למעלה 3 המתכונים הטובים ביותר לבישול כרובית במיקרוגל

הכרובית, למרות הופעתה המוזרה, היא נציגה מלאה של סוג הכרוב. ואת השימוש של כרובית מאשרת את הזהות. זה "צבעוני" בגלל inflorescences שלה כמו פרחים. כרובית ידועה בשל תכונות מועילות שלה.

Inflorescences עסיסי הם נצרכים טריים, מבושלים, מטוגן, אבל כרובית מבושל נחשב להיות שימושי ביותר וטעים. הימנעות הרס של ויטמינים במהלך העיבוד מסייע בישול במיקרוגל, כרוב כזה יכול להיות מוגש כמו צלחת בצד, עם ירקות אחרים או עם רטבים.

תכונות שימושיות

מה הם היתרונות של צמח זה ולמה זה מומלץ לכל מי שרוצה לרדת במשקל או רק להיזהר המזון שלהם, בואו להבין.

ראשית, כרובית הוא מוצר דל קלוריות מאוד.

תכונות שימושיות של כרובית:

• B1 (משפיע על חילוף החומרים, השומן והפחמימות, ממריץ את המוח, שומר על הטון של שריר הלב).
• B2 (שולט על מצב העור, הציפורניים והשיער).
• B3 (תומך בריאות הלב והדם).
• B6 (משפר את מצבו של מערכת העצבים והביצועים).
• A (נוגד חמצון חזק).
• C (מסדיר תהליכי שחזור, משתתף סינתזה של קולגן ו procollagen, את חילוף החומרים של חומצה פולית ברזל).
• K (מסדיר את הסינתזה של חלבונים בדם).

כרובית מינרלים כוללים סידן, מגנזיום, ברזל, זרחן, גופרית, אשלגן, אבץ, ו מוליבדן. ירקות הוא יקר ערך בשמירה על הבריאות של מערכת הלב וכלי הדם. עם הצריכה הרגילה של הירק הזה, אדם יהיה פחות רגישים ללחץ, דיכאון, וגם יהיה מסוגל להתאושש במהירות לאחר שבוע עבודה.

אנו מציעים לצפות בסרטון וידאו על היתרונות של כרובית לבריאות האדם:

למעלה 3 מתכונים הטובים ביותר

כרובית מוכנה די פשוטה, ומספר דרכים לבשל אותו הוא טעים ובריא, גדוש מגוון. הנה כמה מהם:

עם גבינה

ערך תזונתי (לכל 100 גרם של מוצר):

• קלוריות - 85 קק"ל.
• חלבונים - 4.6 גרם.
• שומן - 4.6 גרם.
• פחמימות - 6.1 גרם.

המצרכים:

• כרובית - 1 מחשב.
• גבינה קשה - 150 גרם.
• חרדל - 1 כפית
• שמנת חמוצה - 100 מ"ל.
• בצל - ½ יח.

איך לבשל:

1. ההכנה מתחילה בשלב הכנה. כרוב צריך להישטף וחולקו florets. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה וקוצצים את הבצל בסכין.
2. השלב הבא. אנחנו לוקחים מכולה המתאימה לתנור מיקרוגל, רצוי כוס אחת, ומכניסים לתוכו פריחת כרוב, שופכים עליה מים. לאחר מכן להוסיף מעט מים מלוחים ולהוסיף פלפל שחור.

   הקפד לכסות את צלחת עם מכסה! אנחנו במקום במיקרוגל במשך 7 - 10 דקות על חשמל בינוני עד מוכן לחלוטין.

3. בעוד הכרוב מוכן, אתה יכול להתחיל ליצור רוטב על זה. כדי לעשות זאת, מערבבים שמנת חמוצה, בצל וחרדל במיכל נפרד, מוסיפים תבלינים אחרים לפי הטעם. מערבבים היטב את הרוטב תוצרת בית מוכן למנה שלנו.
4. אנחנו מוציאים את הכרוב מהמיקרוגל, יוצקים אותו ברוטב מוכן, מפזרים גבינה מגוררת על גבי הדף ושולחים אותו בחזרה למיקרוגל, אבל הפעם ללא מכסה. לאחר 3 - 4 דקות המנה יאפו. אחרי זה, זה יכול להיות מעוצב ושירת אל השולחן, אם כי קישוטים מיותרים לא יהיה צורך, כי inflorescences יהיה מכוסה קרום יפה ומעורר תיאבון.

למידע נוסף על המתכונים לבישול כרובית עם גבינה ברוטב שמנת כאן.

מתחת לרוטב החלב

ערך תזונתי (לכל 100 גרם של מוצר):

• תוכן קלורי - 89.8 קק"ל.
• בלקוב - 3.04 גרם.
• שומן - 4.6 גרם.
• פחמימות - 10 גרם.

המצרכים:

• כרובית - 1 מחשב.
• גבינה קשה - 150 - 200 גרם.
• חלב - 250 מ"ל.
• חמאה - 50 גרם.
• קמח - 1 כף. כפית.

בישול:

1. אנחנו לפרק את הכרובית שטף לתוך inflorescences, לשים אותו בסיר (זכוכית או קרמיקה), להוסיף 3 - 4 כפות של מים מומלחים, מכסים עם מכסה. אנחנו במקום במיקרוגל במשך 10 דקות, מבשלים בעוצמה גבוהה עד inflorescences הם רכים.
2. השלב הבא הוא להכין את הסיר לכרוב. ממיסים את החמאה, יוצקים את החלב ומניחים על האש, בוחשים, מוסיפים את הקמח. מוסיפים את הגבינה ומוסיפים חלק ברוטב לעקביות של בצק פנקייק (שמנת חמוצה של עובי בינוני). אנו רואים כיצד הגבינה נמס כאשר התערובת הופכת הומוגנית, מוסיפים מלח ומוסיפים תבלינים לפי הטעם (אנו ממליצים על פלפל שחור ועשבי תיבול פרובנסליים).
3. אנחנו מכניסים את הכרוב סיים לתוך צלחת עם הצדדים נמוך לשפוך אותו עם הרוטב שלנו, מפזרים את הגבינה הנותרת על גבי ולהניח אותו במיקרוגל. הפעל את גריל המיקרוגל, זמן הבישול - 20 דקות.
4. מגישים במהירות עד שהתבשיל חם ומכוסה בקרום עדין ופריך. תיאבון בון!

פרטים נוספים על איך לבשל כרוב ברוטב שמנת ניתן למצוא כאן.

מרינדה חטיף

ערך תזונתי (לכל 100 גרם של מוצר):

• קלוריות - 130 קק"ל.
• בלקוב - 10 שנים
• שומן - 5 שנים
• פחמימות - 0 גרם.

המצרכים:

• כרובית - 500 גרם.
• דבש - 1.5 כפות.
• שום - 4 ציפורן.
• חומץ (6%) - 6 כפות.
• צ'ילי - פרוסה אחת (2 ס"מ).
• מלח - 2 כפית.

בישול:

1. אנו מבצעים הליך סטנדרטי: שלי, מפורקים לתוך inflorescences. שים את הכל במיכל עם מכסה.
2. מרינדה בישול. במיכל לשפוך 500 מ"ל. מים להוסיף מלח, דבש, חומץ, עשבי תיבול, שום קצוץ ותבלינים (אנו ממליצים פרובאנס או עשבי תיבול איטלקי). מערבבים היטב עד המלח מומס לחלוטין (ניואנסים נוספים על כרובית כבישה ניתן למצוא כאן).
3. כרובית לשפוך את המרינדה, מכסה אותו לחלוטין, לשים על גבי כמה sprigs של שמיר.
4. הכנסנו למיקרוגל, קבענו את החשמל ל -700 W, זמן הבישול - 4 דקות.
5. אנחנו מוציאים ומערבבים את הכרוב, ואז שולחים אותו בחזרה לשלוש דקות נוספות.

   לנער את צלחת סיים מעט ולהשאיר את הכרוב, אבל סגור מיקרוגל ולתת מגניב.

מלפפון כרוב פריך מוכן! אתה יכול ליהנות טעם חמוץ מתוק חריף חריף! בנוסף, הכרוב יהפוך ורוד, וזה כשלעצמו כבר יוצא דופן.

לפיכך, כרובית יכול להיות צלחת בצד מזין, חטיף צלחת מלאה., והכי חשוב - זה מאוד שימושי וטעים להפליא! הניסוי וליהנות התוצאה לבריאות וצורה.

צפה בסרטון: קולין פטריק-גודרו - לדלג על החיה שבאמצע ולאכול ישר מהצומח (מאי 2024).