טעם סלק מוכר לכל הילדות? תרבות הירקות הזאת כבר מזמן מתרבה בגני ירק רבים, ומספר הווריאציות הקולינריות של סלק הוא פשוט מדהים: הם מכינים סלטים, קוויאר, מרקים, קציצות, פירה, מתאבנים, טריים או מבושלים.
וכמובן, לא לשכוח כי סלק סוכר הוא מקור ידוע של סוכר. תכונות אלה סיפקו סלק פופולריות כזו. יש מגוון עצום של זנים סלק טוב - זרעים של מי מהם רכשו הטוב ביותר, אנו מוצאים במאמר זה.
מה הבחירה תלויה?
הטעם והיתרונות של סלק ידוע לאנושות במשך זמן רב, ולכן היא שוב ושוב הפכה את המטרה של מבחר מגוון של שיפורים, אשר הובילה את הופעתה של מאות זנים שלה. יש צורך לבחור מגוון בהתאם המטרות שלו טיפוח, אם זה עבור הצריכה האנושית, מכירה או להשתמש כמו החסר, ואת כל מגוון ניתן לחלק לשלוש קבוצות:
- זנים מוקדמים - היבול הוא שנקטפו 75-100 ימים לאחר השתילה. זנים אלה יכולים לסבול כפור טוב, אבל הם מאוחסנים היטב במשך תקופה ארוכה, ולכן הם צריכים להיות נצרך מיד לאחר הקציר, אבל אין להם טעם טוב.
- זנים מוקדמים בינוניים - הקציר נאסף 110-120 ימים. יש לי התנגדות פרוסט עם זנים מוקדמים, אבל הטעם והצגת נשמרות הרבה יותר טוב.
- זנים מאוחרים - להבשיל מ 130 ימים או יותר. הם סובלים היטב פרוסט יכול להימשך תקופות ארוכות.
סלק גם מסווגים לפי השימוש שלהם על:
- אחורה - המשמש להאכלת בעלי חיים.
- סוכר - משמש לרוב להשגת סוכר סלק, לפחות - כמו מזון לבעלי חיים או מזון לאנשים.
- חדר אוכל - משמש מזון.
סוגי ירקות טובים במונחים של תשואה
אם חקלאי או גנן מתמודד עם המשימה של סלק סלק שיניב את התשואה הגדולה ביותר, אז הוא צריך לשים לב:
- תשואה עצומה (תשואה לאדה - עד 1700 centners / חה).
- ההתנגדות לקור ולבצורת.
- חסינות למחלות רבות.
- שורש היבול שקוע באדמה בחצי / השלישי, בקלות משך החוצה במהלך הקציר.
- לא מפחד החורף או באביב קר.
- סלק עסיסי ומתוק מאוד.
- קציר יציב, לא סובלים ממחלות או בצורת.
- לגדול היטב באדמה פתוח בחממות.
- מאוחסן זמן רב.
- אחוז התוכן הסוכר הוא עד 25% (דנו הזנים סלק מתוק כאן).
- ההתנגדות כפור מעולה.
התבגרות מוקדמת
פאבלו F1
סלק מתוק ועסיסי. צורה עגולה עם עור דק. Ripens מ 85 ל 95 ימים, משקל 200-400 גרם, על 700 קווינטלים נאספים 1 דונם של קרקע.
מודנה
סלק עסיסי ורך, הצורה מעוגלת, משקל השורש הוא על 250-350 גרם, מ 1 דונם של קרקע נאסף 500-700 קווינטלים.
בפירוט רב יותר, זנים מוקדמים של סלק, שקלנו בחומר זה.
מוקדם
דטרויט
סלק מתוק מאוד ועסיסי מאוד, משקל על 200 גרם, צורה עגולה, מ 1 דונם נאסף 400-700 quintals.
בורדו
סלק מתוק, רך ועסיסי, טווחי המסה 230-210 גרם, עגול טופס שטוח מעט, הוא נזרע 60-120 ימים, התשואה היא עד 800 c / חה.
מאוחר
צילינדר
ירקות מוארכים במשקל עד 700 גרם, גלילי בצורת, זמן הבשלה 120-130 ימים, תשואה 700-1000 centres לדונם.
תיאור מפורט של מגוון צילינדר, תכונות טיפוח וכללי אחסון היבול ניתן למצוא בדף זה.
רנובה
סלק צפוף מאוד עסיסי, מוארך, משקל 200-350 גרם, זמן הבשלה 110-115 ימים, תשואה על 700-900 centners לדונם.
מינים מצליחים מבחינת הקלות של גידול
עבור אלה שאינם מרדף על תשואות superhigh, אבל פשוט רוצה לגדול סלק, מבלי לבזבז יותר מדי זמן על זה, את הזנים הפשוטים ביותר הבאים מתאימים לגידול.
מודנה
אחד הקלה ביותר לגדול בין הזנים המוקדמים הוא מודנה.. סלק כמעט לא לחלות, לא דורשים טיפול מיוחד לא מפחדים הקור. הוא שוקל בין 130 ל 260 גרם, מתבגר 70-85 ימים.
בורדו
נציג מן הקבוצה המוקדמת באמצע הוא מגוון בורדו. זהו השתלת השתלות מעולה מגוון נדיר חולה המספק הקציר שופע עם מינימום של טיפול. הוא גדל מ 100 ל 110 ימים, את המשקל של שורש אחד הוא כ 400 גרם.
אטמאן
בין האחרונים, מגוון Ataman יכול להיחשב יומרות ביותר. סלק זה מגוון עדין ומתוק, שוקל 350 גרם. זמן ההתבגרות כ -130 יום. סלק הוא קר עמיד, אינו דורש טיפול מיוחד, עם זאת, בשלב של צמיחה זרע זה חייב לעתים קרובות בשפע להשקות.
הנציגים הטובים ביותר של שורש זה
כפי שכבר אמר סלק מחולקים גם לקבוצות, תלוי איך הם משמשים., אבל בכל קבוצה יש את הנציגים הטובים ביותר.
לאדה כיתה Ekkendorfsky צהוב
הגיוון הטוב ביותר בין סלק מספוא הוא בלאדה מגוון בלאדה ואת מגוון Ekkendorfskaya צהוב.
ככזה, הם יכולים להיחשב:
לאדה:
Ekkendorfskaya צהוב:
דטרויט ובוהמיה
הזנים הטובים ביותר של סלק יכול בצדק להיחשב דטרויט ובוהמה:
בוהמה:
בייה זרע בודד
עליונות בין סלק סוכר היא נכבשת כראוי על ידי זרע בייה יחיד:
סלק הוא צמח רבגוני באמת, והאדם רק הרחיב את היקפו. צדדיות שלה תאפשר לה להישאר "לצוף" במשך שנים רבות, ו גננים וחקלאים רק צריך לשמור על קשר עם ההישגים האחרונים של מגדלים.
