Bertoletija הוא סוג מונוטיפי של צמחים, אשר מופצים בעיקר בדרום אמריקה. הסוג היחיד של הסוג הזה הוא billet גבוה, אשר ידוע לכל העולם תחת השם "אגוז ברזיל". פירות של צמח זה הם גדולים למדי בגודל כמו אגוז. אמנם כדי לקרוא את המוצר הזה אגוז אינו לגמרי נכון, כי ב בוטניקה זה נקרא תבואה. אבל היום השיחה היא לא על המראה המדהים של העובר, אלא על מחסן בלתי מוגבל של חומרים מזינים וויטמינים.
קלוריות והרכב כימי
עם הרכב הכימי העשיר שלה, מוצר זה עדיף על כמעט כל מינים קיימים אחרים. 
הוא עשיר:
- ויטמין C, E כמעט את כל הקבוצה;
- פלבנואידים;
- סיבים;
- חומצות שומן רב בלתי רוויות;
- סלניום;
- נח
- זרחן;
- אשלגן;
- אבץ;
- מגנזיום;
- ברזל;
- מנגן;
- סודיום;
- סידן;
- גופרית;
- כלור;
- ביוטין.
מנקודת מבט של בוטניקה, פירות בוטנים הם לא משוגעים או - הם שעועית.
לכל 100 גרם של חשבונות גולמיים של מוצרים גולמיים עבור:
- 4.3 גרם מים;
- 13.6 גרם של חלבונים;
- 66.8 גרם שומן;
- 3.6 גרם פחמימות;
- 8.1 גרם סיבים;
- 3.5 גר 'אפר.
הערך הקלורי של אגוז ברזיל הוא 660 קק"ל לכל 100 גרם של מוצר.
אתה יודע? בעולם אין מטעי אגוז ברזיל נטועים באופן מלאכותי. פירות נקצרים מעצי בר המאובקים בלעדית על ידי דבורים סחלב. במקביל, לאחר האבקה, הדגן מבשיל לאחר 1 שנה ו 2 חודשים.
יתרונות הגוף
מוצר זה, כמו אגוזים אחרים, יש הרבה חלבון, סיבים ושומן, ואינו מכיל כולסטרול רע. המוצר משמש לעתים קרובות בכמויות קטנות על מנת להפחית משקל או לבנות שריר. כמו כן, לפעמים אנשים המחויבים לתזונה בריאה להחליף בשר שומני עם גרגרים, כך שהגוף מקבל את הכמות הנכונה של שומן נכון ואינו מצטבר כולסטרול.
אנו ממליצים לך לקרוא על היתרונות ואת הסכנות של אגוזים: אגוזי לוז, אגוזי לוז, אגוזי קשיו, פקאנים, שקדים, אגוזי מלך, מנצ'ו, מוסקט, שחור.
אגוז ברזיל מכיל מתיונין, אשר תורם התמוטטות של שומנים ואת הדור של אנרגיה חיוניים מהם, חיסול של רדיקלים חופשיים ושימור הנוער.
המפתיע ביותר הוא כמות סלניום, אשר הכלול bertoletii - אם אתה אוכל דגנים אחד, אתה יכול לספק את עצמך עם שיעור יומי של סלניום.
הודות לסלניום, הגוף מוגן מפני סרטן, הוא מונע התפתחות של גידולים. ובגלל התוכן הגבוה של מינרלים וויטמינים, התבואה תורמת להגנה על שריר הלב, מפחית את הלחץ, יש השפעה מועילה על הורמוני בלוטת התריס, ומייצב שיעורי קרישת הדם. 
שקול את התועלת של אגוזים ברזיל עבור גברים ונשים. זה מייצב את מערכת העצבים, מגביר את חסינות מנרמל את הייצור של הורמונים אחראים על תפקוד הרבייה, וגם מסיר מדיכאון. מוצר זה שימושי עבור גברים ונשים כאחד.
אתה יודע? למרות שמפעל זה נקרא ברזילאי, בוליביה נחשבת ליצואנית הגדולה ביותר של דגנים אלה בעולם - היא אוספת 50% מכלל הפירות.
נזק אפשרי
אגוז ברזיל, למרות היתרונות שלה מוטלת בספק, יכול גם לגרום נזק לגוף.
האיסור העיקרי לשימוש במוצר זה הוא אי-הסובלנות האישית לגוף האנושי. אם יש לך אלרגיה, אז זה בהחלט בלתי אפשרי לאכול ברזיל אגוזים.
קרא גם על התכונות של טיפוח של שקדים, סוגים וסוגים שלה, דרכים להילחם במחלות ומזיקים.
השפעה שלילית על הגוף יכול להתבטא רק במקרה של מספר רב של גרגרים אכלו. אבל כמה אגוזים ברזיל ניתן לאכול כל יום כדי לא לחשוף את הגוף להשפעות מזיקות, ומה יקרה אם הנורמה היומי הוא חריגה - עכשיו נשקול.
מוצר זה מכיל בריום ורדיום בכמויות קטנות, אבל הם חומרים רדיואקטיביים. אנחנו לא יכולים להתעלם מהעובדה הזאת, כי עם הזמן, חומרים אלה מצטברים בגוף ולהוביל לתוצאות חמורות. אם אתה לא יעלה על שיעור יומי להשתמש 2-3 חתיכות, אז אתה יכול להיות בטוח כי הם לא יביאו שום נזק לגוף. 
אתה גם צריך לדעת כי הקליפה של מוצר זה מכיל אפלוקסינים, אשר יכול לעורר את התפתחות סרטן הכבד. מסיבה זו נקבעה הגבלה קפדנית באיחוד האירופי, האוסר על ייבוא מוצר זה בקליפה.
האגוז הפופולרי ביותר בגנים שלנו הוא אגוז. למידע נוסף על הניואנסים של הטיפוח שלה, זנים, מחלות ומזיקים.
1 גרגר ליום מכיל את הסכום הנדרש של סלניום עבור גוף האדם, אך בעת שימוש בכמות גדולה של מוצר זה, החל מ 100 גרם, מתרחשת עודף של סלניום, אשר יכול לגרום:
- נזקי כבד, אשר באה לידי ביטוי בצורה של hepatosis רעילים;
- נשירת שיער;
- פילינג של העור והקרחת הציפורניים.
זה חשוב! עם עודף גבוה של סלניום בגוף, הרעלת מתרחשת, אשר יכול אפילו להוביל למותו של אדם.
כיצד לבחור בעת רכישת
בעת רכישת אגוז ברזיל, יש צורך לקחת בחשבון את העובדה כי מוצר זה מאוחסן לזמן קצר. העובדה היא כי שמנים רב בלתי רווי, אשר מכילים תבואה, מהר מאוד להפוך מעופש אם הם באור השמש חם. לכן, עדיף לבחור גרגרים המאוחסנים במקרר בשקיות שלא נותנים לאור השמש. בתנאים כאלה, הדגן מאוחסן לא יותר מ -3 חודשים. 
אם תחליט לרכוש אגוז ברזיל בפעם הראשונה ולא יודע איך לבחור את זה במראה, לשקול היטב את התמונה באינטרנט ולהשוות את איכות התבואה בתמונה ומה אתה מתכוון לקנות.
אם אתה קונה תבואה לפי משקל, אז אתה צריך לשים לב לטעם - את האיכות של המוצר זה יהיה נעים, ללא דליפות. אגוז למגע צריך להיות רטוב מעט. אם אתה מזעזע קומץ גרגרים טובים בידיים שלך, הם יעשו צליל מקשקש. ואם תנסו לשבור אגוז ברזיל לחצי, תשמעו מחנק מצלצל.
גלה אם קשיו, מנצ'ו ואגוזים שחורים ניתן לגדל בגינה שלך.
באיזו צורה להשתמש
מומלץ להשתמש בגרגרים טרי, כמו במצב כזה הם מרוויחים מקסימלית עם חומרים שימושיים. אגוזי ברזיל משמשים לעתים קרובות בבישול להכנת חטיפים, רטבים, מרקים, קינוחים מתוקים, מגוון של מאפים, וגם כתוספת לקורסים שניה. גם מוצר יקר מאוד הוא חמאת בוטנים, אשר מתקבל האגוז ברזיל. 
אחסון הבית
חנות ברזיל אגוזים בבית צריך את המקררלהאריך את חיי המדף שלהם.
במשך זמן קצר, עד חודש אחד, אתה יכול לאחסן את אגוז ברזיל בצלחת זכוכית או פורצלן, אשר סגור היטב עם מכסה, במקום חשוך.
ניתן גם לאחסן את המוצר במקפיא, במקרה זה, חיי המדף יהיו יותר משישה חודשים.
זה חשוב! יש לזכור כי כאשר מאוחסנים במקרר, הדגן יכול לספוג ריחות, ולכן מומלץ להציב אותם במיכלים סגורים היטב או כלים אחרים שימנעו חדירת ריח זר.
אז, אגוז ברזיל הוא מוצר מדהים כי הוא מסוגל לספק את הגוף עם כמות גדולה של ויטמינים חיוניים יסודות קורט. אבל חשוב לעקוב אחר ההמלצות על השימוש ואת הבחירה של גרגרי שלה על מנת להשיג מוצר באיכות גבוהה ושימושי ביותר.
