סלט פריך ומזין ומזין, עם טעם רענן וטעם טעם מתובל. מבחר גדול של צלחת בצד כי יהיה לקשט כל שולחן ויהיה בשילוב הרמוני עם מגוון רחב של מנות.
חטיפים מכרוב אדום ניתן לשים על שולחן חגיגי והאורחים בוודאי אוהב אותם!
הארוחות הן די תקציב, אבל שימושי מאוד. נסו להכין סלט לפי המתכונים המוצגים, והם בוודאי יהיו האהובים ביותר במשפחה שלכם.
הטבה ופגיעה
כרוב אדום עדיין לא נפוץ כמו כרוב לבן, אבל יש הרבה יותר תכונות שימושיות:
- ויטמין C;
- חלבון;
- סיבים;
- אשלגן;
- סידן;
- ברזל;
- וכן ויטמינים של קבוצת B ו- A.
בנוסף, זה סוג של כרוב ניתן לאחסן במשך זמן רב, באופן מושלם שמירה על תכונות של יסודות קורט מועיל שלה. אכילת כרוב אדום יש השפעה חיובית על דרכי העיכול.הוא מגן מפני מחלות לב וכלי דם, מחזק את קירות כלי הדם ומגביר את חסינות. חשוב גם לציין כי הירק הזה הוא נוגד חמצון טבעי, ועליו מכילים חומרים אנטיבקטריאליים.
תירס, בתורו, הוא גם עשיר בויטמינים ומינרלים, בעל השפעה מועילה על המעיים, המסדיר קרישת דם, הורדת כולסטרול ונרמול סוכר.
אי סבילות אישית למוצרים אלה, כמו גם כל מרכיבי החסה, החמרה של מחלות הקיבה והמעיים, כיבים בקיבה, פקקת ושימוש בילדים מתחת לגיל שנה הוא התווית נגד הכללת צלחת זו בתזונה.
ערך אנרגיה:
- קלוריות - 150 קק"ל.
- סנאים - 2 גרם.
- שומן - 12 גרם.
- פחמימות - 10 גרם.
שיטת הכנה, מתכונים עם תמונות
בישול לא ייקח זמן רב מדי אם אתה מכין את הכרוב מראש, לשטוף אותו היטב לקצוץ אותו היטב.
הראשי
החומרים הנדרשים:
- כרוב אדום - 300-400 גרם.
- צנצנת של תירס מתוק משומר.
- שתי ביצים קשות.
- מיונז או שמנת חמוצה או שמן זית - שתי כפיות.
- עשבי תיבול טריים לפי הטעם.
שיטת הכנה:
- יש לשטוף את הכרוב במים רותחים ולטחון במלח עד רך, אתה יכול להשתמש מלח מתובל עם תבלין מתון. חשוב לא להרביץ לסלט.
- ביצים לחתוך ולהוסיף יחד עם תירס כדי כרוב, לערבב, ואז לשים כמה כפות של מיונז ומערבבים שוב.
- קוצצים ירקות טריים ומפזרים אותו בסלט או לקשט אותו עם ענף שלם.
אנו מציעים לבשל סלט כרוב אדום ותירס על פי מתכון וידאו:
עם מקלות סרטן
המצרכים:
- כרוב אדום 200 גרם.
- צנצנת תירס מתוק.
- שתי כפות של מיונז.
- אחד כפית דיז'ון לא חרדל חריף.
- אריזה סרטנים מקלות.
- מלח תבלינים לפי הטעם.
שיטת הכנה:
- מאש כרוב עם מלח עד רכה, מוסיפים תירס סרטנים מקלות. מערבבים היטב.
- בצלחת נפרדת מערבבים מיונז עם חרדל ומתבלים את הסלט בתערובת זו.
הדרך השנייה להכין סלט כזה היא להוסיף צנצנת תירס ללא מיץ, עוף מבושל קצוץ או ביצי שליו, מקלות סרטן ושופכים עם מיונז, שמנת חמוצה או יוגורט רגיל ללא תוספים קצוצים מעורבב עם מלח חריף או קבוע.
אנו מציעים לבשל סלט כרוב אדום ותירס עם מקלות סרטן:
עם מלפפונים
מה שאתה צריך:
- חצי מזלג כרוב בינוני.
- תירס - צנצנת אחת.
- שני מלפפונים טריים (ודא כי לקלף לא טעם מריר).
- כמה כפות של רוטב - מיונז או שמנת חמוצה.
- מלח תבלינים, עשבי תיבול טריים (אורגנו, בזיליקום, כוסברה, שמיר, פטרוזיליה).
איך לבשל:
- המרכיב העיקרי, הירקות האדומים-כחולים, קצוץ דק ומוחץ במלח, כך שמיץ הכרוב מופיע.
- מלפפונים לחתוך ומערבבים עם כרוב.
- מוסיפים תירס, תבלינים ושופכים ומערבבים שוב.
דרך חלופית של בישול סלט זה - כל החומרים נשארים זהים, רק את השינויים ההלבשה: במקום מיונז או שמנת, אתה יכול לנסות להשתמש בשמן זית מעורבב עם ירקות asafoetida.
למידע נוסף מתכונים סלט כרוב אדום עם מיונז, כמו גם לראות את הגשה תמונה, כאן.
אנו מציעים לבשל סלט כרוב אדום, תירס ומלפפון:
עם חזרת
מה שאתה צריך:
- כרוב אדום - חצי קילו.
- שימורי תירס מתוק - צנצנת סטנדרטית.
- שמנת חמוצה - שתיים או שלוש כפות.
- שתי כפות מיץ לימון.
- כף אחת של חזרת.
- תבלינים לפי הטעם.
בישול
- כרוב לנגב עם מלח ולשים כדי רכות ומיץ. הוסף תירס.
- מערבבים שמנת חמוצה, חזרת ולימון מיץ. מתבלים בתערובת זו של ירקות. מפזרים תבלינים ועשבי תיבול.
המתכון השני של המנה הזאת: החלק הראשון של הבישול נשאר אותו דבר, אחד ההלבשה משתנה שוב: במקום חזרת סיים מן הצנצנת, להשתמש טרי, מגורד על פומפיה דק מעורבב עם שום וחרדל.
עם פטרוזיליה
רשימת המוצרים הדרושים:
- 200 גרם של כרוב אדום.
- חצי חפיסת תירס משומר.
- חצי בצל כחול.
- כף שמן זית.
- חצי כפית סוכר ומלח.
- כפית אחת של מיץ לימון.
- פטרוזיליה טריה - חבורה אחת.
שיטת הכנה:
- כרוב ביסודיות לטחון עם מלח וסוכר.
- טוחנים היטב בצל דק.
- מערבבים בצל, כרוב ותירס.
- לקצוץ את עשבי תיבול ושופכים אותו עם מיץ לימון מעורבב עם שמן זית.
- להתחפש את הסלט ולתת לו לעמוד כך שהכל רטוב.
דרך נוספת להשתמש פטרוזיליה בסלט זה היא פשוט כדי לפזר את זה מאכל מוכן או לערבב את זה מראש עם שמנת חמוצה או יוגורט.
אנו מציעים לבשל סלט כרוב אדום, תירס ופטרוזיליה:
צלחת בצד טעים להפליא עם צימוקים
המצרכים:
- מעט פחות מחצי קילו של כרוב אדום.
- תפוח אחד גדול ואדום.
- צנצנת קטנה של תירס מתוק.
- צימוקים, ספוג במים חמים - 50 גרם.
- אגוזי מלך מיובשים במחבת - מאה גרם.
- מיונז או שמנת חמוצה - שתי כפות.
בישול
- כרוב מרוסק ומרוכך במלח לשלוח לקערת הסלט.
- חותכים את האגוזים ומוסיפים אותם יחד עם צימוקים ותירס בקערת סלט.
- לקלף לחתוך את התפוח לתוך ריבועים, לשלוח כרוב, אגוזים וצימוקים.
- מוסיפים מעט מיונז, חמאה, שמנת חמוצה או יוגורט. מערבבים הכל.
- מפזרים תבלינים ועשבי תיבול אם תרצה.
דרך נוספת לבשל צלחת בצד זה היא לשנות את ההלבשה על רוטב רימונים עם תבלינים ושמן זית, הסרת תפוחים מן המתכון.
עם גזר
מוצרים נדרשים:
- מזלג קטן של כרוב אדום.
- צנצנת אחת של תירס מתוק.
- פלפל פעמון מתוק אחד.
- גזר אחד.
- חצי חבורה של שמיר או פטרוזיליה.
- זוג כפיות שמן זית.
- אחת או שתיים של שיני שום.
- חצי לימון.
- מלח מתובל.
הכנה שלב אחר שלב:
- מחית כרוב עם מלח עד רך, כך מרירות וקשיחות נעלמו. אתה יכול לשפוך את זה מראש עם מים רותחים.
- גזר באח, לקצוץ פלפל וירקות.
- מעבירים את כל המרכיבים למעט שמן זית ושום לקערת סלט. מערבבים אותו.
- רוטב: מערבבים שמן זית ומיץ לימון עם שום כתוש ומלח מתובל. יוצקים מעל זה רוטב סלט.
אנו מציעים לבשל סלט מ כרוב אדום, תירס עם גזר:
מתכונים פשוטים
- אחד הסלטים הפשוטים אך הטעימים ומעוצבים במקור הוא כרוב, אדמה עם מלח ותירס, מתובל בשמן זית או ביוגורט ומונח על עלי חסה.
- הוספת לסלט קצת מבושל דק פילה עוף קצוץ, אתה יכול לקבל צלחת לבבית אמיתית.
- סלט מתובל מיוחד יביא דגים משומרים, כמו סלמון ורוד ומלפפונים חמוצים. במקרה זה, המנה לא צריך מלח, אתה יכול רק מפזרים קלות עם תבלינים.
פרטים על איך לבשל סלטים טעים מ כרוב אדום עם תפוחים, שמנת חמוצה, בצל ומוצרים אחרים, לקרוא בחומר זה.
מגישים כלים
מגישים את הסלט היפה והטעים הזה כצלחת עצמאית. עבור חטיף או כמו צלחת בצד דגים חמים, בשר, עוף. זה טוב מאוד אם אתה מצליח לשים את הסלט במקרר לאחר הבישול, כך שהוא הופך להיות אפילו יותר רווי ועסיסי.
סלט ריחני עם פתק מלוח מתובל ימשכו לאוהבי מתובל, אבל וריאציות בהכנת צלחת זו הופכים אותו לא רק מתובל, אלא גם במכרז, מוסיף לטעום תבלינים רכים ורטבים.
