מומחים בשם כל מגוון הסיבות מדוע המוצרים העיקריים הופכים יקרים יותר עם כל שבוע. בחודש הראשון של השנה לא לשמור על מגמות מכולת בן מאות שנים באוקראינה: ככלל, מאוחר יותר על התעריף מראש השנה החדשה, המזון הוא קצת יותר זול, אבל בתחילת 2017 רוב הסחורות חשוב מבחינה חברתית המשיך לעלות. "רק בשר חזיר ושומן ירד במחיר של 1%, העלות של בשר בקר, עוף וביצים תרנגולת נשאר זהה", אמר אולג Penzin, מנכ"ל הארגון הציבורי דיון כלכלי מועדון. על פי המידע שלו, תפוחי אדמה הפך האהוב עליית מחיר, מחיר אשר גדל ב -16% בינואר (+84 קופיקות לק"ג). בקייב, מוצר זה ניתן לרכוש הסיטונאי במחיר של 4.2 - 4.5 UAH / ק"ג. מחיר השוק של המוצר הוא 6 UAH / ק"ג.
על פי איגוד הספקים של רשתות קמעונאיות, ירקות אחרים של סט בורש עלה במחיר פעמיים, בממוצע, על ידי 8-9% לחודש (30-40 קופיקות לקילוגרם). גזר בשווקים הסיטונאי כרגע מוכרים ב 3.2 - 3.8 UAH / ק"ג, כרוב ב 3 - 4 UAH / ק"ג, את המחיר של בצל סלק הוא כמעט זהה.
יו"ר איגוד הספקים של רשתות קמעונאיות אוקראינית, אלכסיי Doroshenko, אמר כי אנחנו צריכים לצפות לעלייה נוספת במחיר של ירקות על ידי כ 5% בכל חודש עד האביב, כאשר כרוב מוקדם, גזר סלק יהיה שם לב. לדחוף את המחירים יהיו 2 גורמים: מחיר האחסון, אשר תלויה ישירות עלות האנרגיה וירידה אספקה של מוצרים באיכות גבוהה. 
