שקדים

צמח השקדים הוא עץ פרי קטן אך יקר מאוד, או שיח שהוא קרוב משפחה של השזיף. בניגוד לאמונה הרווחת, השקדים אינם משוגעים, הם פרי אבן קשה. אסיה נחשבת למקום הולדתו של צמח זה, אך כיום השקדים גדלים בחלקים רבים של העולם, הוא גדל בהצלחה בכמה מדינות בארצות הברית, בהרי טיאן שאן, סין, באירופה, שקדים נפוצים במדינות הים התיכון ובחצי האי קרים, כמו גם בקווקז , כידוע, ממוקמת בצומת אסיה ואירופה.

יש מגוון של מאכלים הדורשים קמח שקדים כמרכיב. מוצר כזה נמכר רחוק מכל מקום, וזה די יקר. עם זאת, קמח דגן שקדים עשוי בהחלט grind כל מארחת במטבח שלה. כמובן, גם במקרה זה, מרכיב דומה הוא לא תענוג זול, אבל מאז הוא משמש לביצוע יצירות מופת קולינריים אמיתיים שנועדו לקשט שולחן חגיגי, לפעמים אתה עדיין יכול להיות מפונק.