים, פנקייקס.
זה חשוב! צעיר יורה ועלים מכילים חלבון, rutin, ויטמינים C ו- PP, חומרים מינרליים.
בשל הרוויה שלה עם חומרים מועילים, קינואה נמצא בשימוש נרחב ברפואה המסורתית.
גן קינואה
גן קינואה - דשא שנתי בעל גובה, ישר, מסועף גובה גזע מ 60 ל 180 ס"מ. העלים הם שונים בצורתם, מוארכים, עם קצוות שלמים או משוננים, טעם רזה חמוץ. צבע העלים הוא אזמרגד או אדמדם. בחלק התחתון של צלחת העלה יש גוון חלבי. פרחים קטנים של ירוק או צבע אדום צורה paniculate או spikelet inflorescences. זרעים שחורים או בצבע חום זית. פריחה מתרחשת בחודשים יוני - אוגוסט. במקור קינואה גן ממרכז אירופה. גן קינואה גדל כצמח או צמח נוי. כמו עשב, זה נפוץ בכל מקום. עלים וגבעולים של הדשא עדיין לא פורח מכילים הרבה חומרים מזינים שימושיים.
קינואה פראית
קינואה פראית - בן שנה, מגובה של 3 עד 70 סנטימטרים. חבית הקינואה יכולה להיות זקופה וזוחלת, מסועפת מהבסיס. יורה אופקי או כלפי מעלה. ענפים ארוכים מכסה פשיטת סרט. העלים מוארכים או משולשים, בצורת ביצה, עם חריצים לאורך הקצוות, מכוסים בסרט מקולף בלוי. צבע העלים הוא ירוק אפור, לפעמים משתנה לאדום. פרחים בצורת מסבים מעופפים קטנים הנמצאים סינוסים עלה. תזרים נמוך זורם בצורת infellorescences ספייק- panicores. נראה כמו קינואה פראית, אתה יכול לראות בתמונה למטה.
אתה יודע? מלח נספג על ידי הצמח מן האדמה מצטבר בצלחות עלים, כך הדשא ניתן להשתמש כדי לנקות את הקרקע מלחים עודפים.
קינואה טרטנית
קינואה טטרית הוא בן שנה, גדל מ 10 ס"מ עד מטר אחד. גזע העשב יכול להיות זקוף ושקר. העלים מוארכים, סגלגלים, צרים, עם חריצים לאורך הקצוות. קצות העלים חדים, צלחת עלה מכוסה וילי. אתה יכול לראות קינואה טטרית על התמונה למטה. פריחה - יוני - אוקטובר. פרחים טופס infikeorescences spikelet, החלק התחתון של אשר גובל עם העלווה. הזרעים הם עגולים, בצבע חום, מבריק. הצמח הוא עשב, אבל הוא משמש מזון מזון. בית גידול טבעי - ערבה, כרמים, גנים.
קינואה
ראש קינואה - דשא שנתי 20-60 ס"מ. גבעול הצמח, זוחל, משנה את צבעו מירוק לאדום עד סוף הקיץ. העלים משולשים או אליפטיים, עם חריצים או בלעדיהם לאורך הקצוות. תקופת הפריחה - יולי - אוגוסט. פרחים ירוקים קטנים יוצרים כדורי פרחים קטנים. ב פרח נקבה perianth נעדר.
קינואה חנית
חנית קינואה מתייחס צמחים השנתי. הדשא מגיע לגובה של 20-100 ס"מ, תא המטען חשוף, מסועף. העלים מחולקים אופקית, מונוכרומטית בתחתית ובצבע העליון, הירוק או הכסוף. העלים מחוברים לגבע זה מול זה. צורת הכרוז עשויה להיות משולשת בצורת חנית, מקושטת בחריצים או בלהבים המצביעים כלפי מעלה. הפרחים נאספים glomeruli קטן, אשר, בתורו, טופס infikorescences ספייק- paniculate לסירוגין. זרעים הם אנכיים, להבשיל בספטמבר. תקופת הפריחה - יוני - אוגוסט. קינואה בצורת חנית משמש בישול טרי, מבושל, כבוש, מותסס.
זה חשוב! הזרעים של סוגים מסוימים של קינואה, אכלו, יכול לגרום הזיות.
קינואה מוארכת
Quinoa מוארך הוא צמח להגיע לגובה של 20-110 ס"מ. עלים של הצמח הם בצבע ירוק, צר מלבני מלבני, אליפטי או אליפסה. פרחים של צבע ירוק טופס inflorescences גלומרולרי קטן. תקופת הפריחה - יוני - יולי.
קינואה החוף
קינואה החוף גדל ל 70 ס"מ.גזע הוא חשוף, זקוף, מסועף עם יורה מכוונת כלפי מעלה. עלים של צבע ירוק, סגלגל או ליניארי-סגלגל, הצטמצמו לבסיס. קצות העלים חדים, הקצוות הם אפילו, לעתים רחוקות עם חריצים. הפרחים טופס infikeorescences מוארך spikelet, אשר, בתורו, טופס inficorescences paniculate. תקופת הפריחה - יולי - אוגוסט. זרעים צבע חום, חשוף, שטוח. קינואה החוף נאכל, מחליף תרד. איפה קינואה החוף גדל, קל לנחש מן השם. בית גידול - חופים חוליים. 
קינואה
להפיץ קינואה יש את התיאור הבא. גובה הדשא הוא 30-150 ס"מ.גזע הוא זקוף, פנים, מסועף. קינואה הוא צמח שנתי. מערכת השורש היא מרכזית. השורה התחתונה של גיליונות של מעוקל או בצורת חנית. עלונים הנמצאים על הגבעולים לסירוגין, מהודקים עם petioles, עם צדדים אפילו או שיניים, מוארך, צבע ירוק. עלים של הענפים הם סגלגלים, צרים, מביטים למעלה. פרחים ירוקים טופס infikeorescences spikelet. תקופת הפריחה היא יוני - יולי. זרעים קטנים, שטוחים, צבע שחור. הפצת קינואה היא לא רק מספוא, אלא גם מפעל מזון.
חץ קינואה
חץ הקינואה גדל עד מטר וחצי. הדשא הוא בן שנה, הגזע זקוף, פנים או גלילי, מסועף. החלק העליון של העלים ירוק, ובתחתיתו יש פריחה כסופה-לבנה. כרוזים גדולים עם חריצים. בהתאם לשכבה, צורת העלים שונה: משולשת, מוארכת עם קצה חד, בצורת לב; סגלגל עם קצה קהה הצדדים חלקה. פרחים ירוקים יוצרים התפרחת ספייק, אשר, בתורו, צורות בצורת חרוט בצורת תפרחת. תקופת הפריחה - יולי - אוגוסט. החל כמזון מספוא ומזון.
