15 מתכונים פשוטים סלטי מולטי ויטמין מ גזר וכרוב סיני

כרוב בייג'ינג הוא ירק ייחודי, מזווה של ויטמינים microelements כי הם חשובים מאוד עבור עבודה מצוינת של גוף האדם. ויטמינים סלטים מן הירקות הם מאוד פופולרי בכל רחבי העולם, וזה לא מפתיע, כי זה מרכיב מצוין של דיאטה בריאה המאפשרת לך לשמור על דמות מעולה. בנוסף, כרוב בייג 'ינג כרוב הרבה יותר קל מאשר סוגים אחרים של ירקות זה. סלטים הם עדינים, עסיסיים ויפים להסתכל. במאמר נדבר על היתרונות והסכנות של כרוב פקין ולשתף את המתכונים הטובים ביותר.

הטבה ופגיעה

סלט זה הוא צלחת דיאטה, ניחן בכמות עצומה של ויטמינים ונוגדי חמצון.. הצריכה התכופה של כרוב פקין תורמת להסרת רעלים וסיגים, משפרת את מצב העור והגוף כמכלול. תכולת הקלוריות של המנה היא 42 קלוריות, מתוכם 1.2 גרם חלבון, 2.6 גר 'שומן, 3.4 גר' פחמימות.

מתכונים עם מרכיבים נוספים

עם מלפפון

עבור מרכיבים אופציה 1:

• רבע ראש כרוב;
• 1 מלפפון טרי;
• 1 עגבניה בינונית;
• 3-4 נוצות של בצל ירוק;
• שמן צמחי, ניתן להחליף עם מיונז או שמנת חמוצה;
• 1 גזר;
• 1 פלפל צהוב גדול.

איך לבשל:

1. עגבניות, פלפל, מלפפון חתוך לקוביות.
2. דק קוצצים את הכרוב.
3. גזר לשפשף על פומפיה גדולה.
4. קוצצים את הבצל הירוק.
5. מערבבים הכול, מתבלים בשמן זית, מלח לפי הטעם.

עבור מרכיבים אופציה 2:

• חצי כרוב פקין;
• 150-200 גרם של גזרים בקוריאנית;
• זרעי שומשום;
• 2 מלפפונים טריים, אתה יכול להשתמש gherkins;
• חמניות או שמן זית;
• 60 מיליליטר של מיץ רימונים;
• 220 גרם של בשר מבושל.

איך לבשל:

1. לפרק את הכרוב לתוך הסדינים ולשטוף היטב מתחת למים זורמים. גס דק.
2. גזר לשפשף על פומפיה מיוחדת לבישול גזר בקוריאנית. לאחר מכן מריחים במשך כמה שעות במרינדה של חומץ, תבלינים, שום וצ'ילי. אחרי בטוח, יוצקים את המרינדה.
3. לקצוץ את בשר מבושל לקוביות או ברים, ומטגנים מעט.
4. מלפפונים לחתוך חצי טבעות.
5. יוצקים מיץ רימונים ושמן קטן לתוך מיכל נפרד. לחלופין, אתה יכול להוסיף קצת ספייס.
6. זרעי שומשום מתייבשים מעט במחבת.
7. מערבבים את כל החומרים ויוצקים את ההלבשה של מיץ רימונים, שמן ושומשום.

עם עוף

עבור מרכיבים אופציה 1:

• 2 ביצים;
• 200 גרם של גזרים בקוריאנית;
• 1 חזה עוף קטן מבושל;
• 7-8 גיליונות של פקין;
• 150 גרם של בשר חזיר;
• מיונז לפי הטעם.

איך לבשל:

1. חותכים כרוב לרצועות דקות ומערבבים עם גזר.
2. בשר חזיר חתוך לקוביות, חזה מחולק לסיבים.
3. מגררים את הביצים על פומפיה גדולה.
4. מערבבים היטב את כל המוצרים, מלח העונה עם מיונז.

עבור מרכיבים אופציה 2:

• 200 גרם פילה עוף אפוי;
• 300 גרם של כרוב סיני;
• חבורה קטנה של בצל ירוק;
• 150 גרם של Champignons;
• כף מיונז;
• כף שמנת חמוצה;
• 1 גזר בינוני;
• 1-2 שיני שום;
• פלפל שחור טחון;
• שמן צמחי.

איך לבשל:

1. פטריות שטופות ומיובשות קוצצות פלסטיק.
2. הסר את הליבות מן העלים כרוב, דק לקצוץ את השאר.
3. חבורה של בצל ירוק קצוץ דק.
4. חותכים את פילה עוף אפוי בריבועים קטנים.
5. גזר לנגב דרך פומפיה גדולה.
6. מטגנים את הפטריות בכמות קטנה של שמן צמחי עד שיופיע קרום זהוב בהיר, מלח ופלפל לפי הטעם.
7. כדי להפוך את ההלבשה, לערבב את שמנת חמוצה ומיונז, לסחוט את השום בעזרת לחץ שום, להוסיף תבלינים לפי הטעם.
8. שים את כל החומרים בקערה סלט, מתבלים עם רוטב ומערבבים היטב.

עם בשר חזיר

עבור מרכיבים אופציה 1:

• 250-300 גרם של בשר חזיר;
• 150 גרם של חזה עוף מבושל;
• 200 גרם של גזרים בקוריאנית;
• 1 מזלג peking קטן;
• 3 ביצים;
• קומץ אגוזי מלך;
• כף קמח;
• כף מיונז.

איך לבשל:

1. מקציפים את הביצים ביסודיות, מוסיפים מעט מים וקמח. מערבבים עד חלקה.
2. מן הבצק המתקבל, מטגנים את הפנקייק, חותכים אותם לרצועות.
3. פילה פילה עוף ו חזיר באותו אופן.
4. קוצצים את הכרוב.
5. קוצצים אגוזים ביסודיות.
6. לשלב את כל החומרים, לערבב היטב העונה עם מיונז. אם תרצה, מפזרים פלפל שחור.

עבור מרכיבים אופציה 2:

• 250-300 גרם של peking;
• 200 גרם של בשר חזיר;
• חצי גדול או גזר אחד בינוני;
• 200 גרם של אפונה ירוקה;
• חבורה בינונית של נוצות בצל ירוק;
• מיונז;
• אריזות.

איך לבשל:

1. מחלקים את הכרוב לפרחים וחותכים אותו לריבועים קטנים.
2. שוטפים גזר, מקלפים, מגררים.
3. לקצוץ את חזיר לרצועות קטנות.
4. קוצצים בצל דק.
5. לשלב את כל הרכיבים, להוסיף מיונז, לערבב. מוסיפים מלח ומפזרים קרוטונים.

עם ירקות

עבור מרכיבים אופציה 1:

• 1 גזר גדול;
• 500 גרם של כרוב סיני;
• 1 חבורה בינונית של פטרוזיליה;
• 1 שן שום;
• מיונז, מלח לפי הטעם.

איך לבשל:

1. כרוב קוצצים פלסטיק דק.
2. גזר לשפשף על פומפיה גדולה.
3. דק קוצצים את הפטרוזיליה, מדלגים את השום מבעד ללחם השום.
4. לשלב את כל הרכיבים, לערבב, העונה עם מיונז.

עבור מרכיבים אופציה 2:

• 1 מלפפון גדול;
• 1 גזר בינוני;
• חבורה קטנה של בצל ירוק;
• 1 פלפל אדום;
• 1 עגבניה גדולה;
• חבורה של כל הירוקים;
• כפית מיץ לימון;
• שן שום;
• שמן זית.

איך לבשל:

1. כרוב כסוף דק.
2. מגררים גזרים.
3. מלפפונים חתוכים לחצי פרוסות, חותכים את הפלפל למקלות.
4. חותכים את העגבניות לחתיכות בינוניות.
5. קוצצים שום, להוסיף מוצרים אחרים.
6. מערבבים הכל, בטעם מיץ לימון ומיונז.

עם דלעת

עבור מרכיבים אופציה 1:

• מזלגות קטנות bikinki;
• 1 גזר קטן;
• ירקות קטנים;
• 100 גרם של דלעת;
• מלח

איך לבשל:

1. גזר קלופים קוצצים קוצים ארוכים ודקים.
2. לקלף את הדלעת, להסיר את הזרעים. כמו כן, כמו גזר, לחתוך לרצועות ארוכות.
3. לשטוף את העלים של כרוב, יבש עם מגבות נייר, קוצצים לתוך סורגים.
4. שים את כל הירקות בקערת סלט, מערבבים, יוצקים בשמן. מוסיפים מלח לפי הטעם.

עבור מרכיבים אופציה 2:

• 250 גרם של כרוב סיני;
• 125-130 גרם של דלעת;
• 1 מלפפון גדול;
• חבורה של בצל;
• 1-2 עגבניות;
• 1 גזר.

איך לבשל:

1. לקלף את הדלעת לקלף את הזרעים, לקצוץ אותו לקוביות קטנות.
2. עלי כרוב פקין לחתוך שכבות דקות או לקרוע את הידיים.
3. שוטפים את הבצל מתחת למים זורמים וקוצצים דק.
4. חותכים את המלפפון לתוך חצי טבעות.
5. מגררים גזר, מוסיפים ירקות אחרים.
6. כל לערבב, למלא עם חמאה או מיונז על פי בחירתך.

עם תפוחים

עבור מרכיבים אופציה 1:

• כרוב קטן של כרוב;
• 2 גזרים קטנים;
• 2 תפוחים;
• קמצוץ סוכר;
• קמצוץ של פלפל טחון;
• שמנת;
• מלח לפי הטעם.

איך לבשל:

1. להפריד את העלים מקולקל מן הראש. לאחר מכן יש להפריד כמה גיליונות נוספים, להסיר את הליבה הקשה, ולקרוע את החלקים הנותרים עם הידיים או לחתוך אותם לחתיכות.
2. גזר לשפשף על פומפיה גדולה.
3. לקצוץ את התפוחים לחתיכות קטנות, להסיר את העצמות.
4. כל הרכיבים הם מעורבים, העונה עם שמנת חמוצה, פלפל ומלח.

עבור מרכיבים אופציה 2:

• 2-3 גזרים קטנים;
• 350-400 גרם של כרוב;
• 2-3 תפוחים מתוקים;
• דלעת וחמניות - 100 גרם;
• 150 גרם צימוקים;
• 100 גרם של חמוציות;
• קומץ בינוני של אגוזי מלך;
• שומשום לבן;
• 1-2 כפות של דבש.

איך לבשל:

1. יש לשטוף את התפוחים והגזרים, להסיר את הליבה מהתפוח. משפשפים על פומפיה בינונית.
2. קוצצים את עלי הכרוב רזים ככל האפשר.
3. גרעיני חמנייה וקליפות דלעת.
4. לשטוף חמוציות ביסודיות במים קרים.
5. Mash צימוקים, והשאיר אותו במים רותחים במשך 15-20 דקות.
6. קוצצים אגוזים.
7. מערבבים את כל המוצרים, מפזרים שומשום, אגוזים הקרקע להוסיף דבש.

עם תירס

עבור מרכיבים אופציה 1:

• חצי מזלג של כרוב פקין;
• 200 גרם של גזרים בקוריאנית;
• חצי פחית תירס;
• 250 גרם של מקלות סרטן;
• חפיסת קרקרים;
• מיונז.

איך לבשל:

1. לשטוף את הכרוב, יבש וקוצצים על פומפיה גדולה.
2. מקלות סרטן חותכים כוסות קטנות.
3. להקל על גזר קוריאני תירס מן הנוזל, להוסיף את שאר הירקות.
4. מוסיפים קרקרים, מכסים במיונז, מלח.

עבור מרכיבים אופציה 2:

• 400 גרם של כרוב סיני;
• חצי פחית תירס;
• 1 גזר גדול;
• חצי תפוח גדול;
• 2 גבעולי סלרי;
• שומשום;
• פלפל, מלח;
• חומץ בלסמי, שמן זית.

איך לבשל:

1. קוצצים כרוב סיני דק.
2. קוצצים גבעולי סלרי דק או לקרוע את הידיים לחתיכות קטנות.
3. אפל וגזר לנגב דרך פומפיה גדולה.
4. מערבבים כרוב, תפוח, גזר וסלרי, מוסיפים תירס.
5. פלפל, מלח, מפזרים זרעי שומשום. מפזרים חומץ בלסמי, מכסים בשמן.

מתכון מהיר

רכיבים נדרשים:

• 1 גזר גדול;
• 1 תפוח גדול כלשהו;
• 150 גרם של peking;
• 3 כפות שמן זית;
• מלח;
• סוכר

איך לבשל:

1. לשטוף את הכרוב, יבש. קרע את הידיים לחתיכות קטנות.
2. הסר את הליבה תפוח, לקצוץ את התפוח לתוך ריבועים בינוניים.
3. מגררים גזר, להוסיף מוצרים אחרים.
4. מלח, מוסיפים קמצוץ סוכר, מתבלים בחמאה.

איך לשרת?

איך לשרת את סלט מ כרוב בייג 'ינג עם תוספת של גזר ורכיבים אחרים מחליטה רק את המארחת. יש הרבה אפשרויות תיוק! אתה יכול לקשט את המנה עם עלים של הצמח, לשים אותו בצורות מהודרות, להשתמש בסדינים נוספים של כרוב ולשים עליהם סלט, לקשט עם ענבים, צימוקים, זרעי רימון. אתה מוגבל רק על ידי הדמיון שלך!

כפי שאתה רואה יש מספר עצום של מתכונים לבישול סלטים עם תוספת של כרוב וגזר סיניים. כל אחד מן הכלים הללו יהיה מתאים הן בטבלה טקסית, ובמהלך הארוחה היומית הרגילה.