שזיף - אולי עץ הפרי הנפוץ ביותר, כמה חוות או אזור פרברי לעשות בלי זה. הטעם הנפלא של הפרי הביא לה פופולריות ראויה. על אחד הזנים המפורסמים ביותר של שזיפים - "Renklod" - נספר במאמר שלנו.
תיאור המאפיינים העיקריים של המין
אבותיו של שזיף זה הם יוון, איטליה, גרמניה וספרד. ביסודו, "רנקלוד" הוא תוצאה של חציית קוצים ושזיפים, לפירותיה יש טעם קינוח עדין ובשר רך.
אתה יודע? חיים של עץ שזיף הוא לא יותר מ 25 שנים, אשר תקופת הייצור הוא מ 10 עד 15 שנים.
ווד
גובהו של העץ, ככלל, מגיע 5-7 מ 'הקרון הוא עגול, הענפים בתקופת הנוער הם קפיצי, אדום ירוק או אדום חום, השיער הוא קטן. בתקופה של ענפים הולכים וגדלים לאבד צפרדע, ואת קליפת העץ הופך אפור. 
פטיולים עם קצפת להיות אדמדם עם הגיל; העלים בחלק התחתון הם הורידו את הקרקע, על הוורידים - שערות מלבניות.
פריחה מתרחשת בימים האחרונים של מאי.
פירות
פירות על 5 ס"מ אורך, הן כדורי או בצורת ביצה, עם נקודות משני הצדדים. המשקל של הפרי תלוי במגוון של מגוון שזיפים טווחים מ 10 ל 50 גרם, ואת צבע משתנה בין ירוק צהוב צהוב אוכמניות. 
הפרי מכוסה בשכבה דקה של שעווה, אשר נמחק בקלות, ואם אתה נוגע בו, תוכלו למצוא את החספוס קל. העור דק, הבשר שמתחתיו מתוק מאוד, עסיסי ונמס בפה.
מן השזיף, אתה יכול ליצור מגוון של החסר שיספק את הויטמינים החסרים. אנו ממליצים ללמוד מה ניתן לבשל מן השזיף לחורף, כולל איך אתה יכול: חמוצים, לעשות ריבה, לבשל קומפוט, לעשות יין שזיפים ולעשות שזיפים מיובשים.
פרי פיתוח אין מחזוריות תלוי רק במזג האוויר בקיץ. מזג אויר יבש וחם תורם לפיתוח פעיל שלהם, אבל לחות וקרירות להפוך את הפרי קטן יותר, הוספת חמוץ לטעמם.
מגוון "Renklod"
יש כמה הפופולרי ביותר בגלל הטעם שלהם מעולה תכונות בוטניות של זני שזיף Renklod. ננסה לספר עליהם ביתר פירוט.
"ירוק"
כאשר זה מגוון התעוררה, זה לא ידוע בוודאות, אבל Renklod גרין נחשב הפטריארך של כל סוגי השזיפים של מגוון זה, אז אנחנו להתעכב על זה ביתר פירוט. יש הנחה שהשזיף הופיע ביוון, אחר כך הגיע לאיטליה ומשם הובא לצרפת.
זה מעובד במרכז אוקראינה, באזור רוסטוב, קורסק ו Voronezh, בצפון הקווקז, כמו גם בקזחסטן. 
הוא מאופיין בעץ גבוה - בשנה העשירית הוא גדל מ -6 ל -7 מ ', ובגובה הוא מגיע ל -6.5 מ', ותא המטען מן השורש עד לפסגה רחב, עם נפילה. החלק המסועף של העץ עם העלווה הוא צפוף למדי, מעוגל ורחב.
זה יהיה מעניין לך לקרוא עוד על היתרונות ואת הפגיעות של שזיפים, כמו גם על מגוון וטיפוח של זנים כאלה של שזיפים, כגון: תוצרת בית, הונגרית, סינית, אפרסק, durnos, ו היברידית של שזיף sharafuga.
ענפי פרי עבים, קליפת אפור בגוון אדום מעט. העלים גדולים, בצורת אליפסה, עם עור צפוף.
השזיפים עצמם נראים קצת מושכים, אבל טעימים מאוד ומתוקים מאוד. הטעם של שזיף "ירוק" נחשב התייחסות. גודל הפרי הוא בינוני, בין 33 ל 40 גרם, אם כי הם אפילו קטנים יותר, מעוגל, שטוח מעט מעל ומתחת, בכושר. 
הכריכה של "ירוק" הוא דק, צהוב ירקרק, בצד השמש הוא צהוב, יש נקודות אדומות וכתמים, מכוסה פריחה אינטנסיבית. אבן קטנה, הקלה מעוגל, חצי חסיד.
הפרי מתחיל בשנה החמישית מיום ההשתלה לאדמה הפתוחה. פירות להגיע בגרות בסוף אוגוסט. בשנים הראשונות, העץ נותן מ 25 עד 30 ק"ג של שזיפים, אבל, החל מן השנה העשירית, אתה יכול לאסוף מ 45 עד 50 ק"ג של שזיפים מעץ אחד.
מגוון "Renklod הירוק" יש קשיחות החורף עמידות המחלה.
"צהוב"
עץ בגובה 5 עד 6 מ ', גדל במהירות. החלק המסועף של העץ עם העלווה רחב, אבל לא צפוף מאוד.
פירות הם כמעט כדורית, שטוח מעט שטוח, מכוסה בשכבה עבה של שעווה. במשקל על 30 גרם לקלף יש צבע צהוב שטוף שמש. הבשר של הפרי ירוק עם צהוב, עסיסיות רבה, מיץ של שזיף זה חסר צבע.
הטעם של הפרי הוא מתוק חמוץ (החומציות היא גבוהה בויטמין C - מעל 17.5 מ"ג לכל 100 גרם). 
פירות להבשיל בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר. מתוך עץ צעיר, אתה יכול לאסוף 8-10 ק"ג של שזיפים, מבוגר - מ 20 עד 30 ק"ג.
זה subspecies של "Renklod" יש התנגדות חורף טוב - זה יכול לסבול כפור עד ל -25 ° C.
אנו ממליצים לך לקרוא על זנים פופולריים של שזיפים צהובים.
"לבן"
עץ זה מגוון גדל עד 4-4.5 מ 'שזיפים לבנים, דהוי וחלק, במשקל 35-40 גרם, העץ נותן את הפירות הראשונים בשנה השלישית של החיים.
שקוף עיסת שזיפים בתפזורת מאוד מתוק. אוסף השזיפים נופל על העשור השלישי של חודש הקיץ האחרון. ההתנגדות פרוסט הוא טוב. 
"כחול"
העץ גדל בגובה קצת יותר מ 3 מ 'הכתר הוא בצורת אליפסה, מרושלת במראה, צפיפות ממוצעת, דלילה. דיו דיו סגול דומים כדור (יכול להיות שטוח). לפי משקל - 40 גרם. 
יש שכבת שעווה אפור טורקיז. העיסת היא לימון, עדין, מתוק מתוק, עם חמוץ חלש. פירות ראשונים - לשנה השלישית.
התנגדות פרוסט: עד 30 ° C.
"אלטנה"
זה מינים שמקורם במאה XIX כמו מוטציה ספונטנית במהלך טיפוח גרינסטון אבן ירוקה. העץ עם כתר בצורת כדור, מגיע לגובה 6.5 מטר. שזיפים גדולים, במשקל 40-45 גרם, דחוס מעט מן הצדדים.
הקליפה ירוקה בהירה, עם צבע אדום-ורוד. בשר הזהב הוא עדין מאוד מעורר תיאבון.
קציר בשנה השלישית, בתחילה 35-40 ק"ג, עם צמיחה - עד 80 ק"ג. הקציר מתרחש בתחילת אוגוסט, באזורים קרירים - כעבור כמה שבועות. עבור כל 4-5 שנה לא לשאת פרי.
עמיד בפני קור. 
"De Bove"
ותת-מין זו היא תוצאה של מוטציה אקראית. הם גדלו "רנקלוד גרין", ומין חדש הופיע מן העצמות. העץ הוא בגובה בינוני, עם ענפים גדלים לכל הכיוונים, ולכן הכתר נראה מסודר.
פירות צהובים-ירוקים, דומים הכדור, על הצדדים - גוון נופך. על קליפת מעיל שעווה צפוף של שיזוף כסף. בשר טעים עם צל מוצק קלוש.
פירות מבשילים עד אמצע ספטמבר, עם עץ בן עשר הם יכולים להיות שנאספו עד 40-50 ק"ג, ומאת עשרים שנה - כפליים. בניגוד למסיק מצוין, "דה Beauvais" יש התנגדות כפור נמוכה. 
"מוקדם"
מגוון זה היה bred בשנות ה -50 של המאה XX באוקראינה על ידי השיטה של האבקה של 2 סוגים: "ג 'פרסון" ו "אפרסק". עץ שישה מטר יש כתר דליל דומה כדור.
שזיפים עגולים, צהובים- כתומים, עם גוון לבנבן קלוש, דחוס מעט מן הצדדים, חצי השזיף גדול יותר מהשני. משקלו של שזיף מעץ מבוגר הוא 60 גרם, עם הזמן הוא הופך להיות קטן יותר - 35-40 גרם עוף חמוץ מתוק עם טעם דבש.
קציר בימים האחרונים של יולי - בעשור הראשון של אוגוסט.
התנגדות פרוסט: עד 30 ° C. זה גם עומד חום קיצוני. 
"חוות קולקטיבית"
זוהי תוצאה של עבודתו של I.V. Michurin, אשר bred אותו כתוצאה הכלאה של דרום אירופה הישן "גרין חסר" עם פצצה יציבה מקומית. העץ הוא נמוך יחסית - 2.5 מ ', אבל עם כתר כדורית שרוע, אם כי לא עבה.
פירות קטנים, שזיף אחד שוקל כ 15-20 גרם הקליפה הוא צהוב ירוק, יש נקודות תת עורי רבות. אם אתה נמצא באור שמש ישיר במשך זמן רב, אתה עשוי לקבל סומק של גוון לבנים. מעיל השעווה מוסר בקלות.
בשר הפרי הוא עסיסי ועדין, אבל קצת יותר חמוץ מאשר Greenclaw אחרים.
יבול שנקטף בימים האחרונים של אוגוסט. עץ צעיר נותן 20 ק"ג, מבוגר - עד 40 ק"ג.
העץ יכול לסבול כפור עד 30 מעלות צלזיוס. 
"סובייטי"
מגוון היה bred בשנות ה -80 של המאה הקודמת על ידי האבקה צולבת של "Renklod" ו "Renklod Ulyanischeva" שזיפים. גובהו של העץ אינו עולה על 3.5 מ ', הסדנה פרועה, העלים קטנים, הענפים, המתרחבים בהדרגה, נוטים כלפי מעלה.
שזיפים עגולים, לילך כהה עם כיסוי. זולה עם גוון ענבר. מתוק לפי טעם קצת חמוץ.
פרודוקטיביות מתחילה בשנה הרביעית עד החמישית. בימים האחרונים של אוגוסט, העץ הצעיר נותן 15-20 ק"ג של שזיפים, בוגרת - 40-45 ק"ג.
עמידות לקרם והתנגדות למחלות - גבוה. 
"Karbysheva"
Bred באוקראינה בשנות ה -50 של המאה העשרים. העץ גדל במהירות, ולכן הוא צריך גיזום קבוע. שזיפים הם כמו כדור, העור שלהם הוא נוצץ בהיר, אם השזיף overris, יהיה כיסוי שעווה כחולה.
הבשר הוא דומה בצבע דבש, על פי הטעם על ידי אנשי מקצוע זה מוגדר כמו קינוח.
בדוק את הזנים הטובים ביותר של שזיפים עבור הגן שלך.
פירות במחצית השנייה של אוגוסט.
קשיחות החורף: מעל 20 ° C לא לסבול עוד. 
"Tambov"
הוא נלקח על ידי חציית "Renklod הירוק" ו "מוקדם אדום". עצים בגובה של עד 3.5 מ ', כתר מרוח ברוחב 3 מ'.
תחילת הפרי - לאחר 3 שנים. יכול לתת עד 25 ק"ג של שזיפים כהים באיכות גבוהה מאוד של 20 גרם כל אחד. הבשר הוא בצבע חיטה, הטעם הוא חמוץ.
התנגדות פרוסט: עד 30 ° C. 
"טנקובסקי"
שם נוסף - "טטרסקי". זנים של הורים - שזיף "טאטארי צהוב", "ג'פרסון", "רנקלוד רפורמי" ולהפוך "מקומי". העץ קטן - עד 3 מ ', עם כתר מסודר בצורת כדור. שזיפים אסימטריים מעוגלים, חצי מהם קצת יותר.
לעור הסגול יש פריחת טורקיז. הבשר הוא צהוב, גבשושית, ללא עסיסיות. הטעם מתוק וחמוץ.
הקציר נותן, החל 4-5 שנים, פירות קטנים (במשקל של כ 18 גרם), להבשיל מאוחר, עד אמצע ספטמבר.
קשיחות החורף נמוכה. 
"Michurinsky"
מגוון זה היה bred בתחילת המאה XXI בעזרת האבקה צולבת של שזיף "Eurasia 21" ו "Renklod Altana". עץ נמוך עם כתר מסודר בצורת כדור, עיבוי מתון.
שזיפים עם עור אדום לילך כתמים תת עוריים רבים. הבשר מתוק וחמוץ, צבע גזר, פולט הרבה מיץ זהב. משקל שזיפים - עד 25 גרם.
אתה יודע? שזיף פראי אינו קיים בטבע. שזיף - תוצאה של מעבר לפני אלפיים שנה, שזיפים דובדבן וקוצים.
זה מתחיל הקציר ב 3 שנים, פירות להבשיל בתחילת ספטמבר, עד 25 ק"ג של שזיפים ניתן לקצור מעץ מבוגר.
ההתנגדות הקרה טובה. 
"נשיאותי"
"ההורים" של מין זה הם "Renklod של אלטנה", "Azhanskaya הונגרית" ואת שזיף "כחול גדול". העץ מגיע לגובה של 4 מ ', הכתר הוא מרושל, דומה לטפל מטאטא כלפי מטה. פירות הם ellipsoidal עם עור סגול עבה.
עיסת עבה, נפח, פרטנית, עם גזר צהוב גזר. הטעם הוא חמוץ. משקל - כ 55 גרם.
כדי לשמוח במסיק העץ מתחיל ב 4 שנים. מתוך עץ צעיר ניתן לאסוף 12 עד 15 ק"ג, עם מבוגר - עד 45 ק"ג.
קשיחות החורף מעולה. 
תנאי גידול
על מנת שהמסיק יהיה עשיר והעץ עצמו יהיה בריא, יש לבחור את אתר הנחיתה בצורה נכונה, או ליתר דיוק, לשקול את הגורמים הבאים:
- האדמה צריכה להיות פורייה רופפת, רצוי עם חומציות נמוכה או נייטרלית;
גלה מה חומציות הקרקע חשוב עבור הצמחים, כיצד לקבוע את חומציות הקרקע באתר, כיצד deoxidize הקרקע, כמו גם כיצד לשפר את פוריות הקרקע.
- גישה לשמש וחוסר צל - אחרת היבול יהיה נמוך;
- במקום הנחיתה לא צריך להיות מי תהום גדול - יותר מדי לחות מעורר מחלות עץ;
- להימנע במקומות נמוכים - יש הולך להמיס מים גשם;
- נטועים ליד בניינים וגדרות - יש צורך להגן מפני משבים גדולים של רוח טיוטות;
- בשל העובדה כי "עצים ירוקים" הם פרודוקטיביים עצמית, יש צורך כי המאכל עצים קרובים;
- המרחק בין העצים צריך להיות 2-2.5 מ '.
כללי הנחיתה
הקפדה על כללי הנחיתה חשובה לא פחות מאשר הבחירה הנכונה של המקום. במהלך השנה הקרובה, יש צורך להכין בור נחיתה. 
שתיל "Renklod" כדי לעשות זאת, אתה צריך לחפור בור: 0.6 מ 'עומק ו 0.8 מ' קוטר.באותו הזמן, הקרקע העליונה הוסרו יש להפריש בנפרד מהשכבה התחתונה. השלב הבא הוא הכנת תערובת אדמה. ההרכב שלה הוא:
- שכבת קרקע פורייה;
- שני דליים של חומוס או זבל;
- 50 גרם של סופר פוספט;
- 30 גרם של גופרתי אשלגן.
יוצקים את התערובת מוכנה לתוך הבור לכסות אותו באדמה עקרה.
זה חשוב! עצי שזיף נוטים לשורשים נרקבים.
באביב, עם הנחיתה הישירה, אתה צריך לדבוק ברצף הפעולות הבאות:
- ראשית, הכנס שני יתדות תמיכה לתוך הבור.
- הורדת שתיל לתוך החור, ודא כי הצוואר השורש הוא 5-7 ס"מ מעל פני הקרקע.
- כשהשתיל מכוסה באדמה, יש לזעזע אותו בעדינות כדי למלא את החללים בין השורשים.
- לאורך ההיקף, לחפור חריץ בעומק של 40 עד 50 ס"מ.
- לאחר מכן, שתיל צריך להיות קשור לתמוך יתדות, אבל בלי למתוח חזקה של חבל, כדי לא לפגוע בעץ.
- לסיכום, זה טוב למים אותו עם מים נקיים לכסות את האדמה עם מאלץ '.
וידאו: איך לשתול שזיף
יסודות טיפול עונתי
כמו גם בחירת המקום הנכון לשתילה, טיפול טוב של העצים הוא לא פחות חשוב. אחד המאפיינים החשובים ביותר של הטיפול הוא הצורך בהאבקה נוספת. ישנן שתי דרכים: לשתול ליד שזיף של עצים מאביקים או האבקה מלאכותית בעזרת אבקה מיוחדת.
היכרות עם שיטות בקרת דליפת שזיפים, במיוחד עם כנימות ומגינים.
טיפול בקרקע
זה לא שונה בהרבה מן הטיפול הרגיל של שזיפים, אבל עדיין יש כמה תכונות:
- השקיה צריך להיעשות חמש או שש פעמים בשנה (למטרה זו, מים חמים מיושבים הוא אופטימלי, כמותו תלוי בעץ של עץ, אבל בדרך כלל זה מ 4 עד 8 דליים);
- יש לשמור את הגבעול נקי ולהשתחרר באופן קבוע;
- אתה לא צריך לעשות דשא או לגדל פרחים מתחת לעץ;
- יש למחוק צמיחה רדיקלית.
האכלה
בשנתיים הראשונות לאחר נטיעת העץ לוקח חומרים מזינים דשנים אלה שהונחו במהלך השתילה, אבל מהשנה השלישית אתה צריך להתחיל האכלה. וזה צריך להיעשות על פי הכללים המתוארים להלן:
- בחודש אפריל, לפני הפריחה, העץ בתחתית צריך להיות מפוזרים בהרכב המורכב של 25 גרם של חנקתי אמוניום, 40 גרם של מלח אשלגן ו 300 גרם של דשנים מינרליים. אז המים טוב;
- כאשר תקופת הפריחה באה, יש צורך להשקות אותה עם תמיסת אוריאה: לדלל 10 גרם של אוריאה ב 5 l של מים;
- לאחר הפריחה, פתרון של 0.3% mullein ו 50 גרם של superphosphate יש להוסיף כמו רוטב העליון;
- כאשר פירות מבשילים, שזיף צריך להיות מוזן עם פתרון המורכב של 4 כפות. l carbamide, 6 כפות. l ניטרופוספט ו -20 ליטרים של מים;
- בקיץ (בערך מן הראשון עד החמישי של יוני) יש צורך לרסס את העץ עם פתרון אוריאה 1%;
- בסתיו, כאשר לחפור, להוסיף: 15 ק"ג של זבל, 150 גרם של superphosphate ו 50 גרם של חנקתי אמוניום;
- ואז לשפוך פתרון המורכב של 4 כפות. l אשלגן גופריתי, 6 כפות. l superphosphate ו -20 ליטר מים.
גיזום
זה נעשה בתחילת האביב, לאחר פריחת עלים, או בתחילת יוני. אלה הן התקופות הבטוחות ביותר. זמירה מתבצעת לפי שנה:
- בשנה הראשונה - להיווצרות בעתיד של הצורה כדורית נכונה של הכתר של עץ, עשרה סניפים השלד נבדלים עם מרחק וזווית שווה מן המטען של 45 מעלות;
- בשנה השנייה - להסיר את כל המרווחים, אורך צריך להיות 25 ס"מ;
- שנה שלישית - לקצר יורה מן השלד סניפים ומנצח כך שהם 30 ס"מ, שאר הצמיחה צריכה להיות 15 ס"מ אורך;
- בשנה הרביעית - הכתר כבר נוצרו, גיזום סניטריים נוספים נעשה: הסרת ענפים חולים ויבשים, וגם לוודא כי הכתר אינו מעבה בשל יורה חדשים ולתת את אור השמש דרך.
וידאו על איך כראוי לקצץ את השזיף (ואת דובדבן מתוק)
זה חשוב! אם הענפים נוטים לקרקע תחת המשקל של הקציר - הם צריכים להיות נתמכים עם תומכים. מקומות מגע בין העץ לתמיכה חייבים להיות מרוככים בגומי מוקצף או במטלית רכה.
מתכוננים לקראת החורף
כדי להכין את "Renklodes" עבור פעמים הקרח צריך להיות כדלקמן:
- מקלט עצים צעירים עם אשוחית, גרגר או חציר; אם לא, אז אתה יכול פשוט לעטוף את הנייר;
- יש להלבין את העצים הבוגרים מצווארון השורש לסניף השלד הראשון ולפזר בתחתית עם שכבת נסורת או חומוס לא פחות מ -10 ס"מ.
