אין זה סוד כי אכילת ירקות טריים ופירות הוא טוב מאוד לבריאות. אבל כמה אנשים יודעים כי ירקות כאלה, כמו גזר, הוא שימושי לא רק הירק שורש, אלא גם על צמרותיה. הוא מכיל הרבה ויטמינים יסודות קורט, כמו גם שמנים אתריים. אדם מאבד הרבה אם הוא משתמש רק ירקות שורש בתזונה שלו לא לוקח בחשבון את הערך של צמרות.
אבותינו ידעו גם כי ירק שלם חשוב יותר לבריאות מאשר חלקים בודדים. והם השתמשו בידע זה עבור ירקות טעים כמו גזר. הבוטבה התווספה לסלטים שונים, המרקים ממנה הכינו שונים לחורף: הם מלוחים, כבושים.
עם זאת, כדי להשתמש בצמרות גזר צריך להיות כראוי במתינות. אכילת יתר מוגזמת של החלק הירוק של השורש יכולה להוביל למספר השלכות שליליות על החלק של הגוף.
עליך להיות מודע לכך שבנוסף לחומרים שימושיים, הוא מכיל גם חומרים כאלה, שאם הם נמצאים בשימוש מופרז, עלול לגרום לאי נוחות משמעותית לאדם. כיצד להשתמש בצמרות גזר בבישול וכמה להשתמש בו יתואר במאמר.
איך זה נראה: תיאור ותמונה
הבוטב הוא עלה שגדל מעל פני האדמה. בגזר, יש להם צבע ירוק כהה ומבנה גזור דק.
הרכב כימי
ההרכב הכימי של עלי גזר משפיע על מגוון של ויטמינים ומינרלים. הצמח מכיל ויטמין A, ואת הכמות שלו הוא מאות פעמים יותר מאשר שורש הירקות.
העלים הם גם עשירים בסידן ו chlorophyll. רמות גבוהות של ויטמין K, כמו גם חומצה אסקורבית, ויטמינים של קבוצה B.
בחלק העליון של מסת המינרלים, כגון:
- ברזל;
- סידן;
- אשלגן;
- מגנזיום;
- נח
- אבץ;
- זרחן;
- סודיום
עזרה! הרכב מכיל סלניום בכמויות גדולות, אשר נחשב אחד של תרופות מניעת סרטן. בנוסף, זה נוגד חמצון תומך פונקציות הרבייה של גברים ונשים. גם צמרות עשירים בסיבים.
יתרונות בריאותיים ופגיעה
אכילה צמרות יכול להיות גם מועיל וגם מזיק. זאת בשל המאפיינים האישיים של הגוף האנושי. מה זה שימושי חולצות?
טרי
עלים טריים משמשים לבישול. ירקות מתווספים סלטים ומרקים, הם עושים מלית עבור מנות שונות. השימוש בצמרות טריות נחשב למניעת אונקולוגיה.
מיץ סחוט מ tops הוא מעולה antiseptic. תה, חדור עלי גזר, יהיה מניעה שימושית של מחלות שונות. בעזרת מיץ תה אתה יכול לשפר את הגוף שלך.
לפני השימוש, המפעל חייב להיות שטף היטב ושטף עם מים רותחים. מומלץ גם לשפוך מים במשך זמן מה, אשר יסייע להיפטר חנקות בעלים.
תכונות שימושיות והתוויות נגד השימוש בעלים יבשים
המוצר יבש משמש נרחב ברפואה המסורתית בצורה של decoctions ותה. נוזל זה יש תכונות ריפוי אנטי דלקתיות.
בנוסף, הוא יכול לנרמל את העבודה של דרכי העיכול, מערכות השתן ואת הלב וכלי הדם. עלי כתוש יבש מתווספים למזון בצורת תיבול לסוכרת. באופן כללי, הערך של צמרות טמון אפקט הריפוי ההוליסטי שלה על כל המערכות ואיברים של אדם אשר משתמש בו באופן קבוע.
זה חשוב! כמו צמחים רבים אחרים, צמרות יש התוויות נגד לשימוש - יכול לגרום לבעיות במערכת העיכול. אתה לא יכול להשתמש במפעל במהלך ההריון הנקה, כיבים וחומציות גבוהה. רכיבים בודדים יכולים לגרום לתגובה אלרגית.
כיצד לקצץ ולאחסן למטרות רפואיות?
קציר גזר צריך לקצור לפני ההבשלה של יבולים שורש - יוני עד יולי. עלי חיתוך צריך להיות שטף היטב, קצוץ דק, ולאחר מכן פרושים בשכבה דקה על נייר. בצורה זו, הירקות מיובשים. זה רצוי כי התהליך התרחש באוויר הפתוח, אבל לא באור שמש ישיר. דשא יבש יכול להיות מאוחסן בשקיות בד או נייר לא יותר משנה אחת.
האם אפשר לאכול?
יש גזר צמרות יכול להיות, אבל בכמויות קטנות. נשים בהריון ואמהות מניקות, כמו גם ילדים, עדיף להימנע מאכילת ירקות אלה.
הוראות שלב אחר שלב: כיצד להשתמש?
גזר צמרות משמשים בדרך כלל ברפואה העממית של הרפואה, למטרות קוסמטיות, כמו גם בבישול.
טיפול
כאשר הטיפול משמש decoctions ו חליטות של עלי גזר בתוך או topically:
- מתכון תה טחורים: כמה כפיות של המרכיב היבש לשפוך מים רותחים (1 כוס) ו מתעקש עשר דקות. לשתות במשך שלוש מנות, רצוי לקחת חצי שעה לפני הארוחות. מהלך הטיפול נמשך בין חודש וחצי לחודשיים.
- כאשר Urolithiasis: 2 כפות יבש עשב / 2 כוסות מים רותחים, להתעקש כמה שעות. זה צריך להיות נצרך ארבע פעמים ביום לפני אכילת 50 מיליליטר. מהלך הטיפול הוא משישה עד שמונה חודשים.
- דלקת שלפוחית השתן: (2 כפות) מים רותחים (2 כוסות), מזרימים את המרק במשך שעה במיכל עטוף היטב. לשתות חצי כוס ארבע פעמים ביום לפני הארוחות עד סוף המחלה.
- בצקת: כף של צמחים מרוסקים מוזגים כוס מים רותחים, מתעקשים כמה שעות, לקחת לפני השינה.
- מקור: 5 גרם של עלים יבשים לשפוך 0.5 כוסות מים רותחים, להשאיר למשך 30 דקות. לאחר מכן 5 מיליליטר של עירוי סיים הוא מעורבב עם חמש milliliters של מיץ שום וחמישה מיליליטר של שמן צמחי. התערובת צריכה להיות להחדיר שלוש פעמים ביום, 2 טיפות בנחיר אחד.
- כדי למנוע היווצרות של תאים סרטניים: הכלול בעלים של סלניום הוא מסוגל להגן על הגוף מפני סרטן. כמו אמצעי מניעה, יש צורך לאכול כמות קטנה של צמרות יבשים ויבשים מדי יום. אם העור נפגע עקב אונקולוגיה, אז עלי גזר יעזור כאן - ירקות טריים יש השפעה ריפוי מעולה.
- אמבטיות אלרגיה: מאה גרם של צמרות צריך להיות שפכו עם שני ליטר מים רותחים, התערובת הוא חדור במשך כמה שעות. אז להתרכז צריך להיות מסוננים באמבטיה, מדולל במים של טמפרטורה מתאימה. אמבטיות כאלה נלקחות מדי יום חצי שעה עד הפריחה עובר. מתאים למבוגרים וילדים.
- עם סוכרת: מומלץ לאכול קצוצים קצוצים, להוסיף אותו כמויות קטנות כמו תיבול.
קוסמטיקה
גזר צמרות נמצאים בשימוש נרחב cosmetology. בשל ריכוז החומרים המזינים בהרכב השימוש בו:
- כדי להכין את המסכה, אתה צריך לקחת 20 גרם של צמרות ו קמומיל, pereteret ויוצקים כוס מים רותחים, מתעקשים. אז התערובת המתקבלת היא decanted ולהוסיף את הביצה מוכה.
- קרם מעלי גזר הוא מתאים היטב עבור שילוב עור נוטה פריחות. להכנת שלה בנוסף צמרות להשתמש מרווה קלנדולה. שלושה מרכיבים מתמזגים ויוצקים כוס מים רותחים, ואז מתעקשים במשך רבע שעה. תערובת סיים חייב להיות decanted ולהוסיף 10 milliliters של חומץ תפוחים ומיץ. מומלץ לנגב את העור לאחר שטיפה במים.
- אם יש לך בעיות עם אקנה על הפנים שלך, אתה יכול להכין סוכן אנטיבקטריאלי. יש צורך למלא את צמרות עם כוס מים רותחים, להתעקש, כדי לסנן. לאחר מכן להוסיף 10 גרם של מיץ גזר וודקה. לאחר מכן, כמות קטנה של אבקת סליצילית נוסף. המוצר המתקבל חייב לנגב את העור פעמיים ביום.
בבישול
עלי גזר משמשים לבישול ואפייה. הם מוסיפים תבלין לטעום.
צמרות מתווספים למנות הבאות:
- קורסים ראשונים;
- סלטים;
- קדרות;
- דייסה.
פנקייק ממולא בצמרות גזר נחשבים למאכל יוצא דופן.
גזר צמרות הם ללא ספק חומר גלם משני, אבל צמח שימושי מאוד. בוטני היא בשימוש נרחב ברפואה המסורתית ובישול. השימוש בירוק זה הוא מניעת מחלות רבות, כולל סרטן.
