מתכונים פשוטים ומקוריים לבישול תירס בתנור איטי

מעדן מועדף של מבוגרים וילדים - תירס מבושל - הוא פופולרי בכל שנה.

היום במאמר זה נדבר על איך אתה יכול לבשל תירס בתוך סיר איטי עבור זוג, כך שכל בני המשפחה שלך מרוצים.

תכונות של הירקות

מאפיינים שימושיים:

• הרכב התירס מכיל ויטמינים רבים: E, D, PP, קבוצה B, חומצה אסקורבית. זה לא מקופח של חומרים מינרליים: מלחים של זרחן, אשלגן, סידן, נחושת. חלבון התירס מכיל חומצות אמינו חיוניות. אם אתה רוצה לנקות את הגוף של toxins, סיגים או radionuclides, להאט את ההזדקנות של הגוף, אתה צריך לכלול תירס בתזונה.
• אנשים נוטים לאלרגיות; אנשים הסובלים פתולוגיות של דרכי העיכול, סוכרת יכול גם להשתמש בעדינות זו - זה יקל על מהלך המחלה.
• רבים מפחדים כולסטרול גבוה כאש. אבל אל תדאג, אם אתה אוכל באופן קבוע את הדשא הזה.
• מחלות של מערכת העצבים המרכזית יעקפו את אוהבי התירס, שכן הוא מכיל ויטמינים רבים של קבוצה B, המספקים תזונה לתאי העצב.
• דלקת פרקים, דלקת פרקים - אתה יכול לשכוח אותם על ידי אכילת תירס. הכאב לא יחזור.
• אנשים צעירים כוללים תירס בדיאטה, שכן היא מפעילה תהליכים מטבוליים בגוף, עוזר לשרוף שומן. וכתוצאה מכך, הטון עולה, מערכת המגן עובד טוב יותר.
• השמנת יתר יכולה להיעלם אם אתה משתמש מעת לעת במוצר זה. התיאבון הולך ופוחת, והאורגניזם מתיישב במהירות.
• קופסאות צעירים שימושיים במיוחד עבור אנשים מבוגרים: הם נספגים היטב על ידי הגוף, לתרום לשיפור הראייה.
  חשוב! אם אתה מוסיף חמאה למתכון, אתה יכול לעזור לכבד להתמודד עם מחלות, להקל על העבודה של הלב, לשכוח את ההתקפות של ירקן ו צנית.
• פשוט רותחים של קוביות מקפח את המוצר של חומרים שימושיים, ו אידוי אותם חוסך אותם, כך עדיפות יש לתת את השיטה האחרונה.
• הגוף הנשי יהיה מלא לחוות את ההשפעה של דגני בוקר אלה, במיוחד במהלך ההריון, גיל המעבר.

בנוסף השפעות פנימיות על הגוף, המוצר יכול לפעול חיצונית: עקרות בית מנוסים להשתמש קמח תירס כמו קוסמטיקה. לא כולם יכולים לאכול תירס. בזהירות עם תיאבון ירוד, קרישת דם מוגברת, משקל גוף נמוך.

כיצד לבחור cobs?

איזה תירס לבחור חשוב:

• עסיסי ורך, זה יהיה במקרה שאתה קונה את זה בחודש אוגוסט, בעונה. אחרת התירס יהיה קשה.
• צבע של קובי צריך להשתנות לבן חלבי צהוב בהיר. תירס ישן יותר צבע רווי.
• את cob צריך להיות מוצק ורך. כדי לבדוק זאת, אתה צריך קצת למחוץ אותו בידיים שלך: אם נוזל לבן זורם על האצבעות שלך, התירס הוא צעיר.
• עלים יבשים וצהובים סביב הקוביון עולה כי התירס הבשיל - טעם עסיסי וארומה לא יוכלו ליהנות. העדר עלים - או את ההשלכות של עיבוד כימי, או סימן של סחורה מעופשת.

הכנת בישול

תהליך ההכנה יש דקויות משלו, עם זאת, זה בכלל לא קשה להבין וליישם אותם.

1. גרגרים להתרכך לאחר כמה שעות לשכב במים קרים. הבא אתה צריך לשטוף את קוב לנקות את העלים.
2. לקבלת בישול מהיר, להרתיח cobs בערך באותו גודל. אם התירס גדול מדי, אתה יכול לשבור אותו לחצי.
3. מוצר חסר טעם וקשה ניתן להשיג על ידי overriding. זה יכול להיות מונע אם התירס הוא פינה של עלים, לחתוך לחצי ומלא מים וחלב (1: 1). השאירו במשך 4 שעות, לבשל כמו תירס רגיל.
4. ככל שהכדור הצעיר יותר, כך אתה צריך לבשל אותו - פעל לפי הכלל הזה.

   ככלל, תירס צעיר מאבד את הטעם שלו אם הוא מתעכל. לא לשלול את עצמך הנאה!

5. כלי בישול משחק תפקיד גדול בבישול. צריך קירות עבים, מכסה סגור היטב.
6. מלח יש להוסיף רק לפני האכילה. בשום מקרה במהלך הבישול - זה משפיע על רכות התירס. האוזניים יש לאכול מיד לאחר הבישול - לאחר זמן מה הם מאבדים את העסינות שלהם ואת הרכות.

אין תעתועים מיוחדים בתירס בישול בתנור איטי. העיקר - למצוא מתכון לנשמה. קוביות ניתן לבשל בנייר כסף, עם רטבים.

אז בואו נתחיל.

איך לבשל?

יש כל מיני מתכונים לבישול תבשילי תירס בתוך סיר איטי, אנו נותנים אחד פשוט מאוד וכמה אלה המקורי. כולם מתאימים לאניות. כמה לבשל - תלוי במתכון, אבל בממוצע זה חצי שעה.

מתכון פשוט

המצרכים:

• זוג קופסאות.
• מלח בישול
• 25 גרם חמאה.
• 0.5 ליטר מים מתחת למסנן.

אין שום דבר מסובך וסודי בהכנת תירס טעים ועסיסי ביותר - הכל די פשוט. אם התירס גדל באופן אישי, אז זה לא צריך להיות שטף.. כמה עקרות בית לא לשטוף את גרגר, גם אם הם קנו בשוק או בסופרמרקט. מידות צריך לבחור בינוני כדי להתאים ככל האפשר, מספיק עבור כולם ואתה יכול עדיין לקחת ספקים. קובייה ארוכה מאוד צריך לשבור אותם לשניים.

1. נקו את הקוביות מן העלים, להסיר את הסטיגמה, לשטוף מתחת למים זורמים. יוצקים את המים מוכנים לתוך הקערה, לשים בתנור איטי.
2. התקן מיוחד בדוד כפול רשת על הקערה (זה מגיע כסטנדרט להתקן), לפרוס את cobs.
3. הפעל את תוכנית הבישול, הגדר את הזמן עד 30 דקות.
4. בשום מקרה לא מלח את המים - זו טעות נפוצה ביותר בעת בישול צלחת זו.
5. קח הפסקה מעבודות הבית - תנור איטי יאפשר לך לדעת מתי לבקר אותה. בזהירות לפתוח את המכסה, כי יש סיכוי של צלייה.

אל תשכח ליהנות ריח של cobs - זה מעולה! בזהירות לקחת את המוצר מבושל עם מזלג והניח אותו על צלחת. מגישים את הקוביות על צלחת שטוחה, מפזרים מלח, שמן עם שמן.

אתה יכול גם לראות וידאו על איך לבשל תירס בתוך סיר איטי באמצעות מתכון פשוט:

בדרך המקסיקנית

המצרכים:

• 4 קוב.
• כפית אחת של פפריקה.
• פלפל אדום - 1/8 כף.
• 4 כפות שמנת חמוצה.
• 2 כפות גבינת פרמזן.
• אחד סיד.

בישול

1. מערבבים את הפפריקה, גרגר ליים, שמנת חמוצה וקירור.
2. מקלפים את התירס.
3. מכניסים תוספת מיוחדת על הקערה, יוצקים 2 כוסות מים לתוך הקערה עצמה.
4. שים את המוצר על הכנס, לבשל במשך 20 דקות במצב "Steam" או "בישול".
5. מגישים עם רוטב שמנת חמוצה, ומפזרים גבינה.

ב לסכל עם מיץ ליים

המצרכים:

• 3 אוזניים של תירס.
• מלח
• חצי לימון.
• 40 מ"ל של שמן זית.
• פלפל אדום.
• כמון.

שיטת הכנה:

1. נקה את התירס מן העלים, לנגב עם מפית. מוסיפים את השמן בשמן זית ומבשלים במלח ופלפל.
2. לעשות "סירה" של נייר, לשים את הגביע, לשפוך עם מיץ ליים, מפזרים כמון.
3. שים להכניס מיוחד לאידוי, יוצקים ליטר מים מסוננים, להתקין את התוכנית "Steam", זמן 30 דקות.
4. מגישים על נייר על צלחת שטוחה.

בגרגרים

מתכון זה טוב בעונת החורף. יש צורך לטפל המרכיב החשוב ביותר מראש: לבחור טוב cob, להפריד את גרגרים, להקפיא.

המצרכים:

• 400 גרם של תירס קפוא.
• חמאה, מלח לפי הטעם.
• 2 כפות שמנת דל שומן.

שיטת הכנה:

1. משוך את הדגן (אין צורך להפשיר אותם).
2. יוצקים לתוך הקערה, לשים את החמאה, מוסיפים קמצוץ מלח, יוצקים את השמנת.
3. מבשלים את חמש עשרה הדקות הראשונות במצב "Steam", ואז משנים את "Stewing".
4. מוכן או לא תבואה, אתה צריך לבדוק מעת לעת, כמו זמן הבישול תלוי באיכות של דגנים ואת היכולת של multicooker.
5. מערבבים את המוצר מספר פעמים במהלך הבישול.

מגישים בצלחת עמוקה.

אתה יכול להוסיף תבלינים, עשבי תיבול, גבינה - כל מה שאתה רוצה את הלב!

ריחני

המצרכים:

• זוג קלחי תירס.
• 3 שיני שום.
• 25 גרם של פפריקה מיובשת.
• 30 מ"ל של שמן זית.
• גוש של קורנית.

שיטת הכנה:

1. לקלף את השום, דק קוצצים, לערבב עם קורנית.
2. שים את החמאה, מוסיפים תערובת של טימין שום, פלפל ופפריקה מיובשת, מלח, לטחון הכל.
3. מכינים את הסכל, משמנים את מרכזו בשמן זית.
4. שים את האוזן, שומן.
5. עוטפים את כל הקוביות בנפרד.
6. שים מיכל מיוחד, לסגור את המכסה ולשים את מצב "אפייה".

עם תבלינים

המצרכים:

• 10 קילו.
• ירקות יבשים.
• שמן זית.
• פלפל טחון, מלח.

שיטת הכנה:

1. עלי עליון יש לחתוך, לשטוף תחת ברז, לשפשף עם פלפל ומלח, מברשת עם שמן.
2. עוטפים בנייר כסף בזה אחר זה, יוצקים מים למכל הרב-שכבתי ומתקינים רשת מיוחדת.
3. פוסט מגולף cobs התפר.
4. הפעל מצב אדים, הגדר את הזמן ל -60 דקות.
5. משוך החוצה את המוצר המוגמר, לפרוס ולשכב על צלחת שטוחה.

לכן, בהכנה של קוביית דבר מסובך. אתה רק צריך לבצע את הטיפים לעיל. חשוב במיוחד לבחור את המוצר הנכון, ואז צלחת ריחני וטעים לא ייקח הרבה זמן. אתה יכול להוסיף את החומרים שלך מתכונים, הניסוי ולחפש אחר תחושות הטעם. שתף את המתכונים שלנו עם יקיריכם, לספר לנו על כל הדקויות - ואתה תהיה אסיר תודה עם כל הלב שלי!

צפה בסרטון: בראוניז מנגל על מקל ליום העצמאות (מאי 2024).