למד כיצד לבשל כרוב חמוץ מהיר ב 2 שעות ומה היתרון של צלחת זו?

כולנו אוהבים לאכול כרוב כבוש, כפי שהוא לא רק טעים, זה גם מאוד שימושי עבור בני אדם.

כל מארחת רוצה לדעת את המתכון של בישול כרוב כבוש. עם זאת, מתכונים בישול הרגיל לקחת הרבה זמן.

אם זה יכול להיות מבושל בתוך 2 שעות, זה יתרון גדול כאשר אתה מחכה לאורחים ורוצים לטפל בהם כדי מאכל טעים ובריא. תהליך בישול זה צלחת הרבה יותר קל ופשוט יותר מאשר אופציות מסורתיות.

איזו תצוגה לבחור?

הכרוב מתאים לכבישה, הוא מכיל כמות מספקת של סוכר.. כרוב זה, אשר מבשיל באמצע ומאוחר תאריכים, הוא החזק ביותר צפוף. כותרת כאשר לחצה צריך לקרוס, אבל לא להיות רופף ורך. כדי להפוך את כרוב פריך, לבחור כרוב סמיך, לבן, אלסטי עם עלים חזקים. הטוב ביותר עבור כבישה זנים כרוב מתאים בלארוסית ותהילה. הכותרת צריכה להיות לבן, ואת העלים העליונים הם ירוקים, אם הם לא שם, אז המוכר חסר מצפון יכול לקחת אותם על מנת להסתיר את עקבות הכפור.

אתה לא צריך לקחת על כבישה כרוב מוקדם, כתוצאה מכך, זה עשוי להיות דומה דייסה.

היתרונות והנזקים של המוצר

1. כרוב כבוש יעזור להגדיל את עמידות הלחץ של האדם.

   ההטבה מביאה אנשים עם מטבוליזם לקוי ודלקת קיבה עם חומציות נמוכה.

   אם כלולים בתזונה, אנשים נוטים פחות לסבול הצטננות.

   ויטמין C מאוחסן הירקות במהלך כבישה, אשר מסייע לגוף לעמוד בדלקות.

   כמו כן מכיל ויטמין U, אשר מונע את התרחשותם של כיבים קיבה ו duodenal.

2. כרוב עשיר בסיבים גסים, אשר יכול לפיכך לגרום גזים במעי. מאז כרוב יש השפעה מגרה על הפרשת בלוטות קיבה, אתה לא צריך להשתמש בו עם חומציות גבוהה של הבטן.

   כרוב לבן במרינדה רווי מלח, ולכן זה יכול להוביל החזקת נוזלים בגוף.

3. פלוס גדול של ירקות הוא קלוריה נמוכה, 100 גרם מכילים 25-28 קק"ל.
4. 100 גרם של המוצר מכיל 1.8 גרם של חלבון ו 0.1 גרם של שומן.
5. כרוב אחד מכיל 4.7 גרם של פחמימות.
6. בכרוב חומרים נדירים ושימושיים רבים.

   הירקות מכילים ויטמינים של קבוצות A, B1, B2, B3, B6, C, D, P, K, גם סוכר, שומנים, אנזימים, חלבונים, מלחים מינרליים וסיבים, כל החומרים הדרושים לחיי אדם רגילים.

איך לכבוש במהירות: מתכון צעד אחר צעד עם תמונה

המצרכים:

• כרוב לבן - 2.5 ק"ג;
• גזר - 300 גרם;
• מים - 1 ליטר;
• מלח - 2 כפות (אין צורך להשתמש מלח עם יוד, כמו כרוב הוא רך כהה);
• שמן צמחי - 1 כוס;
• חומץ 9% הוא חצי כוס (אתה יכול גם להשתמש חומץ תפוחים, אבל להיות מודע לכך ריכוז שלה הוא חלש יותר, אז אתה צריך לקחת 1.5 פעמים יותר).

עיבוד חומרים:

1. אנחנו לוקחים כרוב וקרעים את העלים הפגועים.
2. ואז לשטוף, לחתוך ל 4 חתיכות לקצוץ קשיות קטנות (אין צורך לקצץ דק, מגרסה גדול עושה את הכרוב פריך).
3. לקלף גזר, ולאחר מכן לשטוף ולשפשף על פומפיה גסה.
4. לאחר מכן, אנו מערבבים במיכל בגודל מתאים (עדיף לערבב את זה עם הידיים שלך, כך הירקות לא לקמט ולא נותנים את המיץ פנימה, אין צורך ללוש אותם).
5. אחרי שהם מערבבים את הירקות, מכניסים אותם לדלי, בסיר גדול, בצנצנות זכוכית או במיכלי פלסטיק, לפי שיקול דעתכם (אין צורך לחבל בחוזקה בירקות, כיוון שהם צריכים להיות רוויים היטב במרינדה)

המרינדה מורכבת ממרכיבים פשוטים:

1. מוסיפים שמן צמחי, מלח, סוכר לסיר רותח עם מים (לרתיחה עד סוכר ומלח להתמוסס);
2. ולאחר מכן להוסיף חומץ, לערבב ולהסיר מן החום;
3. המרינדה מוכנה לשפוך את הכרוב;
4. לאחר 2 שעות המנה מוכנה לאכול.

כדי הירקות לא לרכך, אתה יכול להוסיף קליפת אלון או שורש חזרת.

ניתן להשתמש בחומרים שונים כתוספים:

• בצל סגול - 2 חתיכות (זה ייתן את הצלחת מראה אטרקטיבי טעם מתוק בינוני ללא מרירות):
  1. לקלף את הבצלים, לשטוף אותם, לחתוך אותם ל 4 חתיכות ולחתוך אותם לרצועות;
  2. ואז מוסיפים את הירקות ומערבבים.
• שום - 1 ראש גדול (ייתן את המנה טעם עשיר ועדינות):
  1. אנו מנקים את השום, מתרחצים, מייבשים וחותכים בצלחות דקות;
  2. מוסיפים אותו לשאר הירקות.
• סוכר - 1 כף (ייתן טעם מתקתק): מוסיפים סוכר בעת הכנת המרינדה.

נהנה מתכון וידאו להכנת כרוב חמוץ מהיר ב 2 שעות:

אפשרויות להגשת ארוחות בבית

1. ניתן להגיש עם תפוחי אדמה מטוגנים או מבושלים ובשר מבושל.
2. כרוב במרינדה לחורף, יהיה משולב באופן מושלם עם adzhika פטריות כבוש.
3. אם אתה רוצה, אתה יכול לקצוץ את הכרוב לחתיכות קטנות יותר, לשפוך אותו עם שמן ומפזרים עשבי תיבול טריים, שום או בצל.
4. זה יכול להיות מוגש לא רק כמו חטיף, אלא גם במקום צלחת בצד השני דגים בשר מנות.
5. גם מן הכרוב כבוש אתה יכול לעשות ויניגרט, מתברר עסיסי וטעים מאוד.

לסיום, אני רוצה להדגיש כי זה מתכון פשוט מאוד ומהיר לבישול כרוב כבוש. אתה יכול גם להתנסות עם מרכיבים שונים לבישול, ולבחור מתכון ייחודי משלך כי יהיה לקשט את השולחן שלך עבור כל יום. תהנה הארוחה שלך!

צפה בסרטון: זיו מלמד להכין נקניקיות סיפרלה (מאי 2024).