דלעת, מאוחסנת בזמן החורף, יכול לתת לנו כאשר מגיע הקור, את התחושות של הקיץ, ואפילו להקל על דיכאון. צבע מבריק משמח את העין, הטעם לא משאיר אף אחד אדיש, ואת שפע של מנות שניתן לבשל לפעמים אפילו הפתעות.
ארגון אחסון של ירקות זה בחורף לא קשה, כי אפילו בדירה מראה דלעת איכות שמירה גבוהה.
במאמר זה נדבר על אם הדלעת הוא מפחד כפור הסתיו, מתי להתחיל הקציר ומה הכללים לאחסון היבול צריך להיות מלווה.
האם הדלעת מפחד מכפור?
זה בהחלט לא שווה לחכות עד הכפור להתחיל - דלעת מכוונת מתחיל להירקב במקום הנזק. אם לא שטח אחסון מוכן, ו כפור קטן צפויים, אתה יכול להסתיר את הירקות ממש על הגן. לשם כך, השתמש בסרט הפלסטיק הרגיל.
זה צריך להיות שנקצרו על פני כל האזור של צמיחת דלעת. עם זאת, הקושי טמון בעובדה כי בדרך כלל זה ירקות פורש את רצועת מאוד רחב, ואת הדגימות הם במרחק רב אחד מהשני.
כללי ניקוי בסיסיים
מתי לנקות את הדלעת ואיך לאחסן? עבור ניקוי דלעות לבחור ימים שמש יבש, כאשר הלחות היא נמוכה. שנאספו ירקות מזג אוויר כזה יאוחסנו עוד בלי לאבד תכונות הצרכן.
אם מזג האוויר גשום, אבל הכפור צפוי בקרוב, אז זה עדיין צריך להתחיל לנקות את הדלעת. אבל לפני הנחת אחסון של ירקות יצטרכו להיות מיובשים ביסודיות. בשביל זה, דלעת לשים בשקופיות קטנות, ולאחר מכן הוסרו לאחסון קבוע.
יבשים מיובשים במשך 10-15 ימים בחוץ במזג אוויר יבש בתוך חדר מאוורר בגשם.
לעתים קרובות אתה יכול לשמוע את השאלה: מתי, באיזו שעה אתה צריך לאסוף דלעות לאחסון? כדי לקבוע את הנכונות של הדלעת לניקוי יכול להיות שיטה ויזואלית:
- אם הקרום מתקשה ומשמיע צליל משעמם בעת הקשה;
- סתום ויובש של גזע התרחש;
- בעת לחיצה על המסמר על הקרום, לא נותרו עקבות של התפוצצות.
כמה גננים טירון לא יודע איך לחתוך דלעת מן הגן כראוי. לקבלת קציר דלעות אתה צריך להשתמש בציוד מיוחד. זה יכול להיות סכין חדה או מזוזה, אשר יספק לחתוך אפילו טוב של גזע בלי לשבור אותו. גבעול שמאל צריך להיות קצר מ 5-6 ס"מ.
דלעות שנאספו יש למיין - פירות קפואים ופגועים, כמו גם אלה ללא גזע, חייב להיות ממוחזר מיד. דלעות כאלה יכולות:
- להקפיא;
- יבש;
- שנקבע;
- לחסוך;
- למחזר לתוך מיץ.
בעת עיבוד דלעת, לא לשכוח לבחור זרעים בריאים וטעימים שלה כי יכול להיות מיובש לטיפול.
אם יש נזק מכני קל, אתה צריך לשמן את המקומות האלה על קליפת הדלעת עם ירוק מבריק.
ניתן גם ליישם שיטה כגון דבק שריטות קטנות עם טיח bactricidal. רצוי לעמוד בדלעת זמן רב ככל האפשר במקום של הצמיחה שלה, כך שהוא יכול לקבל בגרות מלאה.
ארגון אחסון
אם אתם מתכננים לארגן אחסון של דלעת במרתף, אז אתה צריך להכין כראוי את המקום ומניחים את הירקות. הכללים הבסיסיים הם:
- החדר צריך להיות חם מספיק - מ +5 ל +10 מעלות;
- החדר חייב להיות יבש - דלעת מאוחסן על לחות של 75-80%;
- מיקום הדלעת מאורגן על מדפי עץ;
- מתלים חייב להיות מכוסה קש 10-15 ס"מ עובי, על גבי אשר ממוקמים ירקות;
- למנוע מגע של ירקות אחד עם השני;
- דלעות ממוקמות גזע למעלה;
- האחסון צריך להיות כהה;
- במרתף של הדלעת מכוסה גם עם קש או קש - לבידוד.
אם הקור מגדיל, ואת הטמפרטורה במרתף, שבו דלעות מאוחסנים, פוחתת, הפתרון הטוב ביותר יהיה לכסות את הדלעת עם קש, חציר, וחומרים מתאימים אחרים.
בשל העובדה כי דלעת יכול לעמוד, בשל הקרום הקשה שלהם, שהוא סוג של פגז, טמפרטורות גבוהות מספיק, אתה יכול בקלות לארגן את האחסון של דלעת לחורף בבית.
כדי לעשות זאת, לבחור מגניב, מנקודת מבט של אדם, מקומות - אלה הם מזוגגים מרפסות, מרפסות, מחסנים.
הצבת ירקות במקום מגורים אינו שונה מ הצבת במרתף - זה צריך להיות חם מספיק, יבש, כהה. יש צורך לכוון את הדלעת עם הגבעול השתמר.
דלעות צריך להיבדק כל הזמן - ברגע החלק העליון של הגבעול נראה להירקב או בצד של הדלעת עקב נזק מכני, סימני קלקול הופיע, ירקות כאלה צריך להיות מייד ממוחזר מיד.
אם היית צריך לאסוף דלעות לפני בגרות מלאה עם האיום של פרוסט, אז דגימות כאלה לא יישמרו במשך זמן רב - הוא רגיש ביותר נרקב. ארגון אחסון של דלעת לא קשה. העיקר הוא לעקוב אחר הטכנולוגיה של איסוף ירקות ותנאי האחסון שלהם.
מתי להסיר דלעת לאחסון? אתה יכול ללמוד על הקציר ואחסון של דלעות מהסרטון:
