האם זה אפשרי ואיך לשמור על הגזר בגן עד האביב: צעד אחר צעד אלגוריתם, טיפים על בחירת מגוון נכון

גזר הם יבול ירקות קפריזית וזה לא קשה לגדל יבול כפי שהוא לשמר אותו עד האביב.

השיטה נבדק זמן של אחסון ירקות שורש בגן ​​יש מספר תכונות ייחודיות.

מה הם הפרטים של טכנולוגיה זו? אנחנו לומדים יותר במאמר שלנו.

תכונות השורש, חשוב לאחסון בחורף

גזר שייכים לקבוצה של גידולי שורש עם רקמה דקיק פני השטח (קליפה). תכונה תרבותית נוספת היא חלש מים שמירה על רכוש. כתוצאה מכך, גזר דוהה במהירות. עבור אחסון לטווח ארוך, חשוב ליצור תנאים שיסייעו להאט את ההתאיידות של לחות.

גזר אינם מאופיינים במצב של תרדמת עמוקה - השורשים יכולים להתחיל לנבוט מיד לאחר הקציר. כדי להבטיח שימור של פירות טריים, יש צורך כי הטמפרטורה במיקום האחסון נמוכה. עם לחות מוגברת במרתף או שורשי בור לגדול, ויצרו כמות גדולה של מסת צמח.

פירות לא מפותחים או רע החלו להידרדר בשל התכונות המבניות הבאות.:

1. רקמות שכבות דקות יתר (2-3 לעומת 5-7 בשלים).
2. רמה נמוכה יותר של subnationalization של רקמות הכסות.
3. אספקה ​​מופחתת של חומרים מזינים בהרכב.

חשוב! אם המבנה מופרע, יבול השורש מאבד את עמידותו למחלות שונות. כדי למנוע זאת, אתה צריך בזהירות לחפור גזר, לחתוך את צמרות, להגן על היבול מן השמש טיוטות.

קליפה דקה לא לעמוד אפילו כפור מינימלי. עור פגום לאחר הפשרה מאבד מיץ, הופך צלול הוא יעד קל מיקרואורגניזמים פתוגניים. במהלך האחסון, חשוב כי הטמפרטורה לא ירידה מתחת 0 (פרטים נוספים על טמפרטורת האחסון של היבול שורש ניתן למצוא כאן).

האם זה אפשרי?

אם אין לגנן מקום מתאים להנחת גידולי השורש לחורף, מותר להשאיר את הגזר בגן. השיטה היא העתיקה ביותר, מוכחת ואמינה. מומלץ להשאיר גזר בגינה במצבים הבאים:

• מסיק גדול;
• חוסר זמן לניקוי גזר;
• חוסר מקום במרתף או במרתף;
• את תחילתו של כפור מוקדם (הגנן לא יהיה זמן לחפור ולעבד את היבול).

אתה יכול לאכול ירקות שהושארו על הגן לא לפני בחודשי האביב. עם שמירה קפדנית של כל הכללים, אתה יכול לקבל פירות טריים ועסיסיים. כמו כן, עם טכנולוגיה זו של אחסון, סוכר מצטבר גזר - שורש יבולים באביב יהיה אפילו יותר טעים. בין minuses הטכנולוגיה הוא נזק אפשרי לשלמות של קליפה על ידי מזיקים, חוסר גישה לפירות בחורף, חוסר היכולת למיין ולמיין את השורשים.

אילו סוגים מתאימים?

אם אתם מתכננים לעזוב גזר על הגן, לבחור זנים הבשלה מאוחר. פירות אלה יש טעם מובהק, הם רגישים מעט הידרדרות דוהה.. בעת בחירת זנים, מומלץ לשים לב לכך:

1. ויטה לונג תכונה - צורה מוארכת ושימור איכותי עד האביב. עם הצמיחה של הפרי לא סדק. פירות רוויים עם קרוטן וסוכר.
2. אלסטון צורת השורשים דומה לציר חלק, שבקצהו מחודדים. הצבע הוא צהוב עשיר.
3. מלכת הסתיו. גזר אדום צורה גלילית. המשטח שטוח, קצה מחודד.
4. שנטאן. בצורת חרוט, פירות קצרים ועבים. הבשר סמיך, הטעם נעים. טוב עד העונה הבאה.

תנאים מוקדמים

הכלל הראשון הוא לבחור את המיטה הנכונה. הקרקע באתר הנבחר לא צריך להיות מחלות, בהכרח היעדר זיהום עם מדבדקה או תולעת. כמו כן חשוב לוודא כי המיטה באביב לא לחמם ולא להפריע עבודה בשדה מוקדם. להתחיל הכנת גזר לחורף צריך להיות במחצית השנייה של אוקטובר. לשימור טוב יותר, יבולים שורש צריך לעמוד בכפור קטן הראשון בקרקע ללא כיסוי נוסף.

אלגוריתם שלבים

הכנת ירקות לאחסון החורף מתחילה באמצע ספטמבר. חודש לפני גיזום צמרות אתה צריך להפסיק להשקות. זה ימנע הצטברות של עודף לחות בקרקע (גזר לא סדוק וריקבון). בסתיו, כל עשבים עם שורש יש להסיר מן הגן, כמו באביב, יחד עם גזר, אתה יכול לקבל הקציר של עשבים שוטים.

מה לעשות הלאה?

1. חותכים את הירקות. כדי לבצע את ההליך יש צורך כאשר צמרות החלו להפוך צהוב. חשוב כי רמת המיטות בקנה אחד עם המקומות של יבול על גזר.
2. אנחנו נרדמים שורשים עם חול של חלק גדול. גודל השכבה הוא 3-6 ס"מ החול צריך לכסות לא רק את המיטה אלא גם את השטח הסמוך (כ -1 מ 'מהאתר). חול נדרש לאספקה ​​אחידה של חמצן לקרקע.
3. מכסים בנייר כסף. זה צריך להיעשות רק לפני הכפור.
4. שכבת המגן הבאה היא כל החומרים הזמינים להתחממות נוספת. למטרות אלה, אתה יכול לקחת עלים יבשים, נסורת יבשה או כבול.
5. כיסוי המיטה צריך חומר קירוי או פוליאתילן - החומר תיצור כרית חום שיסייע לשמור על הירקות בקור.

פרטים נוספים על איך לשמור על גזר לחורף באדמה ניתן למצוא כאן.

טיפים ואזהרות

תשומת לב מיוחדת להגנה מפני מכרסמים. אז כי בתקופת החורף הם לא אוכלים גזר, ענפי אשוח (או קונוסים אשוח) צריך לשמש להתחממות.

כמו כן, מחטים או מקלות ניתן לפזר על גבי השכבה האחרונה. לקבלת אפקט הגנה טוב יותר, רפלנטים מיוחדים או מלכודות רעל ניתן להתקין.: מכרסמים לא יוכלו לפרוץ לגזר שבגן.

טיפ חשוב לגנן הוא לקחת בחשבון את חיי המדף של השורשים לאחר לחפור מתוך האדמה באביב. גידולי שורש אין להם חיי מדף ארוכים, ולכן הם צריכים לחפור לפני השימוש.

אז, שמירה על גזר בגינה היא דרך יעילה ואמינה עם כמה חסרונות. חלק קטן של הפרי עשוי להירקב או סובלים מזיקים, אבל את החלק הארי של היבול יהיה שקר עד האביב יהיה בבקשה עם טעם גבוה. הכלל העיקרי של הצלחה הוא חוסר לחות באדמה, גיזום של צמרות בידוד באיכות גבוהה של גידולי שורש.

צפה בסרטון: פרשת דרכים. עם גל גבאי - פרשת כי תבוא (נוֹבֶמבֶּר 2024).