שמיר

כל אחד מאיתנו מכיר שמיר ירוק, מקסים את הארומה שלו. זהו אחד האלמנטים הפופולריים ביותר של מנות לקשט ולתת להם טעם. עם זאת, מעטים יודעים כי צמח מסובך זה יש גם תכונות ריפוי מדהים. במאמר זה נבחן כיצד שמיר שימושי לגוף האדם ומה הם התוויות נגד השימוש בו.

המפעל המכונה שמיר ידוע לכל. הוא משמש סלטים, המשמשים בייצור של מרינדות וחמוצים, מתובל עם מאכלים שונים. הכל בזכות הטעם הייחודי של שמיר, אשר, בנוסף לכך, הוא גם מכרה של ויטמינים שונים. באופן טבעי, אני רוצה להיות מסוגל להשתמש במוצר זה כל השנה, ואז יש קשיים: שמיר מאוחסן לזמן קצר במקרר, ואת החנות הירוקים לעתים קרובות להתברר דשא חסר טעם.