גידול כבשים הופך פופולארי יותר ויותר. הם מגדלים אותם למטרות שונות: מישהו מתעניין בבשר, מישהו צמר, מישהו חלב, ליתר דיוק, אפילו יותר הוא הגבינה המיוצרת ממנו. עובדה היא כי חקלאות כבשים חלב, שבו נוכל להתעכב על בפירוט רב יותר, מיועד להשיג חומר גלם רבים ככל האפשר עבור ייצור הבאים של גבינה או מוצרי חלב אחרים.
ואכן, חלב כבשים עצמו הוא לא מוערך כמו מעדנים שונים אשר עשויים ממנו. אלה כוללים כל מיני גבינות, חמאה, קפיר ועוד. אילו גזעים מתאימים למטרות אלה, אנו מציעים להבין.
מזרח פריזית (מזרח פריזית)
מוצא גרמני, הגזע המזרחי המזרחי מוערך במיוחד בקרב מגדלי צאן. העובדה היא שהגזע המזרחי המזרחי מאופיין בשיעורים גבוהים בכל הכיוונים, כלומר, כבשים ובשר, ומוצרי חלב וצמר. בנוסף, הם מאוד פורה.
הגזע מפורסם בגודל מגושם למדי שלה, המשקל החי של נקבה בוגרת הוא 60-90 ק"ג. העטין של נציגי הגזע הזה הוא גדול, הפטמות מפותחות היטב, חזקות. במהלך תקופת ההנקה כבש אחד יכול להביא עד 600 ליטר חלב.
כמות חומרי הגלם ליום משתנה בין 3 ל -6 ק"ג, תכולת השומן שלה היא 5-8%, ותכולת החלבון שלה עולה על 5%. טיפול טוב חשוב מאוד עבור גזע זה, כבשים הם גחמני, צריך מרעה טוב תזונה נכונה. גידול יחיד הוא הדרך הטובה ביותר לגדל, אבל גדל בעט מקובל גם.
אתה יודע? גבינות פופולריות מאוד, אשר אהובים בכל רחבי העולם - פטה, גבינה, רוקפור ומוכרים רבים - עשויים אך ורק מחלב הכבשים.
Tsigai
הוא שייך לגזעים העתיקים ביותר של כבשים. זה גם אוניברסלי בשל העובדה כי הוא נבדק על ידי פרודוקטיביות גבוהה בכל שלושת התחומים. תקופת ההנקה של הנקבה נמשכת 125-130 ימים, בשלב זה תפוקת החלב נע בין 130 ל -160 ליטר. עבור גזע מאופיין על ידי כוח ובריאות טובה, אשר, בתורו, מגן עליו מפני מחלות שונות.
ברבייה מקומית קטנה של כבשים, רבים מתמודדים עם מבחר קטן של גזעים בסביבה, ולכן מומלץ ללמוד את המאפיינים של גזעים שונים - Hissar, מרינו, Edilbaev, רומנוב.חיות ניתן לגדל כמעט בכל מקום, כפי שהם יומרות בקלות להתאים את כל האקלים. בחורף, במיוחד כאשר טמפרטורות נמוכות כמויות גדולות של משקעים הם נצפו, רצוי לשמור את הכבשים ב sheepold. אין בעיות עם האכלה, בעלי חיים אינם בררן.
לקאיון
עבודות הבחירה הארוכות על כבשים אלה חלב נתן להם הרבה תכונות חיוביות. הם חזקים מאוד ועמידים למחלות וטפילים. לא דורשים תנאים ספציפיים של מעצר ולא קפריזית בתזונה. תקופת האכילה של הטלה על ידי הנקבה נמשכת לא יותר מחודש, שבמהלכם הם מצליחים להרוויח מ 12 עד 15 ק"ג. 
זה חשוב! תקופת ההנקה נמשכת 160 יום, בתוספת החודש הראשון לאחר לידת הצאצאים, אשר יכול לשמש גם חליבה, אם כבשים מומרים כדי האכלה מלאכותית או נמכר עבור בשר.חלב הנקה יכול להיות 350-400 ליטר מוצר חלב איכותי עם תכולת השומן עד 8% ותכולת החלבון מ -5% ל -5.5%. זן הלקאיון הוקם בצרפת, הוא מתאים בקלות לתנאי מעצר שונים: לאזורים סלעיים ירודים ולכרי דשא פורייה.
שימוש יעיל בניהול חקלאות אינטנסיבית, מתאים חליבת מכונות. 
אבאסי
הגזע בא מסוריה, שם, על שדות מרעה צחיחים עניים, בעלי חיים רכשו כוח וחסינות, ולכן, נחשבים קשיחים ולא יומרניים. בעיות מים מתמשכות השפיעו גם על הגזע הזה: כבשים יכולות לשתות רק פעמיים בשבוע. הם צוברים זנב שמן, אשר מסייע להם לצאת בהיעדר מזון ומשקה. 
זה חשוב! עם תזונה נכונה ותחזוקה נכונה, כבשים avassi מסוגלים לייצר כמות שיא של חלב, עד 800 ליטר במהלך תקופת ההנקה.חלב פרודוקטיביות של כבשים avassi הוא די גבוה, במהלך תקופת הנקה, הם יכולים להביא 250-300 ליטר של חומרי גלםאשר מכיל כ 8% שומן. בממוצע, כ 30 ק"ג גבינה או 7 ק"ג של ghee עשויים 100 ליטר של חלב כבשים.
אסף
גזע זה הופיע בשל גידול של avassi ו כבשים מזרח פריזית על ידי מגדלים ישראלים. עכשיו בבית, זה נחשב הפופולרי ביותר. בשנה נקבה יכולה להביא עד 450 ליטר חלב. אסף מבוקש בישראל, כמו גם במדינות אירופאיות רבות בארה"ב, הגזע הצליח לבסס את עצמו היטב כמו בשר ומוצרי חלב, כך חקלאים בכל רחבי העולם מרצונו ברצון. 
אתה יודע? חלב כבשים הוא מאוד שימושי בשל התוכן הגבוה של חומצות אמינו קפריון קפרילי חשוב עבור בני אדם. למרות העובדה כי הם מי להעניק את המוצר עם טעם לוואי מסוים, היתרונות שלה בהרבה להכריע את היתרונות של חלב פרה.
בעת בחירת זן חלב של כבשים, כדאי לשים לב לא רק ביצועים בעלי חיים גבוהה, אלא גם לשקול בעלי חיים מנקודת מבט של צמר, בשר ופוריות. העדפה צריכה להיות חזקה כבשים עמיד, כדי למנוע בעיות עתידיות עם טיפול. יתר על כן, יש מספיק גזעים כי הם יומרות מזון ותוכן, אבל באותו זמן יש ביצועים טובים הייצור.
