איכות גבוהה של ברווזים בבית היא תהליך קשה למדי. ידע שהושג מראש יעזור לא ללכת לאיבוד ולעשות הכל במהירות וביעילות, גם אם זה נעשה בפעם הראשונה. במאמר זה נתבונן כיצד כראוי לקטוף את ברווזים בבית.
מתי להמשיך: מיד לאחר שחיטה או לחכות קצת
את השעות הראשונות לאחר המוות כדי לקטוף לא מומלץ. לאחר 3 שעות, השומן תת עורית צריך להקשות וזה יעזור לא לפגוע בעור הציפור במהלך ההליך.
זה חשוב! נוצות יש למשוך החוצה לכיוון שבו הם גדלים. אחרת, העבודה לא תבוצע בקפידה ולא תהיה מצגת.
איך לכרסם ביד
ישנן מספר דרכים להתמודד עם ברווז שחוט. הסרת נוצות יכול להיות יבש או מים חמים, ידני או מכני.
שקול את כל הפרטים של תוכן של ברווזים גזעים כגון פקין, Star-53, Gogol, הודו, Musk, Mulard, ברווז מנדרין, כחול מועדף ו Bashkir.
שיטה יבשה
הדרך הקלה ביותר כדי לקטוף ציפור באופן ידני מתאים גם לטיפול ברווזים. זה לא צריך ידע מיוחד, אבל רק דורש סבלנות וחריצות. ציידים בשדה, אם אפשר, לקטוף את הציפור חם - זה קל יותר לעשות. אבל, כאמור, ניתן לפגוע בעור. שיטות ציד הבית אינן ישימות לחלוטין, במיוחד אם הציפור הועלתה למכירה. 
הדרכה:
- הברווז מונח על ברזנט, עוד בד או כמה שכבות של נייר, עיתונים, סרטים.
- הנוצות הגדולות על הזנב והכנפיים מוסרות תחילה.
- נוצות מחלקי החזה והצוואר הרחוק מוסרים - הנה הם קטנים, ולכן הליך הסרתם הוא מייגע למדי.
- לאחר oshchipa נוצות גדולות, מוך הוא הוסר, אשר יש להסיר באופן ידני, או על ידי חריכה הפגר.
- הפעולה האחרונה של שיטה זו היא לשטוף את הציפור במים כדי להסיר נוצות שיורית ופיח מגופו.
זה חשוב! כאשר שריפת מוך מן פני העור של הציפור, זה חייב להיעשות במהירות, כי אחרי כמה דקות השומן תת עורית מתחיל להמיס וזה יקלקל את המצגת של המוצר.
רוטטת אחרי צרוב
בנוסף לשיטה היבשה של מציירת ציפורים, יש דרכים מקצועיות יותר המסייעים לעשות את העבודה טוב יותר. אחד מהם צורף פגר ברווז. לאחר פעולה זו, נוצות מוסרים הרבה יותר קל.
הדרכה:
- מים מתחמם עד 80 מעלות צלזיוס - אפשר לפגוע בעור של ברווז כאשר נוטף נוצות.
- הציפור טבולה בתוך סיר מים לרגע.
- נוצות נקטפו מן הכנפיים לצד הזנב, ללא קשר לכיוון הצמיחה.
- האחרון כדי להסיר את הנוצות באזורי החזה ואת צוואר הרחם.
- ציפור חרוכה על האש כדי להסיר תכלילים קטנים - צמר, נוצות, שערות.
- הברווז שטוף במים זורמים.
מצא את התנאים וההגבלות עבור ברווזים גדל בחממה.
עם שקית וברזל
שיטה נוספת של ברווז ברוט היא להשתמש שקית בד ברזל. עבור ההליך יהיה צורך ברזל, אגן, שקית של בד ומים.
הדרכה:
- השקית ספוגה במשך 15 דקות במים וסחטה החוצה.
- פגר הציפור ממוקם בשקית כי הוא קשור חזק.
- שקית של ברווז הוא שקוע במשך 5-7 דקות במיכל עם מים חמים (כ 80 מעלות צלזיוס).
- בעוד הפגר נמצא במים, הברזל מחומם לטמפרטורה המקסימלית שלו.
- הציפור היא proglazhivaetsya דרך שקית רטובה עם ברזל חם. יחד עם זאת, יש צורך להבטיח כי אין קפל על התיק ואת כל האזור של הפגר עבר טיפול בחום כזה.
- הברווז יוצא מהתיק ומרוט.
אתה יודע? לא כל ברווז יש מלא blown למטה, בגלל שהוא כל כך מוערך - אפרוחים למשוך אותו מתוך הבטן והחזה כדי לחמם את הנחת.
אנחנו לוקחים ברווז עם שקית ומגהץאיך לקפוץ עם זרבובית
ההתקדמות הטכנולוגית הגיעה גם לתעשיית העופות, מה שמאפשר שימוש במכשירים מכניים כדי לקטוף ציפורים בבית. זה יעזור מה שנקרא perosemny זרבובית עבור תרגיל, תרגיל פטיש או מטחנת. המכשיר יש מראה "עוקצני" למדי עם "גומי" מחורץ "אצבעות".
קרא כיצד לתפוס את התרנגולת, ברווז אווז עם הנחיר.כדי להשתמש מקדח נחיר המשמש, פטיש מקדחה, מברג או כלי כוח אחרים עם תנועה סיבוב מתכווננת. העבודה של הנחיר מורכבת בבחירת נוצות מתוך ברווז באמצעות מכשיר זה מחקה את תנועות האצבעות האנושיות עם תנועות במהירות גבוהה. כדי לקטוף בדרך זו, יש צורך רק בחוזקה להדק את הכלי ולהביא פגרי ציפור אליו.
לקטוף את ברווז עם הנחירכאשר גידול ברווזים עוף החקלאי חייב לעמוד במספר תנאים ואחריות. למד כיצד לגדל ברווזים בבית.
אנחנו שומרים נוצות ברווז ומטה
נוצות ומטה, שהושגו במהלך הסרת הגוף של הציפור, יכול להיות שימושי, אז אתה לא צריך לזרוק אותם החוצה. בידוד תרמי המאפיינים של מטה של בני משפחה ברווז מוערכים מאוד על ידי בני אדם והוא יכול לשמש תנור לבגדים.
לאחר ברווז הוא מורט, למטה שלה נשטף במים חמים עם חלק קטן של חומר ניקוי, ואת הנוצות ספוגות תמיסת סבון במשך כמה שעות. אמצעים אלה יסייעו לשטוף שומן, שאריות הגוף וריחות לא נעימים. לאחר מכן, את fluff הוא שטף עם מים זורמים קרים סחוט החוצה. חומרי הגלם ממוקמים בשקית בד, ומסתובבים לייבוש (עדיף בשמש). מפעם לפעם יש להזיז את המוך כדי למנוע ממנו להתפורר ולרקוב.
אתה יודע? עם לא את גודל הצוואר הגדול ביותר, אפילו בהשוואה עופות אחרים, ברווז יש חוליות צוואר הרחם יותר הג 'ירפה!
טיפים שימושיים
כדי להפוך את ההליך למוצלח ככל האפשר, עליך לבצע כמה כללים:
- קטיפת פגר נעשית בצורה הטובה ביותר ברחוב, כדי למנוע שאיפת ריח בריח;
- הגוף של הציפור חייב להיות מרוקן לחלוטין של דם;
- קליפה מוסרת לפני מריטה;
- זה יותר נוח להסיר נוצות עם tweaks חד עם האגודל והאצבע שלך;
- נוצות ישיבה עמוקות יוסרו עם פינצטה או פינצטה מיוחדת כדי למנוע גושים;
- הציפור נשחטת בתקופה שבה אין שן - אז עדיף לנקות את הנוצות ואת המוך;
- ברווז פראי לפני החמצה וקצב צריך להיבדק על נוכחות של כדורי בגופו.
יהיה מעניין לדעת איך להאכיל את הברווזונים הקטנים וכיצד להעלות את הברווזים בחממה.בשר ברווז הוא מוצר תזונתי. אבל כדי לאכול את זה עם הנאה תועלת, הליך המרוט צריך להיעשות כראוי על פי כל הכללים. אז המוצר יהיה בטוח, מנות ממנו מתאימים במיוחד לארוחת ערב קבוע שולחן חגיגי.
וידאו: איך לתפוס במהירות ברווז ביד
משוב ממשתמשי הרשת על איך לקטוף ברווז
שים את הברווז על גיליון מוכן או נייר, להתחיל לשלוף את כל הנוצות הגדולות. משיכה היא הטובה ביותר לצמיחה, כדי לא לפגוע או לשבור את העור. לאחר מכן, להמשיך על שרטט את השד, נע בצורה חלקה הצוואר והגב. כאשר כל מוך מוסר, השיער עשוי להישאר על הגוף. קשה לירות בהם, ולכן לרוב הפגר הוא שפשף עם קמח חרוך. כדי להיפטר השערות רק להחזיק במשך כמה שניות מעל האש. אבל אתה לא צריך לשמור את זה במשך זמן רב, כך השומן תת עורי לא להמיס את העור לא לשרוף. בסוף הפגר שלי וניקה פיח.
ברווז יכול להיות מרוט בשתי דרכים יבש (מיד לאחר שחיטה) ורטוב (3-4 שעות לאחר שחיטה).
יבש: הציפור צריכה להיות חמה עדיין, רוטטת לשים את הציפור על ברכיה הפוך (זה יותר נוח). רטוב: שקוע במים חמים לרגע, אבל לא מים רותחים (70-80 מעלות), ואז נוצות מוסרים. ואז הציפור מושעה על ידי הרגליים ומרוט במהירות האפשרית. שיטה זו יש חיסרון: בשר ברווז הופך אדום אם הליך זה מבוצע מיד לאחר qqq_ שחיטה.
אם אתם מתכננים לשמור על ציפור, אז עדיף להשתמש בשיטה ייבוש יבש. אל תשכח לשיר את הפגר.
יש צורך לעטוף את ברווז עם מגבת עבה רטובה, או עם מחצלת. המגבת צריכה להיות רטובה היטב ו סחוט מעט, רק כדי שהמים לא זורמים. ואז אתה צריך ברווז ... מגוהץ עם ברזל מחומם מאוד :). ובכן כל כך מגוהץ, לחיצות ולאדים ... מים רותחים קורה לפעמים כי נוצות מוסרים יחד עם העור. ומן הברזל - לעולם! רק נוצות. אם במקום מרוחק כלשהו הנוצות נשארות לא מזוהמות, התהליך יכול לחזור על עצמו ברמה "מקומי": שוב ליבש היטב את המגבת ברזל)).
אחרי כל נוצות מוסרים, ברווז חייב להיות oshmal. כדי לעשות זאת, אתה יכול להשתמש חתיכת אלכוהול יבש יבשים.
