מתכונים טעים ובריאים סלטים טונה וכרוב סיני

טונה הוא זיהה בהכרה כאחד הדגים השימושיים ביותר מסוגו - יותר מ 25% של החלבון שלה נכנס הרכב שלה. דג זה שימושי גם עבור פעילות המוח. הוא האמין כי אכילת טונה לפחות פעם אחת כל כמה שבועות יכול להגדיל את הביצועים הנפשיים שלך.

בשילוב עם כרוב סיני, טונה מונע התפתחות של מחלות רבות, כגון מחלות של בלוטת התריס, כמו גם רווי את הגוף עם יסודות קורט מועיל. קלוריות טונה - 184 קלוריות לכל 100 גרם, אשר נמוך יחסית דגים אחרים. קלוריות "peking" - 16 קלוריות. בשילוב של כרוב טונה סינית אין כמעט פחמימות - רק 3 גרם.

מתכונים צעד אחר צעד עם תמונות

הנה כמה דוגמאות למתכונים, איך לגוון סלטים טונה וכרוב סיני.

עם עגבניות

אפשרות 1

המצרכים:

• 300 גרם. טונה טרייה;
• 500 gr. עלי כרוב סיניים;
• 200 גרם עגבניות שרי;
• 150 גרם. זיתים;
• 1 פלפל בינוני;
• 7 חתיכות ביצי שליו.

לתדלוק:

• 50,000 gra שמנים (עדיף, כמובן, לקחת שמן זית);
• תבלינים

איך לבשל:

1. מטגנים טונה בשר במשך 15 שניות על כל צד, כך שהוא נשאר ורוד בפנים.
2. אנחנו שוטפים את הכרוב וקורעים אותו לחתיכות קטנות בידיים.
3. עגבניות שרי וביצים שליו מוכן לחתוך בחצאים.
4. אנחנו מחלקים את הפלפל הבולגרי לרבעים וחותכים כל אחד מהם לרצועות.
5. זיתים מתווספים לסלט כולו.
6. לאחר מכן, בקערה נפרדת, מערבבים את העגבניות, הזיתים, הפלפלים והביצים.
7. במיכל קטן לשלב את החומרים לתדלוק.
8. חותכים טונה לפרוסות דקות.

שימש כדלקמן:

1. מורחים עלים סינים על צלחת;
2. עליהם - תערובת של ירקות וביצים;
3. 3 פרוסות טונה על גבי;
4. מפזרים רוטב ומשרתים.

אפשרות 2

נצטרך:

• 300 גרם. טונה;
• 500 gr. peking
• 2 עגבניות צהובות או אדומות גדולות;
• פלפל בולגרי.

לתדלוק:

• מלח;
• תבלינים;
• מיונז לפי הטעם.

בישול

1. מאש טונה, מנקרים את הידיים, לשטוף את העגבניות לחתוך לקוביות.
2. הסר את הליבה מן הפלפל, לחתוך אותו לחצי, ולאחר מכן לחתוך אותו לתוך קש.
3. אנו משלבים את החומרים, לתדלק ומגישים.

אנו מציעים להכין סלט פשוט מכרוב פקין, שימורי טונה ועגבניות על פי מתכון הווידאו:

עם תירס

אפשרות 1

נצטרך:

• 150 - 200 גרם טונה משומר;
• 350 gr כרוב פקין;
• 250 gr. תירס;
• 2 - ביצי עוף;
• 150 גרם. מלפפונים מלוחים או מלפפונים חמוצים;
• בצל אחד;
• 100 גרם. שמיר טרי;
• מלח, פלפל ומיונז - לפי הטעם.

שיטת הכנה:

1. טונה בשר מחית עם מזלג.
2. אנחנו חותכים כרוב לתוך קש, ולאחר מכן את קש וכתוצאה מכך 3 חלקים, כך שהם לא יותר מדי זמן.
3. מרתיחים ביצים, מקלפים, חתוכים לקוביות.
4. מלפפונים מלוחים בצל קלופים חתוכים גם לקוביות.
5. שמיר דק לגרוס.
6. מערבבים את כל החומרים, כולל תירס, מלח, פלפל ומיונז ומגישים לשולחן.

סלט זה לבבי יכול להיות מונח בשכבות. ואז המצרכים יהיו כדלקמן:

1. כרוב (זה חייב להיות מעורבב עם כף אחת של מיונז עדיף לקחת את החלק העליון של הסדין - כך שזה לא יהיה "לזוז למטה");
2. טונה;
3. מלפפון;
4. חלבונים קצוצים דק (תשומת לב, החלמונים במקרה זה לשים בשכבה נפרדת);
5. תירס;
6. מלפפון חמוץ;
7. מתפוררים חלמונים, אשר מפוזרים על גבי חצי של שמיר.

תחנת דלק מכינה כדלקמן: מיונז מעורבב יחד עם החצי השני של שמיר, מלח ופלפל, וכל שכבה חייב להיות משומן, אחרת הסלט שלנו לא מקל.

אפשרות 2

זה ייקח:

• 150 גרם. טונה;
• ראש אחד של פקין;
• 200 גרם תירס;
• 1 צרור של בצל ירוק;
• 200 גרם דיונון;
• מיונז;
• התאם מלח ופלפל בצלחת לטעמך.

בישול

1. מאש טונה, קוצצים כרוב.
2. דיונון במשך 3 דקות במים מומלחים.
3. בצל קצוץ נוצות.
4. מערבבים את החומרים המוגמרים, התבלינים והמיונז.

אנו מציעים לבשל סלט טעים להפליא עם כרוב סיני, טונה ותירס על פי מתכון וידאו:

עם ביצים

אפשרות 1

המצרכים:

• 250 gr. דגים;
• 3 ביצי עוף;
• 300 גרם. peking
• 1 מלפפון בינוני.

עבור תדלוק אנו זקוקים:

• כמה שיני שום;
• מלח;
• מיונז;
• אם אתה אוהב פלפל שחור, אז זה מתכון לא כואב.

שיטת הכנה:

1. יוצקים את המרינדה מ טונה משומנת, ללוש טונה במזלג.
2. ביצים רותחות ושלוש מגורדות.
3. עלי Peekinki נשטפים, להסיר את החלקים מצהיבים (אם בכלל) וחותכים רצועה דקה.
4. לשטוף את המלפפון מקולף לחתוך לקוביות (הליבה לא הכרחי).
5. שום נקי לחץ לדחוף שום.
6. מערבבים בקערה עמוקה את כל המרכיבים המוכנים, כולל תבלינים ומיונז.
7. מגישים מקושט עם שדון של שמיר.
8. אם אתה לא צריך לשרת, אתה יכול פשוט לקצוץ את השמיר דק להוסיף לסלט.

אפשרות 2

המצרכים:

• 250 gr. טונה משומר;
• 400 gra עלי peking;
• 5 ביצים, 100 גרם גבינה קשה;
• 1 בצל בינוני;
• חבורה אחת של בצל ירוק.

לתדלוק:

• מלח;
• פלפל שחור טחון לפי הטעם;
• מיונז (ניתן להשתמש רזה או להחליף עם יוגורט דל שומן).

שיטת הכנה:

1. מן יכול עם טונה לנקז את המים ואת מחית עם מזלג.
2. כרוב בייג'ינג שטף והתפורר לרצועות דקות.
3. מרתיחים ביצים, לנקות ולהפריד את הלבנים מן החלמונים.
4. חותכים בצל למעגלים דקים.
5. בצל ירוק קצוץ דק.
6. שלוש גבינות על פומפיה דקה.

הבא, "לאסוף" סלט שלנו שכבות:

1. שכבת כרוב;
2. פרוסות סנאים 5 ביצים;
3. גבינה מגורדת;
4. טונה;
5. בצל;
6. 1/2 חלק מיונז מבושל;
7. חלמונים מרוסקים של 3 ביצים;
8. מיונז שנותר;
9. את החלמונים הנותרים ואת בצל ירוק.

מתברר סלט מזין, אשר מגלה העסיסיות בשל נוכחותו של כרוב פקין בו.

לא משנה מה שכבת הכרוב הראשונה לא "להתפרק", מומלץ לערבב את זה עם כמות קטנה של מיונז וגבינה.

סלט זה ייראה מרשים מאוד אם תחליט לשרת אותו חלקים עם משקפיים נמוכים עם צוואר רחב. לדוגמה - סלעי.

אנו מציעים לך להכין סלט בריא מאוד קל מכרוב סיני, טונה וביצים:

עם מלפפון

אפשרות 1

המצרכים:

• 1 פחית דגים;
• 400 gra peking
• מלפפון טרי אחד;
• 200 גרם אפונה;
• 1 צרור של בצל ירוק;
• 50,000 gra שמיר;
• מלח, פלפל שחור ומיונז לטעמך.

שיטת הכנה:

1. מן הטונה למזג את המרינדה ואת מזלג דגים.
2. אנחנו שוטפים את הכרוב וקורעים אותו לחתיכות קטנות במו ידינו.
3. מנקים את המלפפון מהקליפה וחותכים לחצי עיגול.
4. בצל ירוק - טבעות, ושמיר דק קוצצים.
5. מערבבים את החומרים המוכנים, אפונה, מלח, פלפל ומיונז.

אפשרות 2

המצרכים:

• 400 gra כרוב;
• פחית טונה;
• 1 מלפפון גדול (300 גרם);
• 150 גרם. זיתים;
• 50,000 gra שמיר;
• מלח, פלפל, שמן זית.

איך לבשל:

1. שרידי עלים, מחית טונה, כמתואר המתכונים לעיל.
2. מלפפון לחתוך חצי טבעות, להשאיר את הזיתים שלמים.
3. שמיר דק לגרוס.
4. מערבבים את החומרים במיכל גדול, כמו גם מלח, פלפל ושמן זית.

אנו מציעים לכם להכין סלט של כרוב פקין וטונה בתוספת מלפפון:

עם קרקרים

אפשרות 1

המצרכים:

• 250 gr. טונה משומר;
• 300 גרם. עלי כרוב;
• 200 גרם עגבניות שרי;
• 2 שיני שום;
• 200 גרם שרימפס;
• מלח, פלפל, מיונז וקרוטונים לפי הטעם.

שיטת הכנה:

1. אנחנו ללוש טונה, אנחנו קורעים את הכרוב לחלקים קטנים.
2. עגבניות נשטפים וחותכים לחצי.
3. שלושה שום על פומפיה דקה.
4. מרתיחים את שרימפס במי מלח, לקלף.
5. מערבבים את החומרים במיכל גדול, תדלוק, מוסיפים את קרוטונים לפני ההגשה.

קרקרים ניתן לקחת מוכן, ואתה יכול לבשל בתנור. כדי לעשות זאת, חותכים את פרוסות הכיכר לקוביות, מניחים אותם על תבנית אפייה ויובשים בתנור במשך 20 דקות ב 180 מעלות, תוך ערבוב מדי פעם.

מבושל קרקרים על שלהם לקבל הרבה יותר טעים!

אפשרות 2

המצרכים:

• 300 גרם. טונה משומר;
• 400 gra כרוב פקין;
• 3 חלקים ביצים עוף;
• 150 גרם. גזר;
• 1 בצל בינוני;
• מלח, פלפל, מיונז וקרקרים - לפי הטעם.

שיטת הכנה:

1. טונה ללוש, קש כרוב קש.
2. ביצה מרתיחה ומגררת.
3. גזר גם שלושה על פומפיה גסה.
4. בצל לחתוך חצי טבעות.
5. מערבבים את החומרים, מלח, פלפל, מיונז.
6. אנחנו מוסיפים את קרוטונים לפני ההגשה, כך שהם לא להשרות.

עם פלפל

אפשרות 1

המצרכים:

• 1 פחית טונה;
• 300 גרם. כרוב פקין;
• 2 פלפלים;
• 150 גרם. זיתים מחורצים;
• 50,000 gra עלי בזיליקום;
• 1 צרור של בצל ירוק;
• מלח, תבלינים ושמן זית - לפי הטעם.

שיטת הכנה:

1. אנחנו לוגמים טונה, אנחנו קורעים את הכרוב לחתיכות קטנות בידיים שלנו.
2. לשטוף פלפלים, להסיר עצמות, לחלק למחצה לחתוך לרצועות.
3. בזיליקום kroshimi קטן ככל האפשר.
4. בצל ירוק לחתוך טבעות.
5. הזיתים נותרים ללא פגע.
6. מערבבים את כל החומרים יחד בתוך ההלבשה.

אפשרות 2

המצרכים:

• 1 פחית טונה;
• 300 גרם. כרוב פקין;
• 1 פחית תירס;
• 1 צנצנת של זיתים מחורצים;
• 2 פלפלים.

לתדלוק:

• מלח;
• פלפל שחור טחון;
• שמן זית;
• 10 מ"ל מיץ לימון.

שיטת הכנה:

1. טונה ללוש, קש כרוב קש.
2. פלפלים הם מסוממים, לחתוך ל 4 חתיכות, ואז כל אחד מהם לרצועות.
3. תירס וזיתים נשארים שלמים.
4. מערבבים את החומרים עם ההלבשה והסלט מוכן.

עם גבינה

אפשרות 1

המצרכים:

• 1 פחית טונה;
• 400 gra כרוב פקין;
• 1/2 בצל;
• 100 גרם. גבינה קשה;
• 1 תפוח חמוץ מתוק.

לתדלוק:

• 2 כפות. שמנת;
• 2 כפות. l יוגורט דל שומן;
• מלח לפי הטעם.

שיטת הכנה:

1. טונה ללוש, קש כרוב קש.
2. בצל נקי לחתוך חצי טבעות.
3. גבינה שלוש על פומפיה גסה.
4. אפל קלפה וחתכה לקוביות.
5. מערבבים את המצרכים, המלח, השמנת החמוצה והיוגורט בקערה עמוקה.

אנחנו מפיצים את הסלט על צלחת שטוחה, משפשפים את הגבינה ומכניסים רשת של רוטב.

אפשרות 2

המצרכים:

• 1 פחית טונה;
• 300 גרם. כרוב פקין;
• 100 גרם. גבינת פטה;
• פחית זיתים;
• 1 פלפל בולגרי.

אתה יכול לגוון את המנה על ידי הוספת כמה עגבניות אליו.

לתדלוק:

• מלח;
• פלפל שחור טחון;
• שמן זית;
• 10 מ"ל מיץ לימון.

שיטת הכנה:

1. אנחנו ללוש טונה, עלי כרוב הם קטנים אנו דמעה, אנו חותכים פטה לקוביות, זיתים - בחצי.
2. פלפל הוא חתך לתוך 4 חלקים, ולאחר מכן לגרוס קש.
3. מערבבים את החומרים ואת ההלבשה ומשרתים על השולחן.

עם גזר

אפשרות 1

נצטרך:

• 200 גרם דגים;
• 300 גרם. peking
• 150 גרם. גזר;
• 100 גרם. בצל;
• 50,000 gra שמיר

לשימוש בתדלוק:

• מלח;
• פלפל;
• מיונז.

בישול

1. מחית את הדגים, כרוב לגזרים דק ככל האפשר.
2. אנחנו מנקים את הגזר ומשפשפים אותם על כל פומפיה - הגודל לא משנה כאן, לעשות מה שאתה מעדיף.
3. בצל לחתוך חצי טבעות.
4. שמיר לחתוך כמה שפחות.
5. לשלב את כל החומרים, לתדלק לשרת את השולחן.

אפשרות 2

נצטרך:

• 1 פחית דגים;
• 300 גרם. כרוב;
• 150 גרם. גזר גולמי;
• 5 ביצים שליו;
• 150 גרם. תירס;
• 200 גרם שרי

לשימוש בתדלוק:

• מלח;
• פלפל שחור טחון;
• שמן זית.

שיטת הכנה:

1. דגים מחית, peking כדי לקרוע את הידיים לתוך חתיכות קטנות.
2. גזר לשפשף.
3. מרתיחים ביצים, בדיוק כמו עגבניות, לחתוך לרבעים.
4. מערבבים את כל המרכיבים ואת ההלבשה במיכל עמוק.

אנו מציעים לך להכין סלט מ כרוב בייג 'ינג, טונה וגזר על פי מתכון וידאו:

עם תפוחי אדמה

אפשרות 1

המצרכים:

• 1 צנצנת דגים;
• 400 gra peking
• 300 גרם. תפוחי אדמה;
• מלפפון אחד;
• 150 גרם. פלפל בולגרי;
• 300 גרם. עגבניות;
• חצי בצל;
• 150 גרם. זיתים.

לתדלוק:

• מלח;
• פלפל;
• 50 מ"ל. שמן זית;
• 50 מ"ל. חומץ יין.

סלט בישול:

1. מ טונה שפכו מים ולשים למצב של פטה.
2. פקין משאיר לגזרים דק ככל האפשר.
3. מרתיחים את תפוחי האדמה במדים ואחרי זה מתקרר, לקלף אותו לחתוך לקוביות.
4. מלפפון ועגבניות נחתכים גם ריבועים קטנים.
5. פלפל מחולק ל 4 חלקים לחתוך לרצועות קטנות.
6. בצל נקי לחתוך חצי טבעות.
7. זיתים בחצי.
8. מערבבים את כל החומרים, מתבלים עם תבלינים וחומץ יין.

אם אין לך חומץ יין על היד, רק להוסיף קצת שמן זית יותר.

אפשרות 2

המצרכים:

• 1 פחית דגים;
• 300 גרם. עלי peking;
• 150 גרם. זיתים;
• 200 גרם תפוחי אדמה;
• 1 - 2 גבעולי שמיר;
• 1 צרור של בצל ירוק;
• מלח, פלפל ושמן זית לפי שיקול דעתך.

סלט בישול:

1. מן הטונה למזג את המרינדה ואת מזלג דגים.
2. לשטוף כרוב דק קוצצים קש.
3. זיתים יחד עם בצל חותכים מעגלים.
4. מרתיחים תפוחי אדמה במדים, מגניב, לקלף לחתוך לקוביות.
5. שמיר רק דק לגרוס.
6. אנחנו שולחים את כל החומרים בקערה עמוקה, מוסיפים תבלינים ורוטבים, מערבבים.

אם אתם מתכננים לאחסן את הסלט במקרר במשך יותר מ 12- שעות, עליכם להשתמש בחלקים העליונים של עלי הכרוב, שכן החלק התחתון (הלבן) מכיל כמות גדולה של מים, אשר תפוחי האדמה בסלט ירככו ויהפכו לפירה.

לפני ההגשה, אתה יכול לקשט את הסלט עם ירקות. תיאבון בון!

ארוחות מהירות וטעימות

המתכונים המהירים והטעימים ביותר לסלטים העשויים מכרוב סיני וטונה משומר מתקבלים בתוספת של כמה מרכיבים בלבד. טונה הולך טוב עם זיתים וזיתים, כמו גם עם ביצים עוף שליו. ניסויים עם החומרים האלה, אתה תמיד יכול לקבל שילוב win-win טעם.

איך לשרת?

סלטים עם טונה משומנת מאוד אוהבים "מרובד" לשרת, כי הטונה עצמה צפופה, סלטים כאלה יחזיקו היטב. אבל האופציות הקלאסיות לא בוטלו. הכל תלוי בדמיון שלך.

אם אתה מחליף את החמאה המתכונים לעיל עם יוגורט דל שומן, אז מלבד היתרונות, סלטי טונה וכרוב סיני לא יביא לך קלוריות נוספות. אפשרויות עם מיונז הוא, עבור, עבור חגיגה חגיגית. עבור מי פעל דיאטה, אתה יכול לעשות יוגורט דל שומן או להכין רוטב כמו מיונז. כדי לעשות זאת, אתה צריך לערבב יוגורט עם כמות קטנה של חרדל אחד חלמון. עקביות של רוטב כזה יהיה הרבה יותר דק, אבל אז יש פחות קלוריות.

אני גם רוצה לציין את הצורך לצרוך יוד, אשר מכיל כמויות גדולות בבשר טונה. אתה צריך לבחור טונה, משומר בשמן. טונה זו מכילה 17 מיקרוגרם של יוד לכל 85 גרם של מוצר, המהווה 11% מהצריכה היומית. בונוס כדי לאכול טונה בשמן יכול להיות כמות גדולה של חלבון, ויטמין D, כמו גם ברזל.

צפה בסרטון: סלט כרוב בסגנון אסייאתי מהיר טעים ובריא (נוֹבֶמבֶּר 2024).