תרופה נפלאה רק משקה אלכוהולי נעים - תוצרת שזיפים תוצרת בית. נוזל טעים וריחני יכול ללגום לאט את ערבי החורף הארוכים, ונזכר בקיץ החם. ואחד היתרונות שלה הוא שזה לא קשה לעשות כזה משקה.
תמצית שזיף שימושי
אל תחשוב כי תמיסת עשוי וודקה ושזיפים הוא רק משקה אלכוהולי. במקרה זה, אלכוהול הוא ממס כי תמציות כל החומרים מועיל שלה מן העובר.
אתה יודע? בטבע, אין שזיף פראי. תרבות זו הופיעה בתחילת תקופתנו מחציית הקוצים והשזיפים. שני צמחים אלה חיים טוב בסביבתם הטבעית, אך לא שזיפים.
וזה לא רק לקחת את זה, אבל משמר ומשמר אותם, מאז אלכוהול הוא חומר משמר טבעי הראשון. מסיבה זו, ויטמינים ומינרלים מאוחסנים בו במשך די הרבה זמן. 
הרכב של תמיסה תוצרת בית
תמצית שזיף אלכוהול מכילה חומרים כאלה:
- ויטמינים A, C, B ו- P;
- פקטינים;
- טאנינים;
- חומצות אורגניות;
- סוכר;
- מיקרו-מקרו-מינרלים (סידן), נתרן (Na), זרחן (P), ברזל (Fe), אבץ (Zn)).
זה יהיה מעניין לך לקרוא בפירוט רב יותר על מגוון וטיפוח של זני שזיפים כגון: תוצרת בית, הונגרית, סינית, אפרסק, durnos ו היברידית של sharafuga.
הנוכחות של אלמנטים נוספים תלוי מה התרוקן כבר מתעקש. עשויים להיות חומרים מן ההרכב, למשל, מונשי, או אלה שנוצרו כתוצאה של אינטראקציה איתם.
הטבה למוצר
אכילת שזיפים טריים יש השפעה מועילה על הבריאות בכלל, ועוזר עם מחלות כאלה בפרט:
- יתר לחץ דם;
- בעיות גסטרואינטסטינאליות של אטיולוגיות שונות;
- מחלות כבד;
- מחלות הקשורות בעצבים;
- מחלות משותפות.
בנוסף, העובר מסיר בצורה יעילה חומרים מזיקים מהגוף. נכס זה הוחל בסיוע במקרה של הרעלה.זה חשוב! כמה אכלו מן הערב שזיפים בבוקר תהיה השפעה משלשל. באותו אופן מעשים שזיפים. כמו משלשל, תרופות אלה הם הרבה יותר טוב מאשר תרופות תעשייתיות רבות.
לתמיסת השזיף, בנוסף לכל התכונות הנ"ל, השפעה תרפויטית על מערכת הלב וכלי הדם, איברי הראייה ורקמות העצם.
פגיעה והתוויות נגד שזיפים
יש להגביל או לא להשתמש תמיסה במקרים כאלה:
- מחלות כבד;
- חומציות מוגברת;
- שלשולים;
- סוכרת;
- אידיוסינקרטיים ואלרגיות.
איך לבשל תבשיל שזיפים על וודקה: פשוט צעד אחר צעד מתכון
הכינו משקה טבעי בריא בבית לא קשה. בצע את ההמלצות פשוט, בעוד כמה שבועות תקבל תרופה נפלאה, אשר, בנוסף, אתה יכול בבקשה את האורחים.
איזה שזיפים מתאימים לבישול
אתה יכול לעשות משקה שזיפים מכל סוג וצבע. אבל עדיף לקחת את הפירות של זנים אלה: "Renklod", "הונגרית", "מיראבל". אפשרות טובה היא שזיף קנדי או ביצה. 
פירות לא צריך להיות יתר על המידה, נגועה או מעופש. צריך בגרות סחורה ניקוז ואיכות טובה.
מן השזיף, אתה יכול ליצור מגוון של החסר שיספק את הויטמינים החסרים. אנו ממליצים ללמוד מה ניתן לבשל מן השזיף לחורף, כולל איך אתה יכול: חמוצים, לעשות ריבה, לבשל קומפוט, לעשות יין שזיפים ולעשות שזיפים מיובשים.
רשימת החומרים
עבור המתכון הפשוט ביותר, אנחנו צריכים:
- שזיפים - 2 ק"ג;
- וודקה - 1 ליטר.
שלב אחר שלב תהליך בישול
- אין צורך לשטוף את השזיפים, לייבש אותם (כדי למנוע עכירות, לחתוך נפרדת מן האבן), יוצקים לתוך הצנצנת.
- יוצקים את פירות הוודקה ומכניסים מקום חשוך ל-40-45 יום, מדי פעם לוקחים ומרעידים את הצנצנת.
- לאחר 1.5 חודשים, מסננים ושופכים לתוך הבקבוק.
וידאו: איך לעשות ליקר שזיפים על וודקה
תמיסה על שזיפים: מתכונים
להלן כמה מתכונים פשוטים שבהם אתה יכול להכין משקה טעים, והכי חשוב, בריא בבית:
מתכון מתוק
המצרכים:
- שזיף - 1.5 ק"ג;
- סוכר - 0.5 ק"ג;
- וודקה - 0.5 ליטר.
אתה יודע? משקה חזק ממיץ שזיפים מותסס הוא בעל פופולריות עצומה במזרח אירופה. זה נקרא שזיף, שזיף, שזיף raki. ברומניה - Palinka או tsuik.
הליך הבישול הוא כדלקמן:
- לשטוף את השזיף, לייבש אותו, בעדינות, כדי לא לרסק אותו, לשים אותו בבקבוק.
- יוצקים את פירות הוודקה ולשים במקום חשוך במשך 45 ימים.
- לאחר 1.5 חודשים, את התמיסה וכתוצאה מכך הוא סחוט, משאיר את הניקוז בבקבוק.
- מוסיפים את הסוכר או הסירופ לפירות הנותרים לאחר העירוי (400 גרם לכל 0.5 ליטר מים), ועוזבים עוד 30 יום.
- לאחר מכן, זן ומערבבים עם תמיסת.
המשקה מוכן להיות נצרך, אבל זה יהיה יותר טוב אם הוא מגיע למקום מגניב במשך שישה חודשים. 
מתכון חזק
אם אתה רוצה לקבל תמיסת חזקה, המתכון הזה הוא בשבילך.
המצרכים:
- שזיפים - 2 ק"ג;
- אלכוהול 96% - 0.2 l;
- סוכר - 0.5 ק"ג.
- לשטוף ולנקות את הניקוז. מוציאים את העצמות ומנגבים את הבשר במילוי, כדי להסיר את הקליפה.
- מערבבים את המחית עם אלכוהול במקום במקום חשוך, מעת לעת מושך ומערבב.
- לאחר 30 יום, מסננים את המשקה ויוצקים לתוך הבקבוק.
את העצמות ניתן להשתמש מאוחר יותר כדי להפוך ליקר ביתי בסגנון Amaretto. 
אתה יודע? מחוץ למזרח אירופה, משקה זה זכה לפופולריות הודות למהגרים יהודים. העובדה היא כי משקאות אלכוהוליים המתקבלים דגנים בפסח הם לא כשרים, ברנדי שזיף מתאים למסורות דתיות.
מתכון Prune
אפשרות מצוינת - תמיסה על שזיפים מיובשים. ראשית עליך להכין את המרכיבים הבאים:
- שזיפים מיובשים - 1 כוס;
- אלכוהול 70% - 1 ליטר;
- סירופ סוכר - 0.5 כוסות.
- כל המרכיבים מעורבים בצנצנת זכוכית 2 l.
- הסר תמיסה במשך 15-20 ימים במקום חשוך, מעת לעת להגיע ולטלטל אותו.
- לאחר הזמן שצוין, מסננים את המשקה ויוצקים אותו לתוך בקבוקים מתאימים.
שזיפים מיובשים מקבלים:
- כדי לנרמל את תהליך העיכול;
- לנרמל את התהליכים האנדוקריניים של הגוף;
- עם הצטננות, זיהומים נגיפיים חריפים בדרכי הנשימה, מחלות זיהומיות.
כללי אחסון מוצרים
אם עשית הכל נכון ולא השתמשת במוצרי אלכוהול המכילים מקור מפוקפק, המשקה שלך עשוי לעמוד במקום קריר (מרתף, מקרר) במשך שנתיים לפחות.
שמור אותו במקום חשוך, הרחק מן הילדים.
זה חשוב! פקטין וסיבים, הכלולים בכמויות גדולות בשזיפים, מחברים רעלים במעי ומסירים אותם מהגוף. באותו אופן, פירות אלה לנרמל את הכולסטרול.
איך ועם מה לשתות שתן שזיפים
המשקה שייך לליקרים הקינוחים החזקים. בהתאם לתכולת הסוכר, משקאות כאלה הם שיכורים או בצורה טהורה במהלך ארוחת הערב (ללא סוכר או עם תוכן נמוך), או אחרי הארוחה, כמו כל העיכול, כמו קינוח.
זה לא יהיה מיותר לטפל חברים שלך קפואים לאחר הליכה בחורף במהלך שתיית תה הערב, הוספת כוס קטנה לתה.
אתה יכול להגיש גלידה או קפה, כל קינוח מתוק אחר כי לא לטשטש או להפריע את הטעם של המשקה (עוגות, מאפים). 
משקה מתוק ייתן מגע פיקנטי לטעום של קוקטיילים רבים, זה יהיה משולב היטב עם קצפת. Unsweetened הולך טוב עם ברווז או משחק. וכמובן, הגרסה הקלאסית היא גבינה ופירות.
גם לקרוא איך לעשות תמיסת על וודקה, מונשיין או אלכוהול מ: feijoa, דומדמניות שחורות, לילך, תות תפוח.
את המילים המפורסמות של האלכימאי המפורסם ואת הרופא של פרנסלוס הרנסנס מיוחסים: "הכל רפואה, וכל רעל, רק בכמות." במקרה שלנו, הם באים שימושי. הכנת משקה תוצרת בית נפלא, מ פשוטה, רכיבים ידועים. וכיצד להשתמש בו תלוי במה שהוא יביא לך - תועלת או נזק.
