שמור על הבריאות שלך לאכול כראוי! כרוב בייג'ינג עם הלבלב: היתרונות והנזקים של המוצר

לבלב היא מחלה של הלבלב, שבה הטיפול מצטמצם תזונה תזונתיים. לפעמים אפילו החולה מומלץ במשך כמה ימים לסרב לאכול בכלל או לעקוב אחר דיאטה קפדנית.

בעיקרון, הגורם של הלבלב הוא הפרה של יצוא של מיץ העיכול וחומרים אחרים המיוצרים על ידי הגוף הזה. אבל במהלך הדיאטה חשוב לא לכלול מזון דיאטה כי הוא שימושי עבור מערכת העיכול. לדוגמה, כרוב סיני.

האם אפשר לאכול בחילה?

האם זה אפשרי לאכול כרוב סיני או לא - שאלה שלעתים קרובות מודאג אנשים עם מחלות של דרכי העיכול.

כרוב בייג'ינג יש השפעה חיובית על דרכי העיכול. הוא מכיל ויטמינים: A, E, PP, B2, B6, חומצה אסקורבית. ירקות הוא בעל ערך בתוכן גבוה של חלבונים, פחמימות, פקטין בהרכבו. אפילו כמות גדולה מספיק של סיבים היא לא התווית נגד, כי מבנה העלווה הוא רך ועדין, זה לא פוגע רירי, בניגוד סיבים תזונתיים גס של כרוב.

גסטרואנטרולוגים עם דלקת הלבלב מורשים להשתמש בכרוב סיני, הן בצורת טריים והן לאחר טיפול בחום.

הטבה ופגיעה

בשל הרכב עשיר השימוש בכרוב בייג'ינג מאפשר לך להתמודד עם אביטמינוזיס האביב. משפיע על מערכת העצבים כסם הרגעה - היא איכותית עבור אנשים עם דלקת הלבלב.

תזונאים ממליצים לכלול את המוצר הזה בתזונה. זה לא רק היתרונות של הלבלב חולה, אלא גם את מערכת העיכול בכללותה:

• ממריץ פריסטליס פנימי;
• אינו מגרה את איברי מערכת העיכול;
• סיבים משפיע על תהליך העיכול, מסייע לטהר את הגוף של רעלים ורעלים.

סלט כרוב לא רצוי לאכול כאשר החמרה של הלבלב. אחרי הכל, ירק יכול להחריף את המצב, לעורר הקאות, בחילות, כאבי בטן, נפיחות. כאשר כרוב טרי משמש, את אפיתל איברים של דרכי העיכול להיות דלקת, גרימת תחושות כואבות, ואת מצבו הכללי של החולה מחמיר. מותר לאכול רק כרוב מבושל או מבושל, ורק בכמויות מוגבלות.

אתה צריך לדעת כי כרוב פקין לא ניתן לשלב עם מוצרי חלב, כולל גבינות. זה יכול לגרום לקלקול הקיבה.

בשלב אקוטי וכרוני

כדי להשתמש כרוב פקין במזון, הרופאים ממליצים במהלך הפוגה. אבל כדי להיכנס לתפריט, אתה צריך את זה לאט, צופה במצב החולה של בריאות. מתחיל לנסות כרוב עדיף עם חתיכה קטנה. עם הזמן, להגדיל את הסכום. בפעם הראשונה אתה צריך לשפוך את הסדין עם מים רותחים. אם הכל בסדר, אז המוצר משמש כמרכיב סלטים עם ירקות טריים. תדירות השימוש - לא יותר מ 2 פעמים 7-10 ימים.

החלק המרבי המותר היומי של כרוב סיני בשלב הכרוני של הלבלב הוא 50-100 גרם.

בתקופה של הישנות חריפה, צריכה להיות צריכה של כרוב סיני גולמי. מומלץ לבשל ממנו מנות ראשונות או לאכול בשר מבושל כצלחת.

תכונות שימוש

אנשים הסובלים מ לבלב צריך להקפיד על דיאטה.. דחה כרוב סיני במרינדה, חריף או מתובל. עם סובלנות הפרט מותר כמות קטנה של כרוב סיני מטוגן, מבושל על פי מתכונים מסורתיים, ללא תוספת תבלינים ותוספים.

כאשר בישול ירקות צריך לשים לב לניואנסים הבאים:

1. לחתוך את החלק הירוק לתוך חתיכות קטנות, ובכך להפחית את העומס על מערכת העיכול;
2. למזער את כמות המלח, פלפל חריף, תיבול;
3. בישול עם ירקות אחרים מותר: גזר, קישואים, אספרגוס שעועית תרמילים.

מתכונים של מנות

זה קורה כי יצרנים חסרי אחריות של מוצרים דל קלוריות לספק כרוב המכיל nitrites, חנקות או פשוט סחורה מעופשת לשוק. כזה ירק אין תועלת אפילו לאדם בריא, שלא לדבר על אדם חולה.

לפני הקנייה לבדוק את הירקות:

• עלים צריכים להיות בשרניים ועמידים.
• חשוב שלא יהיו אזורים יבשים, פגומים או רקובים.
• לא צריך להיות עיבוי בין העלים.
• ראש כרוב צריך להיות בצבע ירוק בהיר, ללא צהלות.

הנה כמה מתכונים לשימוש של פקין פקין בתזונה.

בורשט

המצרכים:

• כרוב סיני 200-250 גרם;
• סלק צעיר צמרות - 1 חתיכה;
• עגבניות קטנות - 1 חתיכה;
• גזר - 1 חתיכה;
• פלפל בולגרי - 1 חתיכה;
• קישואים - 1/4 חלק;
• בצל - 2 חתיכות;
• גבעולי סלרי - 100 גרם;
• שמן צמחי - 10 גרם;
• מלח, ירקות.

בישול:

1. יוצקים 2 ליטר מים לסיר ולשים על האש.
2. לאחר רותחים, אנחנו שולחים שם סלט קצוץ גבינות, כרוב, קישואים, פלפל.
3. יחד עם זאת, אנחנו מכינים את ההלבשה בנפרד: לשפוך שמן צמחי לתוך המחבת, בצל קצוץ, סלרי, גזר, עגבניות מעט מים.
4. מבשלים תערובת זו לכמה דקות ושולחים למחבת. העיקר הוא לוודא כי כרוב לא לעכל. זה יכול להיות לשים לתוך המים מאוחר יותר, יחד עם ההלבשה. מלח
5. מבלי להסיר את המכסה, לתת לחלוט מעט לשרת.

ירקות מאודים עם אורז

המצרכים:

• מגורר כרוב פקין 100-200 גרם;
• גזר - 1 חתיכה;
• Apple - 1 חתיכה;
• אורז - 250 גרם;
• מלח, ירקות.

בישול:

1. על מנת לקצר את זמן הבישול, יש לבשל את האורז עד כדי מוכנות חלקית.
2. מכניסים את הירקות הקדם-פרוסים ואת התפוח לסיר.
3. תבשיל 5-10 דקות.
4. מוסיפים אורז וכמה מים לעקביות צמיגה.
5. בסוף הבישול, מוסיפים מלח וירקות קצוצים.

מאודה

המצרכים:

• ראש כרוב בינוני;
• שום - 3-4 ציפורן;
• שמן זית;
• מלח, פלפל.

בישול:

1. קודם כל, יש צורך לקצץ ולשטוף את הכרוב.
2. גם לחתוך שום מרובע.
3. מים בדוד כפול מביאים לרתיחה, ואז לפרוש את העלים של הירקות, וביניהם חתיכות של שום.
4. מכסים במכסה. זמן בישול 3-5 דקות.
5. אחרי שאנחנו מוציאים ולתת נוזל נוסף לניקוז.
6. מפזרים בשמן זית, מלח. כרוב מוכן כמו צלחת בצד.

סלט טרי

המצרכים:

• כרוב סיני 500 גרם;
• מלפפונים טריים - 1 חתיכה;
• אבוקדו - 1 חתיכה;
• פלפל בולגרי - 1 חתיכה;
• ירקות או שמן זית - 10 גרם;
• מלח, ירקות.

בישול:

1. כל הירקות נשטפים ולא קוצצים גדולים.
2. מקפלים בקערת סלט, מתבלים בחמאה.
3. מלח לפי הטעם.
4. הוסף ירקות.
5. מערבבים ומגישים.

כרוב סיני - מתאים ויטמין ירקות עבור דלקת הלבלב. העיקר - לא להגזים. כדי לאכול חלקים קטנים, ובמקרה של הידרדרות, מיד להסיר את המוצר הזה מן הדיאטה. שמור על עצמך ועל הלבלב שלך. ואל תחלו בחילה.