משמש

אכילת משמשים, אנחנו, בלי לחשוב, לזרוק זרעים, ולמעשה אנחנו עושים את זה לשווא - במונחים של התועלת של הליבה של משמשים אינם נחותים למוצרים רבים המוכרים לנו יותר. הם משמשים בישול, רפואה מסורתית, קוסמטולוגיה, כפי שאנו אגיד לך יותר. ערך תזונתי: תוכן החומרים ב -100 גרעינים של זרעי משמש יש כשליש מהדרישה היומית של החלבון (25 גרם), יותר ממחצית הדרישה היומית לשומנים (45 גר '), וכן כ -3 גרם פחמימות, 5 גר' מים ו -2.5 גרם אפר.