פשוט, אבל עם טעם מעולה: כרובית עם ביצה, מטוגן במחבת

כרובית במחבת עם ביצה הוא שימושי וקל להכין. הוא אידיאלי עבור ארוחת הבוקר וגם כמנה צדדית לארוחת ערב.

כל עקרת בית, ובמיוחד אם, צריכה לקבל את המתכון הפשוט שלה, שהוא נעים לכל בני משפחתה.

במאמר אנו צעד אחר צעד לתאר איך טעים מאוד מהר אתה יכול לטגן את הירקות עם ביצה או מוצרים אחרים, להראות את התמונה.

נסו יצירת מופת קולינארית מזינה וקלה לעיכול בגרסאות שונות ובחרו את השיר האהוב עליכם על עצמכם ועל משפחתכם.

הטבה ופגיעה

כרובית היא ירקות ייחודי באמת, כי זה קלוריה נמוכה שומרת על תחושת שובע במשך זמן רב, אשר מעבר להישג ידם של כל מוצר. Hypoallergenic מאפשר לך בבטחה לכלול אותו מזון לתינוקות וכן מרכיב חיוני בתזונה של ילדים מבוגרים יותר.

צריכת תכופים של כרובית עוזר לשרוף שומן, מה שהופך אותו מרכיב רצוי בתפריט התזונה.

כרובית עשירה:

1. ויטמינים A, B, C, D, E, K, PP;
2. מינרלים - סידן, אשלגן, קובלט, מגנזיום, נתרן, כלור, אבץ, ברזל;
3. חומצה מלולית, ציטרית וחומצה טרטונית.

זה הוכח מדעית כי השימוש התדיר שלה ממלא עם בריאות משפר את המראה של העור והשיער, מונע היווצרות של עודף כולסטרול על הקירות של כלי הדם, יש השפעה מועילה על העבודה של הקיבה ואת מערכת העיכול, מניעת מחלות כגון עצירות ובעיות במערכת העיכול.

על פי תוצאות מחקרים רפואיים, הוכח כי נציג של תרבות ירקות זה אינו מאפשר גידולים מסרטנים לפתח. וזה מבטל את העומס מוגברת משפר את מצב הרוח.

לכל 100 גרם של חשבונות מוצר מטוגן:

• חלבון - 3.0 גרם.
• שומן - 10.0 גרם.
• פחמימות - 5.7 גרם.

ערך אנרגיה - 120 קק"ל. כמובן, יש התוויות נגד לשימוש. זה לא רצוי להשתמש יופי "מתולתל" במזון עבור אנשים הסובלים:

1. כל מחלות הקיבה - כיב, גסטריטיס;
2. עבודה לא יציבה של מעיים;
3. אי ספיקת כליות.

כמה מהר וטעים לבשל?

עכשיו אנחנו נותנים הוראות שלב אחר שלב לבישול.

יהיה עליך:

• כרובית ראש - 1 מחשב.
• ביצה - 3 יח '.
• חמאה - 30 גרם או 2-3 כפות חמניות.
• מלח

איך מטגנים:

1. ראשית אתה צריך לשטוף היטב את הראש מתחת למים זורמים, נפרד מן העלים, לפרק לתוך inflorescences וחותכים חלקים גדולים במיוחד לתוך 2-3 חתיכות.
2. ואז לשפוך מים לתוך סיר אמייל, מלח קצת ולשים על האש.
3. ברגע שהמים מתחילים לרתיחה, מניחים אותו במיכל תפרחת ומבשלים על אש בינונית במשך 10-15 דקות.
4. לאחר מכן, לבדוק את המוכנות - לחדור את התפרחת עם מזלג. אם זה פירסינג בקלות, אז זה מוכן. לזרוק את חתיכות מבושלים בתוך מסננת ולתת את המים לנקז.
5. מניחים את המחבת על הגז ומוסיפים שמן. מחממים, ואז פורשים את חתיכות מבושלות. מטגנים לסירוגין מכל הצדדים.
6. לשבור ביצים לתוך קערה, להוסיף קמצוץ של מלח להכות קצת עם מזלג. יוצקים את הכרוב מלמעלה וממשיכים מיד. בעוד המסה ביצה לא תפס, הוא צריך לחלוטין מעיל את התוכן.
7. כמו תבלינים, אתה יכול להשתמש עלה דפנה בעת בישול inflorescences, וכאשר טיגון - שום, עבר דרך העיתונות. כשלעצמו, כרובית יש טעם עדין ועדין, כך כמות מופרזת של תבלין יכול פשוט להרוג אותו.
8. סוגרים את המכסה, מזיעים לכמה דקות ומכבים את הגז.

צלחת צריך לאכול חם, אז מיד להניח אותו על צלחות la la carte או לשרת על אחד גדול.

אפשרויות מעניינות

אתה יכול לשנות את המתכון על ידי הוספת החומרים הבאים:

• גבינה.

  כל ציון מוצק מתאים לשיטה זו.

  1. 80-100 גרם של גריז באח על מגרדת גסה ומפזרים על גבי מיד לאחר הירקות והביצים קלויים.
  2. ואז לסגור את המכסה ולחכות עד שהוא נמס, מכסה באופן שווה את כל הקרום מעורר תיאבון.

• עגבניות.

  השתמש רק עגבניות בשלות, אחרת טעם חמוץ או מימיות לא ייתן את הטעם הרצוי.

  1. 2 עגבניות יש לרחוץ, לחתוך לפרוסות ולשלוח צלי ממש בהתחלה.
  2. ברגע שהם הופכים רכים לתת את המיץ - לפרוס את שאר המוצרים.

  חביתה כזו לא ניתן לאחסן במקרר, כך לבשל בבת אחת.

• חלב.
  1. אם אתה רוצה להשיג טעם עדין וקטיפתי - יוצקים 1 כוס חלב, שמנת או 3-4 כפות של שמנת חמוצה לתוך כוס עם ביצים.
  2. מקציפים היטב ולמלא את inflorescences.

  קרם כרובית מושלמת משלימים זה את זה. אפשרות זו אינה כפופה גם לאחסון ארוך.

• בשר.

  אם אתה מכוון לשרת מאכל כזה לארוחת ערב, זה לא יזיק להוסיף 250 גרם. חלבון החי, אשר יהפכו אותו ארוחה מלאה.

  מרתיחים את הבשר בסיר עם הרבה מים ובצל אחד ומטגנים במחבת במשך 5 דקות לפני הנחת המרכיבים העיקריים. מהר יותר ישתמש בשר טחון. יש צורך לטגן בערך חצי שעה.

• עוף.

  איך לטגן עם כרובית שלה, אין לי זמן לספר. המתכון הוא פשוט:

  1. חותכים את השד או פילה מגולענת לתוך קוביות קטנות.
  2. בצל - חצי טבעות ומטגנים עם הציפור עד שאתה מקבל קרום.
  3. ואז מבשלים במשך כחצי שעה עד הסוף.

• נקניקייה.

  הדרך המהירה והנוחה ביותר. למעשה, זהו מוצר מוכן לאכילה, ולכן דורש רק 5 דקות של טיפול בחום כדי לקבל קרום הזהב.

  נקניקיות ו wieners גם משלים באופן מושלם את המתכון, אם כי זה קצת מפחית את התועלת, אבל - במהירות מספקת.

כדי להפוך את זה אפילו בריא, אתה יכול לטבול את הבשר ברוטב סויה במשך 10 דקות לפני טיגון, כי זה שימושי יותר מלח שולחן רגיל.

עדכון

כדי לקשט, אתה יכול להשתמש עשבי תיבול טריים - בצל, פטרוזיליה ושמיר. זה יהיה מתאים קרקרים והגשת ירקות בהירים - למשל, פפריקה ומלפפון.

תמונה

למטה ניתן לראות תמונה של המנה המוגמרת.

מסקנה

אין ספק, מאכל כזה צריך להופיע על השולחן שלך לעתים קרובות ככל האפשר. כל המוצרים כמעט תמיד זמין ויש במקרר של כל מארחת, וזה חשוב במיוחד במקרה של אורחים בלתי צפויים. לגוון תפריט מזון בריא וליהנות השפעה מועילה.

צפה בסרטון: מתכון לכרובית אפוייה בתנור בציפוי פירורי לחם קריספית קלה ומהירה (נוֹבֶמבֶּר 2024).