תבשיל כרוב סיני: לבשל מתכונים טעימים

בעזרת תבשיל כרוב בייג'ינג, אתה יכול להעשיר את התזונה עם חומרים מזינים חיוניים. צריכה קבועה של יבול ירקות זה משמשת למניעת התפתחותן של מחלות רבות.

כרוב קמחי הוא בעד העובדה כי בתהליך של גידול אין צורך לטפל צמחים עם כימיקלים להרוג מזיקים.

כתוצאה מכך, אפילו הראש מהסופרמרקט הרגיל אינו מכיל חומרים מסוכנים לבריאות. כרוב מטוגן הוא מאכל טעים מאוד, עסיסי, ריחני ובריא. ואם זה גם כרוב פקין, אז את המנה סיים יהיה הפתעה נעימה עם רוך שלה.

האם זה סוג של תבשיל ירקות?

שקול אם וכיצד לכבות כראוי כרוב ויטמין סיני. התהליך עצמו לוקח הרבה פחות זמן מאשר כיבוי של לבן, כי זה מאוד רך, עסיסי, אז זה מבשל הרבה יותר מהר.

תכונות צלחת

כרוב סיני הוא ירק המשמר את כל הויטמינים ואת יסודות קורט בכל שיטת הכנה.. ואם לכבות אותו, איך להשתמש בו הוא עניין של טעם לכולם.

תכונות שימושיות של כרוב פקין נשמרים הן מבושל כבוש.

שלב אחר שלב הוראות כיצד לתפוח עם ירקות במחבת

המצרכים:

• בייג'ינג - ראש אחד.
• רסק עגבניות - 2 כפות.
• גזר - 1 ירקות שורש בינוני.
• בצל - ראש אחד.
• שמן חמניות מזוקק - 2 כפיות.
• מלח

בשלבי בישול:

1. ירקות שטופים וקצוצים.
2. מטגנים ירקות במחבת עם חמאה במשך 10 דקות.
3. שים רסק עגבניות והכניס עוד 10 דקות. המנה מוכנה!

בישול מתכונים

הנה כמה אפשרויות בישול מתכונים סינית כרוב.

עם בשר

המצרכים עבור האופציה הראשונה:

• בשר בקר - 250 גרם
• בייג'ינג 6 משאיר.
• גזר - 1 ירקות שורש בינוני.
• כרישה (בצל) - 1 PC.
• שמן צמחי - 3 כפות. l
• מלח, פלפל.

בשלבי בישול:

1. מטגנים את הבשר במשך 7 דקות.
2. מוסיפים גזר, כרישה ומטגנים במשך 5 דקות.
3. מוסיפים כרוב ירקות וירקות מבושלים. מלח, פלפל, מערבבים ומטגנים במשך 5 דקות. נעשה.

החומרים עבור האפשרות השנייה:

• בשר חזיר - 0.5 ק"ג.
• בייג 'ין 1 ראש.
• שום - 4-5 שיני שום.
• שמן מזוקק.
• מלח
• פלפל שחור (קרקע, לפי הטעם).

בשלבי בישול:

1. ירקות ובשר, לשטוף ויבש עם מפית, קוצצים.
2. ב קלחת להוסיף שמן צמחי, שום ומטגנים.
3. מוסיפים בשר. מטגנים רבע שעה.
4. מוסיפים כרוב ותבשיל עוד רבע שעה. מלח, פלפל.

אנו מציעים לכם לצפות בווידאו על איך לבשל כרוב מבושל בבייג'ין עם בשר:

עם עוף

המצרכים עבור האופציה הראשונה:

• עוף 500 גרם.
• בצל - ראש אחד.
• בייג'ינג 0.5 ק"ג.
• גזר -1 ירקות שורש בינוני.
• אורז - 1 כוס.
• רסק עגבניות -2 כפות.
• פלפל שחור טחון ומלח לפי הטעם.
• שמן מזוקק.

בשלבי בישול:

1. ירקות שטופים קצוץ, אורז להשרות.
2. מטגנים גזר ובצל.
3. מוסיפים כרוב ומבשלים במשך 5-7 דקות.
4. הוסף רסק עגבניות.
5. מוסיפים אורז, מלח ופלפל, מתבשלים עוד רבע שעה.
6. עוף חתוך לחתיכות ומרתיח.
7. לאחר מכן מוסיפים את המחבת לכרוב.
8. מבשלים עוד רבע שעה.

החומרים עבור האפשרות השנייה:

• פילה עוף - ציפור אחת.
• בייג'ינג - ראש אחד.
• בצל - 2 ראשים.
• גזר - 1 שורש ירקות.
• שום - זוג ציפורן.
• שמן לטיגון.
• תבלין מעורב אוניברסלי - 1 כף. l
• גבינה קשה

בשלבי בישול:

1. לשטוף ולקצוץ בשר וירקות.
2. חותכים את הפילה לקוביות.
3. לשים בשר במחבת עם חמאה.
4. גזר, בצל, שום לשפוך את העוף. מבשלים עוד 10 דקות.
5. יוצקים את הכרוב למחבת, מלח ופלפל. מבשלים עוד שש שעות.
6. גבינת גריטה וחמש דקות לפני סיום הבישול מוסיפים למחבת.

עם גזר, עגבניות ושעועית

המצרכים עבור האופציה הראשונה:

• בייג'ינג - 400 גר '
• גזר -1 ירקות שורש בינוני.
• בצל - ראש אחד.
• עגבניות -1 מחשב.
• שעועית מבושלת - 200 גרם.
• פפריקה - 1 h.
• Levrushka -1-2 מחשב.
• שמנת חמוצה - 2 כפות.
• סוכר - 0.5 כוס.
• מלח

בשלבי בישול:

1. ירקות שטף וחתך.
2. מטגנים בצל עם גזר.
3. מוסיפים את העגבניות והפלפלים ומפזרים סוכר ומבשלים במשך 5 דקות.
4. כרוב להוסיף ירקות.
5. מוסיפים שמנת חמוצה, שעועית מבושלת, עלה דפנה, פפריקה. תבשיל במשך רבע שעה. המנה מוכנה!

החומרים עבור האפשרות השנייה:

• בייג'ינג - 400 גר '
• עגבניות - 2 יח '.
• שום וקפסיקום - 2 יח '.
• מים
• בצל - 2 יח '.
• צימוקים, שקדים.
• מלח
• שמן זית.
• ירקות טריים (פטרוזיליה).
• פלפל אדום.
• כמון וקארי.

בשלבי בישול:

1. ירקות שטף וחתך.
2. מטגנים את הבצל עם פלפל.
3. מוסיפים כרוב ושום. לטגן 1/6 שעות.
4. מוסיפים צימוקים, תבלינים, שקדים ועגבניות. תבשיל במשך רבע שעה.

ב multicooker

המצרכים עבור האופציה הראשונה:

• בייג'ינג - ראש אחד.
• שמפניה טרייה - 600 גרם.
• בצל - 2 ירקות שורש.
• שמנת חמוצה 10% שומן - 250 גרם.

בשלבי בישול:

1. ירקות שטופים וקצוצים.
2. מטגנים את הפטריות.
3. שים את הפטריות בקערה.
4. באותו בצל ומטגנים בצל. בצל לזוז אל הפטריות. מוסיפים שום ועשבי תיבול, פלפל.
5. לדלל שמנת חמוצה עם מים ומלח ופלפל.
6. בתנור איטי, לזרוק את הפטריות והבצל, כרוב סיני ומערבבים.
7. כל יוצקים רוטב שמנת חמוצה. הפעל את התוכנית "מרווה" למשך שעה.
8. לאחר מכן, כרוב פקין טעים מטוגן בתנור איטי מוכן!

החומרים עבור האפשרות השנייה:

• בשר טחון - 500 גרם
• בייג'ינג 0.5 ק"ג.
• אורז - 150 גרם.
• בצל - 80 גרם
• גזר - 1 שורש ירקות.
• ביצה - 1 PC.
• מלח

בשלבי בישול:

1. ירקות שטופים וקצוצים.
2. מרתיחים אורז עד חצי מבושל.
3. בקערה לשלב את בשר טחון, בצל, גזר ומלח, ביצה.
4. מוסיפים כרוב.
5. מערבבים הכל.
6. לעשות כדורים מן בשר טחון, לשים אותם על רשת multicooker. ומבשלים על תוכנית "אידוי" במשך שעה אחת.

עם שום ורוטב סויה

המצרכים עבור האופציה הראשונה:

• בייג'ינג - 800 גרם.
• שום - 3 ציפורן.
• בצל - 1 PC.
• פלפל בולגרי - 1 פירות.
• גזר - 1 שורש ירקות.
• רוטב סויה - 150 מ"ל.
• עגבניות - 1 פירות.
• ג'ינג'ר - לפי הטעם.
• סוכר - 50 גרם.
• סומסום.
• שמן צמחי

בשלבי בישול:

1. ירקות שטופים וקצוצים.
2. מטגנים היטב את הבצל.
3. מוסיפים שום גזר קצוץ דק מגורר.
4. מוסיפים את העגבניות והפלפל. לטגן 1/12 שעות.
5. מכסים את הכרוב ומוסיפים רוטב סויה. הוסף זנגביל. תבשיל במשך 5 דקות, המנה מוכנה!

החומרים עבור האפשרות השנייה:

• בייג'ינג - 800 גרם.
• שום - 3 ציפורן.
• בצל - שורש 1 שורש.
• גזר - 1 שורש ירקות.
• עגבניות - פרי אחד.
• חציל - 1 פירות.
• סוכר - 2 כפות. l
• רוטב סויה - 150 מ"ל.
• בזיליקום.
• שמן צמחי

בשלבי בישול:

1. ירקות שטופים וקצוצים.
2. מטגנים את הבצל.
3. מוסיפים גזר ושום, קישואים ומבשלים לשעה 1/12.
4. יוצקים את הכרוב וממשיכים 1/12 שעה.
5. יוצקים מעל רוטב סויה, ממתק סוכר, לזרוק ריחן. מבשלים עוד 5 דקות, המנה מוכנה!

בסגנון אירופי

המצרכים עבור האופציה הראשונה:

• בייג'ינג - ראש אחד.
• מרק ירקות - 0.5 מ"ל.
• רוטב סויה -50 גרם.
• ג'ינג'ר
• שום
• מלח

בשלבי בישול:

1. ירקות שטופים וקצוצים.
2. יוצקים את הכרוב עם מרק ירקות.
3. מתבלים אותה ברוטב ג'ינג'ר, שום ורוטב סויה.
4. מתבשלים כל רבע שעה.

החומרים עבור האפשרות השנייה:

• בייג'ינג - ראש אחד.
• מרק עוף - 0.5 מ"ל.
• רוטב סויה - 50 גרם.
• ג'ינג'ר
• שום
• מלח

בשלבי בישול:

1. ירקות שטופים וקצוצים.
2. יוצקים את הכרוב עם מרק ירקות.
3. מתבלים אותה ברוטב ג'ינג'ר, שום ורוטב סויה.
4. מתבשלים כל רבע שעה.

כמה מתכונים מהירים

המצרכים עבור האופציה הראשונה:

• בייג'ינג - ראש אחד.
• מים - 1 כוס.
• תבלינים
• שמן צמחי.

בשלבי בישול:

1. שטפו כרוב וקוצצים.
2. מטגנים את הכרוב במשך 10 דקות.
3. יוצקים מים ותבלינים.
4. תבשיל במשך 10 דקות מתחת למכסה. המנה מוכנה!

החומרים עבור האפשרות השנייה:

• בייג'ינג - ראש אחד.
• קרם (כל תוכן שומן) - 1 כוס.
• תבלינים, קארי.
• שמן צמחי.

בשלבי בישול:

1. שטפו כרוב וקוצצים.
2. מטגנים אותו במשך 5 דקות
3. יוצקים את השמנת, מוסיפים תבלינים.
4. תבשיל 1/6 שעות. המנה מוכנה!

אנו מציעים לצפות בסרטון כיצד לבשל כרוב פקין הוא פשוט וטעים:

איך להגיש מנות?

כרוב מבושל בתבשיל יכול להיות מוגש כמנה נפרדת, וכמנה עיקרית לבשר.

מגישים טוב יותר מיד, חם או חם! מאכלים אלה יתאימו כל צלחת בצד. מאוד נחמד וטעים מתקבל אם אתה מפזרים ירקות קצוצים על השולחן בעת ​​המשרתים כרוב.

צפה בסרטון: מתכון לסלט כרוב מנצח!! (מאי 2024).