תזונאים ברחבי העולם דרג תרד כאחד מחמשת המזונות הבריאים ביותר. במדינה שלנו זה לא פופולרי כמו במדינות אירופה, שם הוא הובא מן המזרח התיכון. הצרפתים קוראים תרד "המלך", מטאטא עבור הבטן לשתול אותו בכל מקום אפשרי. רוב האוכלוסייה בארה"ב משתמשים בו כמעט מדי יום.
תרד הוא לא כל כך פופולרי במדינה שלנו. מהו השימוש של ירקות עלים ירוקים אלה וכיצד לגדל אותו בעצמך?
היתרונות ואת היתרונות הריפוי של תרד
ירק זה אין טעם מבריק כמו שאנחנו מוכרים עגבניות, חצילים, פלפל. בנוסף, אין לו חיי מדף ארוכים כל כך, כמו ירקות אחרים. היתרונות של תרד לכסות את כל החסרונות האלה.
הוא כולל ויטמין C, פרוביטמין A, מגנזיום, אשלגן, קרוטנואידים, חומצה פולית, ויטמין K. הבה נבחן את היתרונות של תרד בויטמינים המרכיבים שלה יסודות קורט:
- קרוטנואידים לא נמצאים לעתים קרובות במזונות, אבל הם מרכיב חשוב עקבות לשמירה על ראייה חדה במשך שנים רבות.
- חומצה פולית משפיעה על התפתחות תאי הדם ורקמות. השפעה מועילה על תהליך היווצרות הדם והתחדשות התא. חומצה פולית מעורבת גם במניעת שבץ, מנרמל את לחץ הדם ומחזק את הקירות של כלי הדם. מחקרים שנעשו לאחרונה על ידי מדענים אמריקנים אישרו כי חומצה פולית מפסיקה את היווצרותם של תאים סרטניים. השימוש בתרד במזון מפחית באופן דרמטי את הסיכון לסרטן ריאות אצל מעשנים, אשר עזב את הרגל באופן פתאומי.
- בטא קרוטן, שהוא חלק מן הירקות, יש גם השפעה מועילה על הלב.
- Riboflavin (ויטמין B12) וסיבים הם משתתפים פעילים בתהליך של פיצול חלבונים, שומנים ופחמימות.
למד כיצד לגדל סלק בקוטג 'הקיץ שלהם.
המלצות על אספרגוס גדל כאן.
תכונות שעועית שעועית על הקרקע הפתוחה //rusfermer.net/ogorod/bobovye-ovoshhi/vyrashhivanie-i-uhod-bobovye-ovoshhi/pravila-posadki-i-vyrashhivaniya-fasoli.html.
למד כיצד לגדל סלק בקוטג 'הקיץ שלהם.מגוון זני תרד
הנפוצים ביותר הם כמה סוגים של תרד, הם שונים בתקופה של זריעה וטיפוח, את צורת העלים:
ויקטוריה - מאוחר הבשלה מגוון (כ -40 ימים), המתאים ביותר לזריעה בתחילת האביב.
וירופל - כיתה בשלה מוקדמת (כ -30 יום). יש עליו מעט גלי עלים. מטופח בתחילת האביב.
גודרי - הוא אידיאלי הן עבור פתוח, ועל הקרקע מוגן. מגוון בשלים מוקדם. עונת הגידול הוא כ 30-35 ימים. משמש עבור גידולים בסוף הקיץ.
Leafy - לוקח בערך 28-30 ימים מ נביטה מלאה עד בגרות. מתאים לעיבוד באדמה פתוחה ובתחת מקלטי קולנוע. יש עליו עלים ירוקים עסיסיים. המגוון המומלץ עבור מנות בישול וסלטים, וכן להקפיא.
ענקית - כיתה בשלה מוקדם, יש עלים חלש. צורת העלה - אליפסה מוארכת. אידיאלי לשימורים. גדל בתחילת האביב.
מחלות ומזיקים של דומדמניות אדומות באתר שלנו.
הדברה של דומדמניות שחורות כאן //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/uhod-za-yagodami/bolezni-i-rediteli-chernoj-smorodiny-i-sposoby-borby-s-nimi.html.
מחלות ומזיקים של דומדמניות אדומות באתר שלנו.שתילה וגידול תרד
תרד הוא אידיאלי עבור משוחרר היטב, עשיר חומר אורגני, אדמה פורייה. הכי עדיף הוא פורה חולית פורייה ו לום. כדאי לשים לב לחומציות הקרקע.
כאשר נטיעות על קרקעות חומצי חזק, הצמח ימות. כאשר גדל על קרקעות כבדות דורש את היישום של דשנים אורגניים.
הכנת קרקע לשתילה
הפריון הטבעי של הקרקע יכול להיות מועשר על ידי יישום של דשנים אורגניים ומינרליים. בסתיו, כאשר לחפור את הקרקע, זה יהיה טוב להציג חומוס או מפורקת זבל, אשלג ודשנים פוספט.
אם ניקח בחשבון את עונת הגידול הקצרה של תרד ואת הנטייה הצטברות של חנקות, להאכיל עם חנקן רק בעת הצורך.
זריעה
תרד ירקות מעובד לרוב באדמה פתוחה. המיטות מתחילות לבשל בסתיו, כאשר דשנים מוחלים. מגרש האביב צריך להיות מעובד ומרוחק. זריעה נעשית בכמה תנאים. כדי לקבל תרד מוקדם, הוא נדרש לזרוע אותו לפני החורף, מסוף אוגוסט עד סוף ספטמבר. באביב, אחרי השלג נמס, תרד ימשיך לצמוח בתוך שבועיים זה יהיה מוכן לאכול.
טיפול בגידולים
הקפד לדלל את השתילים, על 8-10 ס"מ השקיית מזג האוויר היבש והחם הוא חובה על מנת למנוע היקוש מוקדמת. רוטב למעלה יכול להיות משולב עם השקיה. במהלך עונת הגידול, מספר התרופפות וייבוש מתבצעת.
קציר תרד
תרד מתחיל לנקות בשלב של שושנה של 6-8 עלים ולסיים בתחילת הצמיחה של יורה פורח. זה עלה עלה נחתך ברמה של העלים התחתונים.
עלי תרד מאוחסנים היטב בטמפרטורה של כ +5 מעלות במשך 5-7 ימים.
עלים קפואים טריים ניתן לאחסן עד 3 חודשים.
ריחן, נטיעות באדמה פתוחה - גנן הערה.
למד כיצד לגדול ברוקולי שתילי כרוב //rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/vyrashhivanie-i-uhod/klyuchevye-osobennosti-vyrashhivaniya-kapusty-brokkoli.html.
ריחן, נטיעות באדמה פתוחה - גנן הערה.
