המתכונים הטובים ביותר לסלט כרובית בימי חול ושולחן חגיגי

כרובית מכיל יסודות קורט רבים כי הם מועילים לגוף האדם. לכן, מתחילת הקיץ עד סוף הסתיו, יש צורך להוסיף אותו לתזונה.

המנה הנפוצה ביותר שבה להוסיף אותו הוא סלט. כולם יאהבו את זה ללא יוצא מן הכלל, שכן ירקות זה יכול להיות משולב עם כל המוצרים.

אנו מציגים מתכונים של כרוב טרי (מבושל) או מבושל עם מגוון רחב של מוצרים המשפיעים על הטעם של המנה.

היתרונות ואת הפגיעה של מנות

עבור חלק אחד זה הכרחי:

• 160 קילוקלוריות;
• 3 גרם של חלבונים;
• 14 גרם של חלבונים;
• 8 גרם של פחמימות.

מכיל:

• זרחן;
• מגנזיום;
• ברזל;
• סיבים;
• עמילן;
• אשלגן;
• סודיום;
• חלבון גולמי;
• ויטמינים;
• סוכר

מה ההבדלים במתכון?

ההבדלים בהכנה טמונה בעובדה כי בסלט זה אתה יכול להוסיף לחלוטין כל המרכיבים, בהתאם לדמיון העדפות הטעם.

הבא, אנחנו צעד אחר צעד לתת את המתכון הפשוט ביותר, כמו גם אפשרויות טעימות שונים עבור זה ולהראות תמונות של מנות סיים.

איך לבשל לפי המתכון המסורתי?

המצרכים:

• 2 כפות. l יין לנשוך.
• 0.3 קילוגרם של תפרחות כרוב.
• פלפל מתוק.
• 5 זיתים.
• 3 כפות. l שמן צמחי.
• חבורה של פטרוזיליה.
• מלח ופלפל לפי הטעם.

שיטת בישול לארבעה מנות:

1. כרוב מבושל במים מומלחים ומפזרים בחומץ.
2. חותכים את הפלפל לפרוסות.
3. חותכים זיתים וירקות. מקציפים אותם יחד עם חומץ קטן לתדלוק.
4. ואז מערבבים הכל, מלח ופלפל.

מתכוננים לחצי שעה.

איך עוד אפשר לעשות?

אנחנו אגיד לך על האפשרויות עבור המתכון הראשי, אשר ניתן להכין די מהר, פשוט באותו זמן אתה מקבל טעים מאוד.

עם עוף

• קילוקלוריות 513.
• 213 גרם של חלבונים.
• 38 גרם שומן.
• 24 גרם של פחמימות.

רכיבים:

• 4 פלפל שחור אפונה.
• חזה עוף עם עור.
• 2 lavrushki.
• 2 שורשי סלרי.
• 2 גזרים.
• 0.2 ק"ג תפרחת של כרוב.
• 3 ביצי עוף.
• 0.2 ק"ג אפונה ירוקה.
• מלפפון מלוח.
• 100 מיליליטר שמן חמניות.
• 40 מיליליטר שמן חמניות.
• חצי כפית של חרדל, מלח וסוכר ...
• כף של מיץ לימון.
• קשת

שיטת בישול לחמש מנות:

1. לבשל את העוף ולהוסיף lavrushka. הסר ולאפשר להתקרר.
2. רבע שעה לבשל גזר, ואחר כך לשלוף.
3. במים מומלחים, שורש סלרי שורש. מרתיחות עשר דקות.
4. מרתיחים את הכרוב במשך שמונה דקות. מים צריכים להיות מומלחים עם חומץ. לאחר לשלוף ולתת מגניב.
5. מרתיחים ביצים קשות מבושלים ושופכים מים קרים ונקיים.
6. לאחר מכן, מבשלים מיונז. שכן יש צורך להכות בבלנדר: ביצה, מלח, סוכר וחרדל. מוסיפים מיץ לימון לתערובת זו.
7. מחלקים את העוף לפרוסות. מקלפים את הגזרים. חותכים לקוביות: גזר, סלרי, מלפפון וביצים. כרוב חתוך לחתיכות קטנות. דק קוצצים את הבצל.
8. כל החומרים מערבבים ושופכים מיונז.

מבשלים שעה.
פרטים נוספים על המתכונים לבישול כרובית עם עוף ניתן למצוא בחומר זה.

עם מקלות סרטן

המצרכים:

• 0.3 ק"ג של inflorescences של כרוב טרי או קפוא (לקבלת מידע נוסף על איך לעשות כרוב קפוא כראוי, אתה יכול לקרוא כאן).
• 150 גרם של מקלות סרטן.
• פלפל אדום מתוק.
• 3 ביצי עוף.
• 2 כפיות מיונז.
• כף של שמן צמחי.
• מלח ופלפל לפי הטעם.

שיטת הכנה:

1. פלפל חתוך לפרוסות.
2. מבשלים את הכרוב במי מלח. ואז לשים את הקור לחלק לחלקים.
3. מרתיחים ביצים קשות. כרוב מערבבים עם מיונז.
4. מגררים, מלח ופלפל את שאר המוצרים.
5. בקערת הסלט שכבו את השכבה הראשונה של פלפל אדום.
6. השכבה השנייה תהיה מקלות סרטן.
7. השכבה השלישית של הביצים.
8. השכבה הרביעית של כרוב מבושל עם מיונז.
9. ממלאים שמן צמחי ולהסתובב.

עם עגבניות

המצרכים:

• 2 עגבניות.
• 50 גרם גבינה קשה.
• 2 שיני שום.
• כף מיונז.
• כרובית.
• מלח ופלפל לפי הטעם.

שיטת הכנה:

1. לשטוף כרוב טרי, לבשל ולתת מגניב.
2. מחלקים לתוך inflorescences.
3. קוצצים את העגבניות ומגררים את שאר חלקי המוצר.
4. מערבבים את כל החומרים והסלט מוכן.

סלט זה יכול להיות מלא עם שמנת חמוצה או מיונז. אם אתה רוצה לקבל ארוחה דלת קלוריות, ולאחר מכן להשתמש יוגורט דל שומן.

אנו מציעים לבשל סלט כרובית עם תוספת של עגבניות:

עם ביצה ומלפפון

יש 113 קילוקלוריות ל -100 גרם.

המצרכים:

• 0.4 ק"ג כרובית גולמית.
• 4 ביצי עוף.
• 0.1 ק"ג גבינה קשה למחצה.
• 0.18 ק"ג מלפפונים.
• שמיר ירוק.
• 2 כפות מיונז ושמנת חמוצה.
• מלח לפי הטעם.

שיטת הכנה:

1. מרתיחים ביצים וקוצצים.
2. לשטוף כרובית.
3. לשטוף מלפפונים לחתוך לקוביות.
4. חותכים את הגבינה ומוסיפים את כל המאכלים המבושלים מראש לקערה.
5. כל מלח להוסיף מיונז ושמנת חמוצה.

הכנת סלט במשך 15 דקות.
למידע נוסף על מתכונים שונים לבישול כרובית עם ביצים כאן.

עם שזיפים מיובשים

המצרכים:

• קילוגרם inflorescences של כרוב.
• 100 גרם חצילים מטוגנים.
• ביצה
• פירורי לחם.
• שמן זית.
• ראש בצל
• 50 גרם של שזיפים מיובשים.
• ירקות ואפונה ירוקה לפי הטעם.

חומרים לתדלוק:

• 200 גרם של מיונז.
• 100 גרם של שמנת חמוצה.
• 2 כפות צ'ילי.
• פלפל לפי הטעם.

שיטת הכנה:

1. טובלים את פרחי הכרוב בביצה.
2. טובלים בפירורי לחם ומטגנים.
3. בצל לחתוך לטבעות, ואת המוצרים הנותרים קצוצים דק.
4. מערבבים יחד עם אפונה וחצילים צלויים.
5. ממלאים את כל ההלבשה לקשט עם ירקות.

ישנן אפשרויות אחרות עבור ירקות אלה פירורי לחם. מידע נוסף על בישול כרובית בפירורי לחם ניתן למצוא בחומר זה.

עם גבינה

המצרכים:

• 400 גרם של inflorescences כרוב.
• 100 גרם של יוגורט או מיונז.
• 2 שיני שום.
• 30 גרם של אגוזי מלך קצוצים.
• לפי הטעם: חומצת לימון, מלח, פטרוזיליה.

שיטת בישול ל 4 מנות:

1. מבשלים את הכרוב במים מומלחים או חומצת לימון.
2. פיצול לחתיכות ולאפשר להתקרר.
3. מגררים את הגבינה.
4. מערבבים את כל החומרים ומוסיפים יוגורט.
5. יש גם להוסיף אגוזי מלך שום עם עשבי תיבול.

מבשלים חצי שעה.
אתה יכול גם לבשל כרובית עם רוטב גבינת שמנת. פרטים נוספים על המתכונים לבישול כרובית עם רוטב גבינת שמנת ניתן למצוא בחומר זה.

עם תירס

• 120 גרם עגבניות.
• 120 גרם מלפפונים.
• 120 גרם של inflorescences כרוב.
• 150 גרם תירס.
• 150 גרם סלט ירוק.
• 100 גרם של שמנת חמוצה.
• שמיר.
• פלפל

שיטת בישול עבור 4 אנשים:

1. מרתיחים את הכרוב במים מומלחים ומתקררים.
2. לשטוף ולקלף עגבניות ומלפפונים. חותכים לפרוסות.
3. לטחון את הסלט.
4. כל המרכיבים מתערבבים, מלח, פלפלים ומוסיפים שמנת חמוצה.

סלט מבושל 20 דקות.

על ראש השנה

המצרכים:

• 80 גרם של קישואים.
• 60 גרם של inflorescences כרוב.
• 50 גרם עגבניות.
• כף של מיץ לימון.
• כף של שמן צמחי.
• מלח

כדי להכין סלט עשיר בויטמינים, מוסיפים פלפל בולגרי.

שיטת הכנה:

1. לקלף לחתוך את הקישואים, לשים קערה, מוסיפים מיץ לימון, פלפל ומלח.
2. לשטוף ולחתוך את העגבניות.
3. קוצצים כרוב ושמיר דק.
4. כל המוצרים מתערבבים וממלאים בשמן.

יש גם מתכונים טעימים ובריאים עם קישואים. למידע נוסף על מתכונים עבור קישואים עם כרובית ניתן למצוא כאן.

עם מיונז

המצרכים:

• כרובית כרובית.
• גזר
• כוס אפונה ירוקה.

לתדלוק:

• חצי כוס מיונז.
• כוס חלב חמאה.
• כפית מיץ לימון.
• 1/8 כפית פפריקה טחונה.
• 0.25 כפית אבקת חרדל.
• חצי כף מלח.
• 1/8 כפית פלפל שחור.
• כף של פטרוזיליה.
• כפית בצל בצלים.
• כפית של שמיר, חרדל ורוטב (עוד על רטבים כרובית ניתן למצוא כאן).

הגשה: חצי כוס אגוזי קשיו ובייקון.

שיטת הכנה:

1. בצלחת נפרדת, מערבבים הכל לתדלוק.
2. חותכים את כל החומרים ומלאים עם ההלבשה.
3. אחרי חצי שעה כדי לקבל את הסלט ולמלא אותו עם המשרתים.

עם פטריות

• קילוקלואים 663.
• 31 גרם חלבון.
• 55 גרם שומן.
• 12 גרם של פחמימות.

רכיבים:

• כפית ליסט לימון.
• 75% כפית מלח.
• 2 כפות מיץ לימון.
• חצי כפית פלפל שחור.
• 65% כוס שמן זית.
• 170 גרם של פטריות לבנות.
• 5 כוסות פטרוזיליה קצוצה.
• 2 ביצי עוף.
• 300 גרם כרוב inflorescences.
• 240 גרם גבינת פרמזן מגוררת.

שיטת בישול ל 4 מנות:

1. מערבבים במיכל נפרד: מיץ לימון, ליסט לימון, מלח ושמן זית.
2. חותכים את פטריות פורצ'יני ויוצקים את הרוטב המתקבל מתוך קערה נפרדת ומרינאט.
3. בקערה קטנה, שוברים שתי ביצים. מלח פלפל אותו. מוסיפים כרובית ומערבבים היטב.
4. יוצקים את הפרמזן המגורר לקערה גדולה. כף עם חורים האורך במקום הכרוב לתוכה לגלגל אותו היטב.
5. בסיר, לשפוך את השמן ולשים על חום בינוני.

   ברגע שהשמן מתחיל לרחוש, אז יש צורך להוסיף כרוב אליו, כשליש.

6. כרוב מטגנים לא יותר משלוש דקות. חזור על אותו עם כרוב אחר.
7. שים את הכרוב המטוגן על מגבת נייר כדי לנקז שמן עודף.
8. מכניסים את הכרוב ואת כל החומרים האחרים לתוך קערת הסלט. מערבבים היטב.

מכין 40 דקות.

אנו מציעים להכין עוד גרסה של כרובית ופטריות על פי מתכון הווידאו:

אתה יכול לבשל מאכלים שונים עם פטריות וכרוב. מידע נוסף על האפשרויות של מנות מ כרובית עם פטריות ניתן למצוא כאן.

עם שרימפס

המצרכים:

• 300 גרם של inflorescences כרוב.
• 200 גרם של שרימפס.
• 2 מלפפונים.
• 9 זיתים.
• אגוזים.
• לימון
• 2 כפות שמן זית.
• שמיר, פלפל שחור, מלח.
• 50 גרם של יוגורט.

שיטת הכנה:

1. לסחוט מיץ לימון לתוך קערה, אבל לא לזרוק את הלימון עצמו.
2. לשטוף את הכרוב ולחלק לחתיכות.
3. בסיר עם מים, לזרוק את שאר הלימון ומבשלים במשך שתי דקות. מלח מים.
4. מחצית מהמים הרטובים עם לימון יוצקים שרימפס. סגור את המכסה והמתן כמה דקות.
5. בחלק אחר של מים רותחים לשים כרוב ומבשלים במשך חמש דקות.
6. לאחר מכן, לשים את הכרוב בתוך מסננת ושטף עם מים קרים.
7. שוטפים את המלפפונים, מקלפים וחותכים לפרוסות.
8. בקערה סלט, לערבב מלפפונים, שרימפס וכרוב.
9. חותכים את השום ומערבבים אותו עם שמן זית ומיץ לימון.
10. מערבבים את כל החומרים ומניחים במשך 20 דקות.
11. מערבבים זיתים עם יוגורט ומלביטים את הסלט.
12. מפזרים אגוזים קלויים.

רזה

רכיבים:

• קילוגרם של כרובית.
• סלק
• פלפל מתוק.
• 100 גרם של מיונז.
• כף של שישה אחוזים חומץ.
• כפית חרדל.
• 2 כפיות סוכר.
• כפית מלח.
• חצי כפית פלפל שחור טחון.
• 2 גבעולי פטרוזיליה.

שיטת הכנה:

1. לשטוף ולרתיח את סלק, לקלף, קוצצים ומוסיפים את קערת הסלט.
2. מחלקים את הכרוב לחתיכות ומרתיחים במי מלח ומכניסים לסלק.
3. פלפל לשטוף, לקלף, קוצצים ומוסיפים לקערה.
4. מתבלים: מניחים מיונז מתוך קערה ומוסיפים חומץ, מלח, פלפל, סוכר, חרדל.
5. יוצקים מעל רוטב הסלט.
6. תנו לסלט לעמוד 20 דקות.

אפשרויות תיוק

מגישים סלט זה יכול להיות בכל צורה שהיא. הבדלים עשויים להיות בתחנת הדלק, בצורתו ובקערת הסלט. כרובית היא יבול ירקות המפורסם. זה לא להשוות עם "אחים" אחרים שלה התוכן של חומרים מזינים, מאפייני התזונה והטעם. מכיל עוד חלבונים וחומצה אסקורבית

צפה בסרטון: מתכון לסלט כרוב מנצח!! (נוֹבֶמבֶּר 2024).