זה משהו חדש - סלט עם שעועית וכרוב סיני! מתכונים וטיפים על איך להכין צלחת טעימה.

היתרון הבלתי מעורער של כרוב סיני כבר מזמן ידוע. זה מוצר שימושי מאוד מכיל סיבים, ויטמינים של קבוצות A, C, B, E, PP, K, חומצות אורגניות ועוד אלמנטים רבים שימושיים עבור גוף האדם.

באסיה, זה מאוד פופולרי הוא תוצר של שימוש כמעט יומיומי.

באשר שעועית, זה לא כל כך טוב: על פי תזונאים רבים, שעועית הם מוצר מאוד קלוריות גבוהה. לכן, זה צריך להיות נצרך בכמויות קטנות.

הטבה ופגיעה

סלטים עם שעועית הם גבוהים מאוד קלוריות.. בממוצע, הרכב של מאה מנות כוללת כ 5 גרם של חלבון, 2 גרם של שומן ו -11 גרם של חלבון.

מתכונים ניואנסים

אבל במקרים נדירים אפשר להשתמש שעועית לבנה לסלט - כדאי להוסיף אותו אם אגוזי מלך קיימים. בשל מספר הקלוריות הנמוך יותר, כמות הקלוריות הכוללת של הסלט אינה עולה בהרבה.

אפשרויות בישול ותמונות של ארוחות מוכנות

מנה זו כוללת מתכונים רבים לבישול. במאמר זה נבחן מתכונים:

• עם קרקרים;
• עם תירס;
• עם עגבניות;
• עם ביצים;
• עם נקניק;
• עם מקלות סרטן;
• עם מלפפונים;
• עם חזה עוף.

עם תוספת של קרקרים

פשוט

יהיה עליך:

• מזלגות קטנות של כרוב פקין.
• שימורי שעועית.
• קרקרים
• מיונז.
• מלח
• שום
• גבינה קשה

מתכון שלב אחר שלב:

1. הכן כרוב בייג 'ין: לשטוף את הראש ביסודיות, לנגב יבש עם מגבות נייר.
2. דק קוצצים, לשים בצלחת נקייה.
3. מכינים את שעועית: להיפטר מלח ו לשטוף תחת מים זורמים.
4. מקלפים את השום וקוצצים על פומפיה דקה או קוצצים דק. הדייסה שהתקבלה לצלחת נפרדת.
5. גבינה משפשפת על פומפיה גדולה ומניחה בצד לזמן מה.
6. בקערה בינונית, לשים כרוב קצוץ, גבינה, שום ושעועית. מוסיפים מיונז, מלח, מערבבים הכל.
7. לפני ההגשה, מלח ומוסיפים את קרוטונים.

גבינה בטעמים

יהיה עליך:

• בנק תירס.
• הבנק של שעועית משומר.
• קרקרים עם טעם גבינה.
• Cob בינוני בגודל כרוב.
• שום יבש.
• מיונז.

איך לבשל:

1. יוצקים את התירס לתוך קערה בינונית.
2. הוסף שעועית.
3. דק קוצצים את הכרוב ומוסיפים את התירס ואת השעועית.
4. מתבלים עם קרוטונים.
5. מוסיפים שום מיובש ועונה עם מיונז.

עם תירס

"פתק טרי"

יהיה עליך:

• תירס שמור - 1 יכול.
• שימורי שעועית - אפשר.
• מלפפון טרי אחד.
• 1 מזלג של כרוב בייג'ינג.
• 1 קמצוץ של פלפל.
• מיץ לימון - חצי כף.
• כמה כפות שמן זית - לטעמך.
• חבורה בינונית של נוצות בצל ירוק.
• חצי חבורה של שמיר.

מתכון שלב אחר שלב:

1. לשטוף את הכרוב פקין ביסודיות, לחתוך לרצועות.
2. מלפפון גם לחתוך לרצועות להוסיף קערה של כרוב.
3. לשטוף את הבצל ושמיר, דק קוצצים, להוסיף ירקות קצוץ כבר.
4. להיפטר מלפפון חמוץ, מוסיפים את התירס ומערבבים היטב.
5. יוצקים מיץ סלט ושמן זית.
6. מלח, פלפל.

סלט יכול להיות מוגש!

"עם מבטא גרוזיני"

כדי להתכונן, קח:

• פחים של כרוב בייג'ינג.
• שעועית אדומה.
• תירס.
• 2 חתיכות של בצל סגול.
• חצי כוס ביס.
• שמיר או פטרוזיליה.
• כוסברה טחונה.
• ג 'ינג' ר הקרקע.
• פלפל שחור טחון, מלח.
• מתובל "הופ- suneli".
• כל שמן צמחי.

איך לבשל:

1. לפזר את הנורות לתוך חצי טבעות או לחתוך לחתיכות בינוניות.
2. מוסיפים תיבול, יוצקים חומץ.

   חומץ הכרחי לתבלינים ולהניח לסלט להתרסק.

3. מערבבים ומניחים את הסלט לכמה שעות.
4. כרוב חייב להיות קצוץ לקוביות דקות לשים בקערה.
5. מוציאים את הבצל מהמרינדה ומערבבים עם התירס, השעועית והכרוב. מלח, מכסים בשמן, מערבבים היטב.
6. שים את הסלט בקערה סלט, מפזרים ירוק קצוץ דק.

עם עגבניות

קל

יהיה עליך:

• 200 גרם עגבניות;
• 100 גרם כרוב פקין;
• 300 גרם של תירס משומר;
• 2 שיני שום;
• 1 פחית של שעועית משומר;
• 50 גרם של מיונז;
• 50 גרם של קטשופ.

מתכון שלב אחר שלב:

1. פורסים את הכרוב לתוך פלסטיק דק.
2. מפזרים עגבניות לקוביות.
3. מוסיפים תירס ושעועית לסלט, ומניחים מראש את המלפפונים מהקופסאות.
4. דק קוצצים את השום או משתמשים בעיתונות מיוחדת, מוסיפים לסלט ומערבבים הכול.
5. מוסיפים מלח ופלפל.

סלט מוכן לשרת!

בשר חזיר

יהיה עליך:

• 300 גרם של בשר חזיר.
• ביצי עוף - 4 חתיכות.
• 2 עגבניות בינוניות או 200 גרם עגבניות.
• ראש ממוצע של כרוב סיני.
• 200 גרם של תירס משומר.
• 2 כפות. שמן זית.
• מלח
• פלפל

מתכון שלב אחר שלב לבישול סלט עם כרוב סיני, עגבניות ושעועית:

1. מרתיחים את הביצים. מגניב, לקלף את הקליפה.
2. חותכים את חזיר לרצועות.
3. דק קוצצים את הכרוב.
4. חותכים את העגבניות לקוביות.
5. גם לחתוך את הביצים.
6. להיפטר תירס ושעוע נוזלי. מוסיפים את שאר החומרים, מערבבים היטב.
7. מתבלים את הסלט עם שמן, מלח ופלפל לפי הטעם.

סלט מוכן, אתה יכול לשרת את האורחים!

עם ביצת עוף

עם אגוזי מלך

יהיה עליך:

• 1 פחית של שעועית משומר;
• 2 מלפפונים ועגבניות 1;
• 100 גרם של אגוזי מלך;
• 4 ביצי עוף;
• 2 כפות מיץ לימון;
• 1 כפית תערובת סבן;
• 1 כפית פלפל שחור;
• 1 שן שום;
• מיונז;
• ירקות (למשרת).

איך לבשל:

1. לזרוק את שעועית משומר על מסננת. יש לשטוף היטב במים קרים.
2. מטגנים את האגוזים במחבת ללא חמאה.
3. חותכים את המלפפונים והעגבניות לקוביות קטנות.
4. מגררים ביצים קשות על פומפיה גדולה.
5. לשטוף את הכרוב, לחתוך לפרוסות דקות.
6. מעוך את האגוז.
7. מערבבים את כל הירקות, מפזרים אגוזי מלך, מלח, מפזרים מיץ לימון, העונה עם מיונז.

   לפני ההגשה, מפזרים את המנה עם ירקות קצוצים דק.

סלט טעים מוכן!

"מוארת"

הרכב סלט העתיד:

• 1 ראש כרוב סיני.
• 3 ביצים.
• 1 גדול או 2 גזר בינוני.
• חצי פחית אפונה ירוקה.
• מלח
• מיונז.
• סוכר.

מתכון שלב אחר שלב:

1. יש לשטוף את הכרוב במים קרים ולתת לו להתייבש היטב.
2. פורסים את הכרוב לרצועות דקות.
3. שים את הכרוב בכוס, קצת מלח וזוכר עם הידיים שלך שהיא נתנה את המיץ.
4. מגררים את הגזר ומוסיפים לכרוב.
5. מקציפים את הביצים ומטגנים במחבת.
6. חותכים את הביצים לרצועות דקות כדי ליצור אטריות.
7. מערבבים את הגזר מגורד, כרוב, אפונה ירוקה. מוסיפים קמצוץ סוכר למיונז ומעבדים את הסלט בתערובת זו.

ניתן להגיש את המנה על השולחן!

עם נקניקיות

"טעים"

החומרים הנדרשים:

• ראש קטן של כרוב.
• 200 גרם ללא שומן נקניקים מעושן.
• 100 גרם שעועית אדומה משומנת או אפונה ירוקה.
• 15 גרם של מיונז.
• מלח

שלב אחר שלב הוראות בישול:

1. שוטפים את עלי הכרוב בייג'ינג, לקרוע אותם חתיכות בגודל בינוני ומניחים אותם בצלחת.
2. חותכים את הנקניק לתוך קש בגודל בינוני.
3. פותחים את קופסת השעועית, מנקים את המיץ, שוטפים היטב: השעועית יכולה לתת טעם לא נעים ולקלקל את הסלט. מוסיפים שעועית לנקניק וכרוב.
4. מוסיפים מלח לפי הטעם, מתבלים במיונז. בתפקיד ניתן למלא שמן זית.

תיאבון בון!

"מזין"

המצרכים:

• 300 גרם כרוב סיני.
• 200 גרם נקניק מבושל (ניתן להחליף עם חזיר).
• 200 גרם תרד.
• 1 קמח תירס.
• 25 מ"ל של מיץ לימון.
• 3 ביצים.
• שמן זית או חמניות.
• הירוקים
• מלח

שיטת הכנה:

1. מרתיחים את הביצים. מקלפים את הקליפה, מניחים לה להתקרר.
2. לשטוף כרוב, לחתוך לריבועים קטנים.
3. חותכים את תרד לתוך מקלות.
4. מוסיפים תירס ללא מיץ, מערבבים.
5. מוסיפים מיץ לימון ושמן.
6. מפזרים ירקות על גבי.

עם מקלות סרטן

"מתנות הים וכדור הארץ"

יהיה עליך:

• 4 כפות שמן חמניות (שמן זית).
• 150 גרם גרם של גזרים.
• 300 גרם בייג 'ינג כרוב.
• 1 כף חרדל.
• 1 כף מיץ לימון סחוט טרי.
• מלח

שלב אחר שלב שיטת ההכנה:

1. מקלות סרטן לחתוך טבעות.
2. כרוב כרוב על פומפיה בפרוסות בינוניות.
3. חותכים את הגזר לרצועות, להוסיף את שאר המוצרים.
4. מתבלים במיץ לימון, שמן, מלח.

אתה יכול לקשט את המנה עם גבינה קשה מגורד. סלט הוא מוכן, אתה יכול לטפל האורחים הביתה!

עסיסי

כדי להכין תצטרך:

• 100 גרם עגבניות רגילות או 200 גרם של עגבניות שרי.
• 200 גרם של מקלות סרטן.
• אותם שעועית.
• 1 מלפפון.
• 2 ביצים דברים.
• מלח, מיונז - לפי הטעם.

איך להכין סלט:

1. קח את שעועית מתוך נוזל, לשטוף, לשים בצלחת.
2. חותכים את מקלות סרטן מלפפון לחתיכות קטנות.
3. חותכים את העגבניות והביצים, לשלב את כל המוצרים.
4. מתבלים במלח ובמיונז.

פנקו את האורחים לסלט טעים ומהיר!

עם מלפפונים

"רעננות חדות"

מוצרים נדרשים:

• 290 גרם של כרוב סיני.
• 5 ביצי עוף.
• מלפפונים טריים.
• שימורי שעועית לבנה
• מיונז.
• מלח

איך לבשל סלט עם כרוב סיני, שעועית ומלפפונים:

1. מרתיחים ביצים עוף מראש.
   לבישול מלא של ביצים, רק 9 דקות של רותח מספיק.
2. תנו לביצים להתקרר. כאשר הם מגניב, לקלף את הפגזים וחותכים דק.
3. לשטוף את gherkins מתחת למים זורמים לחתוך לחתיכות קטנות.
4. יש לשטוף את השעועית מן המיץ, לשטוף במים קרים, להוסיף את שאר המרכיבים.
5. מלח, מוסיפים מיונז ומערבבים היטב עד חלקה.

כדי להפוך את סלט עוד יותר במכרז, אתה יכול להוסיף משומר
תירס. סלט מוכן!

מתכון וידאו לסלט אחר עם כרוב סיני, מלפפונים ושעועית לבנה:

בריזה

מוצרים נדרשים:

• חצי מזלג קטן של כרוב.
• מלפפון.
• כמה נוצות של בצל ירוק.
• שמן זית.
• מלח
• פלפל
• מיץ לימון

שיטת הכנה:

1. כל המוצרים לחתוך חצי טבעות, לערבב.
2. מלח, העונה עם פלפל.
3. מוסיפים מיץ לימון ושמן.

סלט קל וטעים יכול להיות מוגש!

עם עוף

דיאטה

כדי להכין סלט, קח:

• 150 גרם של כרוב פקין.
• 150 גרם של סלרי צעיר.
• 2 גדול או 3 שיני שום בינוני.
• 300 גרם בשר עוף (חזה עוף יעבוד טוב מאוד).
• 300 גרם של שעועית משומר.
• כפית מיץ לימון.
• שמן (זית או חמניות).
• מלח ים.
• פלפל שחור טחון.

איך להכין סלט עוף:

1. מקררים את חזה עוף מבושל וחותכים אותו לקוביות קטנות.
2. לפני שתוסיף שעועית, לשמור אותו מן המיץ.
3. יש לשטוף את הכרוב מתחת למים, לחתוך לרצועות, לקצוץ סלרי דק ולהוסיף לעוף עם שעועית.
4. כדי להכין רוטב סלט, קוצצים דק את שיני השום ומערבבים עם מלח ים, חמאה, פלפל ולימון.
5. מערבבים היטב את כל המצרכים ושופכים את ההלבשה לפני ההגשה.

דרך מהירה עבור מארחת חכם

מה שאתה צריך:

• 20-25 עלים של כרוב.
• כוס או 4-5 כפות של שעועית.
• 1 עגבנייה גדולה או זוג בינוני.
• כמה נוצות של בצל ירוק.
• 2-3 כפות של מיונז.
• תשעה אחוזים חומץ.

איך לבשל:

1. לשטוף את העלים של כרוב, מחולק לשלושה חלקים.
2. דק קוצצים את הבצל.
3. חותכים את העגבניות לקוביות.
4. שלב, הוסף שעועית.
5. מערבבים כף של חומץ עם מיונז. מוסיפים את ההלבשה המתקבלת לסלט.

מתכון מהיר, סלט תזונתי עם שעועית וכרוב סיני בסרט:

איך להגיש את המנה?

יש כמות עצומה של אפשרויות תיוק. הכל מוגבל רק על ידי הפנטזיה של עקרת הבית. אתה יכול לפזר את הסלט עם ירקות שונים, נוצות בצל קצוץ דק, לקשט עם תירס הניח להפליא, אפונה שעועית ולשים את הסלט בצורה יוצאת דופן: מספרים שונים, אותיות, וכל מה שהלב שלך רוצה!

כפי שאתה יכול לראות סלטים סינית כרוב יש מגוון רחב של אפשרויות בישול לכל טעם. כל אחד מהם יהיה מתאים הן בשולחן האוכל הרגיל והן בחגים. הדבר החשוב ביותר הוא מאכלים טעימים ובריאים שיספקו אפילו את האדם המהיר ביותר.

צפה בסרטון: אבא של שבת - פרק 1 HD עם כתוביות בעברית (מאי 2024).