מתכונים כרובית הטוב ביותר עבור ילד: מרקים ומנות טעימות אחרות

רפואת ילדים מודרנית בטוחה כי ירקות צריכים להיות נוכחים בתזונה של ילדים, שכן יש להם השפעה מועילה על מערכת העיכול. לרוב, רופאי ילדים מפרישים צמח כזה כמו כרובית. בהרכבו, הוא מכיל ויטמינים, מינרלים, חלבונים, פחמימות, חומצות אמינו.

לכן, מומחים מסכימים כי כרובית בתפריט הילדים צריך להיות חובה. במאמר שלנו תוכלו לקרוא כיצד להכין מרק טעים לילד בן שנה, והאם הדיאטה של ​​ילדים מתחת לגיל 1 ו 2 שנים שונה, מתכונים של פירה ומאכלים אחרים.

באיזה גיל אתה יכול לתת את הירק הזה?

כמו כל האחרים אתה צריך להתחיל האכלה עם חצי כפית ולהגדיל בהדרגה עד 50 גרם (לקבלת מידע נוסף על איך להציג ירקות מזון תינוקות, אתה יכול למצוא כאן). בגיל זה, להציע כרובית לתינוק צריך להיות בצורה של מחית פירה היטב בלי גושים. כמובן, הכרוב צריך להיות מאודה, ובכל מקרה לא לטגן.

הטבה ופגיעה

1. זה טוב לתינוקות מתחת לגיל שנה לאכול כרוב, מומלץ בצורת פירה, שכן יש השפעה חיובית על העיכול, במיוחד אם הילד סובל מעצירות. זה לא גורם כאבים ואי-נוחות בפירורים. זה גם מתחיל עם הקדמה של מזון משלים, כמו הסיכון לפתח אלרגיות הוא ממוזער.
2. ילדים בשנה שיש להם בעיות עם הכיסא צריך גם לאכול כרובית, שכן יש לה השפעה מועילה על המעיים, לא גורם להיווצרות של gaziki.
3. אצל ילדים בני שנתיים ומעלה, בשל השימוש בכרובית לא תהיה נפיחות גזים, בשל העובדה כי הוא מכיל מעט סיבים.
4. הדבר החשוב ביותר בגיל מבוגר הוא כי כרוב מחזק באופן מושלם את עצמות הילד, במיוחד אם הוא מסרב מוצרים חשובים כגון גבינת קוטג ', המכיל סידן. כרוב יש גם השפעה חיובית על הכבד, כיס המרה, מערכת הדם.
5. ירקות עשיר באלמנטים קורט וויטמינים המחזקים את המערכת החיסונית של הילד. וזה יתרון לכל גיל.

כרובית יש כמות עצומה של תכונות חיוביות, אבל בנוסף לכך, כמה צריך בזהירות לאכול את הירקות, כמו יש התוויות נגד.

התוויות נגד

1. למרות שזה מוצר אלרגני נמוך, יש ילדים שעדיין יש להם אלרגיות. לכן, יש צורך עם הקדמה של כרוב כדי לראות את התינוק ועל פריחה קלה, חרדה יש ​​להסיר מן הדיאטה.
2. נוכחות של מחלות של מערכת העיכול. במקרה זה, עדיף לא להתנסות על הילד, אבל קודם להתייעץ עם הרופא שלך.

איך לבשל מאכלים טעימים ובריאים?

יש צורך לבשל את התינוק מ איכות וירקות מוכחים. לכן, אתה צריך לבחור כרובית בזהירות. בתור התחלה כדאי להעריך את המראה שלה. הצבע צריך להיות אחיד, הראש החוצה ללא כל נזק. תפרחות צפופות וקרובות זו לזו.

בחורף, ירקות זה ניתן לרכוש קפוא. חשוב כי החבילה אין כמות גדולה של קרח, ואת inflorescences צריך להיות חלק ולבן.

גריי מציין שהמוצר הוקפא מחדש., וזה מפר ישירות את הכללים לאחסון המוצר, וזה לא בטוח להשתמש בהם עבור ילד. חשבו על מה שניתן להציע לילדים מכרובית. להלן מתכונים כרובית טעים ובריא:

מרק

עם פילה עוף

המצרכים למנה אחת:

• כרובית (40-60 גרם);
• פילה עוף (40 גרם);
• תפוחי אדמה (1-2 חלקים);
• גזר (1 PC);
• בצל (0.5pcs.);
• ביצי שליו;
• מים

שיטת בישול:

1. שוטפים היטב פילה עוף, משחררים אותם מסרט ווריד.
2. מכניסים לסיר ומוסיפים מים. מבשלים כ -15 דקות על אש נמוכה. מסננים את המרק וממלאים מחדש את העוף במים. מאז המתכון הוא לילדים, המרק עדיף לבשל במרק השני, לילדים זה בטוח יותר ושימושי. בעוד תבשיל עוף יש צורך להכין ירקות.
3. כרובית מחולקת inflorescences ולהוסיף מים.
4. לקלף ולשטוף תפוחי אדמה, גזר, בצל.
5. הכרוב שטף היטב. חותכים את inflorescences לחתיכות קטנות יותר.
6. חותכים תפוחי אדמה ובצל לחתיכות קטנות.
7. מגררים גזר או לחתוך לחתיכות קטנות כמו נוח.
8. לבשל ביצי שליו. ואז לנקות את זה מגניב.
9. מוסיפים ירקות קצוצים לסיר עם העוף ומבשלים על אש נמוכה עד לבושל.
10. קצת מלח.
11. לאחר מרק מבושל, אתה צריך לקבל חתיכת בשר לקצוץ אותו. לזרוק בחזרה למחבת ולערבב הכל.
12. להפריד את החלמון מן החלבון.
13. יוצקים את המרק לתוך צלחת ומכניסים את החלמון. אם הילד קטן ולא יודע איך ללעוס, אז אתה יכול לטחון את המרק עם בלנדר כדי עקביות של פירה כדי לעזור לעיכול של הילדים.

עם בשר טחון

הרכב:

• תפוחי אדמה (1 PC);
• גזר (1 PC);
• בצל (0.5 יח ');
• בשר טחון;
• כרובית;
• שמיר, פטרוזיליה אופציונלית.

שיטת בישול:

1. לשטוף ירקות, לקלף, לחתוך לחתיכות קטנות.
2. כדורי בשר.
3. במים רותחים להוסיף כדורי בשר, כדי שהם לא להתפורר. תן לנו להרתיח כ -15 דקות.
4. מוסיפים כרוב, תפוחי אדמה, גזר. מבשלים הכל עד מוכן.
5. מלח, תבלינים לפי הטעם. הוסף שמיר או פטרוזיליה למישהו כזה.

סלטים

עם ביצה

הרכב:

• כרובית;
• 1 ביצה;
• ירוקים

שיטת בישול:

1. לשטוף florets כרובית.
2. מרתיחים את הירקות על אש נמוכה עד מבושל.
3. מרתיחים ביצה.
4. קוצצים כרוב, ביצים, ירקות.
5. מוסיפים את השמנת החמוצה ומערבבים את המצרכים.

ירקות

הרכב:

• כרובית (150 גרם);
• מלפפון (1 PC);
• עגבניות (1 PC);
• חמניות או שמן זית (1 l);
• תבלינים לפי הטעם.

שיטת בישול:

1. לשטוף ולחלק את הכרוב לתוך florets.
2. מבשלים את הכרובית עד מבושל במים מומלחים קלות.
3. עגבניות מלפפון לשטוף לחתוך לחתיכות קטנות.
4. מערבבים ירקות, מוסיפים חמאה, מלח וסוכר לפי הטעם. מערבבים הכל ביסודיות.

סופלה

עם חלב

מבושלים בתנור. זה סופה מתכון אידיאלי לילדים מעל גיל שנתיים.

הרכב:

• כרובית (150 גרם);
• חמאה (15 גרם);
• קמח (2 כפות l);
• חלב (50 מ"ל);
• שמנת;
• ביצה (1pc).

שיטת בישול:

1. כרובית מחולקת inflorescences ולספוג במים. ואז לשטוף אותם ביסודיות.
2. מקפלים אותם למחבת ומרתיחים עד שנעשה.
3. אנחנו עושים פירה כרוב ידי הוספת חלב.
4. מוסיפים 2 כפות. יש לי קמח.
5. בתפוחי אדמה חמים, עליך להוסיף חמאה.
6. להפריד את החלמון מן החלבון.
7. במחית, מוסיפים את החלמון.
8. מקציפים את החלבון עד קצף ומוסיפים את המסה.
9. הכל מעורבב היטב ונשלח לתנור במשך 30 דקות.
10. מגישים סופה עם שמנת חמוצה.

עם גבינה

הרכב:

• כרובית (150 גרם);
• ביצה (1pc);
• גבינה (50 גרם);
• שמן זית (10 מ"ל).

שיטת בישול:

1. לשטוף את הכרוב, מחולק florets.
2. מרתיחים עד מבושל, לנקז מגניב.
3. להפריד את הלבן החלמון.
4. חלבון רועד עד קצף.
5. חותכים את הכרוב כדי עקביות של פירה.
6. מוסיפים את החלמונים פירה כרוב ומערבבים היטב.
7. מגררים גבינה ומוסיפים לפירה. כל תערובת.
8. מוסיפים לבנים מסולסלים ומערבבים היטב.
9. שים את התערובת בתבנית ואופים במשך כ 30 דקות.
10. שים על לוחות.

פירה תפוחי אדמה

עם שמנת

הרכב:

• כרובית (500 גרם);
• גזר (2pcs.);
• בצל (1pc);
• שמנת (500 מ"ל);
• חמאה (20 גרם);
• ביצים (2 חלקים);
• שמן זית (כף ראשונה).

שיטת בישול:

1. לקלף ולשטוף גזר ובצל. חותכים ומטגנים קלות בשמן זית.
2. כרוב מחולק inflorescences ולשטוף ביסודיות.
3. כרובית וירקות מטוגנים יש לשים בסיר של מים רותחים. מבשלים עד כרוב.
4. טוחנים ירקות מבושלים עד חלקה.
5. מרתיחים ביצים.
6. מגררים את החלמון. מערבבים עם שמנת וחמאה.
7. מוסיפים את התערובת לפירה ומערבבים ביסודיות.

עם שום

הרכב:

• כרובית (1pc);
• חמאה;
• שום (2-3 פרוסות);
• תבלינים

שיטת בישול:

1. משרים את הכרוב במים מלוחים. עזבו במשך 30 דקות.
2. לשבור את הכרוב לתוך inflorescences ולשטוף.
3. לשים כרובית בסיר, מוסיפים מעט מים ולהשאיר כדי לבשל על אש נמוכה. כ -30 דקות.
4. מסננים את המים בקערה.
5. מערבבים ירקות עם חמאה, מוסיפים שום וקוצצים. מוסיפים מעט מים במידת הצורך.
6. מתבלים עם תבלינים ומגישים.

ביטוי לתגובה אלרגית

כאמור כרובית יש תכונות חיוביות רבות לשימוש שלה. עם זאת, ישנם מקרים בהם ילד עלול להיות אלרגי. לרוב, תגובה אלרגית עשוי להתבטא החומר chitizan. ובמקרים נדירים מאוד, התפתחות האלרגיה אפשרית בשל יסודות קורט שמרכיבים את הכרוב.

כמו כן, הסיכון לפתח אלרגיות מועבר מאם לתינוק. תגובה אלרגית לכרוב יכולה להתבטא בצורה של נפיחות, פריחות. ב תינוקות את הכיסא ניתן לשבור, הקאות יופיע. עבור כל ביטוי של אלרגיה, אתה חייב להפסיק לקחת כרובית, לתת antihistamines להתייעץ עם רופא עבור ייעוץ.

בהחלט ניתן להסיק על היתרונות של כרובית. הורים צריכים לזכור זאת כל מוצר הוא הציג לתוך הדיאטה של ​​הילד עם טיפול מיוחד טיפול. לגוון את הדיאטה של ​​התינוק קל. אחרי הכל, מן הירקות אתה יכול לבשל הרבה מאכלים שונים.

צפה בסרטון: הבאתי לקוסטה לטעום את הדבר הכי דוחה בעולם! LifeByVicka (מאי 2024).