ארטישוק ירושלמי, הידוע בארצנו תחת השם "אגס עפר", הוא צמח צומח ממשפחת אסטר. פקעות של ארטישוק ירושלמי, המתפתחות על יורה תת קרקעית של צמח המשמש לרוב מזון, מכילים הרכב ייחודי של קבוצה של חומרים מינרליים ביולוגיים פעיל, אבל, למרבה הצער, אינם כפופים אחסון לטווח ארוך. לכן, שיטה נפוצה של קציר ואחסון נוסף של מוצר שימושי היא ייצור של אבקה פקעות ארטישוק ירושלמי, שבו כל התכונות מועילות של ירקות טריים נשמרים.
מהי תרופה זו?
אבקה יש מרקם מתפורר, צבע בז 'טעם מתוק. הוא אינו מתמוסס במים, הוא נעשה רך וחשוך יותר, מקבל צבע חום כהה. ריח אבקה כמו שומן צמחי.
אבקת סיים ניתן להשתמש במזון, כמו גם להיות חלק של מוצרי מזון ותוספי מזון. כדי לקבל 1 ק"ג של אבקת ארטישוק ירושלמי אתה צריך 5 ק"ג של ירקות טריים. האבקה היגרוסקופית. בייצור התעשייתי של אבקת topinambur, הדרישות של TU 9164-001-17912573-2001 ו SanPin 2.3.2.1078-01 פותחו. אורך חיי המדף הממוצע של האבקה הוא 18 חודשים.
לעשות את זה בעצמך או לקנות בבית המרקחת: מה לבחור?
המבקשים לשמר את הקציר, לא בוטחים תוספי מזון תעשייתיים כמו כלכלה, אתה יכול לעשות אבקת topinambur עצמך. ייבוש פקעות ארטישוק ירושלמית שהוכנו בעבר מומלץ בחוץ, בתנור, מייבש, ואז לטחון במטחנת קפה. חנות הטוב ביותר במיכלי זכוכית.
כל המאפיינים השימושיים של הירקות נשמרים מקסימלית בייצור של אבקת topinambur בתנאים תעשייתיים. מה שנקרא להקפיא שיטת ייבוש של topinambur משמש. מרכזי בריאות, בתי מרקחת מציעים גם מבחר גדול של מוצרים ומנות המכילים אגס אגס, אשר יהפכו את הדיאטה מגוונת יותר עבור אלה שרוצים להשתמש במוצר זה להחלמה שלהם.
איפה וכמה ניתן לרכוש?
Topinambour אבקת מוצג על השוק:
- בצורה טהורה;
- בתערובת עם גרגרי יער ועשבי תיבול שונים בצורת phytopreparations;
- בהרכב של ארוחות פונקציונליות ותזונתיות;
- תוספי מזון;
- sp
- קוסמטיקה טיפולית ומונעת.
העלות הממוצעת של מוצר טהור הוא מ 90 רובל לכל 100 גרם, בעת ובעונה אחת קונה כמויות גדולות את המחיר טיפות ל 500 רובל לקילוגרם. במוסקבה, אבקת girasol ניתן לרכוש ב:
- בתי מרקחת;
- חנויות בריאות;
- חנויות של מועדון "צלצול ארזים";
- TC קוליברי ואחרים.
הרכב כימי
כאחוז, אבקת topinambur מורכב:
- על 72-77% סוכרים;
- 7-7.2% חלבון;
- 10% סיבים;
- כ -1.1% מחומרי הפקטיקה.
100 גרם אבקת topinambur מכיל:
- 73.1 גרם פחמימות;
- 8 גרם סיבים;
- 6 גרם של מים;
- 4.7 גרם של חלבונים;
- שומן 2.2 גרם;
- אפר 2.54 גרם
ערך קלורי לכל 100 גרם של מוצר יבש הוא 365 קק"ל.
אבקת Topinambur מכיל ויטמינים רבים:
- A;
- בטא קרוטן;
- C;
- E;
- D;
- K;
- PP;
- ויטמינים של קבוצה ב '
זה מורכב רבים:
- (אשלגן, סידן, סיליקון, מגנזיום, נתרן, זרחן);
- יסודות קורט (ברזל, מנגן, נחושת, סלניום, אבץ);
- פחמימות מעוכלות (מונו ודיסכרידים);
- חומצות שומן (אומגה -6);
- חומצות שומן חד-חומצות חד-בלתי-רוויות, כגון חומצה אולאית ולינולאית.
הטבה ופגיעה
זה חשוב. ארטישוק ירושלמי ידוע בעיקר בזכות תוכנו של אינולין, פוליסכריד טבעי ופרה-ביוטי.
בחולים עם סוכרת, זה מוריד את רמות הגלוקוז, להחליף אותו עם פרוקטוז שימושי. לכן, ההכנות topinambur לא יכול להיות overestimated בטיפול בסוכרת. גם את החלק של אינולין לא לפצל את מערכת העיכול אוספת ומסירה רעלים מצטברים עודף שומנים מהגוף.
נערך ניסוי שבו גדל ארטישוק ירושלמי באזור עם קרינה גבוהה. כתוצאה מכך, התברר כי המפעל אינו לוקח רעלים מן הסביבה, תוך שמירה על בטיחות לצריכה. בנוסף, אגס כדור הארץ אינו ניתן לשינוי. כתוצאה מכך, גננים אשר לגדל ארטישוק ירושלמי על מגרשים שלהם, אין ספק ניקיון שלה ידידותיות לסביבה.
לראשונה, השימוש בצמחים המכילים אינסולין בטיפול במחלות לב, ירידה במשקל וסוכרת הוזכר בתורתו כבר במאה העשירית.
כיום, שיטות המחקר מאפשרות ללמוד תכונות שימושיות רבות אחרות של ארטישוק ירושלמי. ומוצריו:
- אינולין מנקה את הגוף של מתכות כבדות ורדיונוקלידים, ממריץ את צמיחת רקמת העצם, מחזק את המערכת החיסונית, מנקה את הכבד, משפר את תפקוד מערכת העיכול, מסייע ברעלות שונות. תורם לנורמליזציה של חילוף החומרים בדם בגוף האדם.
- פקטינים גם להקל על הגוף של חומרים מזיקים המצטברים, לשפר את זרימת הדם ואת פריסטליס העיכול.
- סנאים להגדיל את רמת המוגלובין בדם, לווסת את חילוף החומרים, לחזק את ההגנה של הגוף.
- יסודות קורט הם להילחם בגוף עם דלקת, לקדם ריפוי הפצע, יש השפעה מיקרוביאלית.
- ויטמינים מקבוצה B, C, A לחזק את מערכת העצבים, הלב וכלי הדם ומערכת העיכול של הגוף, לתרום להיווצרות הורמוני מין, להזין את עצבי הראייה. מניעת התפתחות של סרטן והזדקנות מוקדמת. ויטמין C מסייע לחסל נפיחות בכליות ומחלות לב.
- חומצות אמינו אורגניות בעלי תכונות נוגדות חמצון, להגביר את ההגנה של הגוף. הם יעילים לנרמול רמות הסוכר בדם בסוכרת.
- סוכר (פחמימות) לתת אנרגיה לגוף, לעורר את הפונקציות של מערכת העצבים, הלב וכלי הדם, לתרום לשיפור בפעילות המוח, להשתתף בכל התהליכים המטבוליים.
- תאית מנרמל את מערכת העיכול, מפחית את ספיגת הכולסטרול.
- מוכללת ברזל ב אגס הקרקע, אשר שם יותר מאשר גזר או סלק, בתהליך של טיפול באנמיה מגביר את רמת המוגלובין בדם.
ויטמינים, יסודות קורט יעילים לנורמליזציה של העוצמה אצל גברים. Inulin, חומצות אמינו המשמשים לטיפול במחלות טפיליות, הם לשחזר את microflora במעי. זה שימושי לקחת topinambur עבור urolithiasis.
התוויות-נגד של אבקת ארטישוק ירושלמית כוללות אי-סובלנות אישית של המוצר, אלרגי לויטמינים A, C. מומלץ לקחת את ההכנות של ארטישוק ירושלמי צריך להיות hypotensive, כמו אבקת ארטישוק ירושלמי מסייע להפחית את לחץ הדם, ואנשים הסובלים ממחלת גרסטון, כמו למוצר יש אפקט choleretic.
יישום
שקול כיצד לקחת תרופה עבור מחלות שונות.
- מ טרשת עורקים. לצורך טיפול מונע וטיפול בשלבים המוקדמים של טרשת עורקים, שימוש יומיומי מ 1 עד 3 כפיות קטנות של אבקה, בדילול קודם נוזלי (1 כף לכל כוס מים). קח יותר 40 דקות לפני הארוחות. מומלץ לצרוך נוזלים נוספים במהלך הטיפול.
- מהשמנת יתר. אנשים אשר הולכים להיפטר קילוגרמים מיותרים צריך להוסיף ארוחות מוכנות מנת היומי שלהם, הכוללים אבקת אגס בהרכב שלהם, מומלץ גם להשתמש כמות מספקת של מים.
- עם עייפות כרונית. הרכב של אגסים כדור הארץ - הרבה macronutrients, במיוחד ראוי לציין מגנזיום, מה שהופך מוצר שימושי לטיפול במחלות של מערכת העצבים, בטיפול של עייפות כרונית. במקרה זה, מומלץ לקחת תה מאבקה. בשביל זה, 1 כף. אבקת ארטישוק ירושלמי לחלוט שתי כוסות מים רותחים ומתח. מומלץ לשתות כוס אחת פעמיים ביום זמן קצר לפני הארוחות. מהלך הטיפול הוא 20 ימים.
- לנקות את הגוף. כדי לנקות את הגוף, אבקת ארטישוק ירושלמי כלול בתזונה היומית, לא יותר מ 3 כפיות קטנות, תוך כדי פשוט להוסיף למזון, או מדולל עם כוס מים ולקח קצת זמן לפני הארוחות.
ארטישוק ירושלמי, הידוע ברוסיה מזה זמן רב, נשכח עכשיו בארצנו. אבקה מן הירקות, שמירה על כל התכונות שלו שימושי, יעיל הן בטיפול ומניעה של מחלות רבות, יש לו טעם מיוחד וקל לשימוש. תן מוצר שימושי זה להיות מוכר יותר ורצוי על השולחנות שלנו.