10 הטוב ביותר ענבים מקורה זנים עם תמונות ותיאורים

גפנים - צמחים thermophilic מאוד כי מגיבים שלילי לכפור. המכרז השנתי יורה ימות באופן בלתי הפיך אפילו בטמפרטורות תת אפס נמוך.

ענבים עתיקים וגפנים צעירים, אשר הבשילו היטב, יכולים לשרוד במשך כמה ימים ללא כל נזק לעצמם עם כפור חזק יותר - אבל עדיין מדגיש כזה הם לא רצויים עבורם.

Winegrowers לחלק גפנים מעובדים לתוך כיסוי ולא כיסוי. תושבים רבים בקיץ, לא רוצה להסתכן, מחפשים לשתול זנים עמידים כפור, כי לא צריך מחסה. ואכן, המאפיינים של זנים כאלה כוללים התנגדות כפור עד -25 ° C ... -27 ° C ... -30 ° C.

ובכל זאת, ללא מחסה בכפור איומים שכאלה, הגפן בהחלט יסבול. אבל עם יותר טמפרטורות subzero נאמן, ענבים ניתן לגדל בתרבות שאינה מכוסה לחורף. אנו מציעים סקירה מפורטת של עשרת הראשונים, לא מכוסה עבור זני החורף.

"יופיטר"

Vine הוא יליד ארצות הברית, שהושגו על ידי מדענים, מגדלים בשנת 1984. בגנים שלה יש תערובת של אב פרוע ("Labruski"). זה הגן הזה הוסיף ההתנגדות כפור אליו. "יופיטר" הוא ענב שנחשף, על פי התיאור, לגפן של מגוון זה יש תקופת הבשלה מוקדמת מאוד, הפריחה שלה מתרחשת 7-8 ימים לפני הבשלת מוקדם אחרים. פירות בשלים הראשון על הגפן מופיעים 110-115 ימים לאחר הצמח זרק את הצבע הראשון. הפרחים על הצמח הם דו-מיניים, המאפשרים להאבקה ללא עזרתו של אדם, באופן עצמאי. מאפיין של פירות בכיתה זו:

• מברשות מסודרות בגודל בינוני, בצורה של גליל, מתחדד בהדרגה;
• המשקל של אשכולות גדולים מגיע 400-500 גרם;
• סידור הגרגרים במברשת אינו צפוף, רופף למדי;
• צורת ענבים - אליפסה, משקל 5-7 גרם;
• צבעי העור נע בין דובדבן למעבר צבע כחול סגול עם בשלות מלאה;
• מתוק ועסיסי ברי מכסה עור דק, אשר בתהליך של צמיחה כמעט לא להתפוצץ.

מגוון שייך למחלקה השנייה של חוסר זרע, אם כי לפעמים אתה יכול למצוא נבט עצם לא מעוצב בתוך עיסת. יש לו הצטברות מעולה של סוכרים וטעם מקורי מאוד: גרגרי הבשלה הראשונים נושאים את הטעם של מוסקט, לאחר כמה שבועות המברשות לרכוש את גוון "Labruska" (אשר עדיין לא נראה כמו הטעם של "איזבלה"). טעם מעניין מאוד יוצא דופן. מברשת מושחת רצוי להסיר מן הגפן בזמן, כמו פירות יער נוטים להפוך צימוקים ישירות על הענפים של הצמח. שיחים נוטים לגדול עם מרץ בינוני. עם טיפולים מורכבים בזמן, המפעל מראה עמידות טובה למחלות העיקריות של הגפן, החלק העיקרי של יורה של ניצני תחליף הוא פורה. "יופיטר" אינו מכוסה עבור מגוון ענבים החורף, אשר סובל הכפור ללא הפסד ל -27 ° C. זה יכול להיות גם גדל בקנה מידה תעשייתי ובתרבות הבית.

אתה יודע? העיר הסלאבית מאריבור היא הבעלים הגאים של הגפן העתיק ביותר בעולם. ביולוגים קבעו כי כיום גילה הוא קצת מעל 450 שנה, היא רשומה בספר גינס מאז 1972. מדי שנה, עם זה "ענבים-אב" הוא הולך קצת פרי, רק מספיק כדי להפוך 25 ליטר של היין הנדיר ביותר. מכיוון שהיין הזה מיוצר מעט מאוד והוא ייחודי, על פי החלטת הרשויות של העיר מריבור, הוא מוגש רק בתאריכים משמעותיים במיוחד.

"איזבלה"

ענבים מאוחרים, שהגיעו אלינו מאמריקה במאה ה- XVIII. ענבים עם שיחים בגודל טיפוסי, אורך גפן עד ארבעה מטרים, עד ripeness מלא לוקח 150-180 ימים. אשכולות קטנים של צורה גלילית, עם מצורף רופף של פירות יער. אשכולות קטנים, במשקל 130-150 גרם. עם טיפול גפן טוב, את גודל המברשת עולה.

הגפן מעדיף קרקעות מופרות היטב, דלות בקרקע, בדרך כלל סובל אחוז גבוה של לחות בקרקע, לא להקפיא אפילו בכפור -29 ° C. יש לו עמידות טובה phylloxera ו מחלות פטרייתיות. יומרות, זה יכול להיות גדל בהצלחה בכל אזורי אקלים, שם יש לו ימים חמים מספיק כדי להבשיל את הקציר. זהו מגוון ענבים מתאים לאזור מוסקבה מאלה השייכים לתרבויות לא גוברת. מאפייני גרגרים בכיתה זו:

• ענבים עגולים או סגלגל עם עיסת רירי;
• משקל ענבים 4-4.5 גרם, יש ריח מדהים של תותים;
• העור של הפרי הוא עמיד, לא כפוף פיצוח, שחור עם גוון כחלחל אופייני;
• טעם מתוק וחמוץ: פירות מצטברים סוכר עד 18% בחומציות של 6-7 גרם לליטר.

בדוק סוגים כגון ענבים כמו גאלה, לילי של עמק, זיקית, קשת, Riesling, גורמה, אלגנטי, טסו, חוליאן, שרדונה, לורה "," הרולד "," רוסלן "," באפט "ו"זיכרון של דומבקובסקיה".

"לידיה"

זה באמצע העונה צמח שייך זנים עמידים כפור, זה מבשיל 150-160 ימים. שיחים בגודל בינוני ועלווה בינונית, פרחים דו-מיניים. גרגרים אופייניים של מגוון זה:

• מברשות פרי של צורה חרוטית רחבה, בינוניות, במשקל 100-200 גרם;
• מבנה החבורה הוא פריך, או עם צפיפות קטנה;
• ענבים קטנים, עגולים או מעט חלשים-סגלגלים עם עיסת ריר וטעם תותים;
• את הפירות מכוסים בעור צפוף למדי והם בצבע חום ערמוני, יש להם ציפוי שעווה לילך בהיר;
• וינטאג 'מתחיל בסוף אוגוסט - ספטמבר.

ככל שתחילת המסיק מתעכבת ותבליני המברשות בשלים על הגפן נמשכים, כך ייטב טעם הענבים שנקטפו. למרות הטעם של סוג זה של גפן "חובב". כאשר הקציר אתה צריך לזכור כי פירות יער "לידיה" חלושות להיצמד לגבעול יש נטייה לשפוך.

תכולת הסוכר של "לידיה" בתוך 18-19%, הכפור עד ל -26 ° C לא הופכים להיות קריטיים, התנגדות רגילה עובש טחב אבקתי. מגוון יש תשואה מעולה, עם עיבוד בזמן ממחלות ומזיקים את היבול מן השיח מגיע 37-40 ק"ג. "לידיה" באזורים הדרומיים של המדינה ניתן לגדל ללא מחסה לחורף.

זה חשוב! מיץ ענבים הוא לא רק קינוח טעים ובריא, אבל מומלץ גם על ידי הרופאים כתרופה עם תכונות מרפא. מומלץ להשתמש עבור אנשים הסובלים חולשה של שריר הלב, דיכאון ירידה כללית חיוניות. רופאים יודעים כי מיץ ענבים יש תכונות bactricidal ומרגיע, יש השפעה משלשל ומסייע להסיר רעלים מהגוף. אדם הסובל ממיגרנות יכול להקל על כאב ראש על ידי שתיית כוס גדולה של מיץ ענבים בבוקר על בטן ריקה. מיץ של ברי נהדר מסייע לגוף להתאושש במהירות לאחר הרעלה, מתח, או מאמץ פיזי כבד.

"אלפא"

היברידית התקבל על ידי חציית שני זני ענבים: "Riparia" ו "Labrus", התוצאה מרשימה עם עמידות קר מעולה שלה (עד 35 ° C). צמח עם הבשלה מאוחרת. לגפן של מגוון זה יש כוח צמיחה חזק: אורכו של הגפן בתקופה החמה מגיע באופן חופשי ל -9 מטר ובטמפרטורות חמות ולחות הוא מגביר יותר מדי מדרגות, שצריך לנקות. מינוי טכני מגוון.

פריחה זנים מתחיל עם העשור הראשון של יוני, פרחים דו מיני ממוקמים שניים או שלושה inflorescences על אחד לירות. מגדלי ענבים משתמשים במגוון "אלפא" כמאביק אידיאלי כאשר מגדלים זני ענבים אחרים במונו-סיסטם. באזורים הדרומיים, שם הטמפרטורות מקפיא לא נופלים מתחת -12 מעלות צלזיוס, הגפן לא יכול להיות מכוסה לקראת החורף.

תיאור הקציר של מגוון זה:

• חבורות בשלות די מאוחר, תקופת ההבשלה שלהם נמתחת בין 110 ל 145 ימים;
• הגודל הממוצע של המברשות הוא 150-180 גרם, אם התשואה היא קטנה - גודל של מברשת אחת ניתן להגדיל ל 250-280 גרם;
• צורת ענבים - עגול, משקל ממוצע 2-3 גרם;
• צבע עור שחור וכחול עם בלורית שעווה כחולה אופיינית;
• הטעם של גרגרי יער יש טעם מוסקט ו עיסת חמוץ למדי. ההסבר לכך יכול להיות כי "אלפא" שייך לקבוצה הטכנית של ענבים זנים סוכרים מגויסים עד 16% בעת הקלדת חומצה 10-11 גרם / ליטר;
• המסיק הממוצע מגיע 14-15 ק"ג משיח אחד;
• אשכולות בשלים בדרך כלל מוסרים מן הגפן בסוף ספטמבר.

זה חשוב! באירופה יש ענף כזה של רפואה, כמו "גידול גפנים" או "אמפלותרפיה". מהלך הטיפול בענבים, על פי כמה רופאים, שווה למסלול מלא של טיפול בספא עם מים מינרליים.

"Platovskiy"

במסגרת ביצוע עבודות רבייה עם זנים "Zaladende" ו "הווה מגלה" ענבים "Platovsky" התקבל. המחבר שלו היה המדען הרוסי יה. I. Potapenko.

ענבים "Platovsky" אינו מכה עם הגדלים, התיאור של כיתה סביר יותר נושאת אותו צמחים של כוח הצמיחה הממוצע. זה די קל לניקוי: קל לקשור ו מאלץ '. ענבים של מטרה טכנית ובישול בינוני, הראשון מוכן לאכול אשכולות ניתן להסיר לאחר 110-115 ימים. העומס המומלץ על שיח "Platovsky" - 5-6 ק"ג של פירות יער.

תשואה אופיינית:

• מברשת ענבים יש צורה צילינדר קלאסי, בהדרגה להרחיב את קונוס;
• אשכולות בינוניים עם משקל ממוצע של 180-200 גרם, המורכב קטן (עד 2 גרם) פירות יער עגולים לחלוטין;
• בשר לבן עסיסי מכוסה עור לבנבן דק, עם לחות גבוהה נוטה פיצוח.

אגף הענבים פנה לשמש כאשר הבשלת הענבים מכוסה בסומק עדין. הטעם של "Platovsky" הוא הרמוני - גורמה יעריכו שילוב מאוזן של מתיקות וחומצה.

הגרגרים המתקבלים של מגוון זה משמשים להכנת קינוח ויינות שולחן עם טעם מעולה, מיצים, compotes. בבית התרבות, Platovskiy הוא גדל במידה רבה יותר עבור הצריכה של ענבים טריים מאוד טעים. ההתנגדות כפור של מגוון מדהים, הגפן יכול לעמוד בטמפרטורות עד 30 מעלות צלזיוס עם מקלט יבש רגיל.

אתה יודע? הגפן הוא אחד הצמחים הראשונים שהאדם החל לגדול. זה קרה בערך 5-6 שנים לפני הספירה. אתה יכול לפגוש ענבים בפינות הבלתי צפויות ביותר של כדור הארץ. תרבות זו כוללת יותר מ -8,000 זנים, אשר לנוחיותם, אנשים נחלקו לארבעה סוגים עיקריים: שולחן, יין, צימוקים וזנים להכנת מיצים מתוקים.

"אחלמה"

הגפן היה bred על ידי א I. Potapenko, זנים אירופי ו Amur נלקחו כבסיס להשגת היברידית. התוצאה המתקבלת נקראת "אמטיסט" והיא כיתה טכנית עם תקופה קצרה מאוד של התבגרות של המברשות. ליאנה מהר מאוד ובעוצמה צובר צמיחה, נוטה הצמיחה המהירה של החורגים, אשר חייב להיות מוצמד בשלבים המוקדמים של העונה הגוברת, כמו צעיר יורה pritenyayut בוש ומגביר את הסבירות של עובש המחלה או ריקבון אפור. עם עלווה טובה, "אמטיסט" מהדק שניים או שלושה מכחולים גדולים על כל גפן צעיר שנותר לפרי.

קציר תיאור:

• אשכולות נוצרים עם צפיפות ממוצעת של התקשרות של פירות יער;
• המברשת יש צורה קלאסית של חבורה של ענבים;
• המשקל של מברשת אחת מגיע 300-340 גרם;
• ענבים של צורה מוארכת-אליפסה, קוטר הגרגיר הוא 12-13 מ"מ;
• עיסת עסיסי עם טעם מתוק נעים, נוכחות של סוכרים עד 21-22%;
• עור חזק עם צבע סגול כהה, יש צפוף ציפוי לבנה שעווה;
• זה כיתה בשלה מוקדמת - המברשות הבשלות הראשונות מוסרות מהשיח בעשרים באוגוסט.

"סגול" נותן הבשלה מובטחת ויציבה של יורה צעיר. גזם "אמטיסט" אינו חזק מאוד, גננים מנוסים מומלץ גיזום ממוצע עבור 4-6 עיניים. עמידות טובה למחלות (טחב, ריקבון אפור, אודיום), אך רק אם טיפול מניעתי בזמן ובמהירות חוזרת של השיחים עם תרופות נגד פטריות. "ויולט" יש התנגדות מעורר קנאה לטמפרטורות נמוכות עד 32 מעלות צלזיוס. ענבים אלה נאכלים טריים, הם מייצרים יינות יבשים טובים ומיצים.

ענבי ענבים כגון "Kesha", "מונרך" ו "Amursky" יש תוכן גבוה של מיץ, שהוא תנאי חשוב להכנת יין.

"אונטריו"

המגוון מתקבל כתוצאה מעבודתם של מגדלים אמריקנים לחציית ענבי "יהלום" ו"וינצ'ל ". למפעל הבוגר יש שיח בגודל ממוצע עם רמת הפריון הממוצעת והמאפיינים הטכניים. "אונטריו" יש עמידות טובה לטמפרטורות שליליות, עם מקלטים רגילים סובל כפור מעל 30 מעלות צלזיוס ללא נזק קל לגרד hibernating. תיאור המברשות:

• מברשות גליליות עם משקל ממוצע של ברי 200 גרם;
• ענבים של צורה עגולה, המסה של ברי מגיע 3-3 גרם;
• בהבשלה טכנית של גרגר לבן-לבן, כשגרגרי יער מבשילים, הקליפה מקבלת גוון זהוב;
• מיץ פירות הוא מתוק, עם טעם הרמוני, ללא יותר מדי עפיצות (תוכן הסוכר 17-20%);
• הקציר מתחיל מן העשור האחרון של ספטמבר ונמשך 14-20 ימים.

ענבים הראו עמידות מצוינת למחלות העיקריות של הגפן, בעיקר טחב. "אונטריו" הוא מגוון הטבלה והוא משמש הן בקנטינה למטרות טכניות. טעם מעולה ושמירת איכות טובה של מברשות עשה את זה אפשרות טובה עבור צריכת טרי תחבורה על פני מרחקים ארוכים. הוא משמש להכנת שולחן וקינוחים יינות ומיצים.

אתה יודע? התנ"ך מותר לאכול חלזונות במהלך מושאל. נזירים מימי הביניים, שידעו היטב את כתבי הקודש, יצרו משק לגידול שבלולים בכרמים נזיריים. חלזונות מוכנים בחוכמה בשילוב עם עשבי תיבול מתובלים תרמו מגוון נעים האוכל נזירי דלה.

"ונוס"

ענב זה בא אלינו מארצות הברית, הוא מחניק (ברי ללא זרע), היבול על הגפן הזה מבשיל מוקדם מאוד - ב 100-110 ימים. "ונוס" מאופיין בשיחים רבי עוצמה ומתפשטים עם עלווה טובה. בכרמים תעשייתיים, התשואה של "ונוס" נע בין 200 ל 270 סנט לדונם. Vine יש התנגדות ממוצעת של אודיום וטחב. יצרני יין מנוסים ממליצים על טיפול בקוטלי פטריות בכל השלבים של עונת הגידול של נוגה:

1. הטיפול הראשון הוא לפני התנפחות הכליות;
2. טיפול שני במהלך הפריחה;
3. הטיפול השלישי מיד לאחר הפריחה;
4. הרביעי מתבצע 2 שבועות לאחר סיום הפריחה.

פירות יער אופייניים:

• מברשות גדולות ובינוניות עד 350-500 גרם;
• ברי בצורת מברשת - גלילי עם פרייות בינונית;
• את הראשון berries בשלים להופיע בעשור השני של אוגוסט;
• גודל עגול עגול - בינוני, עד 4 גרם, עם עור כחול;
• בשרני חמוץ מתוק עם טעם לוואי קל של chokeberry;
• קבוצה של סוכרים בפירות עד 18-20% עם חומציות כוללת של 6-7%.

ונוס יש את המעמד הראשון של חוסר זרע עמידות טובה פיצוח של פירות. צעיר יורה להתבגר היטב במהלך העונה. עבור פרי יורה צריך גיזום עדין, לא יותר מ 4-6 עיניים. המפעל במקלטים חורף בדרך כלל סובל כפור חמור (-28 ° C), באזורים הדרומיים ונוס מומלץ לעיבוד בתרבות שאינה מוגנת לחורף. פירות יער משמשים קינוחים טריים, ביצוע צימוקים, מיץ מגוון של יינות. בשל טעם הרמוני, הם מבוקשים היטב בחנויות.

למידע נוסף על איך להשתיל, Stepchild, צמחים לחתוך ענבים בסתיו.

"וטרה"

מגוון היה bred על ידי לבוב מגדל פבלי BM בשנת 2002 על בסיס ענבי Shakhtar. ענב Vatra כתוצאה עבודות הבחירה יש הבשלה מוקדם מאוד, המברשות הראשונות הם יוסרו 110-120 ימים. זהו אחד הזנים העמידים ביותר קר ענבים באוקראינה. בתנאים של גידול באזור קצירת פולטבה מתחיל יולי 30 - 8 אוגוסט. שיחים נמרצים צריכים להיות גזום, באמצעות גיזום על ידי מגדלי הצמחים ואת היווצרות של עומס על הסוס נושאות פרי. הצורה של פרחים - oboyepoly.

מאפיין של חברויות:

• מברשת צורה גלילית (קלאסי), פרייות בינונית;
• ענבים ענקיים הם שפכו עד 750-800 גרם;
• ענבים גדולים מאוד, עגולים או סגלגל במובהק בצורת עם מסה של 8-10 גרם של גרגרים;
• ברי עיסת עקביות - ג'לי, צבע כהה,
• הטעם הוא הרמוני, מתוק, נעים מאוד;
• מברשות בשלות הראשון מוכנים להסרה ב 27-30 יולי;
• צבע עור כהה;
• הכיסוי על גרגרי יער הוא צפוף, אבל לא מתפוצץ ולא הרגיש בעת האכילה.

מברשות "ואטרי" לא התקלח כאשר perestaivanii על השיחים - להיפך, היבול ניתן לאחסן על הענפים במשך זמן רב (בתהליך של צבירת סוכר). הקציר הכללי מתרחש בעשור הראשון של אוגוסט. הנכונות לקצור תלויה בטעינת הגפנים ובכמה חמים בקיץ.

נווה המדבר של אנדרונוב

Виноград получен в 2011 году украинским селекционером из города Мелитополь - А. В. Андроновым. "Оазис" созревает очень рано: от начала цветения до полной спелости проходит 105-110 дней. Кусты очень быстро растут в высоту и ширину и нуждаются в своевременном формировании плодового рукава. Цветы на лозе преимущественно женского цветения. "אואזיס" כבר ביססה את עצמה בקרב יוצרי היין כמו סופר subglobal, ייחורי הגפן שלה לקחת שורש כמעט לחלוטין. אולי אפילו ייחורים מענפים ירוקים דקים עם קוטר של 2-3 מ"מ. גפנים מורכבים על "אואזיס" הם כמעט פי שניים ממה שהם מתחילים לשאת פרי. גפן מעולה הבשלה. מאפייני הפרי:

• מברשות בגודל ממוצע (במשקל 200-300 גרם);
• הצורה של אשכול הוא חרוט, עד 25 ס"מ, srednerylaya;
• אידיאלי עגול גרגרי שחור במשקל 3-4 גרם עם טעם נמס עדין של עיסת מכרז;
• העור אינו מחוספס, כאשר אכילה אינה מתערבת;
• את הראשון bunches בשלילה ניתן להסיר בסוף יולי - תחילת אוגוסט.

אלה הם ענבים של טכני ומלאי להשתמש. יש עמידות כפור מעולה (בנוכחות מקלטים החורף) ו שורד כפור עד 30 מעלות צלזיוס ללא נזק עבור ניצני הפרי.

העומס המרבי המומלץ על הבוש הוא 30-35 חורים. שיחים כפופים לגיזום בינוני גזם נושאות גפנים (3-4 עיניים). זנים תשואה כל שנות טיפוח נשמרת ברמה יציבה מאוד גבוהה. "נווה המדבר" של המגדל אנדרונוב מוערך על ידי המגדלים וכלול ברשימה של זנים ענבים קרים עמידים.

על כל חקלאי להחליט בעצמו, עם עין אל האזור שבו הוא מתגורר, האם עליו להחביא את כרמו לקראת החורף. אם תושב הקיץ הוא בר מזל מספיק כדי לקבל מגוון ענבים עמידים להפליא, עדיף לא לגלות אם מגוון ישרוד בכפור כאמור המאפיינים או לא. אתה רק צריך להקדיש יום אחד לעבוד בסתיו מאוחר: לטפל בחיות הירקות שלך בזהירות לכסות אותם לחורף בטוח. טעים גדול וטעים לך!

צפה בסרטון: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine. Safe class. Food drink appliance scp (מאי 2024).