כרובית היא ירקות יקרים, טעים מאוד ובריא מאוד. ואם כרובית גולמית היא לא לטעמם של כולם, אז מעט מאוד אנשים יכולים לסרב מרק כרובית או כרובית אפויה עם צ'דר.
כרובית קיבלה את שמה בשל ניצנים עדינים. זה הפרחים האלה - הראשים נאכלים. בבריטניה נאמר: "הפרחים היפים ביותר הם פרחי כרובית". ירקות הוא די פופולרי באנגליה. ברוסיה, זה לא כל כך פופולרי, לשווא. אחרי הכל, כרובית מכיל כמות עצומה של מינרלים, חומצות אמינו, ויטמינים. רק אותו מחסן של יסודות קורט מועיל. אבל יש התוויות נגד.
איזה נזק זה יכול לגרום ירקות?
כמובן, תזונאים ממליצים לאכול כרובית לעתים קרובות ככל האפשר. אבל בכל מוצר יש חומרים המשפיעים על כל איבר בנפרד.
בשלבים החריפים של מחלות מערכת העיכול, הירק יכול להחמיר את המצב, מה שמוביל להקאה, בחילות, כאבי בטן, נפיחות. כאשר אוכלים כרוב, גופים אפיתל של דרכי העיכול הופכים מודלק.. זה גורם כאב, החמרה המצב הכללי של המטופל.
מתי אוכל להשתמש?
כרובית כבר bred לא לפני מאה שנה, אבל עדיין לא נחקר במלואו. מוגדרים בבירור תכונות מועילות ואת ההשפעות שלהם על גוף האדם. אבל, בהתבסס על העובדות והידע המעשי, אנו יכולים לומר בבטחה מתי אפשר להשתמש בכרוב, וכאשר אין צורך בכך.
סימנים לשימוש בכרובית:
ירקות נאכלים כדי למנוע טרשת עורקים.- סיבים משפיע על תהליך העיכול, מסייע לטהר את הגוף של רעלים ורעלים.
- כרובית מורידה את רמת הכולסטרול בדם. זה מנרמל את הרכיב הכמותי של שומנים.
- כתוצאה מן הנוכחות בהרכב של חומצות שומן וויטמינים, כרוב יש תכונות אנטי דלקתיות. מנטרל רעלים.
- התוכן הגבוה של ויטמין C מחזק את המערכת החיסונית, מעכב את תהליך ההזדקנות, יש השפעה חיובית על מערכת העצבים המרכזית.
- הודות לחומרים מזינים, תהליך התגובה הכימית מואץ, חילוף החומרים מתרחש מהר יותר.
- אם אישה בהריון אוכלת כרובית, הסיכון להתפתחות לא נכונה של העובר מופחת באופן משמעותי.
- נוכחות אשלגן חשוב ללב, זה מנרמל את קצב הלב ולחץ הדם.
- מרכיב נוסף - מוליבדן הוא שימושי עבור אמייל השן.
- היתרון של הכרוב הוא לשמור על רמה מספקת של גלוקוז בגוף, אשר חשוב במיוחד עבור סוכרת.
- ביוטין הכלול בירקות, מונע התפתחות של תהליכים דלקתיים בעור. מפחית את הסיכון לדרמטיטיס, זיהומים פטרייתיים, סבוריאה.
- עם שימוש קבוע של כרובית, אתה יכול למנוע את המראה של סרטן.Glucosinolate הוא מרכיב של כרוב, אשר בשילוב עם חומרים אחרים בגוף הופכת isothiocyanate.
שינוי איכותי כזה תורם לירידה משמעותית בתאי הסרטן ולהאטת הצמיחה של גידולים ממאירים.
- ירקות הוא גם שימושי עבור עבודה באיכות גבוהה של המוח.
- חשף השפעה חיובית על איברי הראייה, מונע את הפיתוח של קטרקט.
ירקות נאכלים כדי למנוע טרשת עורקים.
התוויות נגד כרובית:
- מחלות של המעי, הקיבה, הלבלב בשלב פעיל של החמרה;
- חומציות מוגברת של הבטן;
- התכווצויות מעיים;
- צנית;
- יתר לחץ דם;
- עם אי סבילות אישית;
- בעיות בבלוטת התריס;
- התקופה שלאחר הניתוח, כאשר התפרים ממוקמים בחזה ובבטן;
- מחלת כליות.
למרות המאפיינים המדהימים שלה, כרובית, אם נעשה שימוש לרעה, יכול להזיק לגוף בצורה של תופעות לוואי שונות. כדי להימנע מכך, יש צורך לטפל בכל טיפול התוויות נגד ונורמות לשימוש במוצר.
האם אני יכול לאכול ירקות עבור מחלות מסוימות או לא?
לבלב
עם פנקראטיטיס מאובחנת, דיאטה היא חובה כדי להפחית את העומס על הלבלב. עם זאת, מזון חייב להיות קל לעיכול, דל קלוריות, עשיר בויטמינים ואלמנטים מועילים. אלה הם המאפיינים של כרובית.
במהלך תקופת החמרה של המחלה כמות הכרוב הנצרכת צריכה להיות מופחתת. החלק היומי המרבי של לא יותר מ -100 גרם, מבושלים באופן בלעדי או מאודה. אם אדם אוכל כרובית, ואז חווה אי נוחות, זה אומר כי הירקות יש להוציא מן הדיאטה.
כאשר גסטריטיס
גסטריטיס היא מחלה שבה רירית הקיבה סובלת מתהליכים דלקתיים. מתרחש עם תזונה לא נכונה, התעללות באלכוהול, להביס הליקובקטר.
גסטרואנטרולוגים לא אוסרים, ואפילו מתעקשים על השימוש בכרובית. אחרי הכל, הרכב עשיר שלה מחדש את הריריות של הקיבה, מנרמל את חילוף החומרים, מגביר את כוחו הטבעי של הגוף.
יש לזכור כי הירק הוא התווית של אנשים.:
- עם חומציות גבוהה;
- במהלך החמרה של המחלה;
- עם סוג hyperacid של גסטריטיס.
גאוט
סוג זה של כרוב הוא מוצר אסור. אחרי הכל, הוא מכיל תרכובות purine. הם האשמים של המחלה. אבל יש דעות מנוגדות. בכל מקרה, לפני השימוש צריך להתייעץ עם רופא.
עם סוכרת
סוכרת מתרחשת בשני סוגים, אשר אפילו רופאים לעתים קרובות לבלבל.
- סוג 1 - המחלה הכרונית הקשה ביותר. המחלה מתרחשת כאשר המערכת החיסונית הורגת אינסולין, אשר מיוצר על ידי הלבלב. כתוצאה מכך, רמת הגלוקוז בדם עולה. זה מתפתח בעיקר ילדים ואנשים עד 35 שנים.
חולי סוכרת מקפידים לפקח על הדיאטה שלהם. הם לא יכולים מוצרים עמוסים בפחמימות, פחות סוכר, יותר טוב. כרובית מכיל הרבה חלבון סיבים צמחיים, משפר את הייצור של אנזימים, נותן תחושה ארוכת טווח של שובע. במקביל, רמת הסוכר לאחר בליעת מזון נשאר באותה רמה.
- עם סוכרת מסוג 2, אין חוסר אינסולין.. זה קורה אנשים שמנים לאחר 40 שנה. במקרה זה, השימוש במזונות דל קלוריות. כרובית הוא כזה ירק. הוא מכיל מספר גדול למדי של יסודות קורט, כמעט כל קבוצות של ויטמינים, phytoncides.
יש להם השפעה חיובית על מערכת הדם, להגן על הגוף, נחלש על ידי סוכרת. ו sulforapan מונע את התפתחות המחלה, שמירת מערכת הלב וכלי הדם מפני סיבוכים.
עם כיב קיבה
כרובית עדיפה יותר מאשר כרוב לבן, שכן יש מבנה עדין, הוא מכיל פחות סיבים גסים וחלבונים נוספים. לכן, זה הרבה יותר טוב נתפס על ידי הבטן.
כאשר כיב מומלץ להשתמש מיץ כרוב טרי סחוט על בטן ריקה, 100 מ"ל ליום. אתה עדיין יכול לאכול מבושל או מבושל.
האם הוא חלש או חזק?
ירקות הם מוצרים שאינם גורמים לעצירות.. ב כרובית הרכב שלה יש כמות גדולה של סיבים גס. אלה סיבים תזונתיים הם למעשה לא מתעכל וליצור את רוב המוני ההמונים. ככל שיותר, כך קל יותר עבור המעי להזיז את ההמונים אל היציאה, כך תהליך הריקה מתרחש באופן קבוע וללא כאבים.
כמו כן, כרובית לא גורם גז. פירה של מגוון זה הוא שימושי במיוחד כדי לתת לילדים צעירים. בשל המבנה העדין של הסיבים, הירק אינו גורם לגזים במעיים. בעוד יכולת מוגברת גז יש כרוב לבן.
- מתכונים, כמו גם וריאציות בישול נפרדות לילדים.
- השתמש במהלך breastfeeding והריון.
- הכנה נכונה של ירקות במזון תינוקות.
- קלוריות תוכן, הרכב, יתרונות בריאותיים ופגיעה.
- גידול על שתילים.
- הזנים הטובים ביותר של זרעים עבור הקרקע הפתוחה.
ההשלכות של שימוש בנוכחות התוויות נגד
כמות המוצר הנצרך, מלכתחילה, משפיעה על מצבו של החולה. אולי הסכום המינימלי לא יביא משהו רע, וכאשר אוכלים הרבה כרובית בכל פעם, זה בהחלט יהיה מורגש.
קודם כל, מחלות כרוניות יחמיר, המצב הכללי יחמיר, סביר להניח כי כאב אקוטי יופיע. אנשים עם כרוב התוויות נגד יכול להביא מספר סיבוכים ותופעות לוואי..
לפיכך, כרובית תופסת את מקומה הנכון במטבח שלנו. לפעמים אתה יכול וצריך לפנק את עצמך עם ירקות טעים. אבל אתה צריך לטפל בזה בזהירות לאנשים שיש להם בעיות בריאות, כדי לא לפגוע בגוף.
