מלון משותף שייך למשפחת דלעת, והוא שייך לסוגוס מלפפון. זה התחיל לגדול לפני כמה אלפי שנים, כאשר פירות עדיין לא היו גדולים כמו מתוקים כמו אלה של זנים מודרניים. למרות זאת, רבים עדיין מתווכחים על איך לקרוא לזה היבול החקלאי: ירק, פרי, או אולי גרגר?
היסטוריה של מלון
לראשונה הזכירו המצרים את המלון, המתאר את פירותיו בציוריהם. הגיל של תמונות כאלה הוא כ 5-6 אלף שנה. כדי לקבוע את המולדת של תרבות זו, אתה צריך לשים לב לאותם אזורים שבהם אתה יכול למצוא את המספר הגדול ביותר של צורות קשורות של העובר המודרני. צמח זה מתאים ביותר לגידול באזורים של צפון אפריקה וצפון מערב הודו.
היכרות עם הכללים של טיפול שתילה ומלון.
בסביבה הטבעית, לא ניתן לזהות קרובי משפחה ישירים של זני מלון מודרניים. ישנם אזורים שבהם ניתן לראות נציגים תרבותיים ופראיים של הסוג הזה, אשר כלפי חוץ הם הרבה יותר קטנים מאשר המלונים הרגילים וטעם יותר כמו מלפפונים, שכן הם מכילים כמות לא קטנה של סוכר. 
מדענים סבורים כי מקום הולדתו של העובר צריך להיקרא באותם אזורים שבהם גדל מלון בצורתו הידועה כיום. אזורים אלה כוללים את אפגניסטאן, איראן, וכן את מרכז אסיה הקטנה - מדינות הסמוכות לאפריקה ולהודו. כאן התגוררו התושבים במשך מאות שנים מלונים וגדלו שם עד ימינו. היום אנחנו יודעים לפחות 113 זנים מקומיים שהם נדירים למדי, ועל 38 האזורי. במדינה שלנו, דוגמאות של פירות טעים ועסיסי אלה הובאו מהודו בשנת 1926.
אתה יודע? בספר השיאים של גינס נרשמה מלון, שמשקלו 118 ק"ג. נרשם בארה"ב בשנת 1985. נכון, בשנת 2009 דיווחה התקשורת כי תושב אוסטרליה גדל מלון במשקל 447.5 ק"ג, כך שיא הקודם נשבר עם המפץ.
פרי אחד - 2 נקודות מבט
רבים עדיין מתעניינים בשאלה: איך לקרוא לזה תרבות אקזוטית - ירק או פרי, ואולי ברי? בדרך כלל, אנשים רגילים לקרוא פירות אלה שיש להם טעם מתוק יכול לשמש להכנת סלטים מתוקים, קינוחים ומאפים. ירקות, במובן הכללי, הם אלה פירות אשר אין טעם מתוק. אבל האם התיאוריה הזאת עובדת במקרה של מלון?
מלון יכול להיות נצרך לא רק גלם, אלא גם לעשות את זה החסר לחורף.
נקודת מבט קולינרית
מנקודת מבט של בישול פירות הוא לקרוא אותם פירות המתאימים לצריכה אנושית לגדול על עצים או שיחים. אם אתה מבין את ההצהרה הזאת, לא ניתן לקרוא לפרי מלון. 
פירות המתאימים למזון, אבל לגדול בצורה של דשא, נקראים ירקות. הקשר של מלון עם תרבויות כאלה הוא אישר בדרך כלל, כי קרוב משפחה הקרוב ביותר הוא מלפפון. טבחים לעתים קרובות קוראים מלון קינוח הירקות, ובכך להסביר ניחוח מתקתק שלה טעם עשיר. במקביל, ביפן, למשל, הם למדו לגדל זנים שפירותיהם מכילים מעט סוכר, הם משמשים ירקות.
היברידית המתקבל על ידי חציית מלפפון ומלון נקרא מלפפון.
פירות יער נקראים בדרך כלל פירות עסיסיים בגודל בינוני, אשר גדלים על השיחים והעצים. ובמקרה זה, למרות גודל גדול שאינו אופייני פירות יער, פירות מלון מיוחסים להם.
הוא האמין כי גודל גדול של מלונים הושגו כתוצאה של התערבות אנושית בתהליך של גידול יבולים. יתר על כן, בסביבה הטבעית שלנו גם היום אפשר למצוא מלון, שפירותיו קטנים מאוד - לא יותר מאשר השזיף הרגיל. ואנשים רבים נוטים להאמין כי פירות של תרבות זו היו פשוט כאלה בצורתם המקורית, עד שאדם יישם את ידיהם אליהם. 
אבל בעוד מלון לא יכול להיקרא ברי רגיל. פירות נקראים דלעות או שקר. המאפיינים העיקריים המבדילים את היבול הם נוכחותם של מספר רב של זרעים, עקיצה עסיסית ועור סמיך ועבה.
נקודת מבט של חנונים
באשר בוטניקה, "ירקות" ניתן לקרוא גם עלים וגבעולים (למשל, תרד או זנגביל), גידולי שורש (גזר) ואפילו ניצני פרחים (כרובית).
כמו כן, הפרי יכול להיקרא ירק, שבו הם מתכוונים חלק של תרבות הצמח, אשר נוצר מן פרח הוא סוג של מקום אחסון עבור זרעים. זה תרמיל, אגוז, תיבת, גרגר וכן הלאה.
בין פירות עסיסי ניתן לציין ברי, פרי אבן, תפוח ודלעת. כלומר, אם נרחיב את ההגדרה הבוטנית הזאת, נוכל להגיע למסקנה כי הירק הוא החלק העסיסי של הצמח, מתאים לאכילה כמזון. אלה שורשים ויורה, עלים נורות, אפילו inflorescences. ובגלל פירות דלעת הם מלונים, לדעת בוטניקה, זה עשוי להיקרא ירקות. 
פירות, מנקודת מבט של בוטניקה, נחשב פירות המתאימים לצריכה אנושית, נוצרים מתוך השחלה, לרוב הם angiosperms לגדול על שיח או עץ. הם מחולקים גם למספר קבוצות גדולות, הכוללות פירות יבשים (אפונה, אגוזי מלך), עם עצמות גדולות ובשר עסיסי (שזיף, אפרסק) ועם בשר עסיסי וזרעים (מלפפון, תפוז, תפוח, מלון). מתברר כי מלון נופל בו זמנית לשני הקטגוריות, הופך נציג של ירקות ופירות כאחד. לכן הדעות בעניין זה עדיין שונות.
לסיכום: פירות, פירות יער או ירקות
אם קשה להחליט בין פירות וירקות, מה אפשר לומר על גרגרי יער? כאן השאלה מורכבת עוד יותר, כי על פי ההגדרה הבוטנית, מלון נחשב גם לגרגר, אם כי כלפי חוץ הפרי הזה שונה לחלוטין מן הגרגרים הרגילים.
הסיבה להגדרה זו טמונה בכך שהפרי בבוטניקה הוא פרי בעל בשר עסיסי, מכוסה בקליפה, ויש בו עצם. זה צריך להיווצר מתוך השחלה, אבל זה יכול להופיע כמעט מכל חלק של הפרח, כגון תותים, נוצרו מ קיבול. התפתחות זו היא שגורמת לפרי להיקרא פרי השקר.
מלון, כמו מלפפון, שהוא גם לא רק ירק, דומה מאוד במבנה הכללי שלה פירות יער. אבל הפרי שלה שונה בכך שהוא מכיל מספר גדול בהרבה של זרעים בפנים, וגם יש pericarp. מכל האמור לעיל ניתן לייחס את התרבות הנדונה לגרגרים מזויפים. 
אתה יודע? Yubari המלך מלון הוא היקר ביותר בעולם. לגדל פירות כאלה רק באחד האזורים של יפן. זה העסיסי ביותר ומתוק של הזנים הידועים כיום, ואת הבשר שלה הוא רך במיוחד. מעניין, הם מוכרים פירות כאלה רק במכירות פומביות והם יכולים לעלות עד 20 אלף דולר. עבור זוג.
השימוש והיתרונות של מלון
אלה שטעמו פעם מלון, יזכרו את טעמו העדין ואת ארומה נעימה במשך זמן רב. במקביל, לא רבים ישלמו את העובדה כי לטעום זה יכול לדמות מרחוק לא רק דלעת, אלא גם מלפפון. תכונות שימושיות של מוצר כזה מבוססות על ההרכב הכימי שלה, שהוא עשיר מאוד מלונים. הוא מכיל כמות גדולה של נוגדי חמצון, כמו גם immunomodulators. חומצות אסקורביות וחומצות פוליות, ויטמינים A, E וכמעט כל הקבוצה B, חומצות אורגניות וחומצות אמינו נמצאות בין המרכיבים. זה גם בלתי אפשרי לא להיזכר נוכחות של אבץ, זרחן, מנגן, יוד, אשלגן, ברזל ואלמנטים אחרים.
אין זה מפתיע שאנשים למדו להשתמש במחסן זה של חומרים שימושיים בחיי היומיום שלהם לא רק כמזון טעים, אלא גם ברפואה וקוסמטיקה. 
ברפואה העממית
מלון משמש בדרך כלל ברפואה המסורתית, ובסין - ובאופן מסורתי. הוא מסוגל להתמודד עם תהליכים דלקתיים במערכת האורגניטל, כדי לסייע להיפטר בצקת, כדי לשפר את המצב עם הצטננות, וגם יש השפעה משלש קלה על המעיים.
אלה אשר מעת לעת להשתמש לפחות פרוסת מלון, הרבה פחות סביר לסבול ממחלות לב וכלי דם, כמו גם מחלות של מערכת העיכול וכליות. בין היתר מלון הוא מסוגל לעורר פעילות המוח, כי הוא מכיל פחמימות. זה גם עוזר להרגיע את מערכת העצבים, להקל על עצבנות ולשפר את השינה.
קינוחים כי הם מוכנים על בסיס של עיסת מלון מומלץ לשימוש על ידי נשים בעמדה. העובדה היא כי עיסת מכיל חומצה פולית, אשר יש השפעה מועילה על היווצרות נכונה של השליה. כמו גם חליטות בריאות decoctions להשתמש במשקאות שנעשו על בסיס של מלון, או להשתמש יבשים וזרעי הקרקע של פירות כאלה, מיובש במסה אבקה. 
זה חשוב! ב בצורת נביטה, זרעי דלעת לא ניתן להשתמש, שכן הם לא רק מריר וחסר טעם, אלא גם רעילים.
בקוסמטיקה
למטרות קוסמטיות, יבול הצמח המדובר משמש לא פחות בתדירות גבוהה. ישנם מספר עצום של מסכות טבעיות קומפוזיציות לעטיפות על בסיס פרי זה, אשר עובדים היטב על העור וגם על השיער. העור הופך להיות חלקה יותר זוהר, פריחות דלקת להיעלם. שיער לאחר מסכות כאלה לזכות ברק, וגם המבנה שלהם משתפר. 
אתה יכול גם לעשות מסכות על הידיים והציפורניים על בסיס מלון. כל מה שאתה צריך לעשות הוא לשפוך כף אחת של זרעים עם מים רותחים, ואז להרתיח אותם במשך שלוש דקות על אש נמוכה. מרק זה יישאר לסנן מגניב, ולאחר מכן ניתן להשתמש. העור של הידיים יהיה רך וקטיפתי, ואת הציפורניים - חזק ובריא.
גלה מה מחלות ברפואה המסורתית להשתמש מלון.
בתזונה
קלוריות מלון בצורתו הגולמית הוא רק 35 קילוקלוריות לכל 100 גרם. זוהי דמות נמוכה מאוד, ולכן היא מתאימה לשימוש, גם אלה שמנסים לרדת במשקל. אבל אתה צריך לזכור כי מוצר זה יכול לגרום לעלייה בתיאבון.
יש אפילו מלון monon-diet מבוסס, בנות רבות להתאמן בצום ימי מלון או לכלול פרי זה בתזונה של פירות ברי דיאטות. אבל אתה לא צריך להיסחף עם מלון מיובש: 100 גרם של המוצר מכילים 341 קילוקלוריות.
זה חשוב! למרות תכונות חיוביות רבות, להשתמש במלון כמו המרכיב העיקרי בתזונה מותר לא יותר מ 3 ימים.
בבישול
מלון נאכל לא רק גולמי, אלא גם מיובש ומיובש. הוא משמש גם כמרכיב סלטים שונים, למשל, די מעניין מוצר זה משולב עם גבינה. בין היתר, מפרי טעים ועסיסי, אנשים רבים אוהבים לבשל ריבות, ריבות ושמורות. הוא גם חלק ממגוון קוקטיילים טעימים - הן לא אלכוהוליים והן עם אלכוהול.
בדוק את המלונים הטובים ביותר עבור השולחן שלך.
בעת שימוש כזה עדינות בצורת גלם, אתה צריך לזכור כי אתה לא צריך לקרר את זה לפני ההגשה. הפרי חייב להיות בטמפרטורת החדר. בתחילה, זה צריך להיות קלופים מקולף, ולאחר מכן לחתוך מנות.
אנו ממליצים לך ללמוד איך להכין מלון מיובש בבית.
מוצר זה זכה לפופולריות יוצאת דופן בקרב תושבי מדינות רבות, וזה לא מפתיע, כי מאפייני הטעם של הפרי הזה לא לעזוב אדיש. וזה יכול בצדק להיקרא מחסן של ויטמינים. המפתח לבריאות טובה, לטווח ארוך הנוער והיופי טמון בשימוש מלונים במתינות.
