גידול מלפפונים בחממה, זה לא רק לספק למשפחה עם ירקות באיכות גבוהה ובריאה, אלא גם להפוך את הבסיס לעסק משלה. כראוי לצייד את החממה, אתה יכול לירות כמה יבולים לשנה. מלפפונים ניתן למכור דרך רשתות קמעונאיות או קייטרינג, אבל יצרנים רבים מעדיפים לפתוח שקעים משלהם בשוק.
חממות: תעשייה וחובבים
גננים חובבים להתחיל מלפפונים גדל מאז אפריל, סידור מיטות מחוממות בחממות קיץ וחממות ללא חימום. כדי לחמם את הרכסים המשמש דלק ביולוגי, סדינים של חומר קירוי וטריקים אחרים. חממת האור מגנה על הצמחים מפני מזג האוויר, הכפור ותופעות לוואי אחרות. באדמה סגורה ללא חימום נוסף, מלפפונים לגדול עד סוף ספטמבר.
חממות מחוממות הון מאפשרות לך להפוך את התהליך מתמשך. באזורים עם אקלים ממוזג, חממות למלפפונים לאפשר קציר מעולה בסוף הסתיו והחורף. כדי להבטיח פרי טוב, חשוב לבחור את גודל החממה.
חקלאים מתחילים להתחיל עם עיצובים. שטח של 100 מטרים רבועים. מ. חממות כאלה יכול להיות מחומם עם חשמל או מים דוודים, תנורים, שריפות, כבל אינפרא אדום. מתקנים קטנים יותר הם רווחיים, עלויות גדולות יידרשו לחימום חממות גדולות.
חממות תעשייתיות עבור מלפפונים גדל, יש גודל וגודל הרבה יותר גדול. לאורך המערכת של חממות עמודות תמיכה מותקנות, המבנה עצמו נעשה על בלוק בלוק או מסגרת מתכת בסיס מוצק.
כדי לגדל מלפפונים בחממה בחורף, יש צורך להכין חממות בדרך מסוימת. החממות עטוף בשכבה כפולה של פוליקרבונט או זכוכית. חממות תעשייתיות למלפפונים, המצוידות במערכת השקיה אוטומטית, בקרת טמפרטורה ואדים. וילונות אוטומטיים חובה עבור הצללה במזג אוויר חם.
החממות הטובות ביותר עבור מלפפונים עשויים להישען. צורה זו של הגג לא משתהה בשלג ומבטיח בידוד טוב. אידיאלי עבור חקלאי - מסגרת מתכת מגולוונת עמידמכוסה פוליקרבונט.
חממה כזו אינה זולה, אך מובטחת להמשך מספר שנים ללא שיקום. עבור התחממות נוספת, החממה מזוגגות ניתן לשכפל עם פוליאתילן צפוף הסרט.
יתרונות וחסרונות של העסק
גידול מלפפונים בחממה, כעסק, יש הרבה יתרונות לפני הקרקע הפתוחה.
- עיצובים מחומם לספק הזדמנות למסוק כל השנה.
- טיפוח אפשרי של כל הזנים: סלט, אוניברסלי או מיועד אך ורק לשימורים.
- יש זנים רבים ו היברידיותמתאים לשימוש פנימי מניב תשואות מהיר שופע.
- מלפפון גדל מואר ביקוש גבוה בחנויות ומפעלי קייטרינג.
- מלפפונים שנקטפו נשמרים היטב לא סובלים במהלך ההובלה. קציר ניתן למכור לא רק באזור שלך, אלא גם לייצוא לאלו השכנות.
עיבוד תעשייתי של מלפפונים בחממה כל השנה, יש את התכונות הבאות:
- בנייה ומכשור לחממות דורש השקעה ראשונית גדולה.
- חימום בחורף יקר.
- עבור עיבוד מוצלח של מלפפונים צריך שטח שטוח עם מים זורמים לארגון של מערכת השקיה.
- גידול פנימי דורש קבוע השקיה והפריה רגילה.
- בקיץ, הסימן למוצרים פוחת, והגדלת התחרות.
- עבור העסק של מלפפונים גדל בחממת החורף, מתאים לאנשים עם ניסיון בייצור ירקות.
איזה מלפפונים מתאימים לחממות
בעת בחירת זנים כלאיים עבור חממות, שקול את הנקודות הבאות:
- תנאי הבשלה. מוקדם הירוק ו באמצע העונה כלאיים עם עונת הגידול קצר יותר אידיאלי עבור חממות. רק היברידיות שאינן דורשות האבקה גדלות בחממות.
- המראה והטעם של הפרי. בחממה אתה יכול לגדל מלפפונים, המיועדים סלטים או שימורים, יש גם זנים אוניברסליים.
- העדפות הלקוח. הצרכנים נוטים יותר לקבל מלפפונים קצר עם צבעוניות בהירה, לא עור צפוף מדי בשר אלסטי.
- תשואה. עבור הקרקע סגורה לבחור זנים שנותנים את המספר המרבי של השחלות.
- חוסן למחלות ומזיקים. גידול הקרקע לא יכול להגן לחלוטין על צמחים מפני חרקים, מלפפונים עמידים למזיקים יעשו ללא טיפול קבוע עם חומרי הדברה.
- סיבולת. באזורים עם אקלים קר, עדיף לגדל כלאיים שאינם דורשים כמויות גדולות של אור השמש רגוע לסבול תנודות הטמפרטורה.
- מקור הגיוון. אנשי מקצוע בתחום החממה ממליצים לתת עדיפות לכלאיים של גידול ביתי. באקלים ממוזג וחמים, זנים גרמניים, הולנדים ופולנים נושאים פרי טוב.
בין הפופולריים ביותר הם היברידים הבאים:
- מוקדם - אמליה, אוויטה, לאנדרו, אומץ, אניוטה, מזאי.
- אמצע העונה - מטילדה, קוני, זוזוליה, בלאגן, קלאודיה, רג'יה.
ציוד וטכנולוגיה חקלאית
חממה מלפפון משק צריך להיות מצויד חימום ואוורור. השקיה בטפטוף מועדף, מתן לחות מושלמת לא רק את הקרקע, אלא גם אוויר. רצוי להפוך את הדלתות כפול או לצייד אותם עם פרוזדור. קיץ הזמן צריך מערכת הצללה, שלה יכול להיות אוטומטי או מתכוונן במצב ידני.
בחוות תעשייתיות גדולות, מלפפונים גדלים בדרך כלל הידרופוני, אבל רוב החקלאים מסתמכים על הקרקע. מלפפונים הקרקע יש טעם עשיר נעים, הם צפופים ולא מימי. צמחים מאוד תובעני של אדמה. גלה באתר האינטרנט שלנו כיצד ליצור ולקשור את מלקות של מלפפונים בחממה.
תערובת אור של דשא כבול הוא העדיף. זה חיטוי על ידי שפך פתרון של גופרתי נחושת, מעורבב עם אפר דשנים מינרליים מורכבים והניח על רכסים מוכנים.
לקבלת הקלה נוספת ואדמה חמה נסורת נוסף, גרעיני חמניות, קש, זבל רקוב.
עבור התבגרות מוצלחת היווצרות של השחלות, מלפפונים צריך לחות לא נמוך מ 80% ו טמפרטורה מ 23 ° C. בלילה, זה יכול לרדת ל 18 ° C, ירידה נוספת מעכב את הפיתוח של צמחים. על איך לגדל שתילי מלפפון בחממה, אתה יכול לציין באתר האינטרנט שלנו.
קרקע מקורה מפחיתה את הערך התזונתי של הקרקע. יישום שבועי של דשנים מינרליים יעזור לשחזר אותו: superphosphate, אשלגן כלורי, אמוניום חנקתי. מים צמחים יכולים רק מים חמים. חוסר לחות משפיע לרעה על הטעם של הפרי.
כיצד לחשב רווחיות?
תכנון עסק חממה שווה להתכונן להוצאות משמעותיות. אלה כוללים:
- חכירה או רכישת קרקעות;
- בנייה וציוד של החממה;
- רכישת זרעים זני, דשנים וציוד חקלאי;
- רישום של משק או יזם יחיד;
- מס יחיד;
- ההוצאות על חימום, מים ותאורה;
- עלויות המשלוח.
קצת מידע על העסק של מלפפונים גדל בחממה, בסרטון להלן:
המשרתים גודל חממה של 100-120 מטרים רבועים. מ 'יכול להתמודד עם הבעלים עצמו בעזרת בני משפחה. עם הרחבת החממות יצטרך למשוך עובדיםבמקרה זה, שכרם צריך להיכלל באומדן העלות. כדאי לשקול כי עם גידול השנה של מלפפונים באקלים קרים, עלות החימום מפחית באופן משמעותי את הרווחיות.
גידולים פופולריים אחרים עבור עסקים חממה, אשר ניתן למצוא בפירוט רב יותר באתר האינטרנט שלנו: פירות יער, פרחים, ירקות, עגבניות וירקות אחרים.
הכנסות ניהול החממה תלוי בתשואה, עונה, רמת התחרות וזמינות ערוצי הפצה מפותחים. עסקים על מלפפונים היא רווחית ביותר באזורים עם אקלים ממוזג ומספר קטן של חממות. בחורף יכול להגדיל באופן משמעותי את ההכנסותעל ידי הגדלת הסימון על מוצרים. המתחרים פחות מוצר טוב יותר, ככל שאתה יכול להרוויח.
הרווחיות של חממות עבור מלפפונים גדל לעסקים הוא 50-70%. בשנת רזה השנה, זה יכול לחרוג 100%. החממה תשלם ב 1-1,5 שניםתקופות ההחזר מצטמצמות עם גידול שטח המבנה.
הגדלת ההכנסות תעזור:
- הרחבת החממות;
- עבודה עם קמעונאות: רשתות קמעונאיות גדולות, מסעדות ובתי קפה;
- מבחר של זנים פרודוקטיביים ביותר היברידיות;
- קידום מוצרים.
לאחר הצלחה, אתה יכול לקחת הרחבת העסק על מלפפוניםעל ידי בניית חממה נוספת.
חקלאי שעשה לעצמו שם יכול לסמוך על ביקוש גבוה ומחיר טוב למוצרים. מלפפונים בחממה ניתן לשלב עם גידולים פופולריים אחרים: עשבי תיבול, עגבניות, פלפל מתוק.
חוות ירקות אוניברסלית מבטיח רווח גדול ומגן מפני נזקים.
