סופרמרקטים מציעים לנו מבחר מגוון של עשבי תיבול ותבלינים, אבל עקרות בית רבות מעדיפים לגדל אותם עצמם. אם יש לך מגרש, למה לא לנסות? עם עלות מינימלית, תקבל לא רק קציר של ירק טרי, אבל גם תענוג גדול, טיפול צמחים גדל והמתין התוצאה. במאמר זה נדבר על ארוגולה וכיצד לגדל אותו בארץ או ליד הבית.
ארוגולה: תיאור ותכונות ביולוגיות
כאשר קונים ירקות או זרעים, אנו יכולים לפעמים להבחין כי צמח כגון ארוגולה עשויים להיות שונים במראה וטעם. צמחים הגדלים מזרעים בעלי שם זהה יכולים גם להיות שונים ולא כמו התמונה מהחבילה. כדי להסביר עובדה זו היא פשוטה: תחת השם של "ארוגולה" בסחר נועדו שני צמחים - "קרובי משפחה" של כרוב המשפחה.
המפעל הראשון - זריעת זריעה (שם, אומץ בספרות ביולוגית), ארוקה לזרוע קמפיין (שם בלטינית) או, למעשה, ארוגולה. צמח שנתי זה יש גובה של 20-60 ס"מ.גבעול של ארוגולה הוא מסועף, לפעמים בגיל ההתבגרות, העלים ירוקים כהים, רחב עם שיניים. פרחים צהובים הופכים כמעט לבן עם ורידים סגולים. 
הצמח השני הוא שתי שורות של שני עלים של עלים, אשר מכונה לעתים קרובות "ארוגולה פראית איטלקית". העלים שלה צרים גזור מאוד, והפרחים צהובים. טעם העלים של שתי פנים הוא חריף יותר מזה של האינדאו. Dvoryadnik שונה בכך שהוא יכול לגדול לאחר חיתוך ולתת הקציר מחדש. לאחר ששרד את החורף, הוא שוב נותן ירקות בתחילת האביב. שני צמחים אלה יש מאפיינים דומים, ואת agrotchnology של הטיפוח שלהם זהה. 
אתה יודע? השם "eruka" בלטינית פירושו "זחל". השם "שתי שורות" - תרגום מילולי של השם הלטיני "דיפלוטקס", אשר נתן למפעל את המגלה אוגסטין פיראם דקנדול, הוא מציג מאפיין אופייני של הצמח - סידור הזרעים בשתי שורות.
גידול ארוגולה בשדה הפתוח
נטיעת ארוגולה באדמה פתוחה מתבצעת שתילים או נטולת זרעים.
זריעה ודרישות קרקע
עבור גידול של ארוגולה באדמה הפתוחה מאופיין על ידי שתילה תאריכים מאפריל עד אמצע אוגוסט. ארוגולה אוהבת חום, אבל סובל הקור: זה יכול לעמוד לטווח קצר הכפור עד -7 ° C. כדי לקבל ירקות טריים כל הקיץ, הזרעים נזרעים מספר פעמים בכל העונה, לוקח הפסקה של 2 שבועות. עלי טעים ובריא ביותר של ארוגולה, אשר 25-50 ימים. עבור שתילים גוברת, זרעים נזרעים בסוף מרץ - תחילת אפריל. אתר עם תאורה מתונה ואדמה נייטרלי, חומצי מעט או אלקליין מתאים ארוגולה. בשמש, העלים שלה הופכים קשים ומרירים, מאבדים את צבעם וריחם בצל.
זה חשוב! מינים של הצמח ניתן לקבוע על ידי הופעת הזרעים: dvoryadnika הם קטנים מאוד, בדומה פרג (1.1-1.3 מ"מ). זרעים לזרוע זריעה - גדול יותר, עד 2-3 מ"מ אורך.
קודמים טובים ורעים
עגבניות, תפוחי אדמה, גזר, קטניות ותרבות דלעת נחשבים קודמיו טובים עבור ארוגולה.
זה לא רצוי לשתול ירקות במשך 3 שנים במקום שבו גדל אחרים כרוב נציגי - כרוב, צנון, rutabaga, צנוניות, לפת, חזרת.
הכנה לפני הנחיתה
כאשר הגיע הזמן לשתול ארוגולה באדמה פתוח, האדמה צריכה להיות משוחרר ו מפולס. אם האדמה חומצית מדי, היא מקוררת: גיר גיר, קמח גיר או דולומיט מתווסף לקרקע. הריכוז שלהם תלוי בחומציות הקרקע והוא 25-60 ק"ג למאה.
אתה יודע? ב 1 גרם של זרעי Indau יש כ 350 פיפס.
תוכנית זרע
באדמה מוכן, אתה צריך לעשות חריצים עם עומק של 1-1.5 ס"מ, בין אשר לעזוב מרחק של 30 ס"מ, לחלח אותם לזרוע את הזרעים. זרעים ממוקמים במרחק של 5 ס"מ אחד מהשני. הבא, מפזרים את המיטות עם שכבה דקה של אדמה. גידולים מוקדמים מכוסים בנייר כסף, אשר אנו נקיים במהלך היום אם יש איום של כפור. יריות מופיעים שבוע לאחר הזריעה. כמה שעות לפני שתילת ארוגולה, זרעים כדי לשפר את נביטת יכול להיות ספוג בפתרון חלש של אשלגן permanganate.
זה חשוב! בעת רכישת זרעים, לשים לב לטקסט על החבילה. זנים פופולריים של ארוגולה-אינדאו כוללים פוקר, קורסיקה, רוקוקו, סיציליה. סוליטייר, רקטות, Taganskaya Semko, אופוריה היא שתי שורות או מה שמכונה "רקטת בר". התמונה על האריזה לא תמיד תואמת את מגוון מסוים, אבל אם זה מראה עלים רחב - יש לך הרצפה מולך, צרים - שורש שתי שורות.
גידול הטכנולוגיה: טיפול צמח ארוגולה
ארוגולה הוא צמח יומרני, לאחר שתילה נשתל כראוי, טיפול נוסף יהיה התרופפות, ניכוש השקיה. טמפרטורת הקרקע נוחים עבור נביטת הזרע הוא 5-12 מעלות צלזיוס, לצמח צמיחה ופיתוח - 18-24 ° С.
איך לנהל השקיה
השקיה - מדד חובה בטיפול של המפעל. אם האדמה מתייבשת, עלים של ארוגולה להיות גס ולקבל טעם מר, עבור סלט הם יהיו שימוש מועט. השקיה מתבצעת בבוקר או בערב על ידי ריסוס מים עם ממטרה או עם צינור הניח על הקרקע.
עישוב ושחרור האדמה
אם נבטים מעובים, כאשר שני עלים מופיעים, הם צריכים להיות דליל. על מנת לחות ואוויר לחדור טוב יותר את הקרקע, זה חייב להיות משוחרר באופן קבוע, זה נוח לעשות זאת לאחר השקיית. יש לתת תשומת לב ראויה לניכוש. לאחר הופעתה של שתילים, ניתן לכסות את האזור עם חציר או דשא, כמות התרופפות והשקייה יופחת.
אתה יודע? פרודוקטיביות של הירוקים של ערבה של מסע זריעה על מ"ר. מ '- 0.85-1.15 ק"ג, רזה משורש שתי שורות - 0.35-0.69 ק"ג.
איך להתלבש
באשר להאכיל, אין הסכמה. מישהו טוען כי ארוגולה לא צריך דשן, כי זה מצטבר חנקות וחומרים מזיקים, מישהו ממליץ להאכיל אותו עם פתרון של mullein או זבל עוף. בכל מקרה, אם בסתיו או העונה קצת כבול ישן או חומוס הוא שפך לתוך האדמה, לא יהיה שום נזק. ללא ההלבשה בכלל ארוגולה גם תענוג הקציר.
מחלות ומזיקים של ארוגולה
המראה של כתמים חומים על העלים עשוי להצביע על נזק על ידי peronosporosis, וצהוב של העלים עשוי להצביע על מחלה עם fusarium. מניעת מחלות - כיבוד סיבוב היבול ושליטה בעשבים.
מזיקים אפשריים של ארוגולה הם פרעושים צליבים ועש כרוב, אשר להשאיר עקבות בצורת חורים על העלים. למניעת נזק למזיקים מומלץ לחפור את הקרקע לקראת הכנת האתר, לכסות את השתילים בחומר לא ארוגים, לפזר את הצמחים באפר, אבק טבק או פלפל אדום טחון, ולטפל בחליטות סטמבל, תפוחי אדמה או עגבניות.
קציר: חיתוך ירוק
כאשר העלים של ארוגולה הגיע 10 ס"מ אורך, אתה יכול להתחיל לחתוך את הירוקים. מ יורה ולפני חיתוך לוקח בערך 25 ימים. חותכים את הירקות צריכים לפרוח, ואז הטעם שלה מתדרדר. לחתוך עלים בודדים או כל המפעל. כמה צמחים נשארים על הזרעים. לאכול ירקות צריך להיות מיד, כפי שהוא דוהה במהירות. חנות ארוגולה במקרר במשך כמה ימים.
אתה יודע? זרעי ארוגולה ניתן להשתמש בהכנת חרדל חם, שמן זרעי - בירקות שימורים.לדעת איך לגדל ארוגולה בגינה וליישם את הידע בפועל, אתה תהיה מסופק עם ירקות טריים כל העונה. סלטים טעימים להפליא, פיצה, פסטה עם ארוגולה - כל אלה מאכלים טעים עדיין יוצא דופן עבורנו יכול בקלות להיות על השולחן שלך.
