פירות הדר הם בריאים לאכול unpeeled, עם העור, אומרים חוקרים אוקראינית ממעבדה עצמאית חרקוב. לדעתם, זה טופס זה הם יכולים להביא יותר הטבות וטעם לגוף של אנשים.
"פירות הדר ידועים בכל תכולת הוויטמין C הגבוהה שלהם", אומרים מדענים, ויטמין זה עוזר לתקוף מחלות כגון שפעת ו- ARVI, הנכנסת לשלב הפעילות בעונה של לימונים ותפוזים, על מנת להילחם ביעילות רבה יותר במחלה ויראלית, אין לחתוך אותה לקלף עם הדר כאשר אכלו! "
החוקרים מדגישים כי, למשל, לימונים לא צריך לשים בתה חם, מבושל בקושי עם מים רותחים. "לטמפרטורות גבוהות יש השפעה מזיקה על תכונות מועילות של לימון, ולכן עדיף לשים לימון במשקה חם ללא סוכר", אומרים המדענים.
קליפת לימונים ותפוזים ניתן לבשל בנפרד או להוסיף תה שחור או ירוק בתוך קומקום.
"עם זאת, לפני הסרת קליפה מן הפרי או לאכול אותו טמא, יש צורך לשטוף ביסודיות את הפירות ושופכים מים רותחים על זה", מדגישים החוקרים האוקראיני, "תוך כדי כביסה, לשפשף בזהירות את הספוג!"
