פטריות מאכל ו רעיל של אזור וורונז ': תמונה ותיאור היכן לאסוף

פטריות הן מזון יקר המכיל מגוון רחב של ויטמינים, microelements וחומצות אמינו חיוניות. באזור Voronezh, הממוקם באזור הערבה יער, אתה יכול למצוא עד 500 מינים של פטריות שונות. אבל, בעל ידע לא מספיק, קל לעשות טעות ולשבש את הדגימה "רעה", מאשר לגרום נזק גדול לגוף. כדי למנוע זאת, בואו נסתכל מקרוב על פטריות גדל באזור זה.

אכיל מותנה פטריות אכיל

כ 200 מינים של פטריות מאכל לגדול באזור. בנוסף להם, ישנם מספר אכיל תנאי, אשר ניתן לאכול רק לאחר טיפול בחום יסודי. בואו נסתכל על הסוגים הנפוצים ביותר של פטריות אכיל למחצה אכיל.

פטריות לבנות

היכרות עם סוגי תכונות מועילות של פטריות לבן, כמו גם ללמוד כיצד להכין פטריות לבנות לחורף.

שם אחר: בולטוס, בולטוס אדוליס.
Hat you כהה וחום בהיר, חלב חום או אפוי, קוטר של עד 20 ס"מ, כרית הצינורית קלה, לאחר מכן הופכת לירוק והופכת לחומה.
רגל: חזק, סמיך, צפוף, לבן, עד 5 ס"מ קוטר.זה קורה עם דפוס בצבע בז 'או חום.
זולה: צפוף, לא להחשיך על חתך.
זמן איסוף: יולי - נובמבר.
בית גידול: יער נשירים, אשוחית כהה, טחב לבן בין בור יבש.
בישול כל דרך לעיבוד.

זה חשוב! תכנון לאסוף פטריות, אתה לא צריך לסמוך רק על ידע תיאורטי. בפעם הראשונה עדיף להצטרף למומחי פטריות מנוסה יותר, שממנו אתה יכול ללמוד את כל התכונות והדקויות של ציד "שקט" באזור מסוים זה. אל תסכן את בריאותך, ואם אתה חושד בהרעלה, פנה מיד לעזרה רפואית.

Veselka רגיל

שם אחר: פאלוס לא צנוע, מורל מסריח, פאלוס אימפודיקס.
גוף פירות: כדורי או ביווני, אור או ורוד סגול, עד 5 ס"מ בגודל, מתכון הגוברת מאוחר יותר שובר את הגוף לחלקים שונים, והוא נשאר בתחתית כמו וולוו.
מתכון: מוארך, ספוגי, חלול, בדרך כלל מעט עבה יותר כלפי הקצוות, גובה 10-23 ס"מ, קוטר 2-4 ס"מ בראש יש גלגלת נבג בצורה של כובע נייד חרוטי קמור 4-5 ס"מ ו 2-4 ס"מ קוטר, מכוסה במסה ירקרק ריח עם ריח של בשר רקוב, בחלק העליון - דיסק צפוף עם חור מרכזי.
זמן איסוף: יוני - אוקטובר.
בית גידול: ביערות רטובים ובנחיתות אחרות.
בישול מטגנים בשלב כדורית, לאחר הסרת הריר ואת הקליפה.

פטריית צדפה

שם אחר: פטריית צדפה, פלורוטוס אוסטריאטוס.
Hat you צורה אופיינית בצורת האוזן, קצוות מעוקלים כלפי מטה, צבע אפור, צלחות תחתון, קוטר - עד 12 ס"מ.
רגל: צפוף, לבנבן, גלילי, מוצק, עם קוטר של 1-2 ס"מ.
זולה: לבן, עסיסי, לא משתנה בחיתוך, עם ניחוח מורגש.
זמן איסוף: מרץ - אפריל ואוקטובר - נובמבר, זה קורה בחורף.
בית גידול: יערות מחטניים נשירים ונשירים.
בישול כל שיטות עיבוד, הרגליים לא להשתמש.

אנו ממליצים להכיר את שיטות הגידול של פטריות הצדפות בבית בשקיות, כמו גם שיטות הקפאה וייבוש של פטריות צדפות.

צדפות קרן

שם אחר: פטריית צדפה שופעת, פלואורטוס קרניוקופיה.
Hat you קערות או בצורת משפך, קצוות גליים ושבריריים, צבע שמנת או חום בצבע קרם.
רגל: הממוקם באופן אקסצנטרי, מעוקל, מדלל לבסיס, גוון לבן או אוקר.
זולה: לבנבן, רך למדי, ניחוח נעים ונעים.
זמן איסוף: מאי - אוקטובר.
בית גידול: הרים ויערות נשירים שטפונות, אוהב גדמים וקרנבל נפל, אשור, בוקיצה, אלון.
בישול מוכן טרי (לבשל, ומטגנים) ומרינדה.

אוהבי ציד שקט יהיה שימושי לקרוא על איך פטריות מאכל אלה נראים כמו חיפושיות זבל, govorushka ענק, dubovik משותף, boletus, volnushka, גאדג 'ט, מגב, מעיל גשם, sandpiper, mokruha, אחו אחו, boletus, חזיר, ארצי, לבן וצהוב - שורה עגולה.

גל ורוד

שם אחר: וולז'נקה, וולניאנקה, טטרימוסוס לקטריוס.
Hat you מעט ורוד עם עיגולים קונטריים בהירים יותר, קצוות - מקופלים היטב, שקופים, משיי, קוטר - עד 10 ס"מ צלחות - צבע החלב המומס, הלחיצה נותנת מיץ חלבי קל וחד.
רגל: ורוד, חלק, מבריק, חלול, עם קוטר של עד 2 ס"מ וגובה של 5-7 ס"מ.כאשר אתה שובר לאורך ההיקף, יש מיץ חלבי חדה.
זולה: צפוף, קל, הרבה מיץ חלבי עם טעם חד.
זמן איסוף: סוף אוגוסט - ספטמבר.
בית גידול: יערות מחטניים ישנים עם מלטה עמוקה ורטובה של עלים ומחטים.
בישול כל שיטת עיבוד, אבל לאחר טבילה.

משפך משפך

שם אחר: ריחני, קליטוצ'יבה גיבבה.
Hat you חום, לפעמים צהוב, משפך בצורת, קוטר - 4-20 ס"מ צלחות לבנבן או צהוב מעט יורדים במורד הגבעול.
רגל: אור, מעט מתבגר, רועד, קוטר - עד 0.5 ס"מ, עבה יותר בבסיס.
זולה: סיבי, ללא טעם בולט.
זמן איסוף: את המחצית השנייה של הקיץ לאוקטובר.
בית גידול: יערות נשירים מחטניים וכרוניים, בדרך כלל תחת אשור, hornbeams, אורנים, אלונים.
בישול טוב המלחה טרי מבושל - מבושל ומטוגן.

שחור שחור

שם אחר: זית שחור, שחור, לקטריוס נקטור.
Hat you ירוק כהה, כמעט שחור, עם עיגולים בהירים יותר, קוטר - עד 15 ס"מ, קצוות עטוף למטה, מוהריסט. הצלחות דקות, תכופות, צהובות-ירוקות, יורדות לאורך הרגל.
רגל: צפוף, חלול, ירוק כהה, בקוטר של עד 2 ס"מ.
זולה: צפוף, חלב חם לבן מופיע על החתך ומהר הופך חום-סגול.
זמן איסוף: סוף אוגוסט - אוקטובר.
בית גידול: כל סוגי היער, כמו חורשת עצי אשוח.
בישול מטגנים, מבושלים, חמוצים, חמוצים, לפני זה בזהירות שריטות ושריה במים ליום.

גלה אם אתה יכול לאכול פטריות חלב שחור, כמו גם איך להבחין בין פטריות אמיתי אחד מזויף.

דובוביק חום זית

שם אחר: דובוביק רגיל, סובדו, בולוס לורידוס.
Hat you עגולות, חלקות, בשרניות, קטיפה, כהות או זית-חום, ולבסוף הופכות חומות, מכאיבות במקום הלחץ.
רגל: צהוב כתום עם דפוס חום אפור, מתרחב כלפי מטה, גובה - 7-15 ס"מ, קוטר - 2-6 ס"מ.
זולה: צהבהב, אדמדם בבסיס, הופך כחול על הפסקה או לחתוך, ניחוח נעים.
זמן איסוף: יולי - ספטמבר.
בית גידול: ביער על הקורות.
בישול מינים אכיל מותנה, לאחר 15 דקות של רותחים יכול להיות מטוגן, כבוש; מיובש.

אתה יודע? פלסמודיום, או סלאזוויק - אחד הפטריות היוצאות דופן ביותר בעולם. יש לו את היכולת ללכת במהירות של סנטימטר אחד לשעה! סלאזוביק יכול בהחלט לטפס על גזע עץ או על משטח של גדם ולקבל נוח שם.

פטריות חורף

שם אחר: חלת דבש חורף, Velutipes Flammulina.
Hat you שטוח, מבריק, רזה, צהוב חום, כהה יותר למרכז, קוטר - 2-8 ס"מ נדיר צלחות צהובות או קרם לגדול לרגל.
רגל: כהה, קטיפתי, מעט בהיר מתחת לכובע, קוטר - 0.5-0.7 ס"מ וגובה - 3-10 ס"מ.
זולה: מימי, צהבהב, טעם פטריות נעים.
זמן איסוף: אחד האחרונים, מופיע בסוף הסתיו לפני הכפור.
בית גידול: על גידים רעננים ורעננים של עצים נשירים.
בישול מבושלים, מטגנים, מלח, מלפפונים חמוצים.

פטריות ערמונים

שם אחר: עץ ערמון, Gyroporus castaneus.
Hat you חצי עגול, מאוחר יותר שטוח, לפעמים עם קצה מעוקל, עבה, בשרני, יבש, קטיפתי, ערמון או חום חום, בקוטר 4-9 ס"מ.
רגל: חלול, קטיפתי מעט, כובע בצבע או מצית, גובה - 4-6 ס"מ וקוטר - 1-2.5 ס"מ.
זולה: ניחוח פרי צפוף, קל, נעים.
זמן איסוף: יולי - אוקטובר.
בית גידול: יערות מחטניים ונשירים ונשירים, נטיעת עצי אורן.
בישול מלפפונים חמוצים, צלי, מרקים; מיובש.

שנטרל אמיתי

שם אחר: צ'נטרל, קנתארלוס סיבריוס.
Hat you קמור, מאוחר יותר בצורת משפך, גלי גלי, צהבהב או אוקר, קוטר - עד 6 ס"מ הצלחות - נדיר, לרדת לאורך הגבעול.
רגל: חלקה, צרה בתחתית, צבע הכובע.
זולה: צפוף, גמיש, לבנבן, בשרני.
זמן איסוף: כל הקיץ, הגלים מופיעים אפילו בזמן יבש.
בית גידול: יערות מחטניים ומעורבים
בישול מטוגן טרי, קפוא לשימוש עתידי, מומלחים.

זה יהיה שימושי בשבילך כדי לקרוא על איפה chanterelles לגדול וכיצד לא לקבל פטריות שקר, איך הם שימושיים, ואיך להקפיא ומלוחים chanterelles בבית.

מאי פטריות

שם אחר: שורה אחת, קלוסיבה גמבוסה.
Hat you אור, קמור, מאוחר יותר פרוסטטה, שמנת עם קצוות גלי, פיצוח, קוטר - עד 10 ס"מ.צלחות לבנבן או שמנת, תכופים, חסיד את הרגל.
רגל: צפוף, סיבי, צהבהב או שמנת, קוטר - עד 3 ס"מ.
זולה: עבה, לבנבן, צפופה.
זמן איסוף: מאי - יוני.
בית גידול: יער בהיר, שטחים פתוחים בדיור, באסמים ובמשקים.
בישול מרקים וצלי, ב billet עבור החורף לא הולך.

שמן משמן

שם אחר: חמאה מוקדמת, סוילוס גרנולאטוס.
Hat you עגול, קמור או שטוח, רזה, צהבהב או חום אדמדם, בצבע חום אדמדם, עד 8 ס"מ קוטר.
רגל: אור, שטוח, צפוף למדי, ללא טבעת, קוטר - 1-2 ס"מ.
זולה: עבה, לבנבן או צהבהב מעט.
זמן איסוף: באמצע יוני - אוקטובר, נאספו מוקדם בבוקר, כי לארוחת ערב הם כבר תולעת.
בית גידול: יערות מחטניים ומעורבים, לעתים קרובות יערות אלון יבשים.
בישול אחד הפטריות הכי טעים ומגוון.

מוס שקוע

שם אחר: Mohovikov אדום, Xerocomus chrysenteron.
Hat you קמור, מעוגל, פרוש עם הגיל, עבה, בשרני, אוקר-זית, אורנג 'לחום, מנומר, קטיפתי, מאוחר יותר עירום, יבש ומשעמם, קוטר - 3-10 ס"מ
רגל: צפוף, מעוגל, צהוב או חום, אדום מתחת, זה קורה עם סיבים אדומים, גובה - 3-6 ס"מ וקוטר - 1-2 ס"מ.
זולה: אור, סגול מתחת לעור, ניחוח נעים קלוש, הופך לאט לאט על החתך או הפסקה.
זמן איסוף: יוני - ספטמבר.
בית גידול: בכל מקום, ביערות אורן, יערות אלון צפצפה, סכך ערבה.
בישול לבשל, לטגן, חמוצים.

אתה יודע? בין הפטריות יש טורפים אמיתיים, והזקן שבהם נמצא בשבר של ענבר, שהוא כ -100 מיליון שנה. אגב, לפני זמן לא רב היו נמטודות רבות במכרות קירגיזסטן - טפילים מסוכנים המשדרים זיהומים. מומחים מפזרים את מוקשים של נבגים של פטריות טורפים שאוכלים נמטודות, והיום כמעט שכח את הבעיה.

אחו אחו

שם אחר: אחו, דשא, מרסמיאס, ורדים.
Hat you צהוב חום או חום אוקר, תחילה קמור, מאוחר יותר בצורה של מטריה עם פטינה לבן, קצוות אחידים, בקוטר - עד 4-5 ס"מ קרם צלחות.
רגל: מעט צהבהב, דק, גמיש, שבור בקלות.
זולה: ניחוח מימי, חיוור, נעים.
זמן איסוף: ממאי עד יוני ועד סוף הקיץ.
בית גידול: מרעה, שדות, לאורך שבילים נרמסים.
בישול לבשל, ומטגנים, חמוצים, יבש; טעם חריף, הרגליים לא להשתמש.

פטריות יהיה מעניין לקרוא על איזה פטריות הם אכילים וארסיים, אשר פטריות מאכל לגדול בסתיו ובמאי, כמו גם ללמוד איך לבדוק את הפטריות על ידי אכילה באמצעים פופולריים.

סתיו חלת דבש

שם אחר: חלת דבש אמיתית, ארמילריה מליה.
Hat you קמור, צבע - מחול לחום עם קשקשים בינוניים וקלים כהים יותר, קוטר - עד 8 ס"מ עם גיל - ערמונית, חום חום, ללא קשקשים.
רגל: רזה, גמישה, עם טבעת, קלה יותר מהכובע, חשוכה בבסיס המושבה המתורבתת.
זולה: צפוף, סיבי, לבנבן, ניחוח פטריות נעימה וטעם.
זמן איסוף: מכפור אוגוסט עד אוקטובר.
בית גידול: על גדם של מיני עצים שונים, בעיקר על ליבנה.
בישול לבשל, לטגן, חמוצים, מלח; הרגליים לא משתמשות.

בולטוס

שם אחר: על שחור, ליקוי.
Hat you חצי אפור, עם תבנית, עד 12 ס"מ קוטר, עם מעיל לבן קרם.
רגל: צפוף, לבנבן, עם קשקשים כהים, בהיר מתחת, בקוטר - עד 10 ס"מ.
זולה: צפופה, לבנבן, ספוגי, הופך אפור עם הגיל.
זמן איסוף: מאי - אוקטובר.
בית גידול: יערות עם נוכחות של ליבנה.
בישול טוב במלח, חם, מרקים; מיובש.

אספן אוקווד

שם אחר: עץ אלון אדום, עץ אלון שכיח, קווצ'ינום.
Hat you בצורת חצי כדור, חום או כתום, קוטר - 6-16 ס"מ.
רגל: מעט עבה בבסיס, חום או חום, לעתים קרובות עם קשקשים, גובה - 8-15 ס"מ.
זולה: צפוף מאוד, לבנבן עם כתמים אפורים או חומים, משחיר על גרוטאות או חיתוך.
זמן איסוף: אוגוסט - ספטמבר
בית גידול: יערות עם נוכחות של אלונים.
בשימוש: כל דרך לעיבוד.

היכרות עם נציגי טיפוסי של מינים אספן, כמו גם ללמוד כיצד לזהות boletus שווא.

מורל נוכח

שם אחר: morel, morchella esculenta.
Hat you ovoid, חום או חום, סלולרי, קוטר - 5-6 ס"מ, הקצוות להתמזג עם גזע.
רגל: שביר, קצר, חלול, קל יותר מאשר את הכובע, קוטר - 2-3 ס"מ.
זולה: אור, שביר, ניחוח פטריות, טעם מתוק.
זמן איסוף: החל מסוף אפריל - תחילת מאי.
בית גידול: על קצוות השטחים הרטובים, על עצים ישנים ועל גדמים נרקבים.
בישול לבשל טרי, להרתיח היטב, יש טעם פטריות מובהק.

אנו ממליצים לך לקרוא על איפה הם גדלים ואיך לבשל מורל אכיל, כמו גם את ההבדל בין פטריות מורל לקו.

כובע מורל

שם אחר: מורל עדין, Verpa bohemica.
Hat you מקומט, קטיפתי, חום, עד 3 ס"מ קוטר, יושב בחופשיות על הרגל, הקצוות לא מצטרפים עם הרגל.
רגל: לבן עם גרגרים חומים קטנים, חלולים, המורחבת לכיוון הבסיס, גבוה, עד 15 ס"מ.
זולה: רזה, שברירית, דונגית, עם ריח מוכר של לחות.
זמן איסוף: אפריל - מאי.
בית גידול: בין השיחים, הזגוגיות וקצוות האספן, יערות ליבנה וצפצפה.
בישול לצפות מאכל מותנה, להשתמש טרי מוכן לאחר רתיחה 10-15 דקות (יוצקים את המרק!).

אורן אדום

שם אחר: לקטריוס דליציוס.
Hat you קמור או בצורת משפך, אדמדם ורוד עם עיגולים כהים, בקוטר 5-15 ס"מ.
רגל: חלולה, צרה לבסיס, פוסה שטחי.
זולה: צפוף, צהוב כתום, על חתך במהירות הופך ירוק.
זמן איסוף: אמצע הקיץ - סוף הסתיו.
בית גידול: אשוחית ויערות מעורבים, יער יבש.
בישול טריים, טריים; טוב המלחה.

Champignon רגיל

שם אחר: Pecheritsa, אגריקוס campestris.
Hat you לבן, מגיע עם קשקשים חום, קמור, מאוחר יותר - בצורה של מטריה, קוטר - עד 15 ס"מ צלחות - לבן, רחב, תכופים, מאוחר יותר להפוך חום.
רגל: חלול, באמצע עם טבעת לבן עדין, עד 10 ס"מ גובה, עד 2 ס"מ קוטר.
זולה: לבנבן, ורוד, ריח נעים.
זמן איסוף: מאי - אוקטובר.
בית גידול: כרי דשא, כרי דשא, פארקים, גנים, מטעים, ריבועים.
בישול טוב במלח, חם, מרקים; מיובש.

גלה מה התכונות היעילות champignons יש, איך לנקות champignons כראוי, וגם להכיר את הטכנולוגיה של טיפוח Champignon בבית.

זה חשוב! פטריות לא צריך להיות בשימוש על ידי נשים במהלך ההריון הנקה, כמו גם ילדים צעירים. אפילו פטריות מאכל טוב יכול להיות כבד מדי עבורם ולגרום לבעיות עיכול.

פטריות רעילות לא אכילות

בנוסף פטריות מאכל מותנה ואכילה, מינים אכילים ורעילים נמצאים באזור וורונז '. לא אכיל אלה פטריות, כי בעוד לא רעילים, מסיבה כלשהי לא משמשים למזון. זה יכול להיות בגלל הטעם שלהם, ריח או מבנה קשה.

Toxic הם אלה פטריות, השימוש בהם מזון גורם הרעלה. עם סוגים אלה של פטריות אחד צריך להיות זהיר מאוד, כדי למנוע טעות קטלנית, יש ללמוד היטב כדי להבדיל אותם מן מינים אכילים דומים.

גריל חיוור

שם אחר: Amanita ירוק, לבן amanita, פאלואידים Amanita.
Hat you דמוי פעמון, אחר-כך עם מטרייה, לבנה או ירקרק, לפעמים אפרפר. לוחות תכופים ולבנים.
רגל: עם נרתיק לבן, עיבוי תחתון נמוך, גובה - עד 10 ס"מ, טבעת מצולבת לבנה תלויה על הצדדים.
זולה: ניחוח, עדין, נעים.
זמן השהייה: יולי - אוקטובר.
בית גידול: נשירים ויערות נשירים מחטניים, אוהב להתיישב תחת אלונים, ליבנים, לינדנים.

Valui שווא

שם אחר: Hebeloma hebaloma, חזרת פטריות, heeloma crustuliniforme.
Hat you קערות חזקות, קמור, מאוחר יותר, חום בהיר עם מרכז צהוב, כהה יותר, קוטר - עד 10 ס"מ, צלחות רחבות, גדולות, חומות עם כתמים כהים.
רגל: חזק, חלול, לבנבן או שמנת, קורה עם שכבת קשקשים אור, עד 7 ס"מ, מיץ חלבי אינו בולט.
זולה: לבנבן עם גוון שמנת, טעם מריר, ריח חריף של חזרת או צנון רקוב.
זמן השהייה: אוגוסט - אוקטובר.
בית גידול: פתחי יער פתוחים, שבילי יער.

סיבים פאטויארה

שם אחר: פיברין מסמיק,.
Hat you בצורת כובע, מאוחר יותר בצורת מטרייה עם שחנית מרכזית, צבע הקש הופך אדמדם לאורך זמן.הצלחות לבנות, תכופות, גדל, חום עם הגיל.
רגל: צהבהב, מעט נפוח בבסיס, קוטר - 0.5-1 ס"מ, גובה - עד 7-8 ס"מ.
זולה: ריח חריף ולא נעים.
זמן השהייה: סתיו
בית גידול: נטיעה נשית ומעורבת.

Govorushka שעווה

שם אחר: Govorushka אפרפר, Clitocybe קרוסטה.
Hat you לבן, קמור, מאוחר יותר קעור, עם קצה פונה, יש שחפת מרכזי מעגלים קונצנטריים, בקוטר - עד 10 ס"מ צמצם, קרם, לוחות מצהיבים.
רגל: לבנבן, סיבי, עם פלזמה דביק רך, הבסיס מעובה, גובה - 2-4 ס"מ, קוטר - עד 1.5 ס"מ.
זולה: אור, אינו מייצר מיץ חלבי.
זמן השהייה: הקיץ הוא הסתיו.
בית גידול: יערות מחטניים ומעורבים, גלגלי יער פתוחים.

Govorushka לבנה

שם אחר: מדברת מולד, דיבור עזים מופשט, דייטבטה קליטוציבה.
Hat you קמור, קצה מקופל, מאוחר יותר, ואז שטוח או קעור, לעתים קרובות עם קצה גלי, לבן או אפרפר, בוגר - באפי, פטינה מלי, קוטר - 2-6 ס"מ.
רגל: לבן או אפרפר, בחלקו כתמי אגוז, מוצק, מאוחר יותר - חלול, כהה כאשר לוחצים.
זולה: אלסטי, סיבי, רזה, מלי, לבנבן, עם ניחוח אבקתי טעם inexpressive.
זמן השהייה: אמצע יולי - נובמבר.
בית גידול: יערות נשירים ומעורבים, יערות, מרעה, כרי דשא, פארקים.

ממזר עלים אדומים

שם אחר: גופרית גופרית, Hypholoma fasciculare.
Hat you ערמונית, צהוב, חום, צהוב אפור, כהה יותר במרכז, קוטר - 2-5 ס"מ הצלחות הן תכופות, גדל, צהוב אפור או זית, כהה עד חום.
רגל: דק, חלול, צהוב, גובה - עד 10 ס"מ, קוטר - עד 0.5 ס"מ.
זולה: צהבהב, חד, מריר, הטעם נעלם כאשר מבושלים.
זמן השהייה: ספטמבר - נובמבר.
בית גידול: על עץ מתפורר של עצים מחטניים ונשירים.

אתה יודע? יפנית פטריות shiitake הוא הפופולרי ביותר בעולם, ואת המאפיינים היקרים שלה משמשים באופן פעיל קוסמטולוגיה. עמוק חודר את העור, תמצית פטריות מזין את העור ומשפר התחדשות תאים. אז, בשנת 2002, איב Rocher שוחרר קו אנטי אייג 'ינג מיוחד מבוסס על תמציות פטריות shiitake - "סרום צמחוני דה שיטאקי ".

אמנית פנתר

שם אחר: אמניטה אפורה, אמניטה פנתרינה.
Hat you בצורת פעמון עם גרגר מרכזי, עם הזמן להיות שטוח, חום אפור או חום זית עם פצעונים לבנים קונצנטריים. הצלחות לבנות, חופשיות.
רגל: רזה, חלולה, לבנה, מתפתלת מתחת, עם נרתיק, מוקפת שפה ברורה, גובה 6-12 ס"מ, עד 1.5 ס"מ עובי, טבעת לבנה ודקה שנעלמת מדגימות ישנות יותר.
זולה: לבנבן, הריח לא נעים, אינו מסמיק בהפסקה.
זמן השהייה: יולי - אוקטובר.
בית גידול: מעורב, מחטניים, יערות ליבנה, ביערות יבשים לאורך קצוות הביצה.

אנו ממליצים לקרוא על הסכנה של פטריית פטריות, איך סוגים שונים של amanitas נראים, ומה תכונות שימושיות amanita יש.

עכביש דובי אינטרנט

שם אחר: הר קורי עכביש, כתום אדום עכביש אינטרנט, Cortinarius orellanus.
Hat you חצאית שטוחה, שטוחה, שטוחה, שטוחה, שטוחה, שקופה.
רגל: רזה, לא מעובה, סיבי, צהוב בהיר.
זולה: צהבהב, לא חזק של צנון.
זמן השהייה: אמצע הקיץ - סתיו.
בית גידול: יערות נשירים, לעתים נדירות מחטניים.

חזיר דק

שם אחר: חזיר, רפת, Paxillus השפעת.
Hat you בצורת משפך, קטיפה, טרי על הקצה, בז 'או צהבהב, קוטר - 6-12 ס"מ צלחות - אור עם אוכרה, על החתך תחת להכהות הלחץ.
רגל: צפוף, צבע של כובע, גובה - עד 8 ס"מ, קוטר - עד 1.5 ס"מ.
זמן השהייה: יוני - אוקטובר.
בית גידול: יערות מחטניים ומעורבים, ליבנה צעיר, אלון ושיחים, לאורך גאיות, על קצוות היער.

דגנים צורבים

שם אחר: רוסולה.
Hat you מבריק, קמור, משוחק עם הגיל, מאוחר יותר מדוכא ומחוספס, קצוות מצולעים, עם לחות - דביק, מ ורדרד אדום בהיר עם כתמי אור או אוקר, קוטר - 5-9 ס"מ.
רגל: צפופה, חזקה, עם קמטים עדינים, לבנים, מאוחר יותר הופך צהוב.
זולה: ספוגי, לח, ניחוח פירות קל, טעם פלפל, מאוחר יותר הופך ורוד או אדום.
זמן השהייה: יולי - אוקטובר.
בית גידול: יערות נשירים רטובים ויערות מחטניים, שטחי ביצה, אדמות ביצות.

האנטרפה האביבית

שם אחר: צלחת ורדים, ורדום אנטולומה.
Hat you חצי ערמונית, בצורה של חרוט, לעתים קרובות עם שחפת מרכזי, מן חום אפור עד כמעט שחור עם זית, בקוטר - 2-5 ס"מ.
רגל: סיבי, כובע צבע וקל יותר, עבה על הבסיס, אורך - 3-8 ס"מ.
זולה: אור, ללא טעם או ריח ברור.
זמן השהייה: מאי - יוני.
בית גידול: יער נשירים, לעתים נדירות - יערות מחטניים.

פטריות אדומות

שם אחר: צהוב piperica עור, Agaricus xanthodermus.
Hat you מעוגל, אובאטי, משיי, לבן, מנוקב דק. הצלחות דקות, לבנות או בהירות ורוד, מאוחר יותר מחשיך עד חום.
רגל: מעט נפוחה בבסיס, עם טבעת כפולה קשקשים בתחתית, על לחתוך בבסיס הוא הופך צהוב בהיר, גובה - 6-10 ס"מ, קוטר - 1-2 ס"מ.
זולה: לבן, הופך במהירות צהוב כאשר לחתוך עם לחץ, ריח לא נעים חזק של חומצה קרבולית.
זמן השהייה: יולי - אוקטובר.
בית גידול: יערות נשירים ומעורבים, כרי דשא.

כתמים פטריות באזור וורונז '

מוסקי פטריות מנוסים ממליצים על המקומות הבאים:

מספר גדול של פטריות נמצא McLock;
ב Malyshevo גדל הרבה boletus ואספן;
מ סולדצקי, אתה יכול להביא יבול טוב של פטריות לבנות, אספן פטריות, פטריות אספן, פטריות פולניות;
Nelzha - מקום נהדר, שמציעות מגוון רחב של פטריות.

יחד עם זאת, ישנם מקומות בהם פטריות רעילות נמצאים בכמויות גדולות:

השכונה של הכפר סומובו;
השטח של הספורט מורכב "אולימפי";
שטח של מלון "ספוטניק";
כפרי השכונה Yamnoe, Podgornoye ו Medovka;
שטח בית הספר המיליציה והכפר שאדי;
יער נטיעות באזור הסובייטי.

אז, הולך על פטריות, לזכור כי זה שווה לאסוף אותם באזורים נקיים מבחינה אקולוגית, הרחק מערים גדולות, מפעלים כבישים. קח רק פטריות צעירים, טריים וידועים. ותמיד להשתמש כלל: לא בטוח - לזרוק אותו. מוצלח ובטוח ציד בשבילך!