בין צמחים רבים המשמשים להכנת תה טעים וארומטי, כמה אנשים להבדיל stevia, אבל לשווא. זה צמח unremarkable יחסית יש נתונים טעם טוב יש הרכב עשיר של חומרים מזינים, מה שהופך אותו מרכיב מצוין המשקה שצוין. אנו מציעים לך לקחת מקרוב על המאפיינים של צמח זה, וגם לגלות אם קל לגדל אותו בבית.
תיאור בוטני
Stevia היא עשבוני רב שנתי של משפחת אסטרוב, האבקה על ידי חרקים בצורה חתך. בטבע הטופס ניתן למצוא דגימות להגיע לגובה של 60-120 ס"מ חיצונית, הם דומים שיח מסועף, עם לוחות פשוט לזווג עלה. פרחים לבנים קטנים, שנאספו inflorescences. זרעים קטנים (רק 0.5 x 4 מ"מ).
זה חשוב! עלים של הצמח הם ניחן תכונות ריפוי, כי הם מכילים פלבנואידים, ויטמינים C, A, E, PP, כמו גם גליקוזידים, סוכרים, סיבים, טאנינים ושמנים אתריים.
כאשר גדל בבית לזרוע זרעים לאיסוף עלים זה לוקח בערך 16-18 שבועות (עבור תקופת שתיל חשבונות עבור 8-10 שבועות). כזה דשא מתוק, גדל בחדר או בגינה, יהיה חלופה טובה סמים סינתטיים.
מבחר זרעים
ניתן למצוא זרעים stevia הן במכירה חופשית בחנויות מקוונות. נסו לבחור רק ספקים מוכחים כי כבר בשוק במשך זמן רב. כמות מינימלית של חומר זר בשק אחד הוא 7-10 חתיכות, אבל באותו זמן, המפיק מבטיח יכולת הנביטה הגבוהה שלהם.
אתה יודע? בפעם הראשונה תכונות הריפוי של המתואר צמח צוינו בשנת 1887 על ידי המדען מ שוויץ אנטוניו ברטוני, לאחר מכן עמיתיו ממדינות אחרות הפך מעוניין Stevia. כתוצאה מכך, בשנת 1954, המפעל התחיל להופיע בהמוניהם בחממות יפניות, כי הם היו הראשונים לטפח אותו בבית.
למרבה הצער, בפועל זה רחוק תמיד נכון, וחצי הזרעים ריקים בפנים. לכן, כדי למנוע אכזבה לאחר זריעה (במיוחד באקלים שלנו), מומלץ לבדוק מראש את המוצר שנרכש, למשל, בשיטת שיט. כדי לעשות זאת, זה מספיק לזרוק כל זרע מגובה מטר להעריך את התכונות של הנפילה שלה: עותקים מלאים מגיעים במהירות לרצפה, ואילו הצלילים הריקים צוללים בצורה חלקה.
זרעי נביטה
על מנת לגדל חומרי גלם טובים למטרות טיפוליות או קולינריות, קודם כל, אתה צריך כראוי להכין לנבוט חומר הנטיעה שנבחרו. הליך זה לא יכול להיקרא מורכב, אבל יצטרך לדבוק שלב מסוים של כל הפעולות שבוצעו. הנטייה של stevia מבוצעת כדלקמן:
- באדמה משוחרר מחומם צריך להיעשות כמה חריצים והניח כל אחד מהם עבור 1-3 זרעים, מכוסה אדמה או vermiculite מלמעלה (שכבת הקרקע על הזרע לא יעלה על 30 מ"מ).
- Topcoat צריך להיות רטוב, אבל רק בזהירות רבה כדי לא לשטוף את הזרעים מהקרקע (עדיף להשתמש בקבוק תרסיס).
- עכשיו זה נשאר רק לסגור את התיבה עם מכסה פלסטיק ו תחת מנורת פלורסנט, אשר בשבועות הראשונים של טיפוח צריך לשרוף כל הזמן (עד 15 שעות של ירידה באור יום רק לאחר שלושה שבועות של stevia גדל). הטמפרטורה בחדר לא צריך ליפול מתחת + 24 ... +27 ° C.
זה חשוב! השקיית stevia במהלך תקופה זו צריכה להיעשות בזהירות ככל האפשר, כך הקרקע הוא לח מספיק, אבל לא רטוב. אם לא ניתן לארגן השקיה נמוכה יותר (עדיף במקרה זה), אפשר לשפוך מים על הנבטים עצמם, אבל עדיף עם השימוש של אקדח ריסוס.
כאשר צמחים צעירים להגיע לגובה של 12-13 ס"מ, הם חותכים 2-5 ס"מ מהחלק העליון של גזע הראשי ומחכים הסתעפות.
בחירת קרקע והכנה
אלה מגדלי הפרחים שכבר התמודדו עם טיפוח המקומי של סטיביה, בהחלט יודע על קפריזיות של צמח זה. זה יכול גם לא לקחת שורש באדמה גן הרגיל, ולכן עדיף להוסיף מיד את הקומפוסט chernozem רגיל או חומוס בחישוב של 3: 1. אם הקרקע באתר שלך היא מאוד clayey, אז בסדר נוסף כדאי להוסיף עוד חלק אחד של חול חול. חלופה כזו תערובת אדמה מוכן יהיה הרכב מוכן המוכן, שבו stevia צריך להרגיש טוב. בין האפשרויות המתאימות ביותר לתערובות קרקע כאלה:
- חול וחומוס של שנתיים (2: 1);
- חול, אדמת יער מחטניים, חומוס (כל אחד);
- אדמה שחורה וחול (5:1).
הקשחת שתילים
כמו כל צמח מקורה אחר, כאשר מושתלים לתוך האדמה הפתוחה, סטיביה צריך להיות מרווה. כדי לעשות זאת, ממקום הנביטה הוא מועבר מיכלים קטנים על מנת לקחת אותם באופן קבוע לאוויר צח קצת מאוחר יותר (1-2 שעות ביום). כל הסירים צריך להיות ממוקם בשמש בוהק חופשי blown על ידי הרוח. ברגע שתילים להתחזק ולעבור את תהליך ההתאקלמות, אתה יכול להשתיל אותם בבטחה לתוך הגן.
למד כיצד לגדל צמחים כגון: ערער, לבנדר, רוזמרין, Savory, שרך אספלניום, thuja בחדר, עץ קפה, אזליה, קלנצ'ו, אנתוריום, גרניום, סחלב, spathiphyllum, סגול, begonia בבית.
השתלה באדמה פתוחה
בהתחשב בכך stevia הוא צמח אוהב חום, הנחיתה שלה על השטח של הנתיב האמצעי לעתים קרובות לא מביא את התוצאה הרצויה, כמובן, אם אתה לא לחכות עם המיזם הזה באמצע או בסוף יוני. עבור השתלת שתילים, טמפרטורת הקרקע צריכה להיות לפחות 10 + ... 15 ° C, אם כי הערך המינימלי שבו המפעל הוא עדיין בת קיימא נחשב 4 מעלות צלזיוס.
במדינות הדרום, stevia מעובד כל השנה, אבל באקלים שלנו זה יכול לגדול רק בקיץ. עם כניסתו של הסתיו, הוא בדרך כלל חפרו והעבירו לסיר להיות נטועים באביב שוב.
בעת בחירת מקום לצמיחה עתידית, הקפד לשקול את ה- pH של הקרקע, אשר צריך להיות קרוב ניטרלי. במקרה זה, מצע טוב נחשב קל, לא קליי, אדמה סחוט היטב, מחומם ללא הרף על ידי קרני השמש. בצל ובלחות הצמח הזה לא יוכל לגדול והוא ימות מהר.
זה חשוב! כאשר גדל stevia, לתת לו אוטונומיה בתוך כמה מטרים. לא קרוב "שכנים" היא לא תסבול.
תהליך ההשתלה לאתר הנבחר כולל את הפעולות הבאות:
- בזהירות להסיר את הצמח מהסיר, שמירה על הקרקע סביב מערכת השורש שלה.
- להזיז את הדשא לתוך הזחה מוכן בעבר בשדה הפתוח, מפזרים אדמה וקלילות.
- מפזרים את המצע עם מים ספריי. (לא מומלץ להשתמש בפחית).
- טוחנים את אזור השורש עם שפע של קש.כי שורשי הצמח קרובים מאוד אל פני השטח ויכולים להתייבש.
כדי לצייד כראוי את שטח הגן, אתה צריך לגשת כראוי את הנושא של תכנון: להפוך את מיטות, גדרות, יפה לארגן מיטות הפרחים.
טיפול
טיפול בגחמות הדרומיות לא יכול להיקרא מטריד מדי, אבל אתה צריך לעקוב אחר כמה הכללים. לכן, המפתח לצמיחה פעילה ורווחה של המפעל הוא השקייה בזמן הנכון ראוי, המתבצע מספר פעמים בשבוע (תנאי מזג האוויר נלקחים תמיד בחשבון).
בזמנים יבשים, האדמה צריכה להיות רטובה כל הזמן, אבל לא רטובה מאוד, שכן סטיביה מגיב רע באותה מידה הבצורת, כמו גם עודף של לחות. 3-4 שעות לאחר השקיה זה שימושי כדי לשחרר את הקרקע, הסרת עשבים ממנה (ההליך מבוצע לפי הצורך).
לאחר האכלה הראשונה, הפריה נמשכת כל שבועיים, שופכים 4-5 ליטר של דשן מינרלי מורכב, מדולל בהתאם להוראות על החבילה, מתחת למפעל. בנוסף, פעמיים בעונה, אתה יכול לעשות אורגני, באמצעות עירוי רקוב של mullein טרי, מדולל במים בשילוב של 1:10.
קציר ואחסון
לרוב, הדשא המתואר גדל לצורך הקציר, ולכן את הנכונות של האוסף שלה אחסון לא לאבד את הרלוונטיות שלה. תהליך זה מתחיל במהלך פריחה של stevia, אשר ניתן לראות כבר 16-18 שבועות לאחר נזרע (בערך בחודש יולי), ומסתיימת באמצע ספטמבר.
חותכים את הדשא בגובה של 5-10 ס"מ מפני השטח של הקרקע לאסוף באשכולות נפרדים כדי לתלות אותו בחדר מאוורר היטב, מכוסה לייבוש. נכון, stevia יכול גם להיות מיובש בתפזורת, פשוט על ידי התפשטות עלים קרועים לחתוך את החלקים המתוקים על נייר בשכבה אחת. במידת האפשר, מנורה או מייבש חשמלי משמש כדי להאיץ את התהליך, אבל בכל מקרה הצמח לא צריך להתייבש במשך יותר מ 12 שעות, אחרת רוב המתיקות יאבדו.
כמו רוטב העליון של צמחים גם להשתמש: "Chunky", nitroammofosku, "קמיר", "Ammophos", biohumus.
עלים יבשים נמחצים בקלות באמצעות מטחנת קפה קונבנציונלית, ולאחר מכן הם יכולים להיות מועברים למיכל זכוכית לאחסון קבוע. המוצר המוגמר משמש להכנת תמיסות אלכוהול וסירופים, אשר משמשים בהצלחה בעסקי הקולינריה.
אם אתה מעוניין יותר זרעי דשא (כמו חומר שתילה לעונה הבאה), אז אתה צריך לעבור על הקציר עד סוף אוגוסט, תוך התמקדות הרגל הכהה של הצמח. אל תחמיצו את הרגע הזה, אחרת זרע מבושל לחלוטין פשוט יתפשט על העלילה.
אתה יודע? רק 2-3 כפות של צלחות עלה סטיביה קצוץ יהיה להחליף לחלוטין כוס סוכר רגיל.
מזיקים ומחלות
לסטיוויה אין אויבים רציניים על שטח המדינה שלנו, וטפילים המוכרים לקווי הרוחב האמצעיים כמעט אינם מאיימים עליה.
- הדבר היחיד שניתן נתקל בגידול צמח הוא זאת רגל שחורה אשר במקרים מסוימים יכול להרוס מטעי דשא שלם בשלב שתיל של הצמיחה שלה ופיתוח. כדי למנוע זיהום, אתה רק צריך לחטא את הקרקע בזמן, חודר את האדמה בתנור או מהביל באמבט מים. זה גם שימושי כדי להשקות את הקרקע עם פתרון של אשלגן permanganate.
- לפעמים, whiteflies החממה לחיות על צמחים, אבל הם אופייניים יותר של צמחים מקומיים. עם פלישה מסיבית של הדברה זו, העלים מתייבשים במהירות ונופלים, ולכן כדאי לקחת את הצעדים הנחוצים ביותר לחיסולם. זה יכול להיעשות על ידי טיפול בחלק התחתון של צלחת עלה עם מים סבון, ואז לשחרר את האדמה בסירים במשך כמה סנטימטרים ויוצקים נסורת, כבול או חומוס.
להשמדת אלה מזיקים חרקים אחרים להשתמש בסמים "Actellic", "Karbofos" ו "Fitoverm".
זה כל הטריקים של גידול stevia בבית. כפי שאתה יכול לראות, אין דבר קשה במיוחד בתהליך זה, כך שתוכל בבטחה דשא מתוק על המגרש שלך מבלי לדאוג לבעיות בטיפוח שלה.
