בימים ההם, רבים היו עוסקים גפנים כדי לייצר מן הקציר שהתקבל יין תוצרת בית חזק.
במיוחד עבור זה, זנים טכניים היו נטועים על מגרשים, אשר נותנים הרבה מיץ צורך אלכוהול בעתיד.
כיום, רבים שואפים למצוא זנים ענבים עם טעם טוב המצגת, ליהנות שפע של פירות יער טעים לקשט את שולחן האוכל עם אשכולות יפה.
זהו ענבי השולחן שאנחנו רוצים להציג לך במאמר יש תכונות שולחן טוב.
זהו טופס היברידי של ענבים, אשר נקרא "Baikonur".
מה מיוחד שקרים מאחורי שם כזה חזק: מאפיינים varietal של ענבים "Baikonur"
זה מגוון ענבים הוא בעל ערך רב כי יש לו תכונות שימושיות רבות ופירות היטב.
Baikonur הוא תוצאה של גידול חובבים, ומחברו הוא אדם מפורסם בקרב מגדלי היין, EG Pavlovsky. עבור מגוון חדש, חובב זה השתמש בחומרים של זני ענבים כגון "קמיע" ו "אישה יפה" (זו גם תוצאה של הבחירה פבלובסקי).
הכיתה הראשונה המשמשת הפכה לתורם התנגדות עבור Baikonur, ואילו השני הפך צורה וצבע של פירות יער. בשל יציבותה ויכולת ההסתגלות שלה, המגוון מיועד באזורים רבים, הוא גדל אפילו באזור מוסקווה (אך כתרבות כיסוי).
מגוון הענבים המתואר מיועד לצריכה טרייה, בסיועו טעם מעולה.
אשכולות יפה ואלגנטי - רק כרטיס ביקור של מגוון זה, ואת כל הצאצאים של המחבר פבלובסקי.
Cylindroconic, לעתים קרובות רק חרוטי, אשכולות יש גדלים גדולים למדי. הגרגרים אינם ממוקמים עליהם בחוזקה, מה שהופך את המבנה של אשכול בינוני רופף. בממוצע, שלהם המשקל הוא 0.4-0.7 ק"ג, אם כי עם גיזום קבוע של יורה האכלה של הגפן, על פי רוב אשכולות גדולים מאוד נוצרים, במשקל של עד 1 ק"ג ואף יותר.
אבל כמובן, כי התפקיד החשוב ביותר ביופי של אשכולות הוא שיחק על ידי גרגרים, ובמיוחד - צבעם. על ענבים "Baikonur" פירות יער הם גדולים מאוד בגודל. עדות לכך היא המשקל הממוצע שלהם, אשר שווה 12-16 גרם.
אם כבר מדברים על גרגרים, יש לצייר על המאפיין שלהם מדהים מאוד, ובו בזמן, תכונה ייחודית: יש להם צורה מוארכת מאוד, מאורכת בצורת פטמות. לכן, אורך של ברי בודד יכול אפילו להיות 4 ס"מ. לראות אותם פעם, מבולבל עם זנים אחרים לא יעבוד.
באשר לצבע, לרוב העור הוא הבחין על ידי צבע כהה כהה, סגול כהה או אפילו סגול אדום, אשר מופץ באופן שווה מעל ברי (ולא כמו "יופי"). אבל מלבד זאת, גרגרי יער יש גם שכבת pruine (שכבת שעווה, אשר לעתים קרובות מכסה את העור של ענבים), צבוע סגול כהה או כמעט שחור.
הטעם של מגוון זה ראוי להזכיר בנפרד. בריס יש בשר צפוף מאוד, כאשר אכלו אשר מרגיש כמו מחנק. בשל כך, את הטעם של פירות יער מתברר מאוד מעניין והרמוני. הייחודיות של מגוון זה היא הטעם האופייני שלה, שיש לו הערות פרי.
כמו כן, למרות העור צפוף למדי של גרגרים אלה, הוא אכל בקלות מבלי להשאיר כל תחושות טעם לא נעים, כפי שקורה לפעמים. יתרון גדול של מגוון זה הוא שלה הצטברות סוכר מעולהאשר אחוז לא פחות מ 19-20%.
פרי טוב הוא עוד פלוס של מגוון ענבים. בשל השיח גדל חזק ובגרות מעולה של יורה (לאורך הצמיחה), התשואות של ענבים "Baikonur" הם גבוהים מאוד. יתר על כן, כל כך הרבה אשכולות נוצרים על שיח, כי ללא קיצוב, זה פשוט לא מסוגל לסבול את כולם - או יורה יכול לשבור, או אשכולות יכול להיות קטן מאוד.
באשר למועדי ההבשלה המלאה של מסיק הענבים "Baikonur", הם מתחילים 110 ימים לאחר השיח נכנס לעונה הגוברת. לכן, יש לייחס את המגוון המוקדם ביותר, כי את הקציר של הקציר שלה ניתן להתחיל מן העשור הראשון של אוגוסט.
ראוי גם לשים לב לעובדה כי ניתן לא למהר עם זה, שכן פירות ניתן לאחסן על שיח במשך זמן רב. יחד עם זאת, הם לא מאבדים את התכונות של המראה או את הטעם הנפלא שלהם.
בקצרה על מה יכול להיקרא הראשי יתרונות ענבים "Baikonur"
- מצגת מעולה, גודל וטעם של הפרי.
- הבשלה מוקדמת של היבול.
- התאמה לטווח ארוך אחסון ותחבורה, שבו פירות יער אינם פגומים ולא התקלח עם חבורה.
- בוש יש פרח של שני המינים. עובדה זו מספקת לא רק אבקה 100% של כל הפרחים, אלא גם את היעדר אפונה על אשכולות.
- בשל העור צפוף, אפילו עם שינויים בולטים מאוד לחות אדמה ואוויר, פירות יער לא סדק.
- נזק לצרעות במהלך הטיפוח כולו של צורה זו לא נצפתה.
- יש עמידות מצוינת למחלות פטרייתיות של כרמים, כולל טחב אבקתי, אודיום ועובש אפור.
- עמידות גבוהה מספיק לטמפרטורות נמוכות: עץ ללא נזק סובל הכפור עד -23º. למרות זאת, השיחים הם עדיין שווה כיסוי עבור החורף.
- לדברי מומחים, Baikonur הוא אחד הטפסים היברידיים המודרנית הטובה ביותר, די מתאים להשגת מעמד השוק.
כמו הרבה זנים צעירים וצורות של ענבים, "Baikonur" יש חסרון אחד מרכזי: הוא למד מעט. הנתונים שהצגנו לעיל בהחלט אומרים הרבה על הענבים האלה, אך אינם מבטיחים כי באחת השנים היא יכולה להתבטא בצורה שונה לחלוטין. כמו כן, לעת עתה זה בלתי אפשרי להסיק מסקנות על מה צורות בוש יכול לשאת פירות ולפתח הטוב ביותר.
עבור רבים, החיסרון הוא nעצמות אליס בגרגרי ענבים. במגוון זה הם יכולים להיות 1 עד 3. יש להם גדלים קטנים, ולכן הם כמעט לא הרגישו כאשר אכלו.
מעניין גם לקרוא על חיסון ענבים בסתיו
איך לשתול ענבים בגן: קשיים היבטים חשובים
אנשים רבים רוצים לא רק לשתול את אדמתם, אלא גם כדי לקבל יבול טוב מצמחים. מסיבה זו, שיחי ענבים נטועים לעתים קרובות כמו תפאורה של החצר, סוכות, קשתות ובתים ישירות.
אם אתה גם הולך לשתול ענבים השיחים ליד הבית שלך, זה צריך להיעשות במיומנות ובזמן הנכון. אחרת, אתה יכול לאבד את שני בוש ולהישאר ללא יבולים יפה שלה.
ענבים יכול להיות מופץ במובנים רבים, האפקטיביות של אותו הוא בדרך כלל זהה, אבל נוכחות של כמה ניואנסים צריך להילקח בחשבון:
- שתילת ענבים עם שתילים. שיטה זו היא הפשוטה ביותר האפשרי במקרה אם האתר שלך מעולם לא גדל ענבים. בזכות השתילה של שתילי ענבים ענבים, בוש יהיה בהחלט את כל היתרונות והחסרונות של מגוון שלה, הצמיחה שלה תהיה הדרגתית ומתונה, פירות יתחיל 3-4 שנים.
- חיסון גזרי זני כדי rootstocks, לאחר הסרת בוש הישן. שיטה זו משמשת רק אם אתה מחליט להחליף את מגוון ענבים הישן עם אחד חדש לגמרי. היתרון הגדול של שיטה זו הוא כי בוש צעיר מן הימים הראשונים יש היצע גדול של עץ רב שנתי מערכת שורש מפותחת היטב. זה מאפשר לו לגדול הרבה יותר מהר להיכנס פרי. אבל, מצד שני, זנים של גזרי ו rootstocks לא תמיד יכול להיות תואם, או את האיכויות varietal של הישן עשוי להופיע על שיח חדש.
- שכפול ענבי ענבים בשיטת המשיכות. במקרה זה, יש צורך גם יש שיח ענבים + זה חייב להיות זנים Baikonur. כמובן, מה עם הרבייה של שיח אחר, אתה יכול לשאול את החברים שלך שכבר יש מגוון זה. הם רק צריכים לחפור באדמה בריחה ארוכה וחזקה. לאחר זמן מה, זה ייקח שורש ולהתחיל להתפתח כצמח נפרד. אז זה יכול להיות מופרדים מן השיח הראשי מושתלים לאתר שלו. ביצוע יכול להיות כמעט כל השנה.
ענבים מפותחים בצורה הטובה ביותר במקומות שבהם יש שפע של אור שמשואין רוחות קרות או קיפאון של אוויר קר. אין פלא כי ענבים נחשבים צמחים הדרומי.
מסיבה זו, האפשרות הטובה ביותר לשתילה על המגרש יהיה הצד הדרומי של הבית: ראשית, בוש לא יהיה מוצל, ושנית - הבית ישמש הגנה מפני הרוח. אבל, אתה צריך לשים לב למאפיינים של הטופוגרפיה של האתר שלך, כי חשוב שהענבים לגדול על גבהים או תילים נמוכים.
לקרקע, תרבות זו אינה גחמנית במיוחד. הדבר החשוב היחיד הוא כי מי התהום שוכנת בעומק של לפחות 2-2.5 מטרים, ואת האדמה הוא מסוגל לספוג לחות היטב. עם זאת, קרקרים דמויי חרסית גם לא עובדים, כפי שהם יכולים להציף שיח עם מים. עדיף לבחור קרקעות אור.כגון כדור הארץ השחור.
התוכנית של גפנים נטיעת הוא גם נושא חשוב. אחרי הכל, עם נטיעות צפופות מאוד, השיחים לא רק צל אחד את השני, אלא גם "לגנוב" חומרים מזינים אחד מהשני (מערכת השורשים של ענבים מפותחת למדי). לכן, המרחק בין השיחים "Baikonur" בשורה אחת צריך להיות לפחות 3 מטרים, ובין השורות - כ 4.
למעשה, זה כמעט בלתי אפשרי לחזות מאוד עם תאריכי הנחיתה, שכן הם מתוחים מאוד. בפרט, באביב אפשר לשתול גפנים החל מסוף מרץ עד מאוד בקיץ.
האזהרה היחידה - לכל תקופת זמן תתאים לנחיתה שלך. האביב המוקדם ביותר שתל את שתילים אלה שמאוחסנים מאז הסתיו. כמו כן, באמצע האביב, אתה יכול לעשות כיפוף. אבל עם הופעת חום יציב כבר שתילים ירוקים נטועים.
סתיו שתילה של ענבים מתבצעת בזמן הצמחים מתחילים לעבור למצב של מנוחה. זה אז כי אתה יכול להמשיך הקציר של חומרי נטיעה, הנחיתה הישירה שלהם. אבל אתה לא צריך להגזים מדי, כפי שהם יכולים להיות קר לנזק טריות חדשות (אם אתה לא מצליח לכסות אותם).
מוקדם מדי שתילה של ענבים בסתיו אינו רצוי, שכן הוא יכול לגרום לצמיחה של שתיל, ואת כוויות קור הבא שלה בחורף.
נטיעת שיח ענבים מתבצעת בכמה שלבים:
- הכנת בור הנחיתה. בשר בישול צריך להיות 2-3 שבועות לפני שתילת ענבים. עומק צריך להיות גדול ככל האפשר כדי לשים הרבה דשן בחור. אופטימלית - 80 ס"מ. תערובת של חומוס ואדמה פורייה מוזגת בתחתית. תערובת זו צריכה לנפות היטב לפני שתילת שתיל, כך שזה לא נופל מתחת לאדמה. שכבה נוספת של אדמה צריך להיות שפך על הדשן.
- מבחר והכנה של שתיל. עדיף לרכוש שתיל, אבל אם יש לך גישה ייחורים של ענבי Baikonur, אתה יכול לגדל שתיל בעצמך פשוט על ידי נטיעת חיתוך בסיר כמו צמח מקורה. אם תבחר שתיל, ולאחר מכן לשים לב למערכת השורש - זה חייב להיות בריא, כפי שמעידה את הצבע הלבן של השורשים. כמו כן, נקודת חיתוך של החלק העליון של שתיל צריך להיות ירוק. לפני השתילה, השורשים של שתיל חייב להיות מוריד לתוך המים במשך 1-2 ימים.
- הנחיתה הישירה. שתיל נופל לתוך חור רק לרמה של הצווארון השורש שלו, אשר יכול אפילו להיות הרים מעט מעל הקרקע. יש צורך למלא חור בהדרגה, מבלי להשאיר כריות עם אוויר (מהם השורשים יתייבש).
- טיפול של שתיל. לאחר השתילה, שתיל צריך להיות מושקות עם הרבה מים - כ 3 דליים. לאחר מכן, האדמה מכוסה בהכרח עם איזוב או נסורת, אשר יאפשר לחות להישאר עוד באדמה.
השתלת ייחורים היא שיטה פשוטה מאוד של ענבי הפצת, אלא אם כן יש שיח גפן ישן באתר שלך. לשם כך:
- זה צריך להכין את גזרי מראש. החלק התחתון של החיתוך חייב להיות חתוך משני הצדדים. זה ייצור קשר אינטימי יותר בינו לבין המניה. כמו גם שתיל, לפני השתלת גזרי הם הורידו לתוך המים. כמו כן, זה טוב מאוד שעווה זה, כך עד שזה יכול לקחת שורש, חיתוך אין זמן להתייבש.
- את המניה ניתן להכין מיד לפני השתלת. הסנה הישנה מוסרת כמעט לחלוטין - רק 10 סנטימטרים נדרשים. משטח החתך צריך להיות חלק, זה צריך להיות ניקה במיוחד כדי להחליק ולהסיר את כל הלכלוך. יתר על כן, על המניה, באמצע נקבע ואת פיצול נעשה בדיוק לאורך זה. זה לא צריך להיות עמוק, אחרת אתה יכול לפגוע במלאי.
- חיתוך הוא הוריד לתוך הפיצול רק על ידי החלק שנחתך לפני. יש להדק את אתר החיסונים בחוזקה, תוך צמצומים ככל הניתן. לאחר מכן, את השתל הוא מרוח עם חימר רטוב. יש להשקות את המלאי, והאדמה סביבו צריכה להיות מכוסה גם באזוב.
אם אתה רוצה יבול טוב - לספק את הענבים עם הטיפול הנכון!
- יש צורך להשקות את הבוש באופן קבוע באביב לפני שהוא מתחיל לפרוח. כמו כן, לחות שימושי הענבים במהלך היווצרות של הפרי, ובמיוחד - במהלך הבצורת.
- כל השקיה מלווה על ידי גודש של הקרקע סביב תא המטען. עבור קש, להשתמש טחב או נסורת מעובה.
- ההלבשה העליונה של הסבך fructifying - באופן קבוע מדי שנה. השתמש חומוס, דשנים פוספט אשלגן וחנקן.
- גיזום מגוון זה מומלץ זמן רב. עדיף להוציא אותו בסתיו (אז אתה יכול מיד להכין את ייחורים).
- עבור החורף, מגוון זה חייב להיות מכוסה. עבור שיחים גדולים אתה יכול לבנות מסדרונות הסרט.
- עבור מניעה, ענבים הם ריססו מדי שנה, רצוי לפני שיח פורח.
