ישנם מתכונים ברי מתכונים רבים, אשר אינם נחות בתכונות הטעם שלהם אלכוהול יקר בחנות. בנוסף טעם ארומה מעולה, משקאות תוצרת בית יש אפקט ריפוי, אז היום נסתכל על כמה מתכונים עבור תמיסות תות הטוב ביותר. איך הם שימושיים וכיצד להשתמש משקה ברי?
את תמיסת שימושי של תותים
תותים הם לא רק טעים מאוד, אבל לא פחות ברי שימושי, ולכן תמיסת מבוסס על זה גם מביא יתרונות משמעותיים לגוף. אלכוהול תותים גוונים את הגוף, זה נלקח לעתים קרובות כדי להחזיר את כוח פיזי או לאחר מאמץ נפשי ממושך. תכולה גבוהה של ויטמינים יש השפעה טובה על הראייה, מגרה את מערכת הלב וכלי הדם, מסייע להפחית את לחץ הדם ואת לעורר את מערכת העצבים האנושית.
תותים - מחסן אמיתי של ויטמינים לבריאות שלנו. גלה מה הוא שימושי תותים.
כלי זה יש השפעה מועילה על העיכול בשל התוכן הגבוה של חומצה פולית. כמו כן ציין diaphoretic ו משתן השפעות על הגוף. מומלץ לשתות עבור אנשים הסובלים מיתר לחץ דם, טרשת עורקים, אנמיה. בשל העובדה כי בתהליך הכנת התמיסה במוצר נשמרת כמות הויטמינים המקסימלית, מומלץ לצרוך אותה בחסר בוויטמין ובהפחתת החיסון. מדענים הקימו את עובדה של ההשפעה החיובית של אלכוהול תות על תהליכים מטבוליים בגוף, ולכן, אנשים הסובלים ממחלת גרייבס (חוסר יוד), זה מאוד שימושי לצרוך משקה זה בכמויות קטנות.
כמו גם תותים, במקרה של בעיות עם עיכול, רחצה, קלנדולה, מרווה (עשב) דשא אחו, לינדן, ליובקה bilustus, גרגר הנחלים, יוקה, מספוא, ויברנום buldenezh, goldrod, slizun, בוטנים, אורגנו (אורגנו ) וכרוב כרוב.
פגיעה והתנגדויות של תמיסת תות
מאז יש אלכוהול בהרכב של תמיסת תות, יש לזכור כי צריכת את המוצר בכמויות גדולות הוא לא רק מועיל, אבל יכול גם להיות בעל השפעה מזיקה על הגוף. שימוש ארוך טווח באלכוהול בכמויות גדולות יכול להשפיע על מצב האורגניזם כולו ובעיקר השפעה מזיקה על המוח, תהליכים מטבוליים, הכבד.
אתה יודע? הצורות הראשונות נעשו בסין כבר לפני 3 אלפי שנים לפנה"ס. er משמש כלי כזה אך ורק למטרות רפואיות. הכינו משקה לצריכה כמו אלכוהול החל ברומא העתיקה.אסור לשתות את המשקה הזה לילדים, לנשים בהריון ולנשים במהלך ההנקה. אנשים אשר אלרגיים תותים או הגוף אינו סובל את השימוש באלכוהול, גם צריך לנטוש את המוצר הזה.
הכנה לברי
כל גרגרי חייב להיות מוכן היטב לפני הולך לטנק שבו המשקה יהיה נמשך. ראשית יש לבדוק את התותים, להסיר את כל גרגרים מפונקים רקוב. אחר כך התותים מנוקים מן הגבעולים ונשטפו ביסודיות כמה פעמים. טוב שטף פירות יער צריך להיות יבש מעט כדי להתאדות את הנוזל עודף.
אתה יודע? תותי אננס, שבהם נהגנו לקרוא תותים, הופיעו בגלל האבקה מזדמנת של תותים בתולים מתותים צ'יליאנים, שאותם ייבא הצרפתי פרזייה מדרום אמריקה ב -1712.
הכנת תותים להכנת תמיסותתותים תמיסה: מתכונים
מתכונים של תמיסות של תותים כרוך בשימוש של פירות יער ואלכוהול עם תוספת של מרכיבים נוספים כדי לשפר את הטעם של המשקה. קחו כמה מתכונים פופולריים פשוט להכנת משקה באמצעות פירות יער טריים, קפואים וסוגים שונים של אלכוהול.
לצבוע על מונושיין
המשקה מכיל את המרכיבים הבאים:
- מונשיין - 1 l;
- תותים - 1 ק"ג;
- סוכר מגורען - 0.5 ק"ג;
- מים מטוהרים - 400 מ"ל.
תהליך הכנת אלכוהול הוא די פשוט:
- בתחילה, אתה צריך להכין סירופ סוכר. כדי לעשות זאת, קצת מים מחומם על התנור, מוסיפים סוכר ומערבבים היטב עד הסוכר הוא מומס לחלוטין.
- לאחר מכן, פירות יער מוכן שפכו לתוך צנצנת זכוכית 3 ליטר, לשפוך את סירופ מקורר מונושיין.
- מיכל סגור היטב עם מכסה והניח בחדר חשוך בטמפרטורת החדר להשרות במשך 15 ימים.
- לאחר זמן מוגדר המשקה מסונן ומזג לתוך מיכל זכוכית, אטום היטב.
אתה יכול לאכול תותים על ידי בישול אותו בדרכים שונות. למד כיצד להקפיא תותים, להפוך ריבה compote לחורף.
לצבוע על וודקה
קלאסי תמיסה עם תוספת של וודקה מורכב:
- תותים - 1 ק"ג;
- וודקה - 1 ליטר;
- סוכר - 0.3 ק"ג.
הכנת משקה עם היד שלך היא פשוטה מאוד:
- פירות יער מוכנים מועברים מיכל זכוכית, סוכר הוא הוסיף וכל נשפך עם אלכוהול.
- הצנצנת סגורה היטב עם מכסה ונשלח לחדר חשוך וקריר למשך 30-45 ימים.
- במהלך העירוי, התערובת צריכה להיות מזועזעת באופן קבוע כדי לפזר את הסוכר מהר יותר.
- לאחר זמן מוגדר המשקה מסונן מן פירות יער, עובר דרך cheesecloth (ב 3 שכבות) מספר פעמים.
- אלכוהול מסונן נשפך לתוך מיכל זכוכית, אשר אטום היטב.
תמיסת תותים קפואים
תותים קפואים הם חומר גלם מעולה לאלכוהול. אנשים העוסקים בהכנת משקאות אלכוהוליים ברי במשך זמן רב, לציין כי תהליך הקפאה מאפשר לך להרוס את סיבי התותים ובכך תורם לשחרור טוב יותר של מיץ, טעם וטעם באלכוהול, מה שהופך אותו עשיר ככל האפשר.
כדי לעשות משקה ברי, זה צריך להיות מפשיר, אבל זה צריך להיעשות בצורה נכונה על מנת לשמר את המיץ הפרי ככל האפשר.
זה חשוב! כדי להפשיר תותים, אתה יכול להשתמש במיקרוגל על ידי הפעלת מצב הפשרה, או לטבול את המיכל עם פירות יער במים קרים - כך פירות יער יהיה מופשר בהדרגה.
עבור משקה זה יהיה צורך:
- פרי קפוא - 1.5 ק"ג;
- וודקה - 1 ליטר;
- סוכר - 0.5 ק"ג.
ביצוע אלכוהול הוא די פשוט:
- גרגרים קפואים (בכמות של 1 ק"ג) הם מופשר מראש ושופכים לתוך צנצנת 3 ליטר.
- וודקה נשפך לתוך המכולה והשאיר בחדר בהיר עד גרגרים יש גוון בהיר יותר אלכוהול יש צבע ורוד עשיר. זה ייקח בין 7 ל -15 ימים.
- לאחר הזמן שצוין חלפו, יש צורך להכין סירופ מן 0.5 ק"ג הנותרים של פירות יער. כדי לעשות זאת, מיץ הוא סחט מתוך פירות יער מופשר בעבר מסונן 3 פעמים. הנוזל המתקבל מעורבב בסוכר ומחומם על אש נמוכה ומביא לרתיחה. מרתיחים את הסירופ עד 10 דקות עד אור מתעבה, ואז להתקרר לחלוטין.
- מסננים ומערבבים את הסיר עם סירופ, בקבוק לאחסן רק במקרר.
בנוסף תמיסות תות, להלן משמשים כדי לחזק את חסינות: stonecrop גלוי, stonecrop סגול, אבקה דבורה, אבקה אורן, דלעת, טיפתית lufant, yucca, קרים ברזל, כרוב כבוש כבול מחיצות אגוז.
תמיסת אלכוהול
אלכוהול תמיסה היא משקה חזק מאוד, המתכון המקורי אינו מכיל סוכר.
כדי להפוך את האלכוהול, אתה חייב להצטייד:
- תותים - 0.5 ק"ג;
- אלכוהול - 0.5 ליטר.
הכן אלכוהול חזק לא קשה:
- גרגרים מוכנים מראש שפכו לתוך מיכל זכוכית ושופכים אלכוהול.
- מיכל עם החומרים עבור תמיסת העתיד נשלח לחדר מגניב כהה כדי להחדיר למשך 2 שבועות.
- במהלך תקופה זו, פירות יער תאבד צבע, ואת האלכוהול יקבלו צל אלמוגים יפה. בשלב זה, אתה יכול להתחיל לסנן את המשקה ויוצקים אותו לתוך מיכל זכוכית נוח לאחסון לטווח ארוך, אשר פקק בחוזקה.
קרא כיצד ליצור תמיסה של פרופוליס, עש שעווה ו goldrod.
תמיסת ריבת תותים
ריבה תות, אשר מאוחסן בבית במשך זמן רב, כבר הפך מתוק, וזה לא רצוי מאוד לאכול אותו, הוא מתאים היטב להכנת אלכוהול.
כדי ליצור משקה, תצטרך:
- ריבה - 0.5 l;
- וודקה - 1 ליטר.
תהליך בישול:
- ריבה מועבר מיכל זכוכית גדול יותר (3 l).
- וודקה מתווספת למיכל והתערובת מתערבבת היטב, כך שהרכיבים מתערבבים היטב זה עם זה.
- אם התערובת נראה לך עבה מאוד, אתה יכול להוסיף עוד 200 מ"ל של מים מקוררים מבושלים.
- קיבולת סגורה בחוזקה עם מכסה ונשלח אל אדן החלון שטוף שמש במשך 7 ימים.
- הבנק צריך להיות מזועזע היטב פעם ביום - לאינטראקציה טובה יותר של מסה נוזלית ועבה.
- בתום 7 ימים, הצנצנת ממוקמת בחדר חשוך ונמשכת עוד 4 ימים.
- לאחר מכן, הנוזל מסונן מספר פעמים. בשלב זה, אתה יכול לנסות את המשקה: אם זה לא מתוק כמו שאתה רוצה, אתה יכול להוסיף קצת סוכר, לערבב היטב להתעקש במשך יומיים נוספים במקום חשוך.
- הבא, את תמיסת הוא שפך לתוך מיכלי זכוכית לאחסון לטווח ארוך אטום היטב עם מכסה.
כללי אחסון מוצרים
זמן האחסון של האלכוהול המוגמר תלוי במרכיבים העיקריים. אם יש מים אלכוהול, אז חיי המדף של המשקה מצטמצם ל 2 שנים. אלכוהול על בסיס מונושיין או וודקה עם סוכר הוסיף ניתן לאחסן במשך 3 שנים. אם תמיסת הוכנה רק תותים ואלכוהול, חיי המדף של אלכוהול יהיה כ 5-7 שנים. תותים תות צריך להיות מאוחסן במקום חשוך וקריר - מרתף או מקרר, תמיד בכוס, מיכל סגור היטב.
יתר לחץ דם משתמש גם: דיגיטיס, saxifrage, ציפורן חתול, חזרת, physalis, הר arnica (הר ההר), periwinkle, דבש עוזרד, Viburnum, הדשא motherwort ואקציה.
תכונות שימוש
לאכול תמיסת תות יכול להיות בצורה של משקה אלכוהולי עצמאי או להכין על בסיס מגוון של קוקטיילים. הקפד לפני הצריכה של משקה כזה, זה חייב להיות מקורר מראש. 
תותים תות הוא משקה אוניברסלי והוא יכול לשמש עם מנות שונות, בהתאם להעדפות אישיות. הוא משמש במהלך משתה, יחד עם בשר, דגים, סלטים וחטיפים. זה הולך טוב עם גבינה.
לעתים קרובות, תמיסת תותים מתוק מוגש עם קינוחים - עוגות, פשטידות, פירות ועוגות. גם דרך מעניינת לצרוך היא תוספת של תמיסת תותים תה או קפה. המשקה לוקח על טעם תות נעימה טעם לוואי מתקתק. 
זה חשוב! יש לזכור כי ההשפעה הטיפולית של תמיסת ניתן להשיג רק מן השימוש בכמות קטנה של משקה - לא יותר מ 50 מ"ל ליום.ליקר תות הוא לא רק טעים, אלא גם משקה אלכוהולי בריא, אשר קל להכין בבית. כדי להשיג את התוצאה הרצויה, יש צורך למדוד את כמות החומרים כראוי ולעקוב אחר רצף ההכנה.
משוב ממשתמשי האינטרנט על היתרונות של תותים
שתיית תותים במהלך הקיץ יהיה לחלוטין להחליף את השימוש בהכנת מולטי ויטמין.
תות שדה נלחם במחלות זיהומיות במעיים, מגרה את תנועתיות, באופן כללי, יש תכונות מועילות רבות.
תותים, כמו גרגרים אחרים, הם נצרכו הטוב ביותר או טריים. אבל אתה יכול להקפיא תותים ולעשות משקאות פירות בחורף.
אתה יכול לאכול תותים בצורתם המקורית, ואתה יכול לעשות מוס תות (מערבבים גרגרים עם ממתיק).
תות הוא פרי מאוד טעים, הוא נהנה על ידי מבוגרים וילדים. מתוק לטעום, עקביות נעימה.
- תות הוא מקור עשיר של ויטמין C. 100 גרם של תותים מכילים יותר של הערך היומי.
- תות יש אפקטים חזקים אנטי דלקתיות מיקרוביאלית.
- במקרה של מחלות כליות ודרכי השתן, מומלץ לאכול תותים כל העונה. עדיף לאכול כל יום לפחות 400 גרם.
- קלוריות נמוכה - רק 30 קלוריות
טעמי הטעם של ברי - תות שדה נראה נהדר, יפה מאוד, ואתה רוצה לאכול לא מתביישים לשים על השולחן - באשר לטעם, באמת חסר מתיקות, חצי גרגרים הם קצת מתוק, כמה מתוק, אבל עדיין המולדת שלנו הוא מתוק הרבה יותר - אריזה נוחה, קלה לשמור על המקרר ליום נוסף אם אתה לא אוכל את זה (אבל אני אכלתי את כל זה) - משקלו של הסל הוא 500 גרם, המחיר הוא 160 רובלים 1 צילום-סגר סגור 2 תמונות-אריזה פתוחה 3 צילום גרגרי קרוב 4 תמונות-אחד ברי בינוני
בסופו של דבר, אני אגיד שקיבלתי את ההנאה הקיץ, כי זה כל כך נחמד לאכול תותים ביום קר שלג!
