אחסון יבול

תבלין שמיר טעים וריחני לא איבד את הפופולריות שלו במשך אלפי שנים, ממשיך להיות אחד התבלינים המפורסמים ביותר ובמחיר סביר באמצע קווי הרוחב. לאחר חורף ארוך, כאשר הגוף חלש ואתה רוצה ויטמינים טריים מן הגן, השאלה הופכת להיות: מתי לשתול שמיר באדמה הפתוחה באביב?

חובבי אבטיחים רבים רוצים ליהנות מהטעם של הפרי, לא רק בקיץ, אלא גם בחורף. במאמר זה נסביר מה צריך לעשות כדי להתבשל על ברי במהלך תקופת החורף ועל ידי מה זה אומר לשמר את הטעם שלו. בחירת ברי כדי לשמור על הפרי זמן רב ככל האפשר, באותו הזמן לשמר את הטעם שלה, חשוב מאוד לדעת איזה אבטיח לבחור הקציר לחורף.