טרי תותים הם טעימים ובריאיםעם זאת, אתה יכול ליהנות ממנו רק כמה חודשים בשנה.
ביקוש גבוה - ויכוח כבד על מנת לבנות את העסק שלך ברי.
אם לגדל תותים בחממה, אתה יכול לספק למשפחה עם פירות יער טריים לעשות כסף טוב.
איזה חממה מתאימה?
אידיאלי לגידול תותים חממה מתאימה של מסגרת מתכתעטופה בסדינים של פוליקרבונט. חקלאים טובים יותר לבנות חממות בינוניות (100-120 מ"ר). פוליקרבונט ניתן להחליף עם שכבה כפולה של סרט פלסטיק, אבל ציפוי זה יצטרך להיות מעודכן 1-2 שנים.
חממות גדולות לעתים קרובות להשתמש חממות על מסגרת פלדה מכוסה זכוכית. בניית גג משופע מספק תאורה טבעית טובה ולא מתעכב בשלג. זכוכית שומרת על חום טוב, אבל זה עולה באופן משמעותי יותר מאשר הסרט פוליקרבונט.
תותים גדלים בתנאים תעשייתיים באופן מדף, או שהם משתמשים בטכנולוגיה הולנדית מושעה. חממות תעשייתיות עבור תותים עם מיקום כזה חוסך מקום ומקלה הקציר. אפשר גם לשתול שיחי תותים ישירות לתוך האדמה.
טכנולוגיות הידרופוני להפחית את העלות, אך באופן משמעותי להחמיר את הטעם של פירות יער. הם לרכוש טעם מימי אופייני לאבד את הטעם שלהם. כדי לשמור על חימום יעזור החממה עם קיר ריק, מרופדת בלוקים. בדרך כלל הקיר הצפוני נעשה חירש.
בלוקים אמין להגן על החממה מפני הרוח הקרה, בנוסף, הם יכולים לספק חימום נוסף על העיקרון של פאנלים סולאריים. החממה צריכה להיות מצויד במערכת airing ו השקיה בטפטוף, תאורה טובה.
יתרונות וחסרונות של העסק
עסקים על גידול תותים בחממה יש יתרונות רביםמה שהופך אותו אטרקטיבי במיוחד למתחילים.
- תותים הם מאוד פופולרי. הוא קנה בקלות על ידי שני הצרכנים הקצה, חנויות ומפעלי קייטרינג.
- תחרות נמוכה, תותים בכמויות מספיקות הקיימות בשוק לא יותר מ -3 חודשים בשנה.
- גרגרים מיובאים הם הרבה יותר נחות טעם וארומה זנים מקומיים גדל בקרקע.
- בתקופת החורף, השוליים לתותים גדלים באופן משמעותי.
בין החסרונות העסק ניתן לציין:
- עלות הבנייה והציוד של החממות;
- גבוה עלות החשמל לחימום;
- הצורך לרשום ישות משפטית לעבוד עם חנויות;
- בעונת הקיץ, השוליים על המוצרים יורדים.
מבחר מגוון
לטיפוח בחממה הוא אידיאלי stontberries remontant שאינם דורשים האבקה. בקרקע מוקדמת ניתן לשתול בשני זנים מוקדם באמצע העונה.
חשוב לבחור אפשרויות עם פירות צפופים מספיק, תחבורה נסבל היטב. צרכנים מעדיפים צבעוניים גדולים תותים את הטופס הנכון עם ניחוח עשיר.
בין הזנים הפופולריים ביותר:
- אלבה. שיחים קומפקטיים עם תשואה טובה. מגוון מוקדם, עמיד למחלות. פירות יער הם אדום בהיר, חרוטי יפה בצורת, מועבר היטב לשמור על מראה אטרקטיבי במשך זמן רב (ראה תמונה להלן).
- דרנקה. מגוון הרבייה הרוסית, עמיד בפני מחלות ומזיקים פטרייתיים. פירות יער גדולים, אדומים, יש טעם מתוק נעים וצפיפות טובה (ראה תמונה להלן).
- אוקטבה. מגוון מאוד מוקדם, מתאים לחממות ולאדמה פתוחה. זה נותן תשואות מעולה, פירות יער הם גדולים וריחניים, הם לא לקמט במהלך ההובלה.
- סונטה. פרי עסיסי ועסיסי עם טעם נעים וריח בהיר. מגוון משתווה תנודות הטמפרטורה, עמיד למזיקים (ראה תמונה להלן).
- Rusanovskaya. מגוון מוקדם בחממה מחומם עשוי לייצר כמה יבולים בשנה. פירות יער מבשילים יחד, יש צבע עשיר וצורה מעוגלת יפה. טוב.
- מותק. מגוון בשלים מאוד מוקדם, פירות יער הם גדולים, אדום בהיר, חרוטי בצורת, יש טעם חמוץ מתוק עשיר ניחוח עדין. המגוון סובל תנודות הטמפרטורה, אך הוא רגיש הערך התזונתי של הקרקע (ראה תמונה להלן).
יזמים עם ניסיון חממות ממליצים לבחור זנים של גידול רוסית, הולנדית, אמריקאית ופולנית. הם חיים היטב באדמה מוגנת, לא מקבלים חולים ולתת תשואות טובות.
כללי ציוד חממה
עדיין תחת חממות הבנייה חשוב לחשוב על המערכת חימום. האפשרות הנוחה ביותר היא לשלב דלק ביולוגי עם חימום מלאכותי. כבל אינפרא אדום או צינורות, שדרכם אוויר חם נדחף, מונחות מתחת לפני הקרקע. לחימום, אתה יכול להשתמש דוד חשמלי או מדורה, כמו גם תנורים.
הכן דלקים ביולוגייםעל ידי ערבוב סוסים, בשר חזיר או גללים עיזים עם קש, לשפוך את התערובת עם מים, כיסוי עם לסכל ולהשאיר במשך כמה ימים. דשן המלח מתפרק מתחת לשכבה העליונה של הקרקע. תערובת זו שומרת על טמפרטורת החממה עד 25ºC.
תערובת של superphosphate ו אשלגן כלוריד מתאים אופטימיזציה של חומציות. האדמה צריכה להיות משוחרר בזהירות.
עבור הטכנולוגיה מושעה, אתה יכול להשתמש תערובת כבול פרליטי, אשר חייב להיות מאודה. המצע מוכן הוא שפך לתוך שרוולי פלסטיק והניח על המדפים המותקנים לאורך קירות החממה. תזונתיים התערובת שומרת על לחות טובה וכן מאיצה את הפיתוח של שיחי תותים. המערכת ההולנדית מגדילה את התשואה של תותים, ומאפשר לך להסיר 8 ק"ג של פירות יער משרוול אחד.
טיפול תות
שתילים נטועים בחממה. בעת שימוש בטכנולוגיה ההשעיה ההולנדי, כל שיח ממוקם בסיר נפרד מלא מצע מזין. כאשר נטועים בשיחים הקרקע ממוקם בשורות עם מרחק של 30-45 ס"מ. כדי לייעל את השקיה ולשמור על רמת הלחות הרצויה בחממה, יש להתקין מערכת טפטוף אוטומטית.
האדמה לא צריך להתייבש, אבל הצפה היא גם לא מקובל. מים עומדים על הקרקע מעורר את המחלה עובש אפור, מסוגל להרוס את היבול. לחות בחממה לא יפחת מ 80%. לאחר השיחים להכות שורש, אתה צריך לאוורר את החדר מדי יום.
כל שבועיים נדרש לעשות דשנים מינרליים: אמוניום חנקתי מדולל במים אשלגן כלורי. לאחר תחילת הצורך פורח בהדרגה להגדיל את הטמפרטורה בחממה, זה יהיה להאיץ את ההבשלה של פירות יער, להפוך את הטעם שלהם בהיר ועשיר.
חשבונאות עבור הכנסות והוצאות
לפני תחילת העבודה, תוכנית עסקית מפורטת מוכנה לקחת בחשבון - הוצאות עתידיות ואת ההכנסות הצפויות. רשימת ההוצאות חייבת לכלול:
- חכירה או רכישת קרקעות;
- חומרי בניין לחממות ועלות הקמתה;
- ציוד חממה (מערכת אוורור, השקיה, תאורה);
- רכישת חומרי נטיעה, דשנים וקוטלי חרקים;
- עלויות הובלה;
- רישום ישות משפטית (הכרחי לעבוד עם רשתות קמעונאיות);
- - שכיר שכיר.
גידול תותים בחממה כל השנה כעסק יקר עבור סוחר פרטי.
צמצום עלויות יעזור:
- שימוש בדלק משולב;
- שתילים גדלים בעצמם, מזרעים;
- ויתור על עבודה בשכר;
- החלפת פוליקרבונט כדי לכסות את החממה עם סרט זול יותר.
לחשב את ההכנסה המשוערת מהחווה. עם תשואה של 5 ק"ג לכל 1 מרובע. מ 'ניתן להסיר מ 400 ק"ג של פירות יער. מחיר הרכישה הממוצע הוא 600 רובל לק"ג. המחיר משתנה במהלך השנה מ 200 ל 800 רובל לק"ג, בהתאם לזמן של השנה. לפיכך, רווח מחממה אחת יעשה 240 000 רובל לחודש. הרווחיות של העסק תות בחממה - מ 50%.
בחורף, השוליים על הגרגר גדל פי 1.5. זאת בשל ירידה באספקה וביקוש גבוה מצד קמעונאים. עם זאת, כדאי לשקול כי עלות החימום בתקופה זו גם להגדיל.
חקלאים רבים מסרבים מ גידולי תותים בחורף, ומעדיפים נטיעה מוקדמת יותר והארכת תקופת הפרי עד נובמבר.
אם תחליט לעסוק בעסק אחר של גידול פרחים, עשבי תיבול, מלפפונים, עגבניות או ירקות אחרים בחממה, ואז להסתכל על המאמרים באתר האינטרנט שלנו.
יזמים שהחליטו לגדל תותים בחורף צריך להתקדם לחתום על חוזים עם רשתות סחר וארגונים קייטרינג. זה יעזור למזער את שיעור דחייה וייצב הכנסה.
