עבור עקרת בית שרוצה לרצות את המשפחה עם מאכל טעים ובריא, אשר לוקח מעט מאוד זמן להכין, בישול כרובית בפירורי לחם יהיה אמיתי למצוא.
מנה זו כמנה עיקרית וצדדית תיהנה ממבוגרים וילדים כאחד. כרובית בפירורי לחם יכול להיות מטוגן בשמן צמחי במחבת, והוא יכול להיות אפוי בתנור. השיטה השנייה מבטלת עודף שומן. בתנור, כרוב מבושל הופך פריך.
הטבה ופגיעה
כמה חתיכות של כרובית יכול יותר לקזז את הצורך ויטמין C, שכן הם מכילים 70% של הצורך היומי של מבוגר. בנוסף, הוא מכיל כמות גדולה של ויטמינים B 2 ו- K. ישנם ויטמינים A, E ו- N.
כמו כל ירק אחר, כרובית מכיל לא פחות מרכיבים שימושיים מאשר כל אוצרות הר נחושת: זרחן, סידן, אשלגן, מנגן, ברזל, נחושת ואבץ. חמושים עם הידע הזה, נטליה בטח יהיה לכלול כרובית בתזונה היומית שלה על מנת להשיג תוצאות בהקדם האפשרי כדי לקבל דמות מדהימה.
עם זאת כרובית שימושית לא רק כדי fanatics כושר. המאפיינים של צמח זה שימושי לשפר תהליכים מטבוליים בגוף האדם, לעזור לתפקוד של בלוטות יותרת הכליה. אכילה זו צלחת כמו צלחת בצד מסייע בעיכול וספיגה של מזונות אחרים.
מחקרים אחרונים של ביוכימאים מראים כי נשים בכל מקרה צריך להשתמש מעדן זה, כי יש לו תכונות נוגדות סרטן ומסוגל למנוע סרטן השד. גברים בעזרת הירק הזה יכולים למנוע בעיות רבות עם המעיים בלוטת הערמונית.
כלומר, כרובית רצוי לכלול בתזונה היומית שלך לכל גורמה.
עם זאת, למרות מגוון שלם של תכונות שימושיות, כמה אנשים צריכים לקחת כרובית בזהירות קיצונית. זה יכול להיות אלרגי (אם יש אלרגיה), כיבים (מאז חומצה בעלים יכול לגרות את הגוף), יתר לחץ דם (במיוחד בקשר עם מחלות כליות). כמו כן לא לאכול ירקות עבור אנשים עם צנית, בלוטת התריס מחלת הלבלב - בשל חומציות מוגברת.
הוראות שלב אחר שלב
איך לבשל את זה בריא ומזין צלחת? אנו מזמינים אתכם להכיר את התיאור המפורט של המתכון לבישול כרובית בפירורי לחם בתנור. מה היתה עקרת הבית צריכה אם החליטה לגוון את התפריט המשפחתי ולהוסיף כרובית לארוחת הערב?
הכינו את המרכיבים הבאים.:
- כמה ראשי כרובית;
- ביצים;
- מלח;
- קרקרים.
אז עקרת הבית שלנו, למשל, יוליה, אשר מחכה בעלה ושני ילדים מבית הספר, צריך לעבור את רצף הפעולות הבאות:
- מחלקים את ראשי כרובית לפי צבע, גודל 2-3 ס"מ.
- שטפו את הכרוב.
- מביאים לרתיחה 1-1.5 ליטר מים.
- שים את הכרוב לתוך המים.
- מלח מחדש מים רותחים.
- מרתיחים כרוב לא יותר מ 1-2 דקות. אם מבושלים במשך זמן רב מדי, כרובית תאבד את החוסן המדהים שלה, ומאפשר לה לקרוס כאשר אכלו.
- מוציאים את הכרוב מהמחבת.
- לרסק את הביצים בקערה נפרדת לערבב.
- כרוב טבול בביצים, ואז לגלגל פירורי לחם.
- לאחר מכן הכניסו לתנור. אפוי במשך 10 דקות עד חום זהוב בטמפרטורה של 200 מעלות.
- זה נשאר רק כדי לפרוש את צלחת מבושל בצלחת רדודה ולראות איך כיף המשפחה שלה גריסים כרובית עם קרום זהוב.
אנו מציעים לכם לצפות בסרטון כיצד לבשל כרובית בפירורי לחם בתנור:
תמונה של המנה המוגמרת
כאן ניתן לראות תמונה של כרובית בפירורי לחם:
וריאציות מתכון שונות
אם אתה אוהב כרובית, עקרת הבית יכול להשתמש באפשרויות שונות להכנת שלה:
- עם גבינה ושום - במקרה זה, אתה צריך לערבב את הביצים עם שום מגורד דק וגבינה.
- עם צ'ילי - במקרה זה, אתה יכול להחליף את הביצים עם שמן צמחי, רסק עגבניות ופלפל חריף. כרוב מבושל גם צריך לטבול בתערובת מבושל ולשים בתנור.
- אין ביצים - הוספת ביצים היא אופציונלית. במקום זאת, ניתן להוסיף שמנת חמוצה, גבינה מגוררת וחמאה. לבישול, אתה צריך להניח את הכרוב לאחר בישול בתבניות, להוסיף שם שמנת חמוצה וגבינה. מטגנים את הקרקרים בנפרד בחמאה, מוסיפים את המסה המתקבלת לתבניות. ואז לשים בתנור במשך 25-30 דקות.
- מתכון בישול מהיר - כאשר הזמן קצר, ומשפחה רעבה יושבת במטבח, דופקת בקוצר רוח בכפות, אתה יכול להדליק קצת דמיון ומטגנים כרוב בתוך כמה רגעים במחבת.
במקום מסה ביצה, מוסיפים חמאה ומפזרים קרקרים ישירות לתוך המחבת. נכון, בעלה של יולין, ויקטור, מעריץ נלהב של אורח חיים בריא ואוכל דל קלוריות, יכול לסרב לאפשרות כזאת, למצוא אותה נועזת מדי.
- רוטב צלייה. מתכון מהיר אחר לבישול כרובית הוא לצלות את הרוטב בנפרד. קמח ושמן צמחי הם מעורבים במחבת, מרק כרוב, שמיר שום מתווספים, כל זה מטוגן עד רותחים. ברוטב וכתוצאה מכך טבל כרובית, ולאחר מכן אפוי בתנור במשך 15-20 דקות עד חום זהוב.
אפשרויות להאכיל טבלה
מגישים את צלחת יכול וצריך להיות עם רטבים שונים ותוספים. אפילו מיונז קטן יכול לגוון את הכרובית בנועם. מומלץ להשתמש ברוטב סויה, קטשופ, שמנת.
בנוסף, ירקות יהיו מלוחים במיוחד טריים: חסה, פלפל, שמיר, כוסברה.
לכן, כרובית עם פירורי הלחם, אפוי בתנור, יכול בקלות לגוון את התפריט שלך, נותן לארוחת ערב טעם ייחודי! בנוסף, כאמור, כרובית יש הרבה תכונות שימושיות יכול להיות מוגש, כולל, אנשים על דיאטה.
